Как правильно яблоневый сад или яблочный сад: Яблоневый или яблочный сад? | Умный Брокколь | Русский язык

Яблочный или яблоневый сад — Говорим и пишем правильно — ЖЖ


Яблочный или яблоневый сад 19 сент, 2007 @ 18:24

Гуляли с другом в парке среди яблонь и стали спорить, как правильно сказать «яблочный сад» или «яблоневый сад»?

From:sni_ffy2
Date:Сентябрь, 19, 2007 14:28 (UTC)
(Link)
яблоневый.

яблочный — это сок :))))

From:vshiman
Date:Сентябрь, 19, 2007 14:30 (UTC)
(Link)
«яблоневый сад»
Яблоко — яблочный
Яблоня — яблоневый
From:dl_spb
Date:Сентябрь, 19, 2007 15:08 (UTC)
(Link)
Сад состоит из деревьев.
From:niclaus
Date:Сентябрь, 19, 2007 15:50 (UTC)
(Link)
Есть два слова: яблоко и яблоня. И прилагательные, от них образованные, тоже разные.
Сад, конечно, яблоневый — ведь он состоит из яблонь, а не из яблок.

Кстати, из этой же оперы «Вишневый сад», который в действительности должен звучать с ударением на первый слог («вИшневый») ровно по той же причине: вишнёвое — варенье, а сад — вИшневый.

From:maritca
Date:Сентябрь, 20, 2007 00:03 (UTC)
(Link)
Простите, а по какому принципу вИшневый? Если и дерево, и ягода — «вишня».
From:sni_ffy2
Date:Сентябрь, 20, 2007 05:21 (UTC)
(Link)
Дело обстоит так:

В XIX веке ударение вИшневый было нормативным. Например, у М. Лермонтова:

«На кудри мягкие надета
Ермолка вишневого цвета».

В книге К. С. Станиславского «Моя жизнь в искусстве» упоминается, что А. Чехов первоначально называл свою пьесу «ВИшневый сад».

From:myckolah
Date:Сентябрь, 21, 2007 08:32 (UTC)
(Link)
»В XIX веке ударение вИшневый было нормативным
В обоих словах, вИшневый (ягода) и вИшневый (дерево), так ведь?
«вИшневый» — это историческая форма, которая произошла от слова «вИшня» — безо всякого переноса ударения.
Есть еще «вИшневое дерево» как биологическоге название дерева, тоже без смещения.

Есть свидетельство Станиславского, что Чехов традиционно называл свою пьесу «ВИшневый сад», а на одной из репетиций придумал называть его «вишнёвым» — в полушутку.

Форма «вишнёвый» — долго была исколючительно разговорной: прогрессивное движение ударения (его перенос на более дальний слог) зачастую появляется именно в разговорных, просторечных или диалектных формах (ср. лАвровый куст (ботанич. название) — но лаврОвый лист).

From:san4s
Date:Сентябрь, 20, 2007 05:00 (UTC)
(Link)
помню, как-то в школе наша литераторша тоже затрагивала эту тему. но в итоге так и не высказала своего мнения.
Я помню, где-то в восьмом или девятом классе на сочинении один товарищ меня спросил шёпотом: «Как правильно: яблоневый или яблоновый?» Я, помнится, похихикал и предложил написать «яблоновый» и поставить ударение на второй слог.

А яблочный сад — вообще уже беспредел какой-то 🙂

From:anitiya
Date:Сентябрь, 21, 2007 16:48 (UTC)
(Link)
ананас… ананасный, ананасовый
груша… грушевый, грушовое
огурец… огуречный, огурцовый
???

ну, кокосный — точно не говорят))). И абрикосный (пока?))

А почему: еловый, но — можжевеловый? Симпатичное такое слово (по аналогии с елью) — можжевел ))

From:anitiya
Date:Сентябрь, 21, 2007 16:55 (UTC)
(Link)
. ..тут же поняла сама (про можжевельник) — почему.
Если разобрать слово «можжевельник» «по косточкам», то можно вот так: «мож же в ель», что в переводе означает: может же (когда-нибудь) в ель превратится (ну, сначала — в ельник, само собой). Так пусть у него заранее будет суффикс «ОВ». На всякий случай. Чтоб потом не заморачиваться…

Яблочный или яблоневый сад


19/09/2007 18:28    

яблоневый.

яблочный — это сок :))))


19/09/2007 18:31    


19/09/2007 18:30    

«яблоневый сад»


19/09/2007 18:45    

Яблоко — яблочный
Яблоня — яблоневый


19/09/2007 22:59    


19/09/2007 18:49    


19/09/2007 19:08    

Сад состоит из деревьев.


19/09/2007 19:50    

Есть два слова: яблоко и яблоня. И прилагательные, от них образованные, тоже разные.


19/09/2007 23:57    

Сад, конечно, яблоневый — ведь он состоит из яблонь, а не из яблок.

Кстати, из этой же оперы «Вишневый сад», который в действительности должен звучать с ударением на первый слог («вИшневый») ровно по той же причине: вишнёвое — варенье, а сад — вИшневый.


20/09/2007 04:03    

Простите, а по какому принципу вИшневый? Если и дерево, и ягода — «вишня».


20/09/2007 09:21    

Дело обстоит так:

В XIX веке ударение вИшневый было нормативным. Например, у М. Лермонтова:
«На кудри мягкие надета
Ермолка вишневого цвета».

В книге К. С. Станиславского «Моя жизнь в искусстве» упоминается, что А.

Чехов первоначально называл свою пьесу «ВИшневый сад».


21/09/2007 12:32    

»В XIX веке ударение вИшневый было нормативным
В обоих словах, вИшневый (ягода) и вИшневый (дерево), так ведь?


20/09/2007 10:43    

«вИшневый» — это историческая форма, которая произошла от слова «вИшня» — безо всякого переноса ударения. Есть еще «вИшневое дерево» как биологическоге название дерева, тоже без смещения.

Есть свидетельство Станиславского, что Чехов традиционно называл свою пьесу «ВИшневый сад», а на одной из репетиций придумал называть его «вишнёвым» — в полушутку.

Форма «вишнёвый» — долго была исколючительно разговорной: прогрессивное движение ударения (его перенос на более дальний слог) зачастую появляется именно в разговорных, просторечных или диалектных формах (ср. лАвровый куст (ботанич. название) — но лаврОвый лист).


20/09/2007 09:00    

помню, как-то в школе наша литераторша тоже затрагивала эту тему.


20/09/2007 11:15    

Я помню, где-то в восьмом или девятом классе на сочинении один товарищ меня спросил шёпотом: «Как правильно: яблоневый или яблоновый?» Я, помнится, похихикал и предложил написать «яблоновый» и поставить ударение на второй слог.

А яблочный сад — вообще уже беспредел какой-то 🙂


21/09/2007 20:48    

ананас… ананасный, ананасовый
груша… грушевый, грушовое
огурец… огуречный, огурцовый
???

ну, кокосный — точно не говорят))). И абрикосный (пока?))

А почему: еловый, но — можжевеловый? Симпатичное такое слово (по аналогии с елью) — можжевел ))


21/09/2007 20:55    

…тут же поняла сама (про можжевельник) — почему.
Если разобрать слово «можжевельник» «по косточкам», то можно вот так: «мож же в ель», что в переводе означает: может же (когда-нибудь) в ель превратится (ну, сначала — в ельник, само собой). Так пусть у него заранее будет суффикс «ОВ». На всякий случай. Чтоб потом не заморачиваться…

✅ Как правильно яблоневый сад или яблочный сад

Инфо-урок на тему ПАРОНИМЫ ЯБЛОНЕВЫЙ — ЯБЛОЧНЫЙ

1.Лексическое значение паронимов яблоневый — яблочный

2.Примеры словосочетаний с паронимом яблоневый

3.Примеры предложений с паронимом яблоневый

4.Примеры словосочетаний с паронимом яблочный

5.Примеры предложений с паронимом яблочный

1.ЛЕКСИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ ПАРОНИМОВ ЯБЛОНЕВЫЙ — ЯБЛОЧНЫЙ

ЯБЛОНЕВЫЙ — 1) Соотносящийся по значению с сущ. яблоня, связанный с ним.

2) Свойственный яблоне, характерный для нее.

3) Принадлежащий яблоне.

4) Состоящий из яблонь.

5) Сделанный, изготовленный из яблони.

1) Соотносящийся по значению с сущ. яблоко, связанный с ним.

2) Свойственный яблоку, характерный для него.

3) Принадлежащий яблоку.

4) Приготовленный из яблок, с яблоками.

5) Изобилующий яблоками.

2.ПРИМЕРЫ СЛОВОСОЧЕТАНИЙ С ПАРОНИМОМ — ЯБЛОНЕВЫЙ

3.ПРИМЕРЫ ПРЕДЛОЖЕНИЙ С ПАРОНИМОМ — ЯБЛОНЕВЫЙ

1)Первые яблоневые сады были заложены в Киеве на территории Киево-Печерской лавры при Ярославе Мудром. Позднее их стали сажать в монастырях, в усадьбах, в городских парках и на бульварах.

2) В XIX веке яблоневые плантации появились в средней полосе России.

3) Осыпается яблоневый цвет.

4) От ветра облетел яблоневый цвет.

5) Долгоносики: свекловичный долгоносик обыкновенный, скосари, фрачники, дубовый плодожил, яблоневый цветоед, семяеды, хвойные долгоносики, смолёвки и др. — повреждают сельскохозяйственные культуры и лесные породы.

6) Город известен с XIX века садами, в том числе яблоневыми.

7) Этот препарат для защиты растений от насекомых-вредителей Применяют для опрыскивания растений в период вегетации против комплекса вредителей — тли, молей, гусениц непарного шелкопряда и боярышницы, капустной белянки, яблоневой плодожорки и др.

8) Этот препарат применяют в посевах кукурузы, проса, кориандра, в яблоневых и грушевых садах, ягодниках для уничтожения однодольных, кроме просовидных, и двудольных сорняков.

9) Медяница — сосущее насекомое, являющееся вредителем яблоневых и грушевых деревьев.

10) Склоны этих оврагов скоро будут превращены в террасы, засажены лесом, вишневыми и яблоневыми садами. (К.Г.Паустовский. Повесть о лесах)

11) Маленький очень красивый городок окружен яблоневыми садами, лесами и прекрасными пляжами.

12) Яблонная тля особенно вредит молодым листьям и побегам в питомниках и садах. Яблоневые листья скручиваются, побеги искривляются.

13) Очевидно, яблоневое дерево было завезено в средиземные районы с Кавказа.

14) Во всех религиях яблоневое дерево играло заметную роль. В греческой мифологии творцом яблоневого дерева выступает Дионис, подаривший его Афродите, что послужило поводом к эротической символизации.

15) Персик часто сажают в яблоневых садах в качестве промежуточной культуры, поскольку срок жизни у него короче, чем у яблони, — в принципе 30-40 лет, но из-за чувствительности к болезням и вредителям обычно меньше.

16) На Южной Флориде леса из пальм, фикусов, восковников и др. тропических деревьев. У берегов мангровые заросли. На месте сведённых лесов — посевы хлопчатника, табака, яблоневые и персиковые сады, цитрусовые, ранние овощи.

17) Амигдалин, органическое азотистое соединение, встречается в семенах многих яблоневых растений, в косточках сливы, абрикоса; много — в горьком миндале.

18) Задача селекции — выведение высокопродуктивных сортов консервного и столового направления, с повышенной морозостойкостью, устойчивых к болезням, низкорослых, с бессемянными плодами и без каменистых клеток в мякоти, корнесобственных карликовых сортов для интенсивных луговых садов. В связи с этим представляют интерес айвово-яблоневые гибриды с повышенной морозостойкостью и повышенной урожайностью.

19) Хамемелес — вечнозеленый кустарник из семейства розанных-яблоневых, растущий на острове Мадере и постепенно вымирающий.

20) В латышских народных песнях сохранились фрагменты мотивов и символы, связывающие детей Диеваса с обожествляемыми близнецами других традиций — древнегреческими Диоскурами, древнеиндийскими Ашвинами: сыновья бога влюблены в дочь бога; ожидая её, они зажигают два огня на море, катают дочь солнца по морю в яблоневой лодке, по суше едут к её дому на двух конях.

4.ПРИМЕРЫ СЛОВОСОЧЕТАНИЙ С ПАРОНИМОМ — ЯБЛОЧНЫЙ

Сад яблочный — бизнес или хобби?

Лучшее времяпрепровождение — выращивание каких-либо земляных культур. Будь то сад или огород, в весеннее, летнее и осеннее время только он занимает головы садоводов. Как говорят, с возрастом человека все больше тянет к земле, и это верно, ведь трудно найти кого-то старше сорока лет без желания посадить хотя бы комнатное растение.

Сад яблочный станет любимым местом для отдыха и хорошей идеей для бизнеса без крупных вложений денег. Но всё же его нужно правильно высадить и потратить время на уход за деревьями и почвой.

Методы размещения яблонь

При посадке деревьев нужно не просто бездумно сажать саженцы в хаотичном порядке, а учитывать погодные условия, сорт яблонь, вид почвы и рельеф местности. Существует несколько видов посадки деревьев:

  • прямоугольником;
  • в шахматном порядке;
  • полосой;
  • контуром.

Есть разные виды яблонь по сроку созревания, например, если это ранняя яблоня, то она принесет плоды с 10.06 по 01.07, если это летняя яблоня, то с 01.07 по 10.08, поздние или осенние сорта дают плоды с 10.08 по 10.09, и, наконец, зимние яблоки можно будет собирать с 10.09 по 20.10.

Перед посадкой необходимо разметить места, где будут находиться деревья. Каждому из них нужно пространство. Расстояние между деревьями должно быть не меньше, чем 4-5 м к зданиям и пристройкам, а также не меньше 5-6 м между рядами. Хорошо, если при размещении сад яблочный совместить с кустарником, например, смородиной или крыжовником. Благодаря такому решению можно и увеличить плотность посадки, и оставить достаточно пространства для каждого деревца.

Особенности высадки

Садить сад яблочный можно как весной, так и осенью. Ямы под саженцы следует делать за 15 дней до высадки. Размеры ямы: глубина – 50 см, ширина и длина – 70-80 см. Во время приживаемости саженцев каждые 20-25 дней нужно проводить полив с небольшим рыхлением земли, достаточно 2-3 полива.

Плодовый сад: особенности

Под плодовым садом понимают наличие плодовых деревьев и ягодных кустарников. Даже на обычном участке в 6 соток земли такой сад станет настоящим украшением, а весеннее цветение и запахи сведут с ума. В нем можно использовать любые деревья: груши, яблоки, вишни и черешни, абрикосы, персики. И любые ягодные кустарники: малину, смородину черную и красную, голубику, крыжовник.

Выбирать стоит деревья и кустарники с разными сроками созревания, тогда плоды будут радовать круглое лето. Особенно это касается тех, кто высаживает сад для бизнеса и собирается продавать фрукты и ягоды.

Если вы хотите устроить сад на даче и выбираете участок для покупки, рассмотрите такой вариант, как коллективный сад. Земля там будет стоить не так дорого, а размещаются участки, как правило, в благоприятном месте для высадки плодовых деревьев. Кроме того, там можно познакомиться с людьми с похожими интересами и почерпнуть у них нужную информацию по размещению и уходу за деревьями.

Сад яблочный – прибыльный ли бизнес?

Если вы решили заняться садоводческим бизнесом, то правильно сделали. И лучше всего начинать с яблок, ведь они дают большой урожай. Сад яблочный не требует длительных капиталовложений. Потратив деньги первый раз, например, в 2016 году, и закупив разные сорта яблок, уже через год можно будет снять с каждого деревца по 10 яблочек, к 2018 году вы будете иметь по 20 т/га яблок, а еще через год этот показатель вырастет практически в два раза.

Выбирая сад, в котором будут расти разные плодовые деревья, нужно учитывать, что урожай с абрикос и груш меньше, правда, плоды стоят дороже. Но при этом они более капризны, их нужно держать в специальном месте и правильно транспортировать.

Чем больше сад, тем больше от него прибыль, ведь в таком случае яблоки и другие плоды можно продавать не самостоятельно, а заключить договора и отвезти их на промпереработку (самый простой способ), а также часть запасти и продать в зимнее время перед Новым годом.

Яблочный или яблоневый сад

Гуляли с другом в парке среди яблонь и стали спорить, как правильно сказать «яблочный сад» или «яблоневый сад»?

Ответили: 19

яблочный — это сок :))))

Яблоко — яблочный
Яблоня — яблоневый

Сад состоит из деревьев.

Есть два слова: яблоко и яблоня. И прилагательные, от них образованные, тоже разные.

Сад, конечно, яблоневый — ведь он состоит из яблонь, а не из яблок.

Кстати, из этой же оперы «Вишневый сад», который в действительности должен звучать с ударением на первый слог («вИшневый») ровно по той же причине: вишнёвое — варенье, а сад — вИшневый.

Простите, а по какому принципу вИшневый? Если и дерево, и ягода — «вишня».

Дело обстоит так:

В XIX веке ударение вИшневый было нормативным. Например, у М. Лермонтова:
«На кудри мягкие надета
Ермолка вишневого цвета».

В книге К. С. Станиславского «Моя жизнь в искусстве» упоминается, что А. Чехов первоначально называл свою пьесу «ВИшневый сад».

»В XIX веке ударение вИшневый было нормативным
В обоих словах, вИшневый (ягода) и вИшневый (дерево), так ведь?

«вИшневый» — это историческая форма, которая произошла от слова «вИшня» — безо всякого переноса ударения. Есть еще «вИшневое дерево» как биологическоге название дерева, тоже без смещения.

Есть свидетельство Станиславского, что Чехов традиционно называл свою пьесу «ВИшневый сад», а на одной из репетиций придумал называть его «вишнёвым» — в полушутку.

Форма «вишнёвый» — долго была исколючительно разговорной: прогрессивное движение ударения (его перенос на более дальний слог) зачастую появляется именно в разговорных, просторечных или диалектных формах (ср.

Сад яблочный — бизнес или хобби?

Лучшее времяпрепровождение — выращивание каких-либо земляных культур. Будь то сад или огород, в весеннее, летнее и осеннее время только он занимает головы садоводов. Как говорят, с возрастом человека все больше тянет к земле, и это верно, ведь трудно найти кого-то старше сорока лет без желания посадить хотя бы комнатное растение.

Сад яблочный станет любимым местом для отдыха и хорошей идеей для бизнеса без крупных вложений денег. Но всё же его нужно правильно высадить и потратить время на уход за деревьями и почвой.

Методы размещения яблонь

При посадке деревьев нужно не просто бездумно сажать саженцы в хаотичном порядке, а учитывать погодные условия, сорт яблонь, вид почвы и рельеф местности. Существует несколько видов посадки деревьев:

  • прямоугольником;
  • в шахматном порядке;
  • полосой;
  • контуром.

Есть разные виды яблонь по сроку созревания, например, если это ранняя яблоня, то она принесет плоды с 10. 06 по 01.07, если это летняя яблоня, то с 01.07 по 10.08, поздние или осенние сорта дают плоды с 10.08 по 10.09, и, наконец, зимние яблоки можно будет собирать с 10.09 по 20.10.

Перед посадкой необходимо разметить места, где будут находиться деревья. Каждому из них нужно пространство. Расстояние между деревьями должно быть не меньше, чем 4-5 м к зданиям и пристройкам, а также не меньше 5-6 м между рядами. Хорошо, если при размещении сад яблочный совместить с кустарником, например, смородиной или крыжовником. Благодаря такому решению можно и увеличить плотность посадки, и оставить достаточно пространства для каждого деревца.

Особенности высадки

Садить сад яблочный можно как весной, так и осенью. Ямы под саженцы следует делать за 15 дней до высадки. Размеры ямы: глубина – 50 см, ширина и длина – 70-80 см. Во время приживаемости саженцев каждые 20-25 дней нужно проводить полив с небольшим рыхлением земли, достаточно 2-3 полива.

Плодовый сад: особенности

Под плодовым садом понимают наличие плодовых деревьев и ягодных кустарников. Даже на обычном участке в 6 соток земли такой сад станет настоящим украшением, а весеннее цветение и запахи сведут с ума. В нем можно использовать любые деревья: груши, яблоки, вишни и черешни, абрикосы, персики. И любые ягодные кустарники: малину, смородину черную и красную, голубику, крыжовник.

Выбирать стоит деревья и кустарники с разными сроками созревания, тогда плоды будут радовать круглое лето. Особенно это касается тех, кто высаживает сад для бизнеса и собирается продавать фрукты и ягоды.

Если вы хотите устроить сад на даче и выбираете участок для покупки, рассмотрите такой вариант, как коллективный сад. Земля там будет стоить не так дорого, а размещаются участки, как правило, в благоприятном месте для высадки плодовых деревьев. Кроме того, там можно познакомиться с людьми с похожими интересами и почерпнуть у них нужную информацию по размещению и уходу за деревьями.

Сад яблочный – прибыльный ли бизнес?

Если вы решили заняться садоводческим бизнесом, то правильно сделали. И лучше всего начинать с яблок, ведь они дают большой урожай. Сад яблочный не требует длительных капиталовложений. Потратив деньги первый раз, например, в 2016 году, и закупив разные сорта яблок, уже через год можно будет снять с каждого деревца по 10 яблочек, к 2018 году вы будете иметь по 20 т/га яблок, а еще через год этот показатель вырастет практически в два раза.

Выбирая сад, в котором будут расти разные плодовые деревья, нужно учитывать, что урожай с абрикос и груш меньше, правда, плоды стоят дороже. Но при этом они более капризны, их нужно держать в специальном месте и правильно транспортировать.

Чем больше сад, тем больше от него прибыль, ведь в таком случае яблоки и другие плоды можно продавать не самостоятельно, а заключить договора и отвезти их на промпереработку (самый простой способ), а также часть запасти и продать в зимнее время перед Новым годом.

Яблоневый сад: как не ошибиться с выбором саженцев

Весной дачные угодья утопают в пышной пене яблоневого цвета, а осенью ветки деревьев клонятся под тяжестью наливных ароматных плодов… Вас вдохновляют такие картинки? Тогда в наступающем сезоне запланируйте посадку яблонь, а мы расскажем, как не ошибиться с выбором саженцев.

Среди огромного количества сортов, существующих сегодня (как старинных, так и новых), вам предстоит найти «свой» — тот, который будет стойко переносить капризы погоды, не болеть и давать много вкусных душистых плодов. Выбирать надо не «сорт вообще» — летний, осенний или зимний, со сладкими или кисловатыми плодами — а тот, что лучше всего впишется в условия конкретного сада, с учетом его расположения, размеров, высоты грунтовых вод, освещения.


Выбирать надо тот сорт, который лучше всего впишется в условия конкретного сада

И покупать надо не просто саженец понравившегося сорта, а самый здоровый, сильный и на том подвое, который даст рослое, среднее или карликовое дерево.

С чего начать?

С изучения теории. Прежде чем обращаться к каталогам и прайс-листам питомников, загляните на сайт ФГБУ «Госсорткомиссия» в список сортов растений, включенных в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Правда, в него включены не все сорта, которые существуют в природе и есть в продаже, но этот список все же наиболее широк и дает объективную информацию. Из него вы узнаете не только о вкусе плодов, их форме и размерах, сроках созревания и времени вступления дерева в плодоношение, но и о зимостойкости, устойчивости сорта к болезням, а главное — о том, для какого региона он предназначен.

В нашей огромной стране с такими разными климатическими условиями районированность сорта имеет первостепенное значение.


Чтобы получать сочные, вкусные плоды, выбирайте тот сорт яблонь, который предназначен для вашей климатической зоны

Что толку сажать прекрасную по своим качествам яблоню, выведенную в Центрально-Черноземном регионе, в Северо-Западном или Волго-Вятском районе — само дерево, возможно, и не замерзнет, но будет слабым, подверженным болезням и нападению вредителей, а его плоды никогда не достигнут «правильных» размера, цвета и вкуса. Ну а морозостойкие сорта из Сибири и с Урала в Подмосковье будут страдать от зимних оттепелей и невысокого снежного покрова.

Важно: сколько покупать саженцев, если яблоневый сад только закладывается? Это количество должно определяться потребностями семьи и размерами участка. Специалисты рекомендуют сажать яблони трех сроков созревания — летние, осенние и зимние. Общее количество деревьев можно рассчитать исходя из размеров участка и положенного расстояния между ними:

  • Сильно- и среднерослые — раскидистые — яблони располагают в 4-5 м друг от друга.
  • Между карликовыми крошками должно быть 3–4 м.
  • Колонновидные яблони высаживают рядами на расстоянии 0,8–1 м.

Внешность? Заманчива!

Требования, предъявляемые к посадочному материалу плодовых и ягодных культур, строго определены государственными стандартами (ГОСТ Р 53135-2008). В этом документе подробно обговариваются всевозможные биометрические параметры саженцев (высота подвоя и штамба, толщина ствола, размеры и состояние корневой системы), выращиваемых в разных регионах страны, и фитосанитарные требования, предъявляемые к ним.

Внимательно изучите ГОСТ, а кроме этого при выборе саженцев с открытой корневой системой также не забывайте обращать внимание на следующие моменты:

  • Отсутствие листьев. Саженец должен находиться в состоянии покоя. Весной допускается набухание почек (начало фазы зеленого конуса), осенью не опавшие листья с саженцев обрывают (ошмыгивают).
  • Растения не должны иметь механические и другие повреждения (не зарубцевавшиеся раны, глубокие ожоги, обмерзания, повреждения вредителями), препятствующие нормальной приживаемости после посадки.
  • Корневая система должна быть разветвленной и не подсушенной.

Саженцы в контейнерах

Если вы остановите свой выбор на саженцах в контейнерах (с закрытой корневой системой), помните, что они должны быть:
  • без механических повреждений;
  • неподвядшими, с вертикальным стволом; в вегетирующем состоянии листья и прирост должны соответствовать биологическим особенностям культуры и сорта. Важно, чтобы растения из теплицы были адаптированы к условиям открытого грунта;
  • корневая система — с хорошо развитой мочкой, заполняет весь объем контейнера.

И не забывайте, что выбор правильных саженцев – залог того, что вы сможете лакомиться наливными яблочками, но это только начало. Дальше все будет зависеть от правильной посадки и заботливого ухода за молодыми деревцами.


Выбор правильных саженцев — залог того, что вы сможете лакомиться наливными яблочками

Великаны или карлики?

Огромные деревья с раскидистыми кронами, средние по высоте или карлики, а также их колонновидные формы — такими могут быть яблони. Их размер и внешний вид определяет подвой, на который был привит выбранный сорт.


Под сенью раскидистых яблонь можно укрыться в жаркий день

На какой форме остановиться — зависит не только от размеров участка и желания владельца. В первую очередь нужно учитывать высоту грунтовых вод в саду.

  • Сильнорослые деревья (до 8 м) с «глубокой» корневой системой высаживайте на участках, где грунтовые воды находятся ниже 3 м.
  • Среднерослые (до 5 м) — там, где грунтовые воды залегают на уровне 2,5 м.
  • Карликовые (до 2,5 м) и колонновидные яблони — где уровень грунтовых вод расположен на глубине до 1,5 м. В противном случае соприкосновение корней с грунтовыми водами будет ослаблять дерево, ухудшать его зимостойкость, устойчивость к болезням и вредителям, а еще — снижать плодоношение.

Выбрать саженцы яблони вы можете на нашем маркете, где представлены товары от разных интернет-магазинов.

Источники:

http://www.egeteka.ru/learning/intensive_work/russian/2309/
http://fb.ru/article/256111/sad-yablochnyiy—biznes-ili-hobbi
http://www.ljpoisk.ru/archive/1935524.html
http://autogear.ru/article/256/111/sad-yablochnyiy—biznes-ili-hobbi/
http://7dach.ru/MoySad/yablonevyy-sad-kak-ne-oshibitsya-s-vyborom-sazhencev-220031.html

Яблочный сад — 60 фото

1

Яблочный сад пейзаж


2

Яблоки в саду


3

Фруктовые деревья Вриндавана


4

Осенний сад


5

Парк Коломенское Москва яблони


6

Ясная Поляна цветение яблонь


7

Красивые плодовые деревья


8

Захаровский Яблоневый сад


9

Яблочный сад


10

Август в деревне


11

Весна пейзаж


12

Яблочные плантации Нормандии


13

Урожай яблок


14

Яблоневые сады Федосеевка


15

Яблочный сад и восходящее солнце


16

Последнее яблоко на ветке


17

Конец августа природа


18

Яблони в Коломенском зацвели


19

Яблоки Падалица


20

Шмелев яблочный спас


21

Майкоп яблони


22

Лето яблоки


23

Аполлон и яблоня


24

Яблоневый сад на закате


25

Осенний сад


26

Фруктовый сад осенью


27

Цветущий яблочный сад


28

Яблоки в саду


29

Яблоневый сад в цвету


30

Яблоня груша слива вишня


31

Яблочные плантации Нормандии


32

Цветущие яблони сад


33

Плодовый сад


34

Раздолье Воронеж Яблоневый сад


35

Рассвет в саду


36

Плодовый сад


37

Стол в яблоневом саду


38

Яблоня в саду


39

Осень в саду


40

Яблоневый сад


41

Фруктовый сад осенью


42

Яблоневый сад в августе


43

Яблоневый сад


44

Яблоневый сад осень


45

«Сад с цветущими абрикосами» 1888г.


46

Яблоня в саду


47

Яблоневый сад урожай


48

Яблочный сад


49

Августовские яблоки


50

Яблоки в саду на земле


51

Плодово ягодный сад


52

Яблоки в саду


53

Фруктовый сад в деревне


54

Поле фрукты


55

Яблочный сад


56

Фруктовый сад пейзаж


57

Осенние яблоки


58

Сад с фруктами


59

Сад в августе

Как посадить яблоневый сад?

Наверняка вы неоднократно задавались вопросом как посадить яблоневый сад? Компания «Яблоки Хвалыни» подскажет, как правильно это сделать. И прежде чем приниматься за посадку яблоневого сада, необходимо определится с важными моментами.

Выбор яблони для сада

Первое, что нужно сделать – это выбрать сорт яблони который хотелось бы видеть на садовом участке.

При выборе сорта стоит учесть, что существует три категории сортов – это летние сорта, осенние сорта, зимние сорта. Самое основное, что их различает это сроки созревания плодов. Летние сорта самые ранние, например Дочь Папировки можно собирать уже в июле; затем идут осенние сорта со сроками сбора урожая в августе – сентябре и самые поздние — это зимние сорта у которых сбор урожая начинается в конце сентября и может заканчиваться в октябре! К примеру, правильный сбор Северного Синапа, как раз начинается в октябре, когда яблоко становится полностью зрелым и готовым к хранению.

Существует так же ещё один нюанс, который следует учесть при выборе категории сортов: при правильном хранении, летние яблоки не пролежат больше месяца, осенние способны хранится 2 – 3 месяца, а рекордсменами по хранению являются конечно же зимние сорта — от 5 до 7 месяцев.

Многие садоводы при посадке яблоневого сада используют сразу несколько сортов из разных категорий. Такое решение позволяет кушать яблоки в свежем виде почти круглый год.

Посадочный материал

Вам наверное уже не терпится приступить к посадке яблоневого сада? Терпение, осталось прояснить ещё один, на этот раз последний, нюанс. Мало знать о том как посадить яблоню, и какой сорт будет посажен, необходимо так же разобраться в материале для посадки.

Существует два основных варианта для посадки. Первый самый простой, но в некоторых случаях может превратится в «кота в мешке». Вы просто идёте на рынок, питомник растений или к знакомому агроному и покупаете готовый саженец яблони. Но стоит пояснить, что на раннем этапе развития почти все сорта яблони выглядят одинаково, и лишь некоторые из них можно определить с первого взгляда, скажем по цвету коры или форме листочка.

Поэтому иногда может происходить досадная ошибка – перепутали сорта яблони. Конечно, страшного в этом ничего нет, но будет очень обидно ждать несколько лет начала плодоношения сада и с удивлением узнать, что вместо любимого сорта Конфетное у вас растёт, к примеру, Мартовское. Неприятная ситуация, согласитесь?

Чтобы избежать такой ситуации, нужно использовать второй способ для посадки. Для этого надо вырастить самому именно ту яблоню которую вы хотите и чтобы воспользоваться данным способом, необходимо найти в питомнике растений так называемый «подвой», а так же найти тот сорт который вы хотите видеть в своём саду и взять с него «привой».

Подвой — это выращенная корневая система, с небольшим штамбом, зачастую — дикая яблоня, которая сама по себе не может плодоносить, но обладает некоторыми свойствами. К примеру подвой может быть невысок, морозоустойчив и иметь иммунитет к парше.

Подробнее о подвое можно прочитать в наших статьях (часть 1, часть 2), которые подробнейшим образом рассказывают о существующих видах подвоя, а так же раскрывают особенности некоторых широко известных подвоев.

Привой — это небольшой участок молодой коры, на котором находится листовая почка от необходимого сорта яблони. В дальнейшем из этой почки начнёт расти яблоня.

Получается, что второй способ выращивания яблони позволяет нам собрать этакий «конструктор». Вы выбираете понравившийся подвой, понравившийся сорт, при помощи окулировки – рекомендуем прочитать статью у нас на сайте – собираете это в единое целое дерево. При этом выращенная таким образом яблоня будет соответствовать вашим требованиям к дереву.

Да, бывает и так что готовый саженец яблони является таким «конструктором», но об этом вас должны сразу же предупредить и рассказать особенности выращивания.

Кстати, некоторые сорта яблонь не самоопыляемые и для них требуется посадить ещё один сорт, который будет способствовать перекрёстному опылению. Уделите этому особое внимание, либо выбирайте самоопыляемые сорта, например Пепин Шафранный в этом плане очень хороший сорт.

Итак приступаем к посадке яблони, распишем всё по пунктам.

  • 1.       Посадка яблони происходит весной или осенью, в то время когда нет сокодвижения для лучшей приживаемости. Поэтому обратите внимание на климатические условия. Если в вашем регионе осень холодная, а зима малоснежная и присутствуют заморозки, то отложите посадку яблони на весну. Весной же необходимо успеть посадить яблоню до начала сокодвижения.


  • 2.       Если собираетесь сажать готовые саженцы на сильнорослом подвое, то обратите внимание на расстояние между посадочными лунками. Оно должно быть не менее 5-6 метров, чтобы в дальнейшем кроны соседних деревьев не мешали друг-другу. В том случае если посадка происходит на среднерослом и слаборослом подвое, то как правило посадочные расстояния могут быть значительно меньше.

  • 3.       Выкопайте посадочную яму. Для саженца размеры ямы должен быть примерно 1 м. в ширину, и 60-80 см. в глубину. Для некоторых подвоев допускается посадочная яма в два раза больше чем корневая мочка у дерева.

  • 4.       Установите деревянный кол в яму. Для посадки саженца хватит и 30 см высоты колышка над уровнем земли. Для подвоя нужно использовать колья повыше, примерно 60-80 см. Кол используется для того, чтобы подвязать яблоню после посадки, во избежание возможной поломки или загиба дерева из-за постоянного ветра. Постарайтесь использовать только деревянный кол, любые другие материалы могут пагубно сказаться на раннем этапе роста яблони.

  • 5.       Расправьте корневую мочку яблони и аккуратно расположите корни по дну посадочной ямы. После этого засыпьте корешки 7-10 см слоем земли и притопчите для большей плотности. Это позволит ускорить укоренение яблони.

  • 6.       Оставшуюся землю перемешайте с перепревшим навозом и засыпьте яму до конца. В том случае если в наличии только земля, то заранее купите азотные удобрения для полива.

  • 7.       Сделайте лунку вокруг дерева, как раз по периметру всей посадочной ямы и полейте вашу новую яблоньку 3-4 вёдрами воды. В случае полива вместе с азотным удобрением внимательно рассчитайте дозу. Излишек азота может только навредить.

Осталось повторить так с ещё несколькими деревьями на вашем участке и на этом посадку яблоневого сада можно считать завершённой. Теперь можно с гордостью всем сказать, что своими руками был посажен яблоневый сад, который будет ещё долго радовать вас полезными и такими вкусными, свежими яблоками!

15.06.2018

Яблочный бизнес: Как реализовать передовой проект

Хоть родиной яблок по праву и называют Алматинскую область, но и Туркестанская достаточно активно развивается в этом направлении и всегда славилась своей благодатной землей и трудолюбием жителей. Местному предпринимателю удалось усовершенствовать бизнес-процессы и создать их бесперебойную работу. Об этапах становления яблочного бизнеса корреспондент делового еженедельника «Капитал. kz» побеседовал с основателем компании «DALA-FRUIT.KZ» Болатбеком Нажметдинулы.

— Расскажите, с чего все начиналось, и как Вам удалось «закольцевать» все процессы в один механизм.

— Идея разбить интенсивные сады пришла в начале 2000-х. Тогда, да, впрочем, и сейчас тоже, я занимался международной логистикой. Понимал, что надо вкладывать в сельское хозяйство. Поэтому начал проводить анализ для себя. Много ездил за границу, часто бывал в Европе, где и обратил внимание на то, как у них развивается сельское хозяйство. В Европе фермеры работают системно, без заминок и все производственные проблемы решают быстро, вместе с органами власти, а это одно из важных условий для того, чтобы государство было сильным экономически.

Несколько лет я изучал эту отрасль и однажды предложил брату посадить маленький яблоневый сад, попробовать с нескольких гектаров. В это время началась реализация различных госпрограмм «Даму», ДКБ-2020, ГПФИИР по поддержке сельхозпроизводителей и субъектов МСБ, и я понял, что нельзя ими не воспользоваться. Сначала мы посадили 6 га яблоневых садов, на каждом гектаре по 2,5 тыс. саженцев. Сейчас площадь одного сада превышает 100 га. У нас пока два сада. Яблони сажаем каждый год, но еще не достигли намеченного плана. Думаю, что до 2021 года мы его выполним и выйдем на полную производственную мощность.

— Вы упомянули, что во время посадки садов началась реализация различных государственных программ. Расскажите подробнее, как это сказалось на бизнесе, как помогло.

— Здесь, в первую очередь, хотелось бы отметить программу «Дорожная карта бизнеса-2020», которая помогла на тот момент подвести инженерные коммуникации к яблоневым садам. Думаю, многие фермеры были рады, что вышла такая программа. Конечно, вначале не без шероховатостей, но со временем все меняется, все совершенствуется.

Так вот, наряду с этой программой была введена новая мера государственной поддержки в виде инвестиционных субсидий, которая позволяла возмещать часть определенных инвестиционных затрат. Это дало нам возможность увеличить площадь садов, приобрести недостающую технику, автопоезда-рефрижераторы, построить современное фруктохранилище и поставить цех по производству сока прямого отжима и пюре. Помимо инвестиционных субсидий, государство предоставляет бизнесу субсидирование части ставки вознаграждения по кредитам и лизингу. Чем мы также воспользовались.

Вообще, каждый предприниматель понимает, что для ведения бизнеса важно знать и разбираться в действующих инструментах государственной поддержки, которые значительно снижают финансовую нагрузку на бизнес.

Благодаря этому мы сегодня имеем комплекс, который включает в себя производство, хранение, сортировку, переработку и доставку до потребителя.

— Вы считаете правильным, чтобы каждое хозяйство стремилось к замкнутому циклу производства, то есть когда есть все от производства до переработки?

— Понимаете, это, конечно, очень индивидуально. Но даже при большом желании не все смогут заниматься и производством, и в то же время переработкой. Стремиться, конечно же, надок увеличению объемов продукции с добавленной стоимостью, но также надо учитывать специализацию. Если в соседнем районе фермер выращивает яблоки, персики, вишню хорошего качества, то их с удовольствием купит перерабатывающий цех. Поэтому фермер, у которого очень хорошо получается выращивать и который имеет постоянных клиентов, не всегда может и готов заняться переработкой. Это достаточно тонкая грань, которая при неправильном выборе может привести к определенным последствиям.

— Помимо сада вы построили фруктохранилище, ввели цех по производству сока, у вас есть собственный автопарк рефрижераторов. Насколько яблочный бизнес легок или труден? Может после этого появиться еще больше желающих осваивать земли под плодовые культуры?

— Для Казахстана это только плюс, если появятся новые фермеры, будут осваиваться земли, будут расти урожаи. Ведь на самом-то деле не должна отрасль расти по 2-3% в год, нужен больший рост, у нас ведь столько резервов, потенциала для развития.

Если вернуться к яблоневому бизнесу, то сказать, что это тяжело – ничего не сказать. Это очень сложный бизнес, емкий. Требует большого внимания и затрат. Сад живет 365 дней в году и за ним нужен постоянный уход. Некоторые деревья не плодоносят и это, безусловно, убыток для нас. Наш сад еще не окупился, к тому же есть годовые затраты. Но из зоны дискомфорта мы вышли и постепенно выходим в плюс. Сад будет жить 25 лет, из них активно плодородных – 17. Поэтому мы стараемся расходную часть уменьшать, в том числе за счет того, чтобы где-то самим производить некоторые виды комплектующих, к примеру, затеняющую сетку, производство которой у нас уже имеется.

В Казахстане отрицательное сальдо по выращиванию яблок, мы потребляем больше, чем сами выращиваем. К нам заходят и китайские, и польские, и другие яблоки. Я думаю, в ближайшие 5 лет у нас не будет перепроизводства. Сейчас мы стали замещать импортную продукцию не только в Казахстане, но и в России. Качество наших яблок намного лучше и по цене ниже. В нашем бизнесе необходимы два фактора: конкурентоспособность и казсодержание, и мы должны над этим работать. Шлифуем то, что имеем, и не останавливаемся.

Если честно, то наша задача изначально была довести до автономности все и создать бесперебойную работу, ведь прежде чем поставить перерабатывающий завод, необходимо создать сырьевую базу. На сегодняшний день даже того объема, который мы имеем, недостаточно для того, чтобы наш завод заработал в полную мощность. В сезон 2019-2020 годов планируем переработать больше миллиона литров. Это для нас достижение. Надеемся, что продукция DALA-FRUIT попадет на рынок Китая и в арабские страны.

Мощность завода по производству натурального сока прямого отжима составляет 2000 литров готовой продукции в час. Это достаточно молодое наше подразделение, которое только в конце 2018 года начало производить соки. Но у нас агрессивные планы, которые мы намерены выполнить. На экспорт соки пока еще не выходили. Получили сертификацию, готовимся к экспорту в этом году. У нас необычная упаковка. Мы должны были обратить внимание продавцов и покупателей. Эта упаковка дает жизнь соку сроком на один год. Она не пропускает воздух при открытии, позволяет сохранить сок после вскрытия клапана – не более месяца.

Наша продукция постепенно забирает долю у концентрированных и восстановленных соков. Хотя справедливости ради надо сказать, что эти виды соков и сок, производимый DALA-FRUIT, некорректно сравнивать. Ведь наш сок 100% натуральный, в его состав входят только и только яблоки.

— Есть ли секрет успеха у вашего предприятия?

— Думаю, что секрет успеха заключается в человеческом капитале. Это наше трудолюбивое население. Конечно, немаловажным фактором является также уникальность края, идеальное месторасположение яблоневого сада. В Сайрамском районе, где мы выращиваем сады, фермеры трудятся с утра до ночи на своем хозяйстве, для того чтобы получать прибыль и поднимать производство. Благодаря трудолюбию населения у нас доходная часть выросла. Мы за 2018 год произвели продукции в 4 раза больше по сравнению с предыдущим годом. Наш президент поставил задачу о необходимости увеличить производительность труда и экспорт в 2,5 раза, и мы за один год этот показатель перевыполнили. Экспорт, соответственно, увеличится по сравнению с прошлым годом, потому что сейчас все склады у нас заполнены яблоками.

Мы хотим, чтобы таких хозяйств было больше, таким образом, увеличилась бы сырьевая база, а также доля продукции с добавленной стоимостью, население больше бы потребляло местной, а не «заморской» продукции. Но чтобы содержать сад, нужна земля, она должна быть подпитана инженерными сетями, нужно решать комплекс мероприятий с учетом возможностей государства через местные исполнительные органы. Мы прошли через все это. Здесь главное – большой труд и настойчивость.

При работе с материалами Центра деловой информации Kapital.kz разрешено использование лишь 30% текста с обязательной гиперссылкой на источник. При использовании полного материала необходимо разрешение редакции.

Ажиотаж на Яблочный Спас: урожай собирают, не выезжая из города

Яблоневые сады на территории музея-заповедника «Коломенское» давно славятся своей плодовитостью. В августе–сентябре гулять и устраивать там пикники нужно с осторожностью: непривычную для Москвы тишину то и дело прерывает глухой стук — это наливные яблоки отрываются от ветки и падают на землю. Сказочное место в огромном мегаполисе притягивает сотни москвичей. С середины июля, как только начинает вызревать первый сорт — белый налив, в Коломенское стягиваются горожане с тележками и тканевыми сумками. По словам постоянных посетителей, вкус магазинных яблок с местными и не сравнится: «Таких яблок, как наши, коломенские, в супермаркете не купишь!» Гуляющих босиком по густой траве становится в разы меньше: вместе с москвичами на запах слетаются осы, которые то и дело попадают под подошву. «МК» расспросил старожилов о том, что они делают с яблоками и как правильно их собирать.

Наталья Дмитриевна, 65 лет: «Дома уже около 150 банок с заготовками на зиму»

— В Коломенское я прихожу еще с тех времен, когда здесь был плодово-ягодный совхоз. Нас со школы сгоняли: мы собирали яблоки, складывали в ящики, грузили на трактор и отвозили на консервный завод. Там делали детское пюре, гнали соки. Не чета современным сокам, которые и в подметки им не годятся. Школу я давно закончила, а ездить с тех пор не прекращала. Переодеваюсь в сменную одежду, чтобы не жарко было, и приступаю к работе.

Фото: Елена Апрельская

Я рано сюда прихожу, хотя живу не то чтобы очень близко, напротив парка Царицыно. Но бешеной собаке, как говорится, и семь верст не крюк. Знаете, я ездила и в Турцию, и в Грецию, и в Крым. Мне нигде не понравилось. А здесь я душой и телом отдыхаю. В церковь местную хожу. Здесь земля намоленная, святая. И яблоки, которые на ней растут, очень вкусные.

Любой человек может сюда прийти и собрать столько яблок, сколько ему хочется. Но существуют правила — деревья не трясти и по ним не лазить, потому что здесь музей-заповедник. В этом году какой-то небывалый наплыв в этом яблоневом саду. Бывает, что в выходные на одном дереве по три-четыре человека «висят». И очень многие начинают вести себя непотребно: трясут яблони что есть мочи, гнут ветви. Как правило, это случайные гости, эгоисты. Им лишь бы яблок нарвать, а что там с деревом будет, неважно. У меня с такими разговор короткий. Я сразу охраннику звоню и говорю, что нехорошие люди на музей-заповедник покушаются. И сама замечания делаю, говорю, как есть: «Что вы ведете себя, как придурки! Внизу же куча яблок висит, рвите на здоровье, но трясти-то дерево зачем?» А еще показываю им свое орудие, я его сама смастерила, вон оно, в траве лежит. Это шестиметровая палка с половинкой пластиковой бутылки на конце. Здесь с такими многие ходят. Управляюсь я с ней легко, привыкла уже. Подцепляю яблоко, оно в бутылку и падает. Яблоне вреда никакого. Раньше я ее прямо здесь, в парке, оставляла. А в прошлом году мою палку украли. Поэтому я договорилась с ребятами из кафе неподалеку и, когда ухожу, прячу ее у них.

Я собираю яблоки не для продажи, боже упаси! Только для себя. Ведь пока их собираешь, приходится по несколько часов стоять с задранной головой, все мозги вниз перетекают. Поэтому ради сотни-другой выручки — а за сколько еще эти яблоки продашь! — я так пыжиться не буду. Я делаю детское пюре и повидло, сушу их. И эти яблочки у меня почти до конца декабря хранятся на лоджии.

Вот мои соседи сидят возле подъезда и завидуют мне и моему увлечению. Я их постоянно зову со мной, это же близко. В ответ только отговорки: у кого нога болит, у кого еще что. А я что, здоровая что ли? У меня, к примеру, лодыжка опухла.

Сортов здесь много, каждый по-своему хорош. Вот коричневка, если варить варенье из ее долек, то эти дольки такими целыми и остаются — не размокают, не превращаются в пюре. Я в сортах хорошо разбираюсь. Рядом с нами семеринка, чуть подальше, ближе к дороге, антоновка. Она кислая, только концу сентября поспеет. Вон женщину, подбирающую с земли яблоки, видите? Там грушёвка растет. А беленькие — это белый налив. Они самые первые созрели, я уже в конце июля собирала. Причем уродились огромных размеров, даже в мою бутылку не пролезали.

В этом году яблочки немного задерживаются, обычно к этому сроку они уже готовы. На носу Яблочный Спас, а яблочки не вызрели. В прошлом году я в это время уже вовсю собирала штрифель, а сейчас он по вкусу как щавель.

С администрацией у меня конфликтов не бывает. А с посетителями случаются. Недавно я чуть одного китайца не убила. Стою себе, собираю яблочки, вдруг вижу — он исподтишка меня фотографирует. Я пятой точкой к нему повернулась: «Ее фотографируй! Кто тебе вообще разрешил это делать? Спрашивать вообще-то надо!»

Обратите внимание, сколько сгнивших яблок в этом году на земле лежит. Раньше рабочие все с травы собирали, а в этом году ресурсов, видимо, нет. Поэтому ходить мне приходится аккуратно. Ведь яблоки, когда долго лежат, становятся мягкие. Наступишь на такое, поскользнешься, так и ногу сломать недолго.

Когда я дома яблоки перерабатываю, ко мне через окно на аромат слетаются осы. И мы вместе работаем: я яблоки чищу, они в огрызках копошатся. По вечерам после сбора я сажусь, кладу перед собой гору самых красивых и ем их, как хомяк. У меня дома уже банок 150. Пока бог дает силы, я буду сюда ходить.

Фото: Елена Апрельская

Клавдия Алексеевна, 74 года: «Палки с бутылками приходится прятать — выслеживают и уносят»

Я сюда приезжаю каждый год последние лет десять. Езжу из Новопеределкино. Помню, совершенно случайно узнала об этом месте. Гуляли мы как-то в Коломенском, и я увидела, как дед с бабушкой обрывают плоды. Я тогда подумала: и как они не боятся? Оштрафуют же. А потом разговорились, я им высказала свои опасения, а они в ответ: «Да что вы! Берите, сколько хотите, никто вам слова не скажет». Так я стала ездить.

Те яблоки, которые на земле, я обычно не собираю. Лучше с ветки. Их домой приносишь — они так вкусно пахнут! А у лежалых аромат уже выветривается. Я варю компоты, а сноха гонит соки: сын и внучка от них в восторге. А еще я заготавливаю «пятиминутки». Вы не знаете, что это? Обязательно попробуйте. Яблочки надо порезать меленько, в кастрюльку — и на огонь. Как только начинает закипать, выключить и добавить сахарный песок. Главное, чтобы не кипело, тогда все витамины в яблоках останутся. И сразу закрывать в стерилизованной банке. Зимой, знаете, как хорошо эту баночку открыть? Можно даже просто на хлеб намазать — вкус бесподобный!

Небывалый урожай в столичных яблоневых садах: москвичи приходят с тележками

Смотрите фотогалерею по теме

В этом году я немного припозднилась, белый налив, например, пропустила. Все до меня сняли. Вообще, сюда приезжают все кому не лень, со всей Москвы. Особенно по выходным, поэтому я стараюсь только в будни собирать. Мои пенсионеры на танцы ходят, йогой занимаются, а для меня это — лучшая йога.

То, что яблоки растут в городе, меня не беспокоит. Одно время здесь собирал урожай интеллигентного вида мужчина. Ему кто-то сказал, что нельзя эти яблоки есть. А он заверил, что их относили на экспертизу, и яблочки оказались совершенно чистыми и очень полезными. Я в это верю.

Новеньким я бы рекомендовала обзавестись палкой с бутылкой, как у нас. Сделать ее совсем несложно, можно прямо на месте. Приходите, идете в ореховые кусты и там ищите палочку подлиннее. Бутылку разрежьте пополам и примотайте горлышко к концу палки тряпкой, чтобы она не скользила. Вот и все. Просто и удобно. Все туристы во все глаза смотрят на это сооружение. Для них это, конечно, диковинка. Правда, наши палки нам приходится прятать. Здесь столько лентяев, которые так и норовят их украсть! Следят, где мы их оставляем, и уносят.

Биолог Владимир Мурашев, заведующий лабораторией биологии развития растений кафедры высших растений биофака МГУ:

— Конечно, лучше собирать яблоки за пределами Москвы. Но в черте города тоже есть места, где они не так сильно подвергаются вредному воздействию.

Обычно я не рекомендую употреблять в пищу плоды с деревьев, которые растут ближе, чем на 250 метров от шоссе или оживленной проезжей части. Что касается Коломенского, там дорога расположена довольно близко. Но само место и обилие растительности на территории нейтрализуют этот негативный фактор. Так что яблоки с этих деревьев достаточно просто помыть — и можно есть. Кстати, яблоневые сады в Коломенском всегда пользовались популярностью у москвичей. И это очень хорошо, ведь в ином случае фрукты бы просто пропали.

Существует убеждение, что с городских яблок нужно срезать кожуру, якобы именно в ней накапливаются вредные вещества. Это не совсем так — если дерево произрастает рядом с дорогой, то его плоды вберут в себя выбросы целиком, очистка не поможет избавить от них. А вот если вы купили яблоки у продавцов, сидящих вдоль трассы, то в этом случае срезать шкурку как раз рекомендуется. Потому что сами фрукты могли быть выращены и за городом, но пока они лежали рядом с дорогой, все самое не полезное как раз впиталось в кожуру.

Если говорить о том, можно ли собирать плоды, которые уже упали с ветвей и лежат на земле, то я отвечу положительно. Единственное, их лучше не употреблять в сыром виде, а использовать, к примеру, для компота. Объясню почему — во-первых, если яблоко упало, значит, оно уже достигло и даже «перешагнуло» период зрелости. При падении плод ударился об землю, а если были осадки, он мог начать преть. Так же, как правило, в них есть червячки, которые, как известно, выбирают самые лучше плоды. То есть внутри плода уже начались определенные процессы, поэтому лучше подвергнуть его тепловой обработке.

Перед тем, как создать яблоневый сад

Вы думаете о создании яблоневого сада для выращивания и продажи яблок? Это большое и увлекательное мероприятие! Замечательно, что вы ищете советы перед тем, как начать, потому что есть несколько важных вещей, которые нужно знать о бизнесе по производству и продаже яблок, прежде чем вкладывать свое время, энергию и деньги. Вот некоторые вещи, которые следует учитывать, если вы думаете о создании или покупке фруктового сада.

очков опыта

Если у вас не было предыдущего опыта управления садом, лучший способ узнать, чем вы занимаетесь, — это поработать у успешного садовода год или больше.Посещайте собрания производителей, чтобы поучиться у экспертов и познакомиться с другими производителями. Встречи и конференции обычно проводятся зимой, но еще веселее полевые дни, которые проводятся в течение всего сезона. Присоединяйтесь к ассоциациям производителей, чтобы узнавать, когда проводятся различные мероприятия. Также проверьте наш список событий.

Размер сада

Производство яблок требует много труда и вашего времени. Возможно, вам также понадобится дополнительная сезонная помощь для сбора и упаковки фруктов.Хотя каждая система фермы уникальна, 10 акров можно считать минимальным размером для коммерческого выращивания яблок. Площадка в 10 акров достаточно велика, чтобы эффективно использовать оборудование и осуществлять программу непрерывного обновления фруктовых садов, но при этом достаточно мала, чтобы один человек мог взять на себя большую часть работы. В более крупных садах можно более эффективно использовать машины и оборудование, но для этого потребуется больше наемной рабочей силы и больше управленческих навыков.

Менеджмент

Apple Growing — это предприятие, требующее больших знаний от владельца или менеджера сада.Чтобы получить прибыль, выращивание яблок в Миннесоте (или где-либо еще) требует интенсивного управления, от выбора сорта до посадки, обучения, борьбы с вредителями, прореживания фруктов, сбора урожая, обработки и маркетинга. Если вы рассматриваете садоводство как карьеру или возможность для бизнеса, вам необходимо узнать о производственных методах и быть в курсе последних событий.

Начальные затраты

Для начала потребуется немало денег. На самом деле нет другого способа сказать это. Убедитесь, что у вас есть капитал для покупки и управления садом, прежде чем подписывать какое-либо соглашение или договор купли-продажи.Вы будете делать большие инвестиции с года посадки до года, когда урожай будет равен или превысит годовые затраты. Карликовые деревья могут начать плодоносить на третий год в земле, но не достигнут полной продуктивности до шестого или седьмого года после посадки. Полукарликовым или стандартным деревьям потребуется больше времени, чтобы достичь полной продуктивности.

Penn State University Extension содержит отличные ресурсы, которые помогут вам определить затраты на создание и содержание фруктового сада, а также другие важные советы для стартапов.Многие из этих аспектов одинаковы независимо от того, где находится ваш сад.

Калькулятор себестоимости

Создание сада: выбор и подготовка участка

Создание сада: Контрольный список для новых насаждений

Помните, что в стоимость года посадки входят деревья, ограждения для деревьев, колья, рабочая сила по посадке и обучению деревьев, удобрения и пестициды (гербициды, инсектициды, фунгициды, родентициды и / или бактерициды).

В первые годы до того, как ваши деревья начнут выращивать, затраты включают в себя оплату труда по обрезке, обучению, стрижке и борьбе с вредителями. Примерно через пятый год, когда деревья станут полноценными, некоторые затраты увеличатся, а урожайность и доход также увеличатся. По мере того, как деревья становятся больше, им потребуется больше ресурсов для борьбы с вредителями, обрезки и прореживания. Возможно, вам также придется нанять ульи для пчел, чтобы обеспечить хорошее опыление. Не забывайте о труде, который потребуется, чтобы собрать все эти плоды.

Когда у вас появятся яблоки на продажу, расходы на рекламу и упаковку будут варьироваться в зависимости от того, как вы планируете продавать свои фрукты.В саду по собственному усмотрению не будет больших затрат на рабочую силу, но вам понадобятся люди, которые будут делать то, чего не делают другие сады, например водить клиентов по саду или предоставлять другие развлечения для привлечения клиентов в ваш сад. Сад, который вы собираете сами, также может иметь более высокие затраты на страхование.

Оленье ограждение

Одна из затрат на подготовку участка, о которой люди часто забывают, — это ограждение, чтобы дикие животные не повредили ваш сад. Оленьи изгороди очень важны для успешного выращивания яблок в Миннесоте.Молодые деревья особенно привлекательны для оленей, и их можно убить за один сезон интенсивных прогулок. Подвешивание кусков мыла, человеческих волос или других репеллентов на деревьях может быть эффективным, а может и нет.

Департамент природных ресурсов Миннесоты располагает обширной информацией о планировании стратегии защиты урожая от оленей и других диких животных.

Маркетинг и потенциальный доход

Вы можете рассчитывать на доход от деревьев после пятого года.Урожайность карликовых деревьев, посаженных с плотностью от 300 до 400 деревьев на акр в Миннесоте, колеблется от 300 бушелей с акра до 500 или более бушелей с акра. Если предположить, что бушель яблок весит около 40 фунтов, то с акра деревьев при такой плотности должно произойти не менее 16 000 фунтов фруктов, а на хорошем участке, с благоприятными климатическими условиями и отличным управлением — до 20 000 фунтов.

Не вся продукция будет продаваться; при прогнозировании доходов рассчитайте около 60% упаковки; несколько меньше для «самовывоза», поскольку покупатели не будут так тщательно собирать урожай, как наемные комбайны, и они могут съесть значительное количество фруктов, не купив их.

Цены на фрукты будут зависеть от того, как они продаются: самовывоз, продажа заранее на ферме, продажа на фермерском рынке или оптовая продажа упаковщику. В некоторых садах Миннесоты, где вы можете сами выбрать, многие сорта продаются по цене около 1 доллара за фунт; предварительно собранные фрукты стоят около 1,25 доллара. Тот же фрукт, проданный оптом упаковщику, может стоить всего десять центов за фунт.

Цена на одни сорта выше, чем на другие, цены будут меняться из года в год, и урожайность также будет различаться.Не думайте, что посадка полностью Honeycrisp без яблок с более низкой стоимостью позволит вам превзойти средний показатель. Предложение широкого ассортимента сортов и продуктов выгодно не только для привлечения широкой клиентской базы, но и для предотвращения катастрофических сбоев из-за вредителей или болезней. Вы, наверное, видели осенние феерии, которые проходят в большинстве садов Миннесоты. Эти предприятия обнаружили, что хороший способ получить прибыль — предлагать широкий выбор фруктов и иметь разнообразный бизнес, который включает в себя другие потенциальные доходы, такие как пекарня, производство сидра, развлечения или все вышеперечисленное.Некоторые садоводы выращивают другие фрукты и / или овощи, а также яблоки.

Для бизнеса имеет смысл составить маркетинговый план с помощью консультанта до того, как вы посадите первое дерево. Выясните, кто будет покупать ваши яблоки и как вы их будете продавать. Решите, что будет определять ваш сад и заставлять людей приходить к вам на ферму или на фермерский рынок, а не к кому-то другому или в продуктовый магазин.

По мере того, как вы намечаете финансовые перспективы для планируемого сада, обратитесь в Управление малого бизнеса (SBA) за помощью в создании бизнес-плана.Веб-сайт SBA предлагает рабочие листы, онлайн-курсы, видео, сеансы чата и другие ресурсы, которые помогут вам в процессе создания успешного бизнеса.

Дополнительная информация

Многие книги, отраслевые публикации и журналы со всей страны доступны для получения дополнительной информации о выращивании яблок. Потратьте много времени на чтение и изучение всего, что вы можете, прежде чем принимать окончательное решение о создании фруктового сада.

Вот некоторые из наших любимых.

Книги

Эти три названия — классика.Они охватывают основы помологии (науки о выращивании фруктов), и это практически не изменилось. Это самые изношенные книги на наших полках, значит, они хорошие. Возможно, вам придется немного поискать, чтобы найти копию, но оно того стоит. У каждого серьезного садовода должна быть их копия.

Помология умеренной зоны М. Н. Вествуд. 2009. Timber Press. Портланд, штат Орегон. Подробная книга о культуре и физиологии плодоводства.

Современная наука о фруктах Нормана Чайлдерса.1995. Публикации по садоводству. Университет Рутгерса. Нью-Брансуик, Нью-Джерси. Очень практичное практическое руководство.

Выращивание фруктов в Верхнем Среднем Западе Дон Гордон. 1997. Университет Миннесоты. Основное внимание уделяется выбору участка, типам почвы, обрезке, удобрению, сбору урожая, вредителям, предотвращению зимних травм и правильному выбору сорта для производства фруктов в Миннесоте, Висконсине, Айове, Южной Дакоте и Северной Дакоте.

Журналы

The American Fruit Grower — это ежемесячное издание для коммерческих производителей фруктов, содержащее информацию о технологиях, результатах исследований, биотехнологии и борьбе с вредителями.

Good Fruit Grower базируется в Вашингтоне. Эта публикация посвящена проблемам мирового и местного производства и результатам исследований.

Fruit Grower News — это ежемесячное издание, которое можно просмотреть в Интернете.

Как собирать лучшие яблоки — яблоневый сад и ферма

Выберите идеальное яблоко

Сбор яблок — это увлекательное занятие, в котором могут участвовать семья и друзья всех возрастов. Если вы впервые собираете яблоки в Apple Holler или если вы постоянный посетитель, которому просто нужно освежить в памяти, как выбирать идеальные яблоки, мы хотели поделиться с вами некоторыми любимыми советами по сбору яблок.

Apple Holler — это действующая ферма, поэтому надевайте удобную одежду; Мы также рекомендуем при сборе яблок носить обувь с закрытым носком. Следите за прогнозом погоды и одевайтесь соответственно температуре.

По прибытии в Apple Holler купите сумку для сбора яблок. С сумкой в ​​руке отправляйтесь на нашу станцию ​​поездок на фургоне, чтобы следующей поездкой на фургоне в сад, где вы найдете более 30 000 карликовых яблонь. Карликовые деревья позволяют любому легко собирать яблоки в Apple Holler; Поскольку многие ветви находятся близко к земле, даже маленькие дети могут принять участие в приключении.

Оказавшись в саду, гид направит вас к рядам, которые можно собирать. Убедитесь, что вы собираете яблоки только в указанных рядах, потому что вы не хотите по ошибке сорвать незрелые яблоки.

Находясь в саду, мы приглашаем вас отведать и съесть столько яблок, сколько захотите.

Как выбрать яблоко

  • Яблоки созревают от внешней стороны дерева к стволу. Если вы не уверены в степени спелости, выбирайте яблоки, которые находятся дальше всего от основы.
  • Ищите твердые яблоки без царапин и синяков. Правильный цвет зависит от сорта. Если вы не уверены, спросите работника фруктового сада.
  • Спелые яблоки хрустящие и твердые на ощупь.
  • Когда вы найдете яблоко, которое вам нравится, поднимите яблоко вверх и слегка поверните, чтобы освободить его от дерева. Не опускайте плод и не трясите ветку. Если держать плод на стебле, он прослужит дольше.
  • Возьмите яблоко ладонью, а не пальцами.Давление пальцами может привести к появлению синяка на яблоке.
  • Яблоки бывают всех оттенков красного, желтого, зеленого и двойного тона, поэтому не ищите красный цвет, чтобы сказать вам, что яблоко готово к употреблению.
  • Проверьте кожу — она ​​должна быть гладкой и относительно без синяков. Не сжимайте — яблоко можно порезать!
  • Если два яблока соединить вместе наверху, оба отойдут одновременно. Не трясите и не сгибайте ветви, иначе яблоки могут упасть или сломаться.
  • Если яблоко, которое вы пытаетесь собрать, упало на землю, поднимите его. Яблоко в порядке! Однако не собирайте яблоки, которые уже лежат на земле.
  • Никогда не роняйте и не бросайте яблоки в мешок. Прикладывайте их аккуратно, иначе они быстрее разовьются и испортятся. Представьте, что вы берете в руки яйца.
  • Пожалуйста, не трясите (и не лазите) по яблоням; это может повредить дерево и его способность приносить плоды в следующем году.
  • Самый важный совет: не забывайте делать много фотографий, чтобы запечатлеть все прекрасные воспоминания, которые останутся у вас в течение дня.
& amp; amp; amp; amp; amp; lt; img height = «1 ″ width =» 1 ″ style = «display: none» src = «https://www.facebook.com/tr?id=1276469872383160& amp; amp; amp; amp; amp; ev = PageView & amp; amp; amp; amp; amp; amp; noscript = 1 ″ / & amp; amp; amp; amp; gt;

Создание фруктового сада с нуля

Создание домашнего сада

При создании нового фруктового сада есть так много вариантов и соображений, что все это может показаться немного утомительным! Итак, вот контрольный список, который поможет вам начать, а также несколько простых рекомендаций для ваших первых деревьев.

Планирование домашнего сада

Обсуждаемые темы:

  • Начало работы
  • Выбор сорта
  • Рекомендации по участку
  • Посадка
Начало работы

Каковы цели вашего сада? Свежий десерт / кулинария, варенье, сидр, историческая пересадка, украшение? Фруктовый сад или фрукты как можно скорее? Это проинформирует вас о выборе сорта и подвоя.

Выбор стиля управления

Стиль управления влияет на выбор подвоя и сорта.

  • Органический
  • Пермакультура
  • Обычный
  • Где-то между
  • Высокая плотность по сравнению со свободным стоячем
Выбор подвоя

Подвой контролирует размер дерева в зрелом возрасте и может придавать устойчивость к болезням и вредителям. Подробнее о подвоях. Подвои Apple, которые мы предлагаем:

  • Standard
  • M-111
  • M-7
  • Geneva 202
  • Geneva 222
  • Bud 9
  • Geneva 41
Сколько деревьев вы хотите посадить?
….. А сколько места у вас есть для их посадки?
  • Планируйте сажать деревья, по крайней мере, настолько далеко друг от друга, насколько они будут высокими, по достижении зрелости — см. Описание подвоев для зрелой высоты
  • Оставьте место для воздуха, солнечного света, а также для вас и вашего оборудования!
  • Пример расчета: Сколько деревьев M-111 я могу посадить на одном акре?
    • Высота M-111 составляет 20 футов. Деревья следует сажать на расстоянии 20 футов друг от друга.
    • 20 x 20 = 400 футов 2 на каждое дерево.
    • На акре 43 560 футов 2 .
    • 43 560/400 = 108,9
    • Вы можете посадить в среднем 109 деревьев на акр на подвой M-111.
Varietal Selection

Это, пожалуй, самый главный вопрос! Выбирайте сорта, наиболее подходящие для вашего региона. И вкус, вкус, вкус … как можно больше.

Сорта, рекомендуемые для Вирджинии:

(T = триплоидные требования к опылению — см. Ниже)

  • Arkansas Black- T
  • Ядро Эшмида- T
  • Black Twig
  • Cannon Pearmain
  • Cripp’s 9010 Pink Lady (Pink 9010 Cripp’s 9010) Долго Краб
  • Флорина
  • Голдраш
  • Граймс Голден
  • Харрисон
  • Кинг Дэвид- T
  • MonArk
  • Старомодный Лимбертвиг ​​
  • Пристайн
  • Рубинетт
  • Пристайн
  • Rubinette
  • Winecrisp- T
  • Winesap- T
  • Yates
Требования к опылению
  • Диплоид, триплоид и т. Д.: подробнее об этих категориях здесь.
  • По большей части яблони цветут в течение четырех периодов: A, B, C и D. Время цветения для большинства наших сортов можно узнать на нашем главном веб-сайте.
  • Некоторые сорта, которые известны как отличные опылители:
    • Граймс Голден
    • Крабовые яблоки (в целом)
  • Уловки и подсказки
    • Соседние деревья? Пока рядом с вами цветет яблоня, даже декоративный краб, она помогает опылять ваши деревья.Идеальное расстояние — 50 футов друг от друга и не более 100 футов друг от друга. Опыление может происходить на больших расстояниях, но может быть недостаточно устойчивым для получения полного урожая.
    • Букет цветущих веток краба можно срезать в другом месте и использовать под деревом (ами), которое вы хотите опылить.
    • Менее надежное опыление может привести к снижению нагрузки на урожай, что может снизить потребность в прореживании урожая в дальнейшем.
  • опылители: полезны медоносные пчелы, а также местные пчелы. Следуйте правилам дружелюбного отношения к пчелам в своем саду, чтобы поддерживать здоровые популяции этих важных опылителей.
Особенности площадки
  • Воздействие: идеально подходит восточная экспозиция или утреннее солнце, полуденная тень
  • Наклон и дренаж воздуха: лужи с холодным воздухом у подножия склона, не сажайте там и не сажайте последние цветы разнообразие в холодном месте.
  • Почвы- тест! Найдите местный офис расширения или проверьте почву в вашем районе. http://soiltest.vt.edu/sampling-insttructions.html
  • Защита и ирригация — два часто упускаемых из виду факторов / затрат
Посадка дерева (-ей)

Общие рекомендации

Уход за деревьями:
  • Сорняк контроль важен, особенно во время раннего укоренения
  • Болезни и насекомые
  • Обучение и обрезка: ознакомьтесь с нашими предложениями в мастерской
  • Поправки: используйте экономно, если вообще используйте на раннем этапе укладки; следуйте рекомендациям по тестированию почвы
Дополнительные ресурсыБыстрые ссылкиВопросы? Свяжитесь с нами:

Vintage Virginia Apples & Albemarle CiderWorks

2545 Rural Ridge Lane / PO Box 210

North Garden, VA 22959

434-297-2326

Как посадить яблоневый сад

Вы поверите, если я Вам сказали, что мы начинаем сажать яблоневые сады зимой? Это правда! Хотя самое холодное время года не кажется идеальным временем для начала новой посадки фруктового сада, в нашем мире это происходит потому, что это также единственное «тихое» время в саду.

Вы можете быть удивлены, узнав, что яблони сегодня выращивают совсем не так, как мы вспоминаем в сборниках рассказов или, может быть, даже из детских туров по ферме. Сегодня многие производители используют решетчатую систему для выращивания яблонь, сажая деревья с более высокой плотностью (ближе друг к другу) в надежде получить больше фруктов с акра. Деревья намеренно не вырастают очень высокими или широкими, и на расстоянии будет казаться, что мы выращиваем стену из фруктов, а не отдельные деревья. Основная причина выращивания деревьев на решетке заключается в том, что она выполняет множество кропотливых работ, необходимых для выращивания яблок с отличным вкусом (обрезка, прореживание, сбор урожая и т.) намного проще для наших экипажей. С более коротким деревом, за которым нужно ухаживать, и меньшим количеством ветвей и роста, наши бригады могут работать с уровня земли или на платформе для сбора урожая, а не по лестницам.

В Stemilt в зимний период начинается посадка нового фруктового сада, но мы не сажаем ни одной яблони, пока не потеплеет. Очень важно сажать яблоню после наступления морозов и, что особенно важно, при наличии воды для ее увлажнения.

Итак, что мы делаем зимой, когда дело касается посадки нового яблоневого сада? Все остальное! Во-первых, мы наносим на карту ряды фруктовых садов с помощью трактора, работающего по технологии GPS, чтобы обеспечить точное местоположение каждого столбика и каждого дерева.Далее мы смягчаем землю, на которой в итоге будет посажено дерево. Система орошения построена полностью, начиная с рытья траншей и заканчивая готовой основной линией и дождевателями, которые могут быть размещены на разных уровнях дерева в зависимости от потребностей в воде. Машина выкапывает ямы для столбов, чтобы бригады могли легко установить стойки и быстро поднять решетчатую систему (которая может быть вертикальной или V-образной). Бригады прокладывают тросы от каждой стойки и должным образом натягивают их, чтобы завершить решетчатую систему.

Несколько месяцев спустя, когда мы узнаем, что в оросительной системе есть вода для увлажнения деревьев, новые яблони высаживаются в землю. Поскольку все подготовительные работы были выполнены заранее, этот процесс происходит очень быстро, тысячи деревьев уходят в землю всего за три дня. Вода доступна и используется в тот момент, когда дерево уходит в землю, чтобы каждое дерево хорошо стартовало.

Надеюсь, вам понравился этот взгляд на то, как сажают новый яблоневый сад в Stemilt.Мы воспринимаем эти деревья как своих «младенцев» и всегда с нетерпением ждем возможности принести их из младенчества и во взрослую жизнь и поделиться с вами восхитительными плодами, которые они производят.

Советы и рекомендации по получению лучших яблок

Ищете советы по сбору яблок в 2021 году? Прокрутите страницу вниз и перейдите по ссылкам. А если вы приносите домой фрукты или овощи и хотите их заморозить, приготовить джем, сальса или соленые огурцы, посмотрите это страница для простого, надежного, иллюстрированного консервирования, замораживания или консервирования направления.Есть много других связанных ресурсов, щелкните раскрывающийся список ресурсов выше.

Если у вас есть вопросы или отзывы, дайте мне знать! Там являются партнерскими ссылками на этой странице. Прочтите нашу политику раскрытия информации, чтобы узнать больше.

Сезон августа 2021 года, и прочая своевременная информация:

Примечания к августу 2021 года: Лето уже здесь, а это значит черника, персики, малина, ежевика, инжир, кукуруза и помидоры.Проверьте свой район специфический Календарь урожая (см. Эту страницу) и позвоните на местные фермы, чтобы узнать сезонные обновления. Клубника и вишня делают во всех регионах, кроме крайнего севера.

См. Эти страницы, чтобы найти местного Персиковый фестиваль Фестиваль черники и другие фестивали. У нас есть гид по сортам персиков. здесь. Также рецепты, способы консервирования и заморозки клубники, черники, персики помидоры, кукуруза и др.

См. Наш полный список легко домашнее консервирование, варенье и кисель направления изготовления, консервирования, сушки и замораживания.Вы можете получить доступ рецепты и другие ресурсы из раскрывающихся меню вверху страницы или поиска по сайту. Если у вас есть вопросы или предложения, не стесняйтесь писать мне! Это легко приготовить собственное мороженое, даже мороженое или мороженое с низким содержанием жира или сахара — см. эту страницу. Также обратите внимание, Сейчас есть много сайтов-подражателей, на которых перечислены фермы U-pick. У них есть все скопировали свою информацию отсюда и обычно никогда не обновляют. С 2002 год, я обновлял информацию каждый день, кроме Рождества; так что если вы видите что-нибудь неправильное или устаревшее, пожалуйста Напиши мне!

И просто для летних развлечений… если вы хотите сделать настоящую песчаную скульптуру героев мультфильмов, Marvel Avengers или знаменитые здания, которые произведут на вас впечатление kiddos, посмотрите наш сайт с практическими рекомендациями по созданию песчаных скульптур здесь!

Детский Комиссионный Продажи происходят как весной, так и осенью Посетите наш сопутствующий веб-сайт, чтобы найти местное общинная или церковная детская распродажа!

Сбор яблок: советы и рекомендации по получению лучших яблок

Яблоки являются одними из самых простых фруктов для сбора и использования.Они большие, нелегкие в синяках, большинство сортов хорошо хранятся, их можно есть свежими, вареными, консервированными, замороженные и приготовленные из множества вкусных и полезных блюд. Яблоки обезжиренные, с низким содержанием жира без натрия и холестерина. Бушель весит от 42 до 48 фунтов и обычно имеет от 85 до 95 яблок, в зависимости от их размера. И если вы ищете много-много фактов про яблоки читайте на этой странице!

Наконечники для сбора:

В большинстве современных яблоневых садов есть карликовые деревья, которые расположены очень близко к земле — мой трехлетний ребенок легко собирает яблоки! (фото вверху и внизу)

Выбирайте твердые яблоки без синяков.Цвет может быть любым, от темного зеленый, желтый, розовый, оранжевый, ярко-красный, темно-красный или даже их сочетание. Все зависит от сорта. И цвет — это не совсем то, как вы определяете, когда яблоко спелое. Яблоки должны быть хрустящими и твердыми.

Ключевым моментом будет спросить у фермера, какие из них спелые. Он будет знать, потому что это рассчитывается по количеству дней с момента цветения деревьев. И он будет внимательно следить за этой датой, если он хороший садовод!

Фермер также будет знать, какие характеристики следует искать в конкретном сорта, которые он выращивает.

Когда созреют яблоки — как отличить!

Яблоки созревают с внешней стороны дерева к центру, поэтому яблоки выходят наружу. внешняя сторона дерева созреет первой. Как только они выбраны, они останавливаются созревание. Сбор яблок прямо с дерево легко. Сверните яблоко с ветки вверх и слегка скрутите; не тяните сразу от дерева. Если два яблока соединить вместе вверху, оба уйдут одновременно. Не трясите деревья или ветви. Если яблоко, которое вы пытаетесь собрать, падает (или другое на дереве), продолжайте и возьми это. Они в полном порядке! Но вымойте их перед тем, как съесть!

См. Эту страницу для гораздо более подробное объяснение того, как определить, когда яблоки созрели и Готов выбрать.

Посетитель, выросший в саду, говорит, что нужно попробовать оставить стебель на яблоках. Он говорит, что это помогло им хранить дольше!

Возможно, вы читали где-нибудь на веб-сайте, что можете купить незрелые яблоки и дозревают в домашних условиях.Нет, не совсем. См. Эту страницу для объяснение вместе со ссылками и ссылками на источники.

Все дело в разнообразии!

То есть яблока. Вам действительно нужно выбрать сорт яблока, который лучше всего подходит для ваших целей. Яблоки можно употреблять в свежем виде, приготовление, выпечка, яблочное пюре, хранение и т. д. У меня довольно обширный гид по сортам яблок здесь!

Дополнительные советы

  • После сбора яблоки не бросайте в корзины, а в осторожно, иначе они быстрее начнут образовываться синяки и испортятся.
  • Не мойте яблоки до непосредственно перед использованием, чтобы предотвратить порчу.
  • Для объяснения почему дольки яблока стать коричневым и как это остановить смотрите на этой странице!
  • Держите яблоки в прохладном месте. После сбора, чтобы продлить срок хранения. Крутой подвал идеален, но ящик для овощей и фруктов в холодильнике тоже подойдет. тоже работать. Свежесобранные яблоки обычно хранятся в прохладном месте неделями, но ДЕЙСТВИТЕЛЬНО зависит от разновидности. Красные и желтые вкусные яблоки не выдерживают ну например; но Фудзи и Рим, сделайте это!
    Высокая влажность помогает сохранить яблоки от сморщивания, но не позволяйте им намокнуть.Положено влажное полотенце рядом помогает поддерживать влажность. Холодильник подходит для маленьких количество яблок. Яблоки в коробках нужно хранить в прохладном темном месте. где они не замерзнут. Замораживание разрывает все клетки яблока, поворачивая он превратился в один большой синяк за ночь. Обычное решение — хранить яблоки в корневой погреб. Но в погребах часто бывает картошка: яблоки и картофель никогда не следует хранить в одной комнате, потому что по мере его старения картофель выделяет газообразный этилен, из-за чего яблоки портятся быстрее.Если вы можете держать газ подальше от своих яблок, они будут в порядке. Только не храните их рядом с картофелем.
    Предотвратить контакт между яблоками, хранящимися на зиму, заворачивая их индивидуально в газетных листах. Самый простой способ сделать это — развернуть кусок газеты до упора и разорвите его на части. Затем сложите завернутые яблоки
  • Яблоки не улучшаются и не «созревают» после сбора — это городской миф — правду смотрите на этой странице — со ссылками!
  • Пищевая ценность и прочие факты: Половина чашка яблок всего 42 калории.Яблоки не содержат холестерина или жира и также низкокалорийны. Яблоки богаты клетчаткой, витамином А и ниацин. Они содержат железо и другие микроэлементы и являются прекрасным источником Витамин C.
  • Яблоки занимают первое место по антиоксидантной активности по сравнению с 40 другие имеющиеся в продаже фрукты и овощи. Это означает порцию яблоки обладают большей антиоксидантной способностью, необходимой для борьбы со старением, раком и сердечное заболевание.
  • Вставьте это в свою трубу! индейцев Северо-Западного края курили в дикой природе яблоки, чтобы сохранить их на зиму.(Спорим, вы этого не знали!)

Выбор и хранение яблок

Использование свежих яблок и других продуктов

Консервирование яблок — полностью иллюстрировано, с пошаговыми инструкциями

Рецепты, проиллюстрированные пошаговыми инструкциями

  • Рецепт и направления яблочного пирога и проиллюстрировано! Я могу сказать, кхм, без предвзятости, что это лучший рецепт яблочного пирога в мире! (Хорошо, у меня был яблочный штрудель в Вена когда-то находилась в этом месте, внесенном в список Fodors, что было ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хорошо, но это это был не пирог? И поскольку это был рецепт, который использовала моя бабушка, должно быть здорово!)
  • Как приготовить яблочное пюре для разовое питание (без консервирования) без специального оборудования
  • Сапожник для яблок
  • Яблочный хруст — лучше всего! Влажный, с низким содержанием сахара и с использованием овса!
  • Яблочные чипсы — всегда популярны, с низким содержанием сахара и с добавлением овса!
  • Сапожник из яблок, ежевики, вишни и / или персика
  • Яблоко-ежевика, крамбл — английский фаворит (или фаворит)

Вес и приблизительная типичная переработанная урожайность Яблоки

Если у вас столько свежих яблок:

Вы должны получить столько…

Товаров общего назначения

Консервы или замороженные (кварты) Консервы или замороженные (пинты)
1 бушель
(42–48 фунтов)
(от 85 до 95 яблок) class = «auto-style3″>
1 бушель = от 12 до 15 кварт. консервированное яблочное пюре (без сахара), 14-18 с сахаром

1 бушель = от 10 до 12 кварт. сок

12-16 кварт 28 — 36 пинт
3 фунта.class = «auto-style3″> 1 литр яблочного пюре 1 кварта 2 пинты
8 средние яблоки = 2,25 фунта 1 девятидюймовый яблочный пирог
или
3 чашки яблочного пюре
1 удар = От 10 до 14 фунтов 1 клевать составляет = 3 или 4,5 кварты. консервированное яблочное пюре (без добавления сахара), от 3,3 до 5,5 с сахаром

1 шаг составляет от 2,5 до 3,5 кварты. сок


Вот список основных яблок фестивали в U.С., Великобритания, Австралия и другие страны. если ты знать больше, напишите мне, пожалуйста! Отзыв


Хотите выращивать собственные яблоки?

Я делаю, и это легко и быстро. Яблони я посадил у себя во дворе два года назад приносят по несколько десятков плодов каждый в этом году! Вот руководство по выбору сорта для выращивания и как!

Ищете яблочный сидр?

А веселый тур? Проверить Cider Mills.com! Они перечисляют сидровые мельницы, по которым вы можете отправиться на экскурсию. (и дегустация! ням!)


Текущий сезон (2021 г.) Apple News

В U.Оценка S. Apple Association размера Соединенных Штатов в 2014 г. урожай яблок составляет 263,8 млн. бушелей. Оценка USDA от 12 августа была для 259,2 миллиона бушелей.

См. Эту страницу для получения более подробной информации о тенденциях в области урожая и производства яблок.

7 распространенных ошибок при выборе яблок, которых следует избегать этой осенью

Ура, пора собирать яблоки! Это может напоминать сцены с огненной листвой, круглыми ярко-красными яблоками, которые сияют на солнце, и множеством сумок, наполненных вашей наградой в багажнике вашей машины.Но подождите — так ли это на самом деле? Когда дело доходит до сбора яблок, мы обращаемся к Лаура Феррара и Фабио Чиццола ____ из органических Westwind Orchardin в долине Гудзона в Нью-Йорке. (На самом деле, осенью 2012 года мы сделали с ними потрясающую историю). Мы встретились с Лорой, модным стилистом и энтузиастом яблок, чтобы спросить ее об ошибках, которые люди совершают во время этого осеннего ритуала, и как их избежать.

1. Ближайший фруктовый сад — лучший

«Есть много переменных, которые вы должны учитывать, прежде чем выбирать свой фруктовый сад», — говорит Феррара. «Зайдите в Интернет и поищите, какой тип сада вы ищете, органический, традиционный или малораспыляемый, и узнайте, что все это означает», — предлагает она. «Позвоните на ферму и спросите прямо: вы организуете? Вы опрыскиваете деревья пестицидами?»

Еще один важный момент: какое яблоко вы хотите выбрать. «Каждый сад в разных частях страны в разное время выращивает разные яблоки», — предупреждает она . «Спросите у сада, какой у них сейчас сад.Если вы собираетесь в конце августа, у вас будет летняя погода и, возможно, несколько ранних компьютеров Mac. Если вы поедете позже в сентябре, листья будут меняться, и у вас может получиться малиновый хрустящий или красный вкусный ». Но, опять же, это зависит от того, в какой части страны вы собираетесь собирать яблоки. Проведите свое исследование, люди .

2. У них будет еда — в конце концов, это ферма

Не во всех местах сбора яблок есть еда и напитки. напитки и закуски, а если вы едете больше часа, еда. Кулер может пригодиться и в другом случае. «Может быть, на ферме появятся другие продукты или товары, которые вам интересны, например, малина или домашнее мороженое», — говорит Феррара, и то и другое она и ее муж предлагают на своей ферме. Этот кулер сохранит любые скоропортящиеся сувениры в горячей машине.

3. Выбери солнечный день

«Собирать под дождем великолепно!» говорит Феррара. Но даже в более солнечный день будьте готовы __. «На всякий случай возьмите с собой зонтики или дождевик.«__ Вы выберете (понимаете?) Фрукты и избежите толпы. К тому же, пребывание в зеленом, травянистом саду под дождем — довольно романтическая обстановка (и представьте себе Instagrams …). Но если солнечно, возможно, тебе стоит подумать и о том, чтобы взять с собой что-нибудь дополнительное ». Принеси шляпу! В саду вы будете на солнышке. В этом его прелесть, но он может стать горячим ».

4. У них будут сумки для моих яблок, верно?

Ну да, будут. Но, например, когда вы делаете покупки на фермерском рынке, лучше взять с собой многоразовую сумку .«Мы используем бумажные пакеты в нашем саду, но мы ценим, когда люди приносят свои пакеты, чтобы принести домой яблоки», — говорит Феррара. «Мы любим использовать меньше, когда можем».

5. Я просто понесу своего ребенка, спасибо.

«Очень сложно собирать яблоки с младенцем и двумя другими детьми!» говорит Феррара. «Обязательно возьмите с собой коляску, если у вас есть ребенок. Яблоки тяжелые!»

6. Нет неправильного способа сорвать яблоко

Если в саду нет карликовых деревьев, достаточно коротких, чтобы аккуратно собирать плоды, используйте сборщик яблок.«Не буксируйте, — говорит Феррара. «Оберните стебель яблока зажимом и осторожно потяните. Не прыгайте на дерево и не ударяйте его по ветвям». Если дергать и трясти ветви дерева, фрукты упадут на землю, что приведет к еще большему количеству отходов. Если при сборе яблока с ветки падает еще больше, соберите яблоки на земле, вытрите их и отнесите домой. «Моя любимая книга — T he Giving Tree », — говорит она. «Я всегда думаю об этой книге — эти деревья так много нам дают.Нам тоже нужно уважать их. Мне больно, когда я вижу на земле яблоки, которые люди просто выбрасывают ».

7. Избегайте деформированных, неравномерно окрашенных, слегка помятых фруктов

« Мы органические, поэтому наши яблоки не идеальны. , — говорит Феррара. «Дело в том, что вы можете снять его с дерева, откусить и насладиться вкусом». Если вы ищете идеально круглые, блестящие (читай: вощеные) яблоки, попробуйте супермаркет .

СОВЕТЫ ПО ПУТЕШЕСТВИЯМ В ЯБЛОЧНЫЙ САД

СОВЕТЫ ПО ПУТЕШЕСТВИЯМ В ЯБЛОЧНЫЙ САД

ср надеюсь, вы сможете отправиться в классную поездку в яблоневый сад.Следующие советы помогут помочь вашему турне пройти гладко и сэкономить время, которое вы потратите «в поле». Советы садоводов исходят от фермеров, имеющих опыт организации туров. а советы учителям дает учитель второго класса, который взял ее класс в сады много раз. Мы призываем вас пойти в сад на вас владеть, прежде чем привести весь класс. Представьтесь, получите актуальную информацию, и попытайтесь посмотреть, как другой класс проводит экскурсию, если это возможно.



ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: ​​

Что ты собираешься увидеть?
Рабочий фруктовый сад, в котором выращивают яблоки для распространения и продажи. Как собирают плод. Как яблоки бережно перед продажей проходит сортировку и упаковку. Как хранятся фрукты оптимальное качество.

Что нужно сделать перед идущий?
Позвоните в сад, чтобы забронировать столик, и спросите если есть плата.Запросите учебные материалы, которые могут понадобиться им для подготовки. Начните свой яблочный блок на одну неделю вперед и планируйте продолжать как минимум неделю. после посещения. Подготовьте свой класс к ненастной погоде и полевым условиям. Фруктовые сады обычно расположены на склонах холмов, где дует прохладный бриз и влажное утро. травы. Не забывайте пчелиные наборы, если у вас есть ученики, страдающие аллергией. Планировать около часа на полную экскурсию. Поинтересуйтесь, где можно пообедать или перекусить.

Что вы делаете, когда приедете?
Найдите гида по фруктовому саду и сообщите им как вы подготовили студентов. Тур может включать в себя следующее: 1) Прогулка или прогулка по саду. 2) Объяснение процесса выращивания. 3) Осмотр (если возможно) методов сбора урожая, обработки и хранения. 4) Возможность собрать собственное яблоко (под присмотром). 5) Объяснение или просмотр сидра изготовление.6) Посещение фруктового магазина и обсуждение рынка.

Помните:
Яблоневый сад — место оживленное! Пока твой Хозяева садов взяли на себя обязательство обучать детей принципам яблок. это не их основная работа. Пожалуйста, будьте активны в управлении своим классом и осторожно с оборудованием и рабочими, которые спешат убрать урожай и хранится. Чтобы обеспечить вашу безопасность и качество отдыха, хозяева сада спланировали маршрут и презентацию в этом напряженном контексте.Может быть другие школы или классы поблизости, которые находятся в другой части их тура. Пожалуйста, помогите своим ученикам ощутить красоту сада и распознать что это не детская площадка.

Вернуться к темам меню


Основные статьи о поездках

Предварительный визит занятия и обсуждения в классе будут стимулировать любопытство и вопросы, которые дети могут найти ответы на вопросы в саду.Узнай, будет ли возможность интервью с «яблочным экспертом». Даже если на этот раз не может быть структурированным в производственную поездку, фокусную бумагу с пространством для наблюдений и Эскизы дают учащимся любого возраста чувство цели и направления. В Собранная информация также станет трамплином для дальнейшего обсуждения и виды деятельности. У каждого ребенка может быть свой буфер обмена, или они могут работать в парах. или небольшие группы. Если детям нужна помощь в записи информации, сопровождающий может быть возложена на эту ответственность.

Идеи для подготовки к визиту
1. Обсудите и составьте диаграммы, связанные со следующими вопросами:
Что мы уже знаем о яблоках и яблоках сады?
Что мы предсказываем, что увидим в саду?
Что нас интересует в садах?
2. Составьте мозговой штурм список вопросов, которые можно задать в саду. В целях чтобы помочь детям задуматься над вопросами, дайте им категории и запишите свои идеи под отдельными заголовками.Пример:

РАБОТА ЛЮДСКАЯ МАШИНА ДЕРЕВЬЯ СЕЗОНА
или составьте диаграммы по вопросам слов:
ВОЗ ЧТО КОГДА ГДЕ ЗАЧЕМ
Вернуться к темам меню

После посещения Следуйте идеям:
1. Сделайте индивидуальные или учебные книги.
2. Сделайте игру типа «Опасность» с информацией, которую все собрали.
3. Составьте тест, чтобы дать родителям, другому классу или сопровождающим.
4. Устройте вечер родителей дегустации яблок.
5. Сделайте фреску фруктового сада по эскизам.
6. Пишите письма или звоните по телефону, чтобы узнать ответы на дополнительные вопросы.
7. Запланируйте «межсезонье» посещение сада, чтобы увидеть, что изменилось.
8. Сделайте из блоков или лего модель упаковочного цеха.
9. Сделайте лабиринт, используя трактор, проезжающий через сад, или находку из яблок. путь от фруктового сада до ланч-бокса.

Вернуться к темам меню


К странице занятий
К странице информации учителя
.

About Author


alexxlab

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *