Какой кирпич использовать для погреба?

Сухой погреб из кирпича своими руками

Хранение выращенного урожая, всевозможных солений и закруток без обустроенного погреба очень проблематично. Именно поэтому почти на всех частных подворьях стоят такие постройки, а если их нет, то можно быть уверенным, что со временем обязательно появятся. Строительство погреба не относится к числу очень сложных строительных операций. Хотя есть конструкции свода, справится с которыми без опыта и определенных навыков очень сложно.

Погреб строится таким образом, чтобы постройка была крепкой, с минимальными колебаниями температуры, не пропускающая влагу.

Выбор места и инструментов для постройки

Чтобы продукты хорошо хранились в хранилище, нужно, чтобы постройка была крепкой и внутрь нее не попадала вода. Также важно, чтобы внутри погреба были минимальные колебания температуры, а воздух постоянно был свежим и достаточно влажным. Стены его должны надежно защищать хранящиеся продукты от мелких грызунов.

План и разрез кирпичного погреба.

Поскольку погреб сооружение подземное, его можно обустроить и под гаражом, и под домом, и как отдельное строение. Но в первых двух случаях это скорее подвал, в который можно входить, не покидая помещения. Собственно погребом принято считать то помещение, у которого есть отдельный выход на поверхность.

Независимо от выбранного способа постройки подземного хранилища подготовка к строительству, обустройство пола и стен одинаковы, различия существуют только в обустройстве входа-выхода. Обычно строят его из красного или силикатного кирпича, бетона или железобетона.

Если планируется постройка погреба как отдельного строения, то для него нужно по возможности выбрать место на возвышенности в некотором отдалении от других строений. При устройстве погреба под гаражом или под домом место строительства привязано к конкретному участку.

Котлован под отдельно строящийся погреб допустимо вырыть экскаватором. Но чаще его роют вручную, поскольку далеко не всегда есть возможность обеспечить нормальную и безопасную работу экскаватора не тесном дворе.

Для строительства погреба нужны такие инструменты, как:

Схема погреба из кирпича.

• штыковая лопата,
• совковая лопата,
• бетономешалка,
• бензопила,
• сварочный аппарат,
• молоток,
• кирка,
• железный лом,
• мастерок,
• уровень,
• рулетка,
• угольник,
• шуруповерт.

Глубина котлована обычно составляет 2-2,5 м. Сами же размеры погреба зависят от предполагаемого количества хранящихся в нем продуктов. Чаще других встречаются размеры 2,5х3 м или 3х4 м. Погреб меньших размеров будет слишком тесным, а больших полупустым, если вы профессионально не занимаетесь фермерством.

Дно погреба и его гидроизоляция

Гидроизоляция стен и пола погреба.

Стены отрытого котлована нужно подравнять, а дно тщательно утрамбовать. Затем на него насыпают слой песка в 20 см, а сверху втрамбовывают в него слой гравия в 10 см. На эту подушку укладывают арматуру из 8-10 мм железных прутьев, после чего, если стены погреба планируется выполнить из бетона, дно сразу заливают приготовленной в бетономешалке бетонной смесью в пропорции: на 3 части песка 1 часть цемента М200 или высшей марки, разведенные до нужной густоты водой.

Если стены погреба будут кирпичными, то сначала нужно сделать по периметру будущего пола небольшой не выше 15-20 см и шириной на 2-3 см больше ширины кирпича ленточный фундамент. Сначала делается опалубка нужного размера, которая затем засыпается щебнем средней фракции и заливается раствором. И только после снятия опалубки выполняется заливка бетоном пола.

После того как залитый бетон полностью высохнет, выполняют гидроизоляцию пола. Чаще всего как гидроизолирующий материал на пол погреба укладывают рубероид, хотя можно использовать любые водостойкие материалы. Полосы гидроизоляции укладывают поверх бетона. Если ширины одной полосы недостаточно, чтобы накрыть все дно погреба, то укладывают две полосы внахлест. Уложенные полосы для лучшей фиксации обмазывают гудроном.

Строительство и гидроизоляция стен погреба

Схема вентиляции погреба.

В старину часто делали погреб из кирпича, соединяя стены кирпичным полуарочным сводом. Но, чтобы построить такой свод, нужно иметь хорошую квалификацию каменщика и большой опыт работы. Поэтому сегодня у погреба из кирпича обычно выгоняются только стены, а свод делают из бетонной плиты.

Для погреба лучше брать обычный красный кирпич. Он намного меньше боится влаги, чем силикатный, в котором есть известь.

Кладку стен можно выполнять и в один, но все же лучше делать ее в два ряда кирпича, особенно если грунтовые воды расположены недостаточно глубоко.

Укладывают кирпичи на цементно-песчаный раствор с добавлением глины, используя для его приготовления цемент не ниже М200, а в идеале М400 или выше. Пропорции раствора: 4 части песка и по одной части цемента и глины.

Мастерком раствор наносится на один из углов подсохшего фундамента, и сразу же на положенный раствор укладывают кирпич, не забывая контролировать, чтобы он плотно садился на предназначенное место. Для этого нужно сверху несильно пристукнуть кирпич рукояткой мастерка. Затем к нему присоединяется второй кирпич, и так по кругу выкладывается первый ряд.

Схема движения воздуха в погребе оборудованном вентиляцией.

Второй ряд кладки начинают с того же места, что и первый ряд, но со сдвигом в полкирпича. Такой способ кладки обеспечивает наиболее надежное сцепление между кирпичами. Чтобы выгоняемые стены были ровными, горизонтали уложенных кирпичей почаще нужно выверять строительным уровнем, а точность вертикали отвесом.

С внешней стороны кладки для гидроизоляции укладываются полосы рубероида, а пространство между выложенными кирпичами и земляной стенкой котлована заполняется размоченной водой до нужной густоты глиной. Если щели достаточно большие, то в глину подмешивают кирпичные осколки.

Оптимальная высота стен погреба составляет 215-230 см или 31-33 уложенных рядов красного кирпича. Такая высота позволяет даже высоким людям не сгибаться и не ударяться головой об потолок. Выгоняя ряд за рядом стены погреба, нужно не забывать устанавливать полосы рубероида и заделывать щели между внешней стороной кладки и земляной стеной котлована глиняным раствором.

Если запланированная ширина погреба больше 2,5 м, то для надежной фиксации потолка лучше предусмотреть опорные кирпичные колонны. Располагают их точно по центру погреба, выкладывают толщиной в 3 кирпича, а высота должна соответствовать высоте стен.

Обустройство надежного перекрытия

Для прочности конструкции перекрытие погреба армируется и заливается бетоном.

Чтобы перекрытие строящегося погреба было прочным, используют металлические швеллеры. Сначала верхний край кладки армируют армировочной сеткой и заливают бетоном, а затем после полного высыхания бетона с шагом в 0,5 м выкладываются подготовленные швеллеры.

Укладываются они перпендикулярно входу, причем особое внимание нужно уделить дверному проему. Еще на стадии армирования его нужно укрепить наиболее прочной арматурой, а затем на это место кладутся самые прочные швеллеры.

После укладки швеллеров наступает очередь армированных прутьев не менее 10 мм толщиной. Их укладывают в два слоя на расстоянии не больше 20 см друг от друга. Первый ряд выкладывается поперек уложенных швеллеров и приваривается к ним. Затем поперек уложенного первого ряда выкладывается и приваривается второй ряд армированных прутьев. Сделав все это, можете быть уверенными, что армировочный каркас будет надежным.

Сформировав каркас, нужно также сделать прочное днище, которое удержит залитый бетон и даст ему время схватиться с приготовленным каркасом. Опалубку для днища лучше делать из стружечных плит. Для этого каждую плиту нужно плотно прижать снизу к швеллерам, а по периметру погреба к стенам, подперев каждую минимум 4 опорами.

По периметру стен сверху устанавливается и укрепляется распорками корыто опалубки. И только после всех этих приготовлений можно готовить бетонный раствор и производить заливку потолка. Учитывая толщину арматуры, толщина слоя бетона для потолка должна быть в пределах 15-20 см.

Обустройство входа и вентиляции

Схема погреба из кирпича пристроенного к наружной стене дома.

Когда бетон схватится и хорошо подсохнет, опалубку можно убирать. Теперь нужно сделать ступеньки. Для них делается опалубка из деревянных досок одинаковой высоты. Длина опалубки должна соответствовать ширине входа. Заливку бетона начинают с нижней опалубки и двигаются вверх, пока не зальют верхнюю ступень. Опалубку спустя 2 недели снимают, и ступени готовы.

Но если строить погреб как самостоятельную постройку, то ступени лучше делать одновременно с заливкой бетоном пола. Так будет прочнее, поскольку две важные операции заливка бетона для пола и ступенек и кирпичная кладка стен и выхода будут выполняться как одно целое.

Обустройство перекрытия входа делается по той же схеме, что и перекрытие погреба. Только, в отличие от погреба, опалубку для входа нужно устанавливать не только снизу, но и сверху, иначе заливаемый бетон будет «съезжать» по наклонной конструкции опалубки вниз.

Обустраивая погреб, обязательно нужно предусмотреть вентиляцию. Без нее в погребе будет скапливаться такое количество углекислого газа, что погреб превратится в смертельно опасную для человека газовую камеру.

Обычно в погребе, расположенном под помещением, устанавливают две вентиляционные трубы: приточную и вытяжную. При отдельно стоящем погребе можно обойтись только вытяжной трубой, поскольку роль приточной выполняет дверь.

Для устройства вентиляции чаще используют пластиковые трубы, так как они не боятся коррозии. Сами трубы устанавливают на этапе выгонки стен, при этом вытяжная труба располагается в одном из углов под потолком, а приточная в диаметрально противоположном углу в 0,5 м от пола. Вентиляционные трубы через потолочное перекрытие выводятся наружу на высоту 80-100 см.

Своими руками построить хороший погреб задача не из легких, но вполне выполнимая при знании всех особенностей каждого технологического процесса стройки. Главное делать все работы пусть и не быстро, но очень качественно, поскольку поспешно построенный погреб вполне может завалиться вам на голову. А качественно выполненные работы являются лучшей гарантией того, что сделанный вашими руками погреб будет служить не только вам, но и вашим детям и внукам.

Как построить погреб из кирпича своими руками?

Незаменимым помещением для длительного хранения свежих овощей и фруктов, различных консерваций на загородном приусадебном участке является погреб. Он может быть построен своими руками из разных материалов. Наиболее востребованным, практичным и надежным считается погреб из кирпича.

Подготовительные работы перед сооружением погреба из кирпича

Начинать строительство данного сооружения на приусадебном участке нужно с выбора места его расположения. Для этого требуется изучить следующие факторы:

• рельеф местности;
• вид почвы;
• уровень залегания грунтовых вод;
• глубину зимнего промерзания грунта.

Погреб из кирпича своими руками должен возводиться на сухом и возвышенном месте. Холмистый рельеф участка будет хорошим помощником при сооружении данной постройки, что сократит объем проводимых земляных работ и уменьшит материальные затраты на строительство.

Чтобы овощехранилище было незатопляемым, с требуемым микроклиматом и выполняло свои прямые функции, необходима выдержка полуметрового расстояния от уровня грунтовых вод данной местности до нижней границы погреба.

Следует заранее составить планировку будущей конструкции из кирпича: придумать ее форму, местоположение лестницы и двери, рассчитать необходимые размеры, количество рядов и полок. Необходимо подобрать материалы изготовления, оборудование и инструментарий для производимых работ. Кирпич для погреба должен подбираться с учетом рекомендаций специалистов.

Следующим этапом работ перед кирпичной кладкой данного строения является рытье котлована. Фундамент под будущую постройку должен быть на 10 см больше, чем запланированные размеры пола. Это необходимо для закладки гидроизоляции. Земляные работы либо проводятся вручную при помощи лопаты, либо выполняются машинным способом.

На выровненное дно земляной ямы для дренажа выкладывается крупный щебень в виде слоя в 20 см, который скрепляется раствором жирной глины. Будущий пол погреба заливается бетоном и оставляется на 28 дней на полную просушку.

Какой кирпич лучше и необходимые инструменты

Теперь следует разобраться, какой кирпич хорошо подойдет для постройки овощехранилища. Данный строительный материал должен обладать следующими свойствами:

• прочностью;
• устойчивостью к влаге, к низким и высоким температурам окружающей среды;
• долговечностью;
• хорошей звукоизоляцией;
• простотой в использовании;
• высоким сцеплением при кладке.

Подходящим вариантом материала для сооружения данного помещения считается красный обожженный кирпич марок М-100 и М-150. В сухой местности для данных целей допускается силикатный кирпич. Но его большим недостатком является быстрое разрушение под воздействием влажной среды (грунтовых вод).

Для кладки погреба из кирпича потребуются следующие материалы и инструменты:

• красный кирпич;
• песок;
• глина;
• доски;
• щебень;
• металлическая арматура;
• металлические швеллеры;
• 2 пластиковые вентиляционные трубы диаметром по 20 см;
• бетономешалка;
• корыто;
• цементный раствор для кладки кирпича;
• сварочный аппарат;
• лопаты;
• уровень;
• мастерок;
• молотки;
• шуруповерт;
• шурупы, гвозди и пр.

Кирпичная кладка стен и колонн погреба

Перед тем как выкладывать стены подвала из кирпича, необходимо сформировать под них ленточный фундамент из бетона. Для этого готовится деревянная опалубка с применением досок, молотка и гвоздей. Высота фундамента может составлять 20 см от бетонного пола, толщина должна соответствовать размеру в 1,5 кирпича.

Производится послойная заливка опалубки бетоном. Его можно приготовить в бетономешалке, пропорции песка и цемента берутся в зависимости от марки последнего. Для укрепления фундамента можно использовать арматуру, утопив ее в бетонный раствор. Кирпичная кладка погреба проводится после полного высыхания фундамента.

Кладка кирпича осуществляется на подготовленный цементно-песчаный раствор, начиная от двери. Элементы надежно прижимаются друг к другу, уплотняются мастерком. Следующий ряд выкладывается с той же стороны, что и предыдущий, но в шахматном порядке. Толщина стены — 1,5 кирпича. Ровность рядов выверяется строительным уровнем. Перекосы недопустимы.

Промежуток между кирпичной кладкой и грунтом по мере возвышения закладывается глиной и битым кирпичом. Так производится не только гидроизоляция стен, но и дополнительное укрепление сооружения.

Если кирпичный погреб большой по размеру, то в его центральной части аналогичным способом выстраиваются колонны одной высоты со стенами, толщиной в 3 кирпича.

Через некоторое время после того, как раствор кладки из кирпича окрепнет, можно переходить к следующему этапу строительства.

Формирование потолочного перекрытия погреба

Рассмотрев, как обложить погреб кирпичом, можно перейти к решению задачи по изготовлению потолочного перекрытия. Завершающий ряд колонн и стен с использованием металлической арматуры заливают бетонным раствором и дают ему высохнуть.

Затем перпендикулярно проему входной двери на стены устанавливают швеллеры из металла, делая расстояние между ними в 0,5 м. На них часто (через 0,2 м) укладывается 2 слоя арматурных прутов, которые образуют со швеллерами подобие металлической решетки. Теперь следует прочно скрепить указанные металлические конструкции при помощи горячей сварки. Заранее в решетке предусматриваются 2 отверстия для вентиляционных труб и проем для входного люка, если он запланирован сверху.

Чтобы забетонировать потолочное перекрытие, делается опалубка из досок так, чтобы металлическая конструкция была утоплена в бетоне. Снизу устанавливаются прочные листы ДСП, которые дополнительно подпираются опорами, чтобы выдержать вес бетона. Производится заливка бетонного раствора. Толщина потолка должна быть не менее 0,2 м. Сооружение оставляется в покое на несколько дней до застывания. Затем разбирается опалубка.

Существует более простой способ формирования потолка кирпичного погреба. Заранее, по размерам погреба, приобретаются железобетонные плиты, которые устанавливаются на колонны и стены. Места их стыковок нужно заделать герметиком или бетонным раствором. Для погреба из силикатного кирпича следует установить сверху дополнительную гидроизоляцию. После этого обустраивается боковой вход в помещение и делается лестница из бетона.

Устройство гидроизоляции, теплоизоляции и вентиляции кирпичного погреба

Рассмотрев, как построить погреб из кирпича по всем правилам, следует подумать о создании требуемого микроклимата внутри. Для этого овощехранилище должно иметь хорошую вентиляционную систему, гидро- и теплоизоляцию.

Вентиляция в погребе устраивается следующим образом. В подготовленные отверстия в потолке помещения выводятся 2 пластиковые трубы:

• вытяжная, берущая свое начало под самым потолком и служащая для выведения из помещения влажного воздуха и углекислого газа;
• приточная, доходящая до самого пола строения, предназначена для обеспечения притока свежего воздуха.

Выходы труб должны подниматься над погребом на расстоянии 1 м. Они должны быть защищены:

• от холода — войлоком;
• от влаги — колпаками и задвижками;
• от насекомых-вредителей — специальными мелкими сетками.

Дополнительная теплоизоляция потолочного перекрытия в полкирпича поможет внутри помещения держать постоянную температуру воздуха. Для этого можно использовать любые материалы с теплоизоляционными свойствами — закрепить стекловолокно или минеральную вату, засыпать керамзитом или песком.

Для наружной гидроизоляции погреба можно использовать штукатурку, рубероид, водоотталкивающую пропитку.

#Лучшедома Кладём арочный потолок в погребе своими руками

Редакция Homius продолжает цикл публикаций с хештегом #Лучшедома. Сегодня речь пойдёт о довольно сложной и трудоёмкой работе – кирпичной кладке арочного свода в погребе. Почему была выбрана именно эта тема? Такой потолок шикарно выглядит, особенно если для кладки использовать старый кирпич. К тому же сложная работа запросто отвлечёт от скуки, хандры и депрессии, которые постепенно начинают одолевать в затянувшиеся вынужденные выходные. И свой вариант того, как проще выложить арочный свод, предлагает автор YouTube канала «MaSoN».

Подготовка к началу работ: монтаж основы опалубки

В качестве материала для основы будущей опалубки лучше всего подойдёт ориентировано-стружечная плита. Из неё нужно выпилить несколько элементов округлой формы. Для того чтобы они все были одинаковыми, стоит задуматься о шаблоне.

Между собой опоры опалубки нужно связать досками, а также крепить к стене. Снизу следует установить подпорки, всё-таки вес будет немалым. Под опоры обязательно должна быть установлена подложка. В противном случае могут возникнуть проблемы при демонтаже опалубки.

Нюанс, который необходимо учесть на этом этапе

Понятно, что при монтаже опалубки доски на фанерные арки можно уложить сверху. Однако в этом случае не получится всё аккуратно разобрать, когда кирпичный свод будет готов. Поэтому необходимо оставлять немного места возле стены. Его должно быть достаточно для прохода доски.

Монтаж опалубки: какой материал лучше использовать

Для опалубки можно использовать рейки со сторонами 30×50 мм. Их впоследствии очень удобно демонтировать. При этом они не слишком сильно будут испачканы в растворе, а значит вполне подойдут для других работ, например, для сборки каркасов для перегородок в доме.

ФОТО: YouTube.com Рейки для опалубки прекрасно подойдут, демонтировать их проще, чем доски

Окончательные замеры перед началом монтажа опалубки

Перед тем как начать монтаж опалубки, следует ещё раз проверить правильность установки арок. Это можно сделать при помощи рулетки, отмерив одинаковые расстояния с обеих сторон и отметив середину. Зачастую на этом этапе приходится поправлять арки, если при их установке мастер был не слишком внимателен.

ФОТО: YouTube.com Последние замеры перед монтажом опалубки, отметка центра

Теперь остаётся аккуратно уложить рейки. При этом их нужно устанавливать сначала по 3–4 с краю, а остальные ­– будут устанавливаться по мере выкладки кирпича.

Укладка кирпича на реечную опалубку

Каждый кирпич перед укладкой необходимо немного подтесать, снять с него фаску. При укладке между кирпичами нужно ставить круглый пруток. Он не только не даст раствору стекать вниз, но и упростит последующую расшивку швов, а значит и сократит время.

ФОТО: YouTube.com Между кирпичами следует установить, а после убирать, стальной пруток

Стальной пруток можно убрать после того, как нанесён раствор, а кирпич ещё не занял своё место. В противном случае удалить его можно будет только после демонтажа опалубки. Возникает вопрос, где, в таком случае, набрать прутков на все швы?

ФОТО: YouTube.com Главное – это не забыть вовремя убрать металлический пруток

Когда будут готовы две стороны свода (посередине арка закрывается в последнюю очередь), необходимо сделать на стене разметку, по которой будет размещаться оставшийся кирпич. Лучше сделать разрывы между кирпичами немного больше, чем ломать их вдоль. Но и слишком широкие щели не стоит делать. Придётся искать золотую середину.

По поводу раствора можно сказать следующее. Если мастер уверен, что выполнит всю работу за один день, то раствор лучше всего замешивать на пятисотом цементе, в соотношении 1/5.

ФОТО: YouTube.com В середине имеет смысл сделать разметку для каждого ряда кирпичей, чтобы поверхность получилась однородной и ровной

В идеале первая часть укладки кирпича должна выглядеть так – посередине одна треть не закрыта, две трети по разным сторонам закончены. Дальнейшую работу нужно будет делать немного по-другому. Укладку необходимо вести не вдоль арок, а поперёк, укладывая кирпичи клином. Поначалу может показаться, что это слишком сложно, однако после укладки двух-трёх рядов всё упрощается. Ведь не зря старые люди говорили, что глаза боятся, а руки делают.

Небольшое отступление. Не стоит бояться начинать новые для себя работы. Главное – это собрать о них как можно больше информации. И если руки у мастера золотые, то ему по силам любая задача. Понятно, что сначала работа может продвигаться очень медленно, однако со временем придёт навык, а с ним и скорость выполнения.

ФОТО: YouTube.com Остаётся лишь выложить середину свода, и можно отдыхать до следующего дня

Особенности укладки последних, центральных рядов кирпича

При укладке финальных рядов кирпичей, между ними может образоваться более широкий зазор. Его необходимо основательно залить раствором, не оставляя воздушных полостей. Ведь здесь выкладывается потолок, а нагрузка на него значительно выше, чем, к примеру, на напольное покрытие.

Что касается самого материала, то, конечно, можно использовать новый кирпич, однако стоит взглянуть на всё со стороны эстетики. В сегодняшнем примере был использован кирпич, которому более семидесяти лет. Применение такого материала для строительства сводов погреба придаёт подвалу особый шарм. При грамотно сделанном освещении будет создаваться впечатление, что человек идёт по средневековому подземелью. Речь сейчас идёт о больших винных погребах, а не о простом подполе, для которого вовсе не имеет смысла делать арочный потолок.

ФОТО: YouTube.com Все оставшиеся между рядами кирпичей щели нужно хорошо залить раствором

Разборка опалубки, доводка свода до нужного состояния

Опалубку можно демонтировать уже на следующий день. Для этого сначала нужно выбить подушки опорных стоек, в результате чего ориентированно стружечные плиты немного опустятся. После этого можно вытащить по очереди рейки, поддерживающие кирпич. Сами фанерные арки следует демонтировать в последнюю очередь.

Не стоит бояться, что за 12–15 ч. раствор не успел полностью высохнуть. Необходимую для поддержания прочность за это время он набирает, а после начинают работать законы физики. Получается, что чем сильнее свод тянет вниз, тем прочнее держится кирпич. Вот такой нонсенс.

ФОТО: YouTube.com Для начала следует выбить подушки из-под стоек и демонтировать опоры

ФОТО: YouTube.com Следующий шаг – удаление рейки из-под кирпича и демонтаж фанерных арок

Расшивка швов между кирпичами арочного свода

После демонтажа реек опалубки необходимо убрать небольшие потёки раствора в районе швов, после чего можно приступить к расшивке. Некоторые мастера советуют использовать для этих целей только специальный инструмент, однако лучше всего делать всё по старинке, при помощи двухсотого гвоздя. Эта техника проверена на личном опыте.

ФОТО: YouTube.com Расшивку лучше всего выполнять при помощи двухсотого гвоздя

Необходимо по несколько раз пройтись шляпкой двухсотки по каждому шву, после чего внешний вид свода преобразится. Ведь от аккуратности и равномерности швов зависит очень многое. На эту работу может уйти довольно много времени.

ФОТО: YouTube.com Шляпка гвоздя сровняет все швы, сделав их одинаковыми

Как должен выглядеть готовый арочный свод погреба

Если при работе мастер был аккуратен, то свод погреба будет выглядеть как в старых фильмах про рыцарей и монастыри. При желании сверху можно оставить проём, который впоследствии будет закрыт бронестеклом. Это придаст погребу дополнительного шарма. А вообще, сводчатые потолки в погребах делаются редко, а значит, выглядеть выполненная работа будет, как минимум, интересно и загадочно.

Нельзя сказать, что арочный потолок в погребе сделать просто. Однако, при соблюдении определённых правил строительства, подобная работа под силу даже домашнему мастеру без опыта. Главное здесь – внимательность и аккуратность. Ну а результат налицо. Такой погреб может удивить кого угодно. Тем более, что на данное время основной задачей является отвлечься от коронавируса, переключиться на что-то полезное. А подобное строительство, которое заберёт минимум 2–3 дня, как раз и отвечает подобным требованиям.

Надеемся, что сегодняшняя статья пригодится нашему уважаемому читателю. Если у вас остались вопросы, задавайте их в комментариях ниже. Редакция Homius с удовольствием на них ответит. Там же вы можете выразить личное мнение о том, нужен ли вообще сводчатый арочный потолок в погребе и стоит ли самостоятельно заниматься подобными работами.

Вам понравилась статья? Тогда не забудьте оценить её. Ваше мнение очень важно для нас.

Берегите себя и своих близких и будьте здоровы!

Кирпичный погреб: рассматриваем несколько вариантов

Владельцы погребов могут по-настоящему оценить все прелести владения ими.

Например, кирпичный погреб – мечта многих. Конечно, большинство людей обходятся и без него, но стопроцентно мечтают о нем.

Если вы проживаете в квартире, то хранение заготовок на зиму становится очень затруднительным. Но даже в частном доме погреб просто необходим. Овощи, запасенные на зиму, различные заготовки – все это будет сохраняться надежным и качественным способом, если вы воспользуетесь данной конструкцией.

Даже система небольшого размера решит многие проблемы, связанные с хранением. Именно поэтому многие решаются на постройку своими руками. Погреб из кирпича своими руками – задача, которая по силу даже не очень опытному строителю.

Погреб (овощехранилище) сооружают как под домом, кухней или верандой (при глубоком залегании грунтовых вод), так и отдельно стоящим. Место для него выбирают сухое и возвышенное, лучше с песчаным грунтом. Это упрощает устройство гидроизоляции.

Особенности погреба как конструкции

Погреб – помещение подземное, значит его устройство может быть и под полом частного дома, и в гараже, и даже просто на улице. Он представляет собой небольшую яму в земле, которая обустроена по всем правилам строительства.

Выполняется с использованием различного вида строительных материалов, например силикатного или красного кирпича, бетона, железобетона и так далее.

Выбирая место для вашего устройства, учитывайте следующие нюансы.

Погреб из кирпича: 1 – обмазка и проливка основания горячим битумом; 2 – бетон; 3 – утрамбованный щебнем грунт.

1. Если решили построить своими руками погреб на открытом месте, то нужно выбрать наиболее высокое расположение, потому что низменность подразумевает наличие сырости. А для такого сооружения это не очень хорошо. И еще, при устройстве необходимо определится с уровнем грунтовых вод, чтобы в последующей эксплуатации не произошло его затопления.
2. Обычно погреб не делают глубже чем 2 м. Выбор полового покрытия напрямую зависит от вида почвы. Самым подходящим периодом для устройства считается летнее время. Связано это с нахождением грунтовых вод в это время в самой низкой точке. При устройстве на открытом месте это обстоятельство очень важно.
3. Еще один важный момент при постройке своими руками – это гидроизоляция. Вода никоим образом не должна проникать в помещение, так как это не позволит сохранить продукты в качественном состоянии.

Учитывать вид грунта необходимо и при устройстве котлована. Так как это обстоятельство будет определять то, какой будет крутизна откосов.

• Погреб с глубиной в 3 м, построенный на глинистой почве, должен иметь уклон откосов 1:0,25. Такой же вариант, но на суглинистом грунте, должен обладать уклоном 1:0,5.

А вот наличие песчаных и супесчаных грунтов подразумевает уклон 1:0,75. После того как котлован вырыт, необходимо его тщательно осмотреть в целях обнаружения воды. Если скопление воды присутствует, то почва окапывается на 0,5 м в глубину. После чего котлован укрепляем с помощью жирной глины и утрамбовываем.

Мини-погреб наземной конструкции: 1 – песчано-щебеночная подготовка; 2 – двускатная кровля; 3 – кирпичный пол; 4 – отмостка; 5 – глиняный замок; 6 – гидроизоляция; 7 – утеплитель; 8 – окошко для вентиляции; 9 – дверь.

Что касается стен погреба, то они должны располагаться на фундаменте, выступающим сантиметров на 10-20. Изготавливается такой фундамент из камня (бутового), бетона и щебня. Сами стены выкладываются с использованием бутового камня, но можно воспользоваться и кирпичом.

Если стены погреба выполняются из бетона, то их толщина соответствует 15 см. Использование бутового камня предполагает толщину в 25 см. А кирпичные стены, если производить кладку в половину кирпича, будут обладать толщиной около 12 см. При кладке в кирпич, толщина – 25 см.

• Над погребом в качестве перекрытия можно расположить железобетонную плиту. Используем раствор цемента (1:2) для заделки швов. Поверхность обрабатывается с помощью битума и рубероида для обеспечения достаточной герметизации. При необходимости утепления воспользуйтесь таким материалом, как минеральная вата.

Железобетонная плита для перекрытия может использоваться как заводского производства, так и собственного.

Что за инструменты применяются? Ничего особенного. Это:

• обычная лопата;
• молоток;
• кирка;
• бензопила;
• ломик;
• шуруповерт, мастерок;
• угольник;
• рулетка;
• уровень.

Кирпичный монастырский вариант

Монастырский вариант погреба из кирпича подходит для того, чтобы хранить овощи, особенно комфортно в нем чувствует себя картофель. Такой погреб может подразделяться на несколько отделений для хранения различного вида овощей.

Для хранения овощей можно соорудить монастырский погреб, который представляет собой идеальное место для содержания картофеля.

Технология постройки монастырского устройства своими руками помогает сократить расход строительных материалов (в том числе кирпича). Кирпичный монастырский элемент обычно располагается вне каких-либо сооружений, на открытом месте, на небольшом удалении от жилого дома.

Подходящим местом для строительства такого погреба будет небольшое возвышение (холм), желательно с песчаным грунтом. Для того чтобы без особых трудностей выполнить гидроизоляцию погреба, необходимо соблюдение такого условия, как расположение грунтовых вод не выше чем 1,5 м от основания холма.

При подготовке котлована лучше воспользоваться услугами экскаватора. Зачистка стен проводится ручным способом.

После вышеназванных действий выполняем опалубку, которая наполняется бетоном для устройства будущего фундамента погреба. Для устройства погреба подойдет ленточный вариант фундамента с армирующими элементами. Его ширина должна быть 35 см, высота – около 40 см. Стены выкладываем из красного кирпича.

Стеновая высота должна соответствовать значению 2,3 м. Делается это для того, чтобы человек на сгибался, находясь в помещении погреба, а чувствовал себя достаточно свободно. Такую высоту составляют 33 кирпичных ряда. Кладка стен ведется в один кирпич.

Следующий этап – гидроизоляционные работы

По фундаментальному срезу необходимо настелить рубероид (2 слоя).

Земляной погреб: 1 – закрома; 2 – водоотводная канава; 3 – скат крыши; 4 – полки; 5 – пол.

Наружную поверхность стен отделываем при помощи штукатурки, цементный состав которой готовится в пропорции 1:3. После того как штукатурка высохла, необходимо пролить стены битумной мастикой (расплавленной). Внутренняя поверхность стены покрывается побелкой на основе извести.

Перекрытие выполняем из наката, укладывая его на балки с черепным бруском. Для того чтобы утеплить перекрытие, можно использовать шлак (просеянный), опилки слоем около 20 см.

В качестве пароизоляции опять же используется рубероид. Его укладку производят одним слоем под утеплителем. При использовании в качестве утеплителя опилок поверхность слоя нужно обработать при помощи известкового молока.

Для этого известковое тесто разводится с водой в пропорции 1:9. После высыхания такое молоко образует на поверхности опилок достаточно плотную корку.

Устройство вентиляции в погребе считается обязательным. Для этого используют асбестоцементные трубы (с диаметров 20 см). Вытяжные конструкции устраиваются с помощью четырех труб, две другие выполняют функцию приточных. На установленных трубах размещают задвижки с регулировкой. Верхний наружный конец трубы прикрывается специальным защитным колпаком.

Стропила, используемые при строительстве погреба, имеют размер 12 на 5 см, 6 м длины. Обрешетка выполняется из досок, поверх обрешетки размещается листовая оцинкованная сталь.

По желанию проводится электрическое освещение. Для пола можно использовать кирпич. Кладка красного кирпича производится на ребро способом «в елку». Защита стен от промерзания осуществляется благодаря обваловке.

Снаружи такое сооружение можно оформить любым подходящим вам способом, например, «под старину».

Погреб из кирпича под гаражом

Размещенный под гаражом погреб экономит пространство. Именно эта особенность чаще всего влияет на решение обустроить такой вид погреба. От того, какая высота будет у конструкции, зависит и глубина фундамента. Но она должна быть ниже примерно на 30 см уровня пола будущего погреба.

Летняя кухня с погребом: 1 – летняя кухня; 2 – погреб; 3 – гидроизоляция; 4 – вентиляционная труба.

Чаще всего конструкции стен совмещают с фундаментом (ленточным), а потолочные – с цокольным перекрытием. Для стен можно использовать бетон, железобетон и др. Для сухого грунта подойдет использование красного полнотелого кирпича. Для его укладки в процессе возведения стен важно не забыть, что готовая кладка должна пройти обработку при помощи штукатурки. Подойдет раствор цемента.

Гидроизоляция занимает очень важное место в устройстве (погреб). Она предотвратит попадание влаги внутрь погреба, значит надежно защитит овощи, а также поверхность стен.

В том случае, когда при подготовке котлована обнаруживается вода, необходимо обмазать стены ямы глиной (жирной). Для предотвращения застоя влаги необходимо выполнить обустройство дренажной системы, водоотвода.

Во время выполнения кирпичной кладки постепенно набиваем между стеной погреба и ямой глиняный слой (20 см). Выполняется кирпичная кладка до достижения уровня балки гаражного пола, затем устанавливаем перекрытие из железобетона с предусмотренным в нем люком (отверстием).

Наземный погреб с обваловкой: 1 – песчано-щебеночная подготовка; 2 – стены из горбыля; 3 – обваловка; 4 – глиносолома; 5 – гидроизоляция.

При глубоком уровне грунтовых вод и маловлажной почве достаточно обмазать наружную поверхность кирпичной стены битумом. Если же грунт содержит большое количество влаги, то нужно выполнить гидроизоляционный слой с использованием рубероида. Он закрепляется на кладку при помощи мастики (битумной). При наличии грунтовых вод с уровнем выше пола в погребе обязательно выполнение слоя гидроизоляции под полом. Для этого используются несколько рубероидных слоев.

Для того чтобы выполнить пол, нужно подготовить основание, которое обустраивается с помощью жирной глины либо слоя щебня. Затем на это основание проливается слой битума. А уже потом начинаем настилать сам пол. Он может быть из любого подручного материала, например, железобетона, бетона и так далее. Его укладка производится на слой щебня, гравия либо кирпичного боя. Пол из глины тоже подойдет.

Вентиляция для погреба

Вентиляция, как уже отмечалось выше, обязательна. Еще для создания удобства использования можно обустроить полочки либо ниши в верхней части. Они предназначаются для хранения различных предметов, спускаться за которыми будет совсем не обязательно.

Перед началом использования конструкции осенью нужно тщательно просушить помещение. Для этого нужно сжечь около 10 таблеток (можно больше) сухого спирта. Они просушат помещение и избавят ваш погреб от бактерий, вызывающих гниение. Использование таблеток допускается только при предварительной обработке стен при помощи известкового состава.

Еще один нюанс, характерный для погреба под гаражом – хорошая герметизация люка. Она нужна для исключения проникновения посторонних запахов из гаража в помещение погреба.

Какой кирпич использовать для погреба?

• ЖАНРЫ 360
• АВТОРЫ 260 812
• КНИГИ 600 826
• СЕРИИ 22 560
• ПОЛЬЗОВАТЕЛИ 566 141

Интенсивное развитие садоводческих и огородных товариществ в нашей стране возродило интерес к строительству погребов и ледников, которые с успехом применялись в недалеком прошлом для хранения сельскохозяйственной продукции.

И такое отиошенне к традиционным погребам и ледникам вполне обосновано, хотя одно время казалось, что их дни сочтены и они вот-вот будут вытеснены удобными, компактными электрическими холодильниками.

Посудите сами – в погребах с хорошей гидроизоляцией и умело подобранной вентиляцией надежно поддерживается постоянный температурно-влажностный режим, то есть создаются благоприятные условия для хранения продуктов, в результате чего они долго не портятся, не усыхают и не теряют присущие им вкус и запах.

Всегда мастера-умельцы, умеющие соорудить добротный погреб, пользовались в народе огромным уважением наряду с мастерами-колодезниками и печниками.

На приусадебных участках обычно строят традиционные погреба, разрешенные строительными нормами и правилами (СНиП) из кирпича, бетона, бревен и просто земляные, соорудить которые по силам любому садоводу.

В выпуске приводятся предложения и рекомендации по устройству основных видов погребов, но главное назначение этих предложений и рекомендаций – служить лишь основой для творчества в каждом конкретном случае.

По своему устройству погреба подразделяют на три модификации: полностью заглубленные, полузаглублеиные и наземные.

В основном модификацию погреба определяют гидрогеологические условия участка, на котором предполагается строить погреб.

Выбирая же конструкцию погреба, исходят из наличия места на участке, потребности в полезном объеме хранилища, наличия тех или иных строительных материалов.

Где заложить погреб. Погреб лучше всего устраивать на возвышенном и сухом месте, так как в этом случае значительно упрощаются гидроизоляционные работы, а сама гидроизоляция получается надежной и долговечной. Желательно, чтобы грунтовые воды не доходили до основания (днища) погреба на 0.5 м. Если участок низменный, переувлажненный, под погреб делают песчано-гравийную подсыпку (подушку), чтобы «оторвать» его от грунтовых вод.

Уровень г р у н т о в ы х в о д определяется весной, когда он наиболее высокий, а также осенью в период затяжных дождей по уровню воды в ближайших колодцах, шурфах, разведочных скважинах.

В местах, где грунтовые воды залегают неглубоко, как правило, растительность сочная, яркая, здесь встречаются болотные и влаголюбивые растения: незабудки, хвощи, конский шавель, мать-и-мачеха, камыш, осока, роятся комары и мошки.

В старину, чтобы определить, на какой глубине располагается грунтовая вода, пользовались таким приемом. Клок обезжиренной, промытой и высушенной шерсти укладывали на расчищенную от дерна землю, а сверху помещали свежеснесенное яйцо. Все это накрывали глиняным горшком или сковородкой, а потом прикрывали дерном. Если утром, после восхода солнца, шерсть и яйцо под сосудом оказывались покрытыми росой, вода близко. Когда яйцо было сухим, а шерсть мокрой – вода достаточно глубоко. Если же влага под сосудом не появилась вовсе – вода очень глубоко или ее нет совсем.

Другой способ определения глубины грунтовых вод заключался в том, что равные части серы, негашеной извести (пушонки) и медного купороса (всего 800–900 г) смешивают и кладут в неглазурованный горшок. Сосуд закрывают неглазурованной крышкой (или завязывают тканью в два слоя) и зарывают в землю на глубину 0,5–0.7 м. Через сутки отрывают горшок и взвешивают. Если содержимое потяжелело более чем на 10 %, считают, что вода в этом месте неглубоко. Естественно, чем больше прибавка в массе, тем ближе вода.

При строительстве погребов и заглубленных хранилищ важно знать свойства основных типов г р у н т о в, на которых они сооружаются. Если плохие грунтовые условия не устранить в самом начале строительства, то через несколько лет могут возникнуть серьезные проблемы.

П е с ч а н ы й г p у н т – рыхлая несвязанная порода с размерами частиц 0,05—2 мм, между которыми имеются воздушные полости. Состоит, из зерен минералов, горных пород, содержит пылеватые (размером 0.05—0.005 мм) и глинистые (размером менее 0.005 мм) частицы. Коэффициент фильтрации песчаного грунта более 1 м/сут.

При строительстве погребов такой грунт используют для устройства оснований, создания подсыпок под фундаменты, а также в качестве фильтров, фильтрующих и противопучинистых засыпок.

С у п е с ь включает в себя от 3 до 10 % глинистых частиц. Различают супесь тяжелую (6—10 % глинистых частиц) и легкую (3–6 %). Песчаных частиц в супеси больше, чем пылеватых, среди них преобладают зерна диаметром от 0.25 до 2,2 мм. Супесь – грунт достаточно рыхлый. При раскатывании слегка влажной супеси между ладонями образуется зачаточный шнур.

С у г л и н о к содержит от 10 до 30 % глинистых частиц. В зависимости от соотношения песка и глины суглинки подразделяют на легкие и тяжелые. При наличии 20–30 % глинистых частиц суглинок называется тяжелым. Из шнура, раскатанного в ладонях, из влажною тяжелого суглинка можно образовать кольцо. Шнур на легкого суглинка при сворачивании в кольцо разламывается.

Г л и н и с т ы й г р у н т содержит более 50 % частиц физической глины диаметром меньше 0.01 мм. Из-за высокой пластичности глина сильно набухает и слабо пропускает через себя влагу, поэтому используется для создания глиняных замков иэ кранов. Глинистый грунт во влажном состоянии липкий, а сухом – твердый.

Т о р ф – грунт буро-черного цвета, представляющий собой скопление растительных остатков различной степени разложения (в избыточно увлажненной среде, при недостатке кислорода) с примесью значительного количества минеральных (песок, глина), известковых и других веществ.

Теплопроводность сухого торфа в 1.7 раза меньше теплопроводности песка и в 1.2 раза – глины. При этом теплопроводность торфа, насыщенного водой, и 4 раза выше, чем сухого торфа.

Торф обладает хорошими бактерицидными свойствами, большими влагоемкостью и газопоглотительной способностью.

Торф часто используют для переслаивания картофеля и корнеплодов, хранимых в зaкромах, деревянных ящиках и другой таре. Пересыпанные торфом клубни и корнеплоды сохраняют хороший товарный вид. Торф рекомендуется для обваловки погребов и буртов.

П л ы в у н – насыщенный водой несвязный или малосвязный грунт (мелкозернистый песок, супесь, реже суглинок), проявляющий при вскрытии текучие свойства.

Многие внды грунтов (влажные супеси, суглинки и глины) при отрицательных температурах промерзают, увеличивая свой объем до 10 % (пучатся), что приводит к возникновению в грунте нормальных сил, прилагаемых к подошве фундамента погреба, и касательных сил, направленных вдоль его вертикальных плоскостей. Исследования показывают, что в результате воздействия этих сил малонагруженные свайные фундаменты за 5—10 лет могут подняться на 80–90 см.

Чтобы сократить ущерб строительным конструкциям, наносимый пучением грунтов, такие грунты заменяют непучинистыми (песчаными).

Для уменьшения воздействия на фундаменты погребов касательных сил, возникающих при пучении грунта, фундаменты обычно обмазывают горячим битумом, кремниеорганическими эмалями марки КО-198, КО-174, КО-1164. При отсутствии эмалей можно использовать натуральную или полунатуральную олифу.

Наземное хранилище, или лабаз овощной. Это наземное хранилище пригодно для сооружения на низменных и переувлажненных местах, где сухой погреб построить сложно из-за высоких грунтовых вод (рис. 1). Родиной овощного лабаза считают Петербург, а его авторами петербургских огородников, которые создали это необыкновенно простое, удивительно остроумное и целесообразное хранилище, хорошо приспособленное к почвенно-климатическим условиям Петербурга и вообще всего северо-запада России.

Из каких материалов сделать погреб: особенности выбора и характеристики

Редкое загородное хозяйство или личная дача обходятся без хорошо оборудованного и утепленного погреба. Расположенное в подполье пространство позволяет длительно хранить быстро портящиеся продукты и съестные запасы в свежем (консервированном) виде. Перед началом строительства важно определиться с тем, из каких материалов сделать погреб (его стены и потолок), а также с особенностями утепления и защиты от проникновения влаги в будущее хранилище.

От чего зависит выбор материала для погреба

Выбор материала для обустройства стен и перекрытия погреба зависит от тех условий, в которых будет располагаться сооружаемое хранилище. В зависимости от ряда факторов (уровня залегания глубинных вод, в частности) возможны следующие варианты выбора места под него:

❗️Допускается также вариант примыкания подвала к стене уже существующей постройки.

При заглубленном в землю хранилище его стены возводятся из доступных для хозяина дома материалов. Для этих целей чаще всего применяются:

В крайнем случае в условиях не очень сырого грунта допускается использовать прочную и качественную древесину определенных сортов. При близком расположении подземных вод иногда применяются нестандартные способы обустройства подвального помещения (из стального резервуара типа «кессон» или бесшовного пластика, например). Рассмотрим самые распространенные варианты более подробно.

Погреб из кирпича

Красный кирпич марки «М100» – это знакомый большинству пользователей материал, чаще всего применяемый при сооружении подвалов в различных условиях эксплуатации. В отличие от своего силикатного аналога, он влагоустойчив и не разрушается при воздействии агрессивных сред.

Важно❗️ Использовать белый кирпич для обустройства подвальных пространств и погребов не рекомендуется.

Это объясняется тем, что он хорошо впитывает влагу и со временем разрушается. Но основная причина заключается в том, что обожженный кирпич имеет лучшие прочностные показатели и удобней в кладке (он легче силикатного).

Снаружи стенки возведенной постройки обрабатываются заранее подготовленной жирной глиной, обеспечивающей их усиление и дополнительную гидроизоляцию. В качестве потолочных перекрытий используются готовые ж/б плиты. Такой подход к обустройству потолка считается самым простым в исполнении вариантом.

Погреб из заливного бетона

Для постройки домашних хранилищ нередко выбираются готовые бетонные блоки или плиты, что существенно упрощает все монтажные операции. В качестве альтернативы иногда рассматривается вариант заливка стен бетонным раствором, подготовленным вручную или закупленном на стороне.

❗️Этот способ намного дешевле и надежней, поскольку качество конструкции полностью контролируется исполнителем.

Он не совсем подходит тем, кто не готов к утомительным процедурам самостоятельного приготовления раствора и затратам времени на его заливку.

При выборе этого варианта работы начинаются с бетонирования пола (основания). По его завершении монтируется опалубка под заливку стенных ограждений, во внутреннюю полость которой укладывается металлический каркас из арматурных прутьев. Стены заливаются горизонтальными слоями, толщина каждого из которых не превышает 20-25 см.

На каждом этапе послойной заливки они уплотняются посредством штыковой лопаты (стальным прутом), что необходимо для равномерного распределения бетона. После его затвердения опалубка со стороны подвала демонтируется и выносится наружу. Потолочный свод делается в виде деревянного перекрытия (иногда для этого используется готовая бетонная плита подходящего размера). В этом случае подвал сооружается комбинированным способом (из заливного бетона и ж/б плит).

Сравнительный анализ различных материалов

Сравнение двух рассмотренных вариантов выбора материала удобнее провести путем анализа преимуществ и недостатков каждого из них.

☑️ Положительными качествами кирпича являются:

Кроме того, для сооружения погреба из кирпича потребуется минимум базовых знаний и навыков в строительном деле. Для этого нет нужды в аренде дорогостоящей специальной техники и закупке особой оснастки (инструмента). Хранилище на основе кирпича из обожженной глины отличается высокими показателями по гидро- и теплоизоляции.

☑️Недостатков у этого варианта практически нет.

Но не всегда кирпичный вариант вписывается в общую картину строительства. Иногда монолитный вариант более предпочтительным. Но для начала нужно понять, какие плюсы и минусы могут быть в случае этого решения.

⚜️Основное преимущество залитых бетоном стен или готовых блоков :

⚜️Основной недостаток этого варианта – значительный вес бетонных конструкций, что вынуждает заказывать для их доставки и монтажа специальную грузоподъемную технику.

Перед сооружением погреба потребуется определиться не только с тем, какой из двух стройматериалов более экономичен и прослужит дольше. Также важно продумать вопрос о том, какой из них обеспечит лучшую сохранность и свежесть продуктов и позволит поддерживать в помещении оптимальную температуру.

Обустройство подвалов в цокольной незаглубленной части

При очень близком расположении подземных вод или невозможности углубиться в землю – выбирается вариант полузаглубленного погреба. Его самостоятельное строительство включает в себя ряд важных моментов, на основании которых подбирается подходящий для стен и потолка материал. Все они сводятся к обязательности выполнения следующих требований:

❗️Оно должно гарантировать защиту конструкции хранилища от осадков и весенних паводков.

В заключение еще раз отметим, что ответ на вопрос: из какого материала лучше сделать погреб зависит от его типа (подземный или полузаглубленный). А какой из этих вариантов подойдет для конкретных условий – определяется удаленностью или близостью грунтовых вод.

Материалы для строительства погреба, подвала, гаража

Как сделать сухой водонепроницаемый подвал, погреб своими руками

Возводя подвал, погреб, заглубленный гараж, как и любое иное сооружение в грунте, включая укрытие, убежище и хранилище, возникает задача: как обеспечить его защиту от влаги? Хорошо, если в округе нет проблем с верховодкой, грунтовыми водами и ливневой канализацией. Однако для большинства простое копание котлована с облицовкой его кирпичом заканчивается появлением рассадника комаров и плесени или вовсе — регулярным осенне-весенним подтоплением:

Избежать этого помогут правильно подобранные материалы и технология строительства и гидроизоляции подвала, погреба, гаража.

Выбираем материалы для сухого водонепроницаемого подвала, погреба, гаража, укрытия, убежища, хранилища

Чем выше вероятность появления воды в будущем подвале, гараже, погребе, укрытии, убежище, хранилище — тем жестче требования к материалам для его изготовления.

Пористые и пустотные материалы и изделия. Не рекомендуется использовать:

• пористые материалы, например, пено- или газоблоки, керамзитоблоки;
• пустотные изделия, например, пустотелые блоки, пустотелый кирпич.

Эти материалы и изделия хорошо держат тепло, но не влагу из-за открытой структуры пористости.

Некоторые современные материалы с закрытой структурой пористости (на полимерной или минеральной основе), по крайней мере, в начальный период лишены указанного недостатка, но, как правило, не применяются как конструкционные материалы для наружных стен, не обладая достаточной несущей способностью.

Кирпич. Если рассматривать ряд: силикатный кирпич, керамический («красный») кирпич, бетон, то самым неудачным выбором материала для подвала будет силикатный кирпич.

Более того, если присутствует опасность затопления подвала, то от использования керамического кирпича целесообразно также отказаться, т.к. сама по себе кирпичная кладка из-за наличия множества стыков плохо приспособлена для сдерживания подпора воды:

Помните: каждый стык и шов (включая кладочный) — это место потенциальной протечки! При использовании кирпичной кладки потребуется много усилий, чтобы обеспечить водонепроницаемость кирпичной кладки (каждого кладочного шва) в условиях подтопления.

Бетон. Если Вы хотите, чтобы в подвале, укрытии, убежище, хранилище было сухо даже при подпоре грунтовых вод, то желательно использовать бетон для изготовления не только пола, но и стен подвала. Естественно, для этих целей нужен водонепроницаемый бетон (W10 и выше):

Имея возможность применить бетонирование, надёжнее возвести монолитный бетонный подвал, погреб.

Монолитный бетонный подвал, погреб, укрытие, убежище, хранилище

Сухой монолитный бетонный подвал, погреб начинается с возможности изготовления водонепроницаемого бетона.

Как получить водонепроницаемый бетон. Просто получить водонепроницаемый бетон, к примеру, с помощью добавки Дегидрол люкс марки 10-2 «Жидкий гидроизолирующий гиперконцентрат» .

Добавка имеет экономную дозировку. В отличие от порошковых добавок легко и точно (без весов) отмеривается по объёму и быстрее усредняется в бетонной смеси, обеспечивая её однородность и водонепроницаемость бетона во всём массиве.

Дозировка добавки, как правило, составляет 4 л на 1 м³ бетонной смеси.

При необходимости можно подобрать дозировку под требуемую водонепроницаемость бетона (при равной удобоукладываемости):

Водонепроницаемость бетона	W2-W4	W12	W16	W20
Дозировка добавки на 1 м3 бетонной смеси, л	0	3	4	5

Кроме того, Дегидрол люкс марки 10-2 дополнительно обеспечивает увеличение прочности бетона до 30%, а также ускоряет темп набора прочности (при 20°С марочная прочность бетона достигается на 7-е сутки).

Исходная бетонная смесь может использоваться как покупная, так и собственного изготовления.

Общие требования к исходной бетонной смеси. В целом хорошие результаты получаются при использовании бетонной смеси для бетона от марки М300 (класса В22,5) и выше. Оптимальная удобоукладываемость бетонной смеси марки П1-П2.

При повышенных требованиях к исходной бетонной смеси. Эффективность добавки повышается при использовании совместно с бездобавочными цементами. Дозировка цемента должна быть не менее 450 кг на 1 м³ бетонной смеси.

Применяемый заполнитель не должен ослаблять защитных свойств и стойкости изготавливаемого бетона. Щебень должен соответствовать требованиям ГОСТ 8267-93 со следующими уточнениями:

1. Тип горной породы	Рекомендуемый — базальт, гранит Недопустимый — карбонатные породы, в т.ч. как примеси.
2. Предел прочности горной породы при сжатии	не менее 150% от марочной прочности бетона, но не менее 60 МПа
3. Содержание зерен слабых пород, %, не более	5
4. Морозостойкость, не менее	F400
5. Содержание пылевидных и глинистых частиц, %, не более	1

Не допускается использовать в качестве крупного или мелкого заполнителя отсевы дробления.

Песок должен соответствовать требованиям ГОСТ 8736-2014 со следующими уточнениями:

• не допускается использовать отсевы дробления и пески из карбонатных пород, а также пески, содержащие глинистые частицы и карбонатные породы в количестве более 1%;
• на особо ответственных объектах желательно использовать кварцевый песок.

Вода затворения должна соответствовать требованиям ГОСТ 23732-2011. Водоцементное соотношение не должно превышать 0,4 (т.е. воды не более 40% от массы цемента).

Использование каких-либо добавок в бетон, за исключением инертных микрозаполнителей и производимых компанией (Дегидрола и Бетоноправа), должно быть заранее согласовано.

Ориентировочная рецептура водонепроницаемого бетона:

При самостоятельном изготовлении бетонной смеси, по крайней мере, на первой (пробной) операции рекомендуется сначала залить в бетоносмеситель воду, затем добавку, а потом туда постепенно добавлять в необходимых пропорциях цемент, песок и щебень до требуемой пластичности. Через 5 минут перемешивания бетонная смесь для гидротехнического бетона готова.

Подготовка к работам. Работы по возведению подвала (заглубленного гаража, погреба) желательно вести летом, когда минимальна вероятность появления грунтовых вод в подготавливаемом котловане. Размер котлована под подвал — это строго индивидуально, в зависимости от Ваших желаний и возможностей.

Общая технология возведения и гидроизоляции монолитного подвала, погреба включает в себя следующие операции:

1. Подготовка котлована под подвал
2. Выравнивание дна котлована и его уплотнение, например, проливкой водой.
3. Устройство гравийной подсыпки.
4. Заливка бетонной фундаментной плиты (пола).
5. Заливка бетонных стен.
6. Гидроизоляция стыка днища со стенами и технологических стыков бетонирования на стенах и днище.

Многие пренебрегают такой операцией, как уплотнение грунта (например, трамбовкой, замачиванием (проливкой водой), виброуплотнением). И зря. Это поможет избежать избыточной просадки грунта после его нагрузки и появления деформационных трещин в возводимой конструкции в будущем.

Подготовка к бетонированию. Перед заливкой бетонной смеси с добавкой обязательно требуется выполнить подготовку под бетонирование:

1. Укрепить арматурную сетку.
2. Установить опалубку.
3. Удалить весь мусор, пыль, грязь и инородные предметы с подложки.
4. Непосредственно перед бетонированием подложку, включая арматуру, рекомендуется увлажнить.
5. На сильно впитывающую подложку можно дополнительно уложить полимерную плёнку.

Минимальная толщина стен и пола должна быть не менее 100 мм. Армирование стен и пола выполняется обычным способом и здесь отдельно не рассматривается. Глубина залегания арматуры от поверхности бетона не менее 10 мм.

Бетонирование. Бетонную смесь с добавкой перемешивают не менее 5 минут, после чего, используя любой способ (наклонную течку, принудительную подачу с помощью бетон-шприц-машины или вручную тачками) заливают в опалубку.

После заливки бетонную смесь требуется уплотнить вибраторами.

Бетонирование следует планировать так, чтобы сократить количество «холодных» швов, по крайней мере, на полу и стенах. Оптимально сначала в один приём выполнить бетонирование пола (фундаментной плиты). А затем (через 4-7 суток приступить к бетонированию стен). Стены бетонировать послойно: высота каждого слоя ориентировочно 0,9-1,2 мм.

К распалубке можно приступать на через сутки после окончания бетонирования (при температуре не ниже плюс 20°С). В течение первых 3-4 суток бетон следует периодически увлажнять, поддерживая его во влажном состоянии (бетон должен быть тёмным от влаги).

Гидроизоляция стыков, включая «холодные» швы бетонирования. До набора бетоном чрезмерной прочности образовавшиеся стыки, включая стык пол-стена и «холодные» швы штраборезом или «болгаркой» раскрыть в виде штрабы сечением 30х30 мм.

Полученную штрабу (паз) следует герметично заполнить ремонтным и гидроизолирующим материалом Дегидрол люкс марки 5 «Ремонтная и проникающая гидроизоляция». Расход Дегидрола люкс марки 5 составляет 1,7 кг на 1 дм³ (т.е. на 1 л) паза или 1,53 кг на погонный метр штрабы сечением 30х30 мм.

Поверхность Дегидрола следует поддерживать не менее 2 суток во влажном состоянии путём укрывания полимерной плёнкой или с помощью периодического увлажнения.

Финишная гидроизоляция бетона. Для повышения надёжности гидроизоляции и устранения поверхностной пористости бетонную поверхность после удаления остатков смазки от опалубки и цементного «молочка» (например, металлическими щётками) и увлажнения обрабатывают с помощью кисти или распылителя Дегидролом люкс марки 3 «Проникающая гидроизоляция и цементация пустот». Расход Дегидрола люкс марки 3 в среднем составляет 1,2 кг на 1 м

2.

Затем в течение трех суток следует поддерживать бетонные стены и днище влажными, например, с помощью обычного садового распылителя. Через семь суток подвал можно начинать обживать.

Типовая схема гидроизоляции возводимого бетонированием водонепроницаемого монолитного подвала:

 

Сборный бетонный подвал, укрытие, убежище, хранилище

Технология возведения и гидроизоляции сборного бетонного подвала схожа с технологией возведения монолитного бетонного подвала, только после заливки днища приступают к укладке стен из фундаментных блоков (ФБС). При использовании блоков требуется обеспечить возможность их укладки, поэтому такую технологию используют на ранних стадиях возведения всей конструкции или в гаражах, оснащённых кран-балкой.

В кладочный раствор добавляют гидроизолирующую добавку Дегидрол люкс марки 10-2 в количестве 4 л на 1 кубометр раствора, соответственно на 0,1 м³ кладочного раствора требуется 0,4 л добавки.

Ориентировочная рецептура кладочного раствора для подвала:

Цемент	Песок	Дегидрол люкс марки 10-2	Вода
50 кг	150 кг	0,4 л	20 л (не более)

Рекомендуется сначала залить в бетоносмеситель воду, затем добавку, а потом туда постепенно добавлять в необходимых пропорциях цемент и песок до требуемой пластичности. Через 5 минут перемешивания кладочный раствор готов.

При установке блоков кладочный раствор необходимо наносить так, чтобы в стыке блоков изнутри подвала оставался свободным паз в кладочном шве глубиной 20-30 мм.

Полученный паз следует герметично заполнить ремонтным и гидроизолирующим материалом Дегидрол люкс марки 5 «Ремонтная и проникающая гидроизоляция». Расход Дегидрола люкс марки 5 составляет 1,7 кг на 1 дм³ (т.е. на 1 л) паза или 0,8 кг на погонный метр паза сечением 20х20 мм.

Затем всю доступную поверхность блоков следует обработать Дегидролом люкс марки 3 «Проникающая гидроизоляция и цементация пустот». При этом следует помнить о необходимости предварительно очистить поверхность бетона от цементного «молочка» (удаляя наружный глянцевый слой). Расход Дегидрола люкс марки 3 составляет 1 кг на 1 м².

После этого в течение трех суток следует поддерживать бетонные стены и днище влажными, например, с помощью обычного садового распылителя. Через семь суток подвал можно начинать обживать.

Типовая схема гидроизоляции возводимого водонепроницаемого сборного подвала:

Такая же технология используется:

• при возведении сборных или монолитных бетонных погребов, подземных электрораспределительных станций, подземных гаражей и паркингов, а также погребов и смотровых ям в гаражах и иных заглубленных конструкций, сооружений и коммуникаций, а также подземных пожарных резервуаров, снегохранилищ
• при ремонте и гидроизоляции сборных и монолитных бетонных подвалов

Погреб из кирпича или бетона: особенности и общие правила

Погреба нередко используются на дачных участках и других частных территориях. И хотя сегодня на рынке представлен широкий выбор современного оборудования, с помощью которого можно дольше сохранять свежесть продуктов, погребом также часто пользуются для этих целей. Ведь для работы погребов не нужна электроэнергия, а на загородном участке эта особенность часто играет не последнюю роль. Кроме того, в погребах можно сохранять необходимые показатели влажности. Зачастую погребки делают непосредственно под строениями. Для постройки применяются разные стройматериалы: бетонные блоки, камень, кирпичи и даже металл. Чаще всего строители пользуются кирпичами и бетонными блоками.

Особенности погреба из бетона

Главным предназначением погребка является поддержка необходимого температурного режима для длительного хранения вин, заготовок и других продуктов внутри помещения. Наиболее подходящей температурой считается показатель, который составляет 5-7 градусов Цельсия. Сооружения делаются из железобетона либо керамзитоблоков. В качестве альтернативного строительного материала в последнее время часто применяются кольца из бетона. В числе основных преимуществ стройматериала специалисты выделяют следующие характеристики:

1. Высокая прочность изделий. Кольца способны выдерживать смещения почвы, а также воздействие грунтовых вод.
2. Блоки с бетоном легко монтируются. Помимо этого, бетону не потребуется дополнительное укрепление, в котором нуждаются потолки и стенки земляных подполий.
3. Возможность ремонта отдельных частей бетонной конструкции.
4. Надежность и долговечность. Погреб из бетонных блоков можно эксплуатировать около двадцати лет.

Вместе с тем на строительные работы потребуется меньше средств, нежели на строительство подполья из других материалов. К недостаткам колец, при изготовлении которых использовался бетон, относится их вес. Чтобы погрузить изделия в вырытый котлован, понадобится применять спецтехнику.

Вернуться к оглавлению

Особенности погреба из кирпича

Популярным, теплосберегающим и экологически безопасным строительным материалом считается обыкновенный красный кирпич.

В погребе, изготовленном из современных качественных стройматериалов, можно создать нужный микроклимат. В таком подвале будут сохраняться овощи, корнеплоды и консервы. Однако наиболее популярным и прочным считается красный кирпич. Также кирпичу приписывают хорошие экологические характеристики. При этом для строительства такого погребка, можно не иметь профессионального образования. Достаточно лишь владеть навыками и основами работы с инструментами, знать, как выкладывать стены кирпичом. В помещении, построенном по правилам, должна сохраняться хорошая гидро- и теплоизоляция. Важно, чтобы в подвале постоянно поступал кислород, – это позволит сохранять нужный температурный режим и необходимую влажность. Если все будет выполнено правильно, то продукты, помещенные в погребок из кирпичей, будут долго оставаться свежими.

Вернуться к оглавлению

Как выбрать место для строительства?

Первым этапом строительных работ является выбор подходящего места для возведения погребка. Подполье можно расположить как под сооружением, так и отдельно. В инструкции, в которой прописаны правила строительных работ, указаны некоторые особенности. На них важно обратить внимание при строительстве.

1. Лучшее место для погреба – возвышенность.

   Для начала необходимо рассчитать размеры подполья, которые зависят от ваших потребностей и объемов продуктовых запасов. Этот фактор следует учесть и при покупке нужного количества стройматериалов. В большинстве случаев глубина погребка составляет около 2-х метров. Выбор покрытия для пола определяется в зависимости от вида почвы. Опытные строители рекомендуют проводить работы летом, поскольку в это время подземные воды пребывают на низкой отметке. Это особенно важно при строительстве погребка на открытой территории.

2. Также уровень подземных вод учитывается при определении глубины подвала. Вместе с тем необходимо, чтобы нижняя точка погребка была выше уровня примерно на полметра.
3. До начала работ принимаются во внимание особенности рельефа самого участка. За счет этого определяется степень крутизны откосов. Так, если погребок глубиной около 3-х метров делается в глинистом грунте, уклон должен составлять примерно 1:0,25, в песчаном грунте – 1:0,75.
4. Затем котлован нужно осмотреть, если в нем есть влага, почву следует окопать приблизительно на 50 сантиметров в глубину. После этого котлован нужно тампонировать при помощи глины и утрамбовать.

Вернуться к оглавлению

Общие правила проведения работ

1. Роем яму и заливаем фундамент.

   Выбрав место, вы можете приступать к рытью котлована около 3-х метров глубиной, его размер должен превышать размеры стройматериалов (это нужно для удобства их укладки). Затем пустоты засыпают грунтом, смешанным с гравием.

2. Создание основания. На дно котлована следует уложить пятнадцатисантиметровый слой мелкого гравия и песка, после чего утрамбовать его. Такие действия помогут уберечь конструкцию от воздействия подземных вод и возможного разрушения. Выровненное основание нужно застелить рубероидом, проклеить его на стыках мастикой, а затем залить бетонным раствором.
3. При возведении бетонных стен толщина погребка будет составлять 15 сантиметров. Кирпичные стенки будут иметь толщину 12 сантиметров. Если кладка получится высотой в 1,5 метра, то с наружной стороны стенок стоит установить столбы длиной 25 сантиметров. После этого засыпают мелкий гравий, сверху укладывают глину, слой бетона аналогичной толщины, который покрывают нагретым битумом. Если подвал располагается на открытой территории, то в качестве крышки можно установить плиту из железобетона.

Вернуться к оглавлению

Вывод

Обустройство подвала будет зависеть от личных предпочтений владельца. Однако в погребке не обойтись без полок и приставной надежной лестницы. Строители советуют приваривать лестницы сверху и размещать деревянные полки на стеллажах. Кроме того, если размеры подвала достаточно велики, лучше установить несколько колонн для поддержки потолка.

Опорные конструкции обычно выкладывают в центральной части погребка.

Каким кирпичом обложить погреб: материал и долговечность кладки

Валентина, Санкт-Петербург задаёт вопрос:

Добрый день! Очень прошу, помогите разрешить спор. Решили с мужем построить хранилище для своих запасов и постоянно спорим по поводу того, каким кирпичом обложить погреб. Я хочу, чтобы он гармонично вписывался в наш приусадебный участок, и для этого его нужно обложить силикатным кирпичом, а сверху природным камнем. А муж настаивает на использовании красного кирпича и приводит различные доводы. Поясните, пожалуйста, настолько ли важно, из какого материала будет сделан погреб?

Эксперт отвечает:

Облицовка погреба красным кирпичом станет идеальным вариантом, это обусловлено его прочностными характеристиками.

Самым важным фактором, который будет влиять на долговечность вашего погреба, является качество используемых материалов. Поэтому вопрос, каким кирпичом обложить погреб, очень важен. При использовании неподходящего материала, конструкция очень быстро начнет разрушаться, даже в том случае, если все работы выполнены строго по технологии.

Самым неподходящим материалом для обкладки погреба является силикатный кирпич. Проблема заключается в том, что он очень плохо переносит избыток влаги и от этого начинает быстро разрушаться. По той же причине не подойдут вспененные блоки и шлакоблоки.

Для строительства погреба хорошо подходят фундаментные блоки, но они имеют существенный недостаток – слишком тяжелый вес. Поэтому для самостоятельной работы по обкладке погреба использовать их нежелательно.

Самым идеальным вариантом будет применение обожженного красного кирпича. Этот материал имеет длительный срок службы, устойчив к воздействию влаги, с ним очень легко работать. Чтобы убедиться в этом, достаточно посмотреть, из чего сделаны старинные хранилища при монастырях. Большинство из них отделано керамическим кирпичом из обожженной глины. Большинство из них сохранили свою целостность на протяжении нескольких столетий.

Красный кирпич является отличным природным материалом, который позволяет создать благоприятный микроклимат для хранения ваших продуктов. Его следует выкладывать вдоль стен простой кладкой. Для плотного соединения используют смесь из цемента и песка. Заранее следует приготовить также смесь из жирной глины и воды. С ее помощью формируется плотный замок между кирпичной кладкой и земляной стеной.

Для кладки стен желательно использовать красный кирпич пластической прессовки марки 100. Достаточной будет толщина стен в 1 кирпич. Перед началом проведения работ выбранный строительный материал следует хорошенько смочить водой. В процессе укладки стены следует армировать проволокой диаметром в 4 мм таким образом, чтобы она располагалась от внутренней и наружной плоскости стен на расстоянии 20 мм. Прутья арматуры укладывают через каждые 3-4 ряда кладки, а на концах делают отгибы в виде крючков.

Каким кирпичом обложить погреба лучше всего, вы уже знаете, осталось только ознакомиться с технологией его укладки. При тщательном соблюдении всех рекомендаций подвал, обложенный красным кирпичом, прослужит вам долгие годы!

Погреб из силикатного кирпича: а можно ли строить

Строим из кирпича: погреб с винным баром

В малоэтажном строительстве, особенно в южных регионах, огромной популярностью пользуется известково-песчаный кирпич. Продаётся он повсюду, цена очень даже демократичная, поэтому многие владельцы приусадебных участков интересуются, каким кирпичом обложить погреб – обязательно глиняным, или для этого можно использовать кирпич силикатный?

Ответ на этот волнующий вопрос вы узнаете, ознакомившись с видео в этой статье. Мы так же расскажем, как построить подвал или погреб из кирпича своими руками, разъясним, в чём заключаются отличия этих двух сооружений.

Кроме того, вашему вниманию будет предложена инструкция по внешней и внутренней гидроизоляции стен, и других мер, способствующих защите постройки от сырости.

Погреб и подвал: в чём разница

Для того, чтобы ответить на вопрос: «Можно ли строить погреб из силикатного кирпича?», необходимо всё-таки уточнить, а чем, собственно, эта постройка отличается от подвала.

У них есть как минимум три существенных отличия:

• Во-первых, это высота стен, которая в погребе не превышает 1,9-2м. В подвале же, особенно расположенном под домом, их высота предусматривается минимум в 2,2м – да и то, если там будет располагаться технический этаж. В остальных случаях, потолки в подвале делают так же, как и у любых других помещений – то есть, не менее 2,5м.
• Второе отличие заключается в глубине заложения основания постройки. Подвал заглубляется на 50 — 100% высоты стен. Если он заглублён, к примеру, всего на треть, то, находясь под зданием, он будет именоваться цокольным этажом. Если же строение располагается отдельно, то это будет уже не подвал, а погреб. Кстати, погреба вполне могут быть и вообще наземными.

Погреб кирпичный наземный

• Третьим немаловажным признаком, является температура внутри помещения. Так как погреба предназначены для хранения плодоовощной и сельскохозяйственной продукции, они всегда бывают холодными – в них даже нередко устраивают ледники. Подвал в этом плане сильно отличается, так как он может быть не просто тёплым, но и отапливаемым.

Например, в подвале, где хранится вино, температура воздуха должна поддерживаться в пределах +12 +14 градусов, тогда как овощи при такой температуре быстро испортятся. Так что погреб, полностью заглублённый в грунт, вполне можно назвать подвалом, и именно его глубина является залогом того, что вам удастся создать нужный микроклимат.

Какой кирпич выбрать: силикатный или глиняный

Почему строительные нормы запрещают использовать силикатный кирпич для строительства подвалов — ведь он точно так же, как и кирпич глиняный, подразделяется по прочности на марки? Мотивация такая, что при постоянном взаимодействии с влажным грунтом — и уж тем более, грунтовыми водами, когда они подходят близко к поверхности, прочность известково-песчаного кирпича снижается.

Для стен подвалов, являющихся одновременно фундаментом жилого дома, данное требование архиважно. Поэтому, чтобы не создавать себе ненужных проблем, этих рекомендаций лучше не нарушать. Но это касается только несущих стен подвалов, которые, как правило, заглубляются по всей высоте.

Какому кирпичу отдать предпочтение

Обратите внимание! Когда речь идёт о погребах, да ещё и наземных, ситуация в корне меняется. Использовать силикатный кирпич для погреба, стены которого никаких нагрузок, кроме собственного веса, и веса обваловки не несут, можно без опаски. Необходимо только сделать качественную гидроизоляцию – но это не менее важно и в том случае, когда стены погреба возводятся из керамического кирпича.

Что касается технологии производства работ, то стены подвала из кирпича возводятся аналогично независимо от того, какая его разновидность используется. Однако прежде чем дело дойдёт до стен, нужно качественно подготовить основание, на которое, собственно, и будет опираться кладка. Как это сделать своими руками, мы и расскажем в следующей главе.

Строим кирпичный погреб

Сооружают погреба, как правило, на возвышенности, что может практически гарантировать отсутствие в них лишней сырости. Другое дело, что не всегда есть возможность выбрать такое место.

Во всяком случае, глубину заложения погреба можно ориентировать на фундаменты уже эксплуатирующихся построек. Если в них проблем с грунтовой водой нет, то и в погребе вряд ли будет.

В любом случае, принимаясь строить кирпичный погреб своими руками, расслабляться не стоит, и лучше переоценить, чем недооценить ситуацию. Форма погреба, как, собственно, и размер, может быть любой, высота – не менее двух метров.

Из-за того, что дерево в таких постройках служит недолго, да ещё моментально заражается грибами, для возведения стен подвалов чаще используют либо бетон, либо, как на фото снизу, кирпич.

Погреб своими руками из кирпича

Последний вариант для самостоятельной работы наиболее привлекателен, так как избавляет от необходимости сооружать опалубку, выполнять армирование, и штыкование бетона, что гораздо упрощает строительство в целом. Если вы строите подвал из кирпича своими руками, то есть заглубляете его стены по всей высоте, то наши рекомендации будут такими.

Что такое железняк

Перед тем, как построить погреб из кирпича, нужно грамотно подойти к выбору материала. Силикатный кирпич для полностью заглубляемых стен не годится, желательно использовать для этой цели полнотелый глиняный кирпич – и лучше, если это будет, так называемый железняк.

Дело в том, что степень обжига у керамического кирпича бывает разной, от чего и зависит его прочность.

Обратите внимание! Она легко определяется по цвету: при слабом обжиге кирпич получается светло-алый, почти розовый; нормально обожжённый кирпич имеет насыщенный красный цвет. При более сильном обжиге, кирпич получает тёмный красно-коричневый оттенок. Вот его-то и называют железняком.

Хотя, справедливости ради следует сказать, что цвет кирпича не всегда даёт возможность правильно определить степень обжига. Ведь в его производстве нередко используются глины, менее обогащённые железом, и содержащие много извести. Из них получается светлый кирпич, который ничуть не уступает по качеству кирпичу красному.

Так выглядит хорошо обожжённый кирпич

 Итак:

• Самое главное, не использовать в строительстве подвала плохо прожжённый кирпич. Он по свойствам не намного лучше кирпича-сырца. И дело даже не столько в прочности, сколько в водопоглощении, которое в данном случае, может составить целых 25%.
• Именно поэтому, кирпич алого цвета не следует применять для возведения заглублённых стен, которые могут и увлажняться, и промерзать. Что уже говорить про стены подвалов, располагаемых под домом, которым предстоит нести значительные нагрузки! Пережжённый кирпич, коим является железняк, имеет стекловидную поверхность, нередко с глубокими трещинами.

Зачастую он не совсем правилен геометрически, но невероятно твёрд и практически не поддаётся механической обработке. Благодаря малой пористости, железняк почти не впитывает влагу, и прекрасно сопротивляется сырости без всяких водоотталкивающих пропиток.

Именно поэтому, данный вид кирпича в основном применяют для кладки столбчатых и ленточных фундаментов.

Подготовка материала и устройство основания

Правильный подбор конструктивного материала, является залогом прочности будущей постройки. Это касается не только кирпича, но и раствора, который будет использоваться для кладки.

Кирпич должен иметь марку не ниже М-150, если стены подвала несущие, и М-100, если это просто отдельно стоящий погреб. Раствор для него требуется марки не ниже М-50.

Его можно изготовить из цемента разных марок, при этом всего лишь меняется объёмное соотношение сухих компонентов. Если взять портландцемент марки М200, то на одну часть цемента берут три с половиной частей песка. Цемент марки М300, берётся уже в меньшем количестве: одна часть, на пять частей песка с крупностью зёрен до 3 мм.

Песок необходимо просеять через сито

Песок просеивают через сито, отмеряют необходимое количество сухих компонентов, насыпают в ёмкость слоями и перемешивают. Перед тем, как добавить воду, сухую смесь желательно ещё раз просеять, что сделает её абсолютно однородной. Воды доливают столько, чтобы консистенция раствора была удобной для укладки.

Полы для погреба

Перед тем, как обложить погреб кирпичом, необходимо позаботиться о том, чтобы под кладкой было прочное основание. Так как у отдельно стоящего погреба нет никакого фундамента, опорой для стенок станет пол, который в погребах чаще всего бетонируется.

В подробностях рассказывать, как это делается, мы сейчас не будем, так как в интернете, в том числе и на нашем сайте, есть множество материалов на данную тему. Скажем только, что подготовить основание необходимо заранее, чтобы дать бетону 28 положенных дней на затвердевание.

Ведь кирпичная кладка достаточно тяжёлая, и при нагружении не набравшего полную прочность бетона, монолитная плита может потрескаться, и даже деформироваться.

Готовое основание под погреб

Если такого времени у вас нет, основание погреба можно выложить тем же кирпичом-железняком. Для этого, на утрамбованную песчаную подушку толщиной 15-20 см, стелют геотекстиль, и укладывают толстый слой жирной глины. Полнотелый глиняный кирпич укладывают, а вернее утапливают, плашмя, без зазоров, но обязательно с перевязкой стыков. Излишки глины просто убирают кельмой.

Если вы позаботитесь о том, чтобы основание не намокло под дождём, глина хорошо высохнет уже через неделю, и можно будет приступать к кладке стен. При желании, по окончании строительства погреба, поверх кирпича на полу можно сделать тонкую цементную стяжку.

Возведение и гидроизоляция стенок

Толщина стен погреба подбирается в соответствии с состоянием грунта. Если он плотный и сухой, то кладка вполне может быть всего в полкирпича (12,5 см). Но, учитывая высокую теплопроводность кирпичной кладки – и тут уже нет разницы, какой именно кирпич: глиняный либо силикатный идёт в работу, стены лучше выкладывать толщиной в кирпич.

Технология кладки, в данном случае, ничем не отличается от любой другой, поэтому вы можете поискать подходящее видео, и посмотреть, как работают профессионалы.

• Какой бы прочный материал не использовался для кладки, швы являются её самым уязвимым местом. Именно через них вода может просачиваться в подвал, поэтому о варианте гидроизоляции необходимо подумать ещё в процессе возведения стен. Во-первых, кладочному раствору необходимо придать водоотталкивающие свойства с помощью добавок – они есть в продаже в большом ассортименте. Лучше всего, когда гидроизоляция делается многослойно.

Устройство горизонтальной гидроизоляции под кирпичной кладкой

• Во-первых, под первым рядом кирпичей должна лежать полоса рубероида – причём не насухо, а приклеенная к основанию на битумную мастику. Рулонный материал лучше брать без присыпки, так как она мешает качественному приклеиванию. В крайнем случае, её придётся счистить шпателем.
• Мастику можно купить готовую, а можно изготовить самостоятельно – инструкцию вы так же легко найдёте. Жидкий битум пригодится вам не только для наклеивания толя, то и для обмазки кирпичной кладки снаружи – как вариант вертикальной гидроизоляции. Но более удобной для исполнения защитой стен, которую можно осуществлять в процессе их возведения, всё же является штукатурка.
• Её, кстати, можно произвести тем же раствором, который использовался для кладки: положили несколько рядов кирпича – оштукатурили. Хотя и рекомендуется штукатурить кладку через 3-4 недели после возведения, но это не дом, и ничего страшного, если снаружи эта операция будет произведена сразу. В принципе, штукатурку даже затирать не надо: разгладили, как получится — и достаточно.

Изоляция котлована под погреб

• Главное, чтобы обеспечить хорошее прилипание раствора к поверхности, не забыть про грунтовку. В принципе, когда котлован погреба имеет пологие стенки, и позволяет снаружи без проблем подойти к стенкам погреба, оштукатурить их можно и после окончания кладочных работ.
• Если же стенки котлована строго вертикальные, и достаточно прочные, то, как вариант гидроизоляции, их нередко полностью обтягивают рубероидом ещё перед тем, как приступить к заливке пола. Тогда стенки можно не штукатурить, а просто пропитать водоотталкивающим составом, который добавлялся в кладочный раствор.
• В общем, для изоляции подвала все средства хороши, и чем больше будет слоёв, тем меньше вероятность, что в помещении когда-нибудь появится вода. Останется только позаботиться о том, чтобы внутри погреба не образовывался конденсат – но это уже обеспечивается за счёт качественной вентиляции.

Утепление подвальных стен снаружи

Наружная гидроизоляция стен должна быть произведена в любом случае. Даже если грунтовых вод близко нет, то на конструкции всё равно воздействует влага, которой напитывается почва после дождя или таяния снега.

В местностях, где грунт достаточно глубоко промерзает, стены снаружи или внутри необходимо утеплить, для чего отлично подойдут плиты пенополистирола. Их точно так же, как и рубероид, можно клеить на битумную мастику.

Заключение

Внутри погреб можно тоже оштукатурить, или покрыть кладку известковой побелкой, которая, кстати, ещё и очень хорошо дезинфицирует поверхность. Только это делается уже после того, как стены хорошо просохнут.

Наземная часть, которая называется погребицей, делается обычно шире, чем контур самого погреба, примерно на метр со всех сторон.

• Для этого, по верхнему периметру котлована точно так же заливается или выкладывается кирпичом основание, на которое будут опираться стенки погребицы. Дополнительное пространство нужно для удобства организации спуска в подвал. На нём так же можно хранить инвентарь, тару, и прочие нужные вещи.

Кирпичный погреб, обвалованный землёй

• Само перекрытие погреба нередко делают монолитным бетонным, но сегодня есть прекрасная альтернатива – балки из композитной древесины, которые вообще не поддаются гниению. Над погребицей можно сделать обычную крышу, по всем канонам традиционного строительства, и покрыть хоть черепицей, хоть ондулином.

Но если погреб, в силу неблагоприятной гидрогеологической обстановки на участке, заглублён незначительно, его лучше перекрыть горбылём, обваловать толстым слоем земли, и обложить дёрном.

Погреб из бетона или кирпича: какой материал лучше

Когда речь заходит о выборе стройматериалов для устройства погреба-овощехранилища, берется кирпич или бетон. Их отличие от других материалов в доступности, простой технологии работы. Они не требуют и привлечения профессиональных строителей. Перед сооружением кирпичного или бетонного погреба необходимо определить — какой стройматериал предпочтительнее для строительства, прослужит дольше, позволит сохранить свежесть продуктов и оптимальную температуру в помещении для хранения припасов во все времена года.

Особенности строительства

Начинают работы с выбора места закладки овощехранилища:

• Проводится анализ местности, особенностей рельефа, типа почвы. Этот показатель предопределяет крутизну откосов постройки: в глинистых почвах уклон погреба глубиной 3 м составит 1:0,25, на песчаных — 1:0,75.
• Устанавливается уровень подземных вод. От него зависит глубина хранилища, его нижняя точка оюязательно должна быть на полметра выше уровня воды.
• Место строительства. Определяется с учетом близлежащих построек, на некотором расстоянии от них.

Далее вычисляется размер овощехранилища исходя из планируемых объемов запасов. Глубина обычно составляет около 2 м. В этом случае необходимо рыть котлован глубиной 3 м, что нужно для удобства укладки стройматериалов. Пустоты засыпаются грунтом, смешанным с гравием. После завершения работ по рытью котлована его осматривают. Если есть следы влаги, яму окапывают в глубину, тампонируют глиной и утрамбовывают. Укладывается рубероид, стыки проклеиваются мастикой, сверху заливается бетонный раствор. Рекомендуемая минимальная толщина стен — 12—15 см. С их внешней стороны устанавливаются столбы толщиной 25 см. Если хранилище имеет большую площадь, требуется укрепить его колоннами.

Строительство погреба рекомендуется проводить в летний период, когда уровень подземных вод находится на минимальной отметке.

Помещение для припасов из кирпича

Для постройки погреба рекомендовано использовать красный керамический кирпич, который кладется в шахматном порядке.

Строить погреб специалисты рекомендуют из красного керамического кирпича марки М100. Можно построить и из силикатного, но только на сухих почвах. Под действием влаги этот материал, производимый из песка и извести, начнет разрушаться. Кирпичную кладку погреба рекомендуется проводить от угла в шахматном порядке, т. е. первый ряд начинается с целого кирпича, второй — с половины, с чередованием последующих рядов. Наружную стену постройки обрабатывают жирной глиной для укрепления и дополнительной гидроизоляции. Закончив строительство стеновых перегородок, переходят к возведению потолка. Укладка готовых железобетонных плит на стены является самым простым вариантом оформления потолочного свода.

Погреб из бетона и блоков

Чаще всего при постройке овощехранилища используются бетонные блоки, что упрощает процесс строительства. Альтернативный вариант — заливка стен бетонным раствором, но она занимает больше времени и требует самостоятельного приготовления раствора. Начинают работы с бетонирования пола. Далее проводится установка опалубки под заливку стен. Между ее стенками монтируется металлический каркас. Заливка стен производится горизонтальными слоями толщиной 20—25 см. Каждый слой штыкуется стальным прутом и утрамбовывается. После затвердения бетона опалубка со стороны подвала снимается. Потолочный свод выполняется из перекрытий из досок, балок либо используя бетонную плиту.

Преимущества и недостатки материалов

Преимуществом бетона является его долговечность, однако из-за массы необходимо привлекать к строительству специальную технику.

Кирпич имеет высокие показатели влагостойкости, прочности, хорошее сцепление с раствором во время укладки, морозоустойчив, экологичен. Для того чтобы выложить погреб из кирпича, достаточно базовых навыков в строительстве. Нет необходимости в специальной технике и инструментах. Хранилище из этого материала отличается высокой гидро- и теплоизоляцией. Главное достоинство бетонных блоков заключается в способности выдерживать смещения почвы и долговечности стройматериала, стойкости к влиянию внешних атмосферных факторов. Монтаж не занимает много времени. Главный недостаток — вес конструкций из бетона. Необходимо привлечение спецтехники, чтобы опустить их в котлован.

Какой материал лучше?

В местности с высоким уровнем грунтовых вод предпочтительнее использовать бетон. Кирпич под влиянием влаги начинает крошиться и разрушаться. Бетон более прочен, менее подвержен разрушительному влиянию внешней среды. Использование кирпича предлагается как самый быстрый, простой, не требующий владения специальными навыками вариант постройки погреба.

Как построить погреб из кирпича на участке своими руками

Для облегчения труда и создания более комфортных условий пребывания на даче умелые хозяева возводят на своем участке разнообразные постройки. Среди них немаловажную роль имеет погреб – своеобразный холодильник, но больших размеров. В нем можно хранить фрукты и овощи, вино и вяленое мясо, грибы и закатки, то есть все продукты, требующие определенных условий хранения. В отличие от холодильника, погреб не требует постоянных затрат на электроэнергию и ремонты. Справедливости ради надо отметить, что постройка погреба своими руками – процесс довольно непростой, он требует определенных навыков, времени и сил. Но в результате получится сооружение, которое будет служить верой и правдой многим поколениям семьи.

Виды дачных погребов

По большому счету, погреб – это выкопанная в земле яма и обустроенная соответствующим образом. Несмотря на разнообразие сооружений, выполняющих функции погреба, все они функционально схожи между собой. Отличие главным образом заключается во внешних характеристиках.

Еще недавно наибольшей популярностью у дачников пользовались отдельно стоящие погреба. На данный момент все больше и больше хозяев склоняются к строительству более экономичных сооружений, размещаемых под хозяйственными постройками, домом или гаражом.

В южных регионах страны весьма востребованы погреба-ледники. Они отличаются сложностью и дороговизной возведения, непростой конструкцией, однако эксплуатационные характеристики таких сооружений самые высокие. Ледники способны обеспечить необходимые условия для хранения продуктов и летом, и зимой.

Хорошими эксплуатационными параметрами обладает и блокированное хранилище на 2 ячейки. На его строительство затрачивается на 20-30% меньше материалов, чем на обычное. Еще одно преимущество такой конструкции – картофель можно хранить отдельно от остальных овощей и фруктов. Это не позволяет запахам перемешиваться.

При ограниченных финансах дачники возводят самые простые строения, которыми пользовались еще наши предки, — земляные погреба и ямы, бурты, подпольные хранилища, полу-погреба, строения с погребицей и др.

Выбор месторасположения

К данному вопросу следует отнестись со всей ответственностью, если хотите, чтобы хранилище прослужило вам как можно дольше и не требовало больших расходов на ремонт. В связи с этим основное значение имеет поиск места с низким уровнем грунтовых вод. Вода со временем будет причинять вред погребу, а вы просто напросто устанете залатывать дыры. Да и в процессе строительства придется потратить немало усилий на гидроизоляционные работы.

Если вы решили строить отдельно стоящий погреб, то делайте это на самом возвышенном месте участка. Но даже в этом случае перед тем как выкопать погреб своими руками, следует определить уровень залегания грунтовых вод. Лучше всего это делать весной, когда уровень вод максимален, или осенью по воде в близлежащих колодцах или скважинах. Для определения уровня подземных вод можно воспользоваться народными приметами и способами:

На участке, где воды залегают неглубоко, растет яркая сочная трава и такие влаголюбивые растения, как щавель, незабудки, камыши, мать-и-мачеха и др., а также полно мошек и комаров.

Взять клочок шерсти, промыть и высушить. Положить его на участок земли без дерна, а сверху на него — свежеснесенное яйцо. Накрыть все это глиняным горшком, а сверху — дерном. Утром можно определить уровень залегания подземных вод таким образом:

• яйцо и шерсть покрыты росой — вода близко;
• шерсть мокрая, а яйцо сухое – вода далеко;
• под горшком в принципе нет влаги – вода далеко или ее вообще нет.

Обустройство погреба под каким-либо сооружением позволяет не только сэкономить ценные метры площади участка, но и надежно защитить хранилище от атмосферных воздействий. Кроме того, такие строения гораздо удобнее в эксплуатации, особенно в холодное время года. Но надо помнить, что строить погреб под домом или гаражом можно, только если грунтовые воды залегают достаточно глубоко.

Общие рекомендации для строительства погреба на даче

Чтобы понять, как сделать погреб правильно, необходимо ознакомиться со следующими рекомендациями, разработанными профессиональными строителями и людьми, которые не понаслышке знают о том, как возводить погреб:

1. Приступать к строительным работам лучше всего летом. В этот период грунтовые воды располагаются на самом низком уровне. Благодаря этому практически отсутствует опасность затопления, а содержание влаги в почве минимальное.
2. Важное значение для нормального функционирования погреба имеет качественная система вентиляции. Ее необходимо продумать заранее.
3. Лучше всего предусмотреть две двери, разделяемые предбанником, — так прохлада будет удерживаться гораздо дольше.
4. Хорошая теплоизоляция не позволит промерзнуть конструкции зимой, а также обеспечит оптимальную температуру летом.
5. Все элементы, изготавливаемые из дерева (полки, двери и др.), предварительно должны быть тщательно обработаны специальными защитными составами.
6. При выполнении работ необходимо строго соблюдать последовательность действий.
7. Перед строительством необходимо подобрать хороший инструмент и качественный материал.

На особенностях выбора материала следует остановиться поподробнее, поскольку от этого во многом зависит качество будущего строения. Кирпич – идеальный вариант для возведения погреба. Но есть несколько разновидностей этого материала – одни подходят, а другие лучше оставить для иных целей:

• Силикатный кирпич плохо переносит влажность, поэтому погреб из него прослужит недолго.
• Вспененные блоки и шлакоблоки также быстро разрушатся, поэтому при строительстве хранилища их лучше не использовать.
• Обожженный красный кирпич – идеальный материал для погреба. Он отличается простотой обработки, долговечностью и повышенной устойчивостью к влаге.
• Как вариант — применять при строительстве фундаментные бетонные блоки, но они настолько тяжелые, что для строительства своими руками придется собирать подмогу.

Если у вас есть красные кирпичи бывшие в употреблении, состояние которых позволяет использовать их при возведении строений, не бойтесь применять их для строительства погреба.

К железобетону следует отнестись осмотрительно, тем более, если планируется использовать погреб для хранения овощей и других продуктов питания. При использовании металла могут возникнуть проблемы с поддержанием нужной температуры в хранилище.

Также при желании можно использовать землю в качестве основного материала для погреба. В этом случае изнутри строение необходимо обшить деревянными досками высокого качества. Естественно, что перед работой деревянные рейки необходимо просушить, отшлифовать, обработать антисептиками, еще раз высушить и только после этого использовать в строительстве.

Строительство погреба на даче своими руками

Вне зависимости от выбранных материалов технология возведения погреба примерно одинаковая. Рассмотрим строительство кирпичного хранилища.

Котлован

Сначала следует убрать дерн с участка, на котором планируется возведение строения. Затем разровнять площадку и сделать разметку. Определить правильность конструкции будущего строения можно по диагоналям – они должны совпадать.

Земельные работы весьма трудоемкие. Поэтому нередко люди для этих целей привлекают технику. Однако это может нанести вред почве. Работа вручную хоть и очень тяжелая, позволяет сохранить структуру почвы.

Если земля рыхлая, то стены котлована должны быть под небольшим уклоном – для предотвращения осыпания. Размер погреба каждый дачник определяет исходя из своих потребностей. Чаще всего глубина погреба составляет не больше двух метров, а ширина – около трех метров. В зависимости от запланированных габаритов всего строения определяется и размер котлована – со всех сторон он должен быть на 0,5 м больше, нежели само сооружение. Ровность дна котлована необходимо проверять уровнем и при необходимости сразу же подправлять.

Заранее следует определить, куда использовать выкопанную землю. Плодородную почву можно распределить по участку, глину использовать для пола или обратной засыпки, оставшуюся землю – для обваловки.

Фундамент

Возведение фундамента — это самый надежный и правильный вариант обустройства котлована. Хотя многие строители просто укладывают на дно ямы щебень, разравнивают его и заливают битумом. Этот способ позволяет наладить хороший влагозащитный слой.

Высота фундамента должна быть не меньше 40 см, а ширина зависит от того, во сколько слоев будут укладываться кирпичи. На основание монтируется армирующий каркас на небольшом расстоянии от земли, а сверху производится заливка качественной бетонной смесью. Все последующие работы можно выполнять только после полного высыхания бетона.

Пол

Оптимальный вариант пола для погреба – бетонная стяжка. При ее выполнении необходимо придерживаться такой очередности:

1. Укладывается слой из песка и щебня, а сверху поливается битумом.
2. Далее укладывается армированный бетон или слой глины.
3. После застывания используется жидкая резина или гидроизолирующий материал.
4. Сверху заливается еще один слой бетонной смеси. Он может служить как основанием для напольного покрытия, так и самим полом.

Стены

Далее устройство погреба на участке заключается в осуществлении кирпичной кладки. Для этого необходимо вооружиться мастерком, молотком каменщика, ведром для замешивания раствора, уровнем и строительным шнуром. Также не помешает помощь хотя бы одного человека для замешивания раствора и подачи материалов. Перед работами кирпичи лучше всего окунуть в воду – это позволит при необходимости исправить их положение даже спустя полчаса.

Для кладки используется глиняный раствор с обязательным добавлением в него песка. Можно применять гранит, песчаник, сланец (то есть бутовый камень), но только не известняк — такой раствор оказывается недолговечным. Кладка выполняется в один или полкирпича.

Итак, кирпичная кладка выполняется с соблюдением следующих правил:

• Кладка начинается с углов. Между крайними кирпичами натягивается веревка, по которой можно следить за ровностью ряда. Шнур постепенно перемещается вверх.
• Первый ряд сначала следует уложить без раствора, чтобы заранее спланировать расположение этого яруса.
• Правильность положения углов проверяется с помощью отвеса, а положение каждого кирпича во всех плоскостях – с помощью уровня.
• Работа происходит таким образом: накладывается раствор на предыдущий слой кладки, на него кладется кирпич и утапливается до тех пор, пока не останется шов толщиной в 12 мм. Для определения нужного размера шва можно использовать специальную мерку – металлический квадрат со сторонами в 12 мм.

Потолок

Перекрытие для погреба лучше всего выполнить из деревянных досок – они не выделяют никакого запаха.

Если сооружение выполняется под каким-либо зданием, перекрытие должно быть плоской формы. В качестве его опоры могут использоваться материковый грунт или балки.

Если погреб из кирпича выполняется на открытой территории, то его перекрытие может быть как плоским, так и двускатным. Второй вариант при хорошем исполнении более практичен.

Для перекрытия лучше всего использовать плиты ПКЖ. Пустоты между плитами и настилом из досок заполняются любым теплоизоляционным материалом. Для снижения нагрузки на стены и отведения сточных вод, проникающих сквозь грунт, плиты следует закреплять на гребне и опирать на тавровую балку, а снизу – на материковый грунт.

При отсутствии плит ПКЖ можно использовать шифер, только основание под него необходимо выполнить более надежное, а швы между материалом обязательно пропитать битумом.

Вентиляция

Вентиляция в погребе должна быть приточно-вытяжной. Для ее обустройства необходимо предусмотреть 2 воздухоотвода. Они размещаются в перекрытии и потолке в разных концах помещения. При этом вытяжная труба монтируется поближе к потолку, а всасывающая – отверстием ближе к полу. Обе трубы хорошо уплотняются и фиксируются.

В воздухоотводе желательно установить шторки на защелке. Они позволяют контролировать температуру и уровень влажности в сооружении.

Внутреннее и внешнее обустройство

Когда в погребе готовы пол, стены, потолок, предусмотрена гидроизоляция и вентиляция, необходимо провести внешнее и внутреннее обустройство сооружения для нормальной его эксплуатации.

Ни один погреб не может обойтись без дверей: лучше не скупиться и сделать сразу две – внешнюю из металла, а внутреннюю – из дерева. Лучше всего выбрать дуб или другой сорт твердой древесины. Дверь следует обработать грунтовкой и покрыть краской.

Вопрос полочек и различных отсеков для хранения продуктов решается каждым хозяином самостоятельно. Нередко дачники склоняются к тому, что наиболее оптимальная схема, когда с одной стороны погреба размещаются полочки, а с другой – решетчатые отсеки для хранения корнеплодов. Но в любом случае для внутреннего обустройства лучше всего использовать твердые породы дерева или дюраль. Металл категорически не приемлем для этих целей (из-за склонности к появлению ржавчины).

Также необходимо соорудить лестницу. Для экономии пространства она должна быть довольно крутой. Для безопасного движения следует предусмотреть поручни.

Также для продления срока эксплуатации погреба можно предусмотреть стоки и оборудовать хранилище терморегулятором.

Чтобы погреб на участке смотрелся органично и привлекательно, его сверху можно задерновать уплотненной и напластанной землей. Около погреба можно высадить любимые кустарники, но только не деревья. Поскольку их корневая система при разрастании может нарушить целостность стен хранилища.

Освещение

Использовать керосиновую лампу или фонарик в погребе не очень удобно, к тому же они могут выделять специфический запах, который будет долго выветриваться.

Лучший вариант – провести электропроводку. Она выполняется наружной, но изолированной. Рекомендуется использовать медные провода с двойной изоляцией.

Сами электрические лампочки лучше всего накрывать защитными колпаками и размещать в самых сухих местах хранилища с использованием влагозащитного материала. Всем перечисленным требованиям сполна отвечает размещение светильника в тамбуре. Выключатель располагается у двери на высоте не более 1,5 метров. А вот делать розетки в погребе запрещено.

Утепление и использование

Если погреб размещается под зданием, проводить дополнительное утепление нет необходимости. В противном случае (хранилище располагается в отдельно стоящем здании) придется утеплить сам погреб, его перекрытие и дверцу. Для этих целей можно использовать минеральную вату, пенопласт или древесные опилки.

Содержать погреб необходимо так же, как и любое другое помещение, в котором хранятся продукты. Его необходимо регулярно проветривать, просушивать, содержать в чистоте. Для просушки лучше всего использовать печку-буржуйку. В продуктовом хранилище нельзя складировать керосин, бензин и другие легковоспламеняющиеся продукты с характерным едким запахом.

Из настоящей статьи вы узнали, как построить погреб своими руками. Вам осталось только воплотить все вышеперечисленные рекомендации в действительность и радовать своих домочадцев и гостей свежими овощами и фруктами круглогодично.

Подвал в подвале

Готовый подвал.

Шлепок посреди подвала дома Милтонов, команда This Old House обнаружила неиспользуемую комнату, заполненную паутиной и пустыми полками. Более 8 футов в глубину и 5 футов в ширину, со сводчатым потолком, поддерживающим массивную центральную трубу дома наверху, пространство имело потенциал. Было прохладно, темно и компактно — идеальный климат для винного погреба.Имея это в виду, команда приступила к работе по преобразованию забытого кладового в деревенский винный погреб с особой атмосферой.

Прежде чем команда приступила к строительству подвала, они сначала должны были очистить подвал от стойкой сырости. Они установили систему воздуховодов для удаления влажного воздуха и подачи свежего, сухого воздуха и водоотливной насос на случай, если уровень грунтовых вод уже достаточно высок. Чтобы бороться с будущей сыростью, они использовали материалы наружного качества, такие как пиломатериалы, обработанные под давлением, пенопласт, гальванизированная сетка и устойчивый к гниению кедр.

Следующей задачей было устранение единственного недостатка изящной комнаты — прямоугольного дверного проема, закрывающего сводчатое пространство внутри. Исправление? Арочный вход перекликается с линиями потолка. Во-первых, команда выбила часть кирпича, окружающего текущую дверь. Затем они поместили в проем фанерную форму в форме бочкового свода и залили вокруг нее кирпичи и раствор. В подвал теперь был изящный сводчатый проход.

Внутри арки команда построила стену, обрамляющую дверь, оставив видимым изогнутый край кирпичей.Новая стена была утеплена пенополистиролом, заделана по краям, покрыта решеткой из оцинкованной проволоки, вкрученной в стойки, и покрыта двумя слоями штукатурки. Пока штукатурка высыхала, они вернулись в магазин, чтобы построить дверь — плиту из жесткой теплоизоляции 3/4 дюйма, зажатую между двумя кедровыми панелями. Дверь, вставленная в арочную конструкцию, была сделана изгибом арочного проема и обеспечивала надежную защиту. элегантный, герметичный вход в подвал.Окно с двойным остеклением из закаленного стекла позволяло владельцам взглянуть на свою созревающую коллекцию.

Хотя расположение погреба дало ему фору, ему все равно понадобится специальный охлаждающий агрегат, чтобы защитить хрупкий химический состав вин. Вино любит устойчивую окружающую среду: тепло может испортить вкус и ускорить старение, а колебания уровня влажности могут вызвать лопание пробок. Холодильный агрегат (похожий на кондиционер), расположенный в правом нижнем углу комнаты, обеспечивал идеальную среду для вина — температуру от 50 до 60 градусов по Фаренгейту и уровень влажности от 60 до 70 процентов.Подвалы часто утеплены и облицованы панелями из красного дерева или кедра, но эту комнату оставили пустой, чтобы показать грубые кирпичные и каменные стены. В дополнение к лампам накаливания, две полоски крошечных галогенов обрамляли комнату там, где стены соединялись с аркой, создавая эффектное освещение.

Наконец, подвал был готов для установки кедровых стеллажей, изготовленных по индивидуальному заказу. Почти семь футов в длину, один фут в глубину и четыре фута в высоту, они опирались на правую стену и опирались на кедровую платформу, вычерченную и обрезанную так, чтобы она соответствовала неровному полу.Стеллажи удерживают бутылки в горизонтальном положении, их пробки влажными и позволяют оседать осадкам. В конце комнаты был поставлен небольшой кедровый стол, готовый для дегустации в подвале. Вскоре 216 бутылок вина нашли свое пристанище — прохладный темный погреб, где они могли изящно состариться.

Что следует учитывать при размещении винного погреба в вашем доме

На что следует обратить внимание перед сборкой

Построенный на заказ винный погреб в доме — не такое сложное мероприятие и не такие огромные расходы, как вы могли бы опасаться вначале.Идеальные условия хранения вина просты — бутылки должны храниться в темном помещении без вибраций, лежать горизонтально и без помех, при постоянной температуре 52-57 градусов по Фаренгейту (10-15 градусов по Цельсию) и относительной влажности не ниже 70 процентов.

Где его поставить? Если бы у кого-то была свобода (или роскошь) выполнять структурные изменения (или, что еще лучше, строить с нуля), нашим личным предпочтением было бы место с легким доступом из гостиной или столовой, предпочтительно из первой.Легкая доступность устраняет любые психологические (и физические) препятствия на пути доставки большего количества бутылок.

Подвал должен быть стеклянным или иметь стеклянную дверь? Это зависит от того, насколько вы хотите, чтобы другие видели то, что у вас есть (или чего нет!). Это действительно вопрос личных предпочтений и образа жизни. Достижения в технологии изготовления стекла сделали возможным использование стен или дверей с двойным остеклением без того, чтобы снаружи было затуманиваться конденсатом, что особенно важно, если в гостиной / столовой не поддерживается круглосуточное кондиционирование воздуха.Кстати, стеклопакеты стоят очень дорого.

Винный погреб со стеклянной дверью

Размер подвала, вероятно, станет предметом бесконечных споров в вашей семье. Вам следует выбрать максимально возможное пространство, которое вы можете выделить для него, по сравнению с другими требованиями к жилому пространству и имеющимся бюджетом. Если вы страдаете навязчивой идеей, как это обычно бывает у любителей вина, скорее всего, вам понадобится гораздо больше места, чем вы думаете.

Подумайте о количестве бутылок, которое вы хотели бы сохранить, удвойте его, а затем еще раз удвойте, и вы не пожалеете.Подвал также можно использовать как склад для хранения сухих продуктов. Однако избегайте хранения продуктов с сильным запахом. Вина сохраняют запах, несмотря на пробки и капсулы.

Кирпичный винный погреб

Над землей или под землей? Мы искренне рекомендуем вариант под землей. Выкопать большую яму под гостиной или в саду на улице — серьезная строительная работа. Это нелегко, так как это влечет за собой всевозможные последствия, такие как пребывание в другом месте на срок до года.Если у вас есть бассейн и вы отказались от плавания, или у вас нет детей, которым это понравится, или вы не любите без надобности промокнуть, переоборудование бассейна станет простым вариантом.

Преимущество подземных погребов состоит в том, что дополнительная изоляция, обеспечиваемая землей вокруг четырех сторон и под полом, значительно снижает затраты энергии на поддержание прохлады в погребе примерно на 25%, что с годами дает значительную экономию, поскольку а также быть более экологически чистым.

Нижний этаж Винный погреб

Главный (очень большой) недостаток подземных погребов — вода — вода просачивается в погреб. Если вы находитесь на возвышенности, это меньшая проблема, но не устранена полностью. Лучший совет — это три слова: водонепроницаемый, водонепроницаемый и водонепроницаемый. И не верьте своему архитектору или подрядчику, когда они говорят вам, что гидроизоляция, которую они обеспечивают, является промышленным стандартом. Любите авиакомпании. Используйте 200-процентный запас прочности.

Для подземных погребов немой официант (достаточно 50 кг груза) может быть роскошью, но огромным подспорьем. Перенести по лестнице тяжелый ящик вина непросто. Тупой официант спасает вашу спину, а с возрастом это солидный медицинский совет! Промышленная изоляция имеет важное значение даже для подземных подвалов. Стандартный используемый материал — листы полистирола или полиуретана толщиной от четырех до шести дюймов, плакированные алюминием с обеих сторон. Изолируйте все шесть поверхностей, то есть четыре стены, потолок и пол, даже если ваш подвал стоит на твердой земле.Подрядчик холодильной камеры, который сообщает, что нет необходимости утеплять пол, потому что он опирается на твердую землю, не знает, о чем он говорит, и его следует избегать. Тепло, поглощаемое землей в течение дня, проходит сквозь землю и поднимается по полу.

Винный погреб с деревянными стеллажами

Кроме того, холод проходит через пол, распространяется по земле и может вызвать конденсацию влаги на прилегающих стенах дома. Если ваш подвал находится на верхнем этаже, изоляция пола является обязательной, чтобы избежать образования конденсата на потолке комнаты ниже, что, если это ваши соседи, может привести к очень неприятным отношениям, особенно если его потолочная штукатурка уступит место.Аналогичные соображения применимы к утеплению потолка в подвалах, построенных внутри квартир.

Для подвалов на верхнем этаже проверьте коэффициент нагрузки на пол. Домашние квартиры не рассчитаны на очень большие нагрузки. Ящик вина весит 40-45 фунтов. Стек с шестью ящиками означает нагрузку более 220 фунтов на площадь около одного квадратного фута. На 10 квадратных футах можно сложить 9 или 10 таких стопок! Будь то вы или ваш сосед внизу, структурные трещины нежелательны.

Для полов покрыть изоляционные панели простым деревом (фанерой), желательно покрытым толстым синтетическим ковром, который может смягчить упавшие бутылки и свести к минимуму поломку.Оптимальным охлаждающим оборудованием являются не бытовые кондиционеры, а промышленные холодильные компрессоры, расположенные вне дома / квартиры и подключенные к испарителям в подвале, которые лучше всего монтировать на потолке, чтобы сэкономить место на стене для стеллажа. Лучше обеспечить более высокую, чем недостаточную мощность охлаждения, потому что это создает меньшую нагрузку на компрессор. И настаивайте на качественном оборудовании, особенно на регулирующем термостате. Неисправный термостат может привести к тому, что компрессор будет работать без остановок, что приведет к температуре 50 градусов по Фаренгейту или более ниже нуля, с абсолютно катастрофическими и непоправимыми последствиями для вашего вина.Предусмотрена установка аварийной сигнализации, которая срабатывает, если температура выходит за пределы заданных минимальных и максимальных значений температуры.

Винные стеллажи и ящики для хранения

Избегайте флуоресцентного освещения, портящего вино. Стандартное освещение — это требуемый регламентом влагозащищенный переборочный светильник с использованием обычных светодиодных ламп. Достаточное освещение помогает определить местонахождение бутылок.

Требуются стеллажи и стеллажи в той или иной форме. Выбор очень личный и зависит от того, витринный это или рабочий погреб.Существуют дизайнерские стойки из твердого дерева, которые обеспечивают впечатляющий вид, но стоят очень дорого. Альтернативой является сочетание контейнеров прямоугольной, квадратной или ромбовидной формы (рекомендуется) и отдельных стоек для бутылок с дополнительными полками ниже уровня прилавка для неразбитых ящиков / коробок.

Винный погреб, построенный дизайнером

Что касается стоимости, учитывайте 35 000 долларов (плюс или минус, в зависимости от отделки) для погреба площадью 300 кв. Футов высотой восемь футов, в комплекте с холодильным оборудованием, исключая стеллажи и стеллажи.Это обеспечит вместимость от 3000 до 5000 бутылок, в зависимости от типа и стиля стеллажей и стеллажей. Всегда получайте более одной цитаты. Заключительный совет, используйте только квалифицированных инженеров. Последнее, что вам нужно, — это проблемы с погребом, возникающие из-за недостаточного охлаждения, плохой влажности и протечек.

Руководство по открытию домашнего винного погреба

Если вы заинтересовались коллекционированием прекрасных вин, вам понадобится безопасное место для хранения вашей постоянно растущей коллекции.Хотя некоторые коллекционеры предпочитают хранить свои вина вне помещений в винных хранилищах, вполне понятно, если вы предпочитаете хранить свою коллекцию поближе к дому. В таком случае вам идеально подойдет домашний винный погреб.

Обзор домашнего винного погреба

Несмотря на название, домашний винный погреб не обязательно должен располагаться под землей. Конечно, если в вашем доме есть подвал, вам следует подумать о том, чтобы отремонтировать его и включить в него винный погреб — это ускорит выполнение ваших планов благодаря естественным более прохладным и более стабильным температурным условиям.

Попытка хранить вино в доме, подверженном перепадам температур, не принесет никакой пользы. Даже портативные винные холодильники имеют свои риски, поэтому надежный винный погреб — это такое хорошее вложение. От краткосрочного хранения вина, которое вам понравится на общественных мероприятиях, до длительного хранения вин, которые вы хотите выдержать до совершенства, домашний винный погреб придаст вашим прекрасным винам необходимые условия для жизни.

Создание винного погреба: 4 вопроса для рассмотрения

Вы, вероятно, взволнованы, увидев свой винный погреб, полный изысканных марочных вин.Независимо от того, имеете ли вы опыт выполнения проектов ремонта или планируете нанять подрядчика для модернизации вашего дома, вы не сможете продвигаться вперед с идеями домашнего винного погреба, пока не ответите на несколько ключевых вопросов.

1. Где вы разместите винный погреб?

Решение о том, где разместить винный погреб в вашем доме, поначалу может показаться сложным, но все сводится к нескольким ключевым моментам: он должен быть в темном, прохладном месте, вдали от электроники и пешеходов.

Подвалы обычно являются лучшим местом для винных погребов, потому что они уже обеспечивают более темную среду, менее подверженную перепадам температур.Кроме того, люди не склонны проходить через подвалы по пути в другие части дома, что означает меньшую вибрацию и меньшую вероятность того, что бутылки опрокинутся.

С другой стороны, не у всех есть подвал и не у всех есть желание спуститься по лестнице, чтобы добраться до своей коллекции. Начните с прогулки по дому и отметьте места, которые соответствуют трем критериям, перечисленным выше: темно, прохладно и тихо.

Не ставьте винный погреб рядом с окнами или наружными дверями, так как они будут вызывать слишком сильные колебания температуры.Вы также должны проверить, где солнечный свет попадает в ваш дом в течение дня. Если солнечный свет попадает на место, которое вы придумали, продолжайте поиски.

Некоторые возможные места:

• Под лестницей или за ней
• В глубоком туалете
• В библиотеке или кабинете
• Встроен в столовую
• В бывшей кладовой или кладовой

Если вы этого не сделаете Если у вас есть подходящее пространство, вы можете подумать о строительстве новой пристройки к своему дому с единственной целью — хранить вино.

2. Какой дизайн будет у вашего домашнего винного погреба?

Дизайн имеет значение. Это не только поможет вам организовать вашу коллекцию, но также позволит вам представить вина в привлекательной манере. Сначала определитесь с тем, какой образ вам нужен.

• Вам нужны гладкие линии с большим количеством стекла и металла?
• Хотите традиционный дизайн с полками из темного дерева?
• Хотите подвал в деревенском стиле с кирпичом, камнем и изогнутыми арками?
• Или вообще что-то еще хочется?

После того, как вы определились со стилем, обратитесь к планам дизайна, чтобы создать идеи для домашней винной комнаты.Вы можете добавить витрины, выдвижные ящики и стеллажи, сочетая горизонтальные и диагональные блоки. Также подумайте о напольном покрытии; камень, плитка или кирпич сохранят прохладу в комнате и не будут способствовать росту плесени, как некоторые виды деревянных полов. Однако один вариант с деревянным полом — использовать мелиорированный настил бочонка из бондаря. Это напольное покрытие раньше находилось во влажных условиях и поэтому подготовлено для использования.

Вам также необходимо подумать об освещении, так как цель винного погреба — хранить ваши вина в прохладном месте и вдали от солнечного света.Это означает, что вам не следует использовать лампы накаливания или галогенные лампы, потому что они будут выделять тепло и мешать хранению и условиям выдержки вашего вина. Придерживайтесь светодиодного освещения и постарайтесь использовать его исключительно как акцент, с небольшими напольными светильниками или выборочным задним освещением. Вы также можете повесить люстру, но обязательно используйте светодиодные лампы.

3. Как вы будете обставлять винный погреб?

После того, как вы закончите дизайн домашнего винного погреба, вам захочется подумать об меблировке.Вы можете даже включить дегустационный зал со столом и стульями, где вы сможете продемонстрировать свою коллекцию и провести время с гостями.

В то время как некоторым нравится идея разместить дегустационный зал внутри самого погреба, лучшее место для дегустационного зала — снаружи. Вы можете установить изолированную стеклянную стену с двойным остеклением или даже просто изолированную стеклянную дверь, которая открывает доступ к вашей коллекции, но защищает ее от перепадов температуры и влажности. Помимо стола и стульев, обратите внимание на другую мебель, такую ​​как пуфики, стулья с откидной спинкой и буфет, а также предметы декора, такие как произведения искусства, складные ширмы и предметы коллекционирования.

4. Какие варианты доступны для обеспечения безопасности винного погреба?

Чтобы ваша коллекция была в безопасности, вы захотите добавить в подвал какую-нибудь систему безопасности. Доступно множество опций, от электронных клавиатур и сканеров отпечатков пальцев до камер движения и записи видео в реальном времени.

В дополнение к физической безопасности убедитесь, что ваши вина застрахованы в надежных страховых компаниях, таких как AIG или Chubb.

Лучший способ хранения вина

Если вы не знаете, как лучше всего хранить вино в течение длительного времени, обязательно ознакомьтесь с важными шагами, изложенными в нашем руководстве по температуре хранения красного вина и вина.Вы хотите, чтобы подвал был прохладным (около 55 ° F), достаточно влажным (около 70 процентов влажности) и темным — солнечный свет здесь вам не друг. Вы также захотите установить систему охлаждения винного погреба — три основных типа: сквозная, канальная или сплит-система — чтобы обеспечить постоянство среды в погребе.

Как только ваш погреб станет гордым и высоким, самое время перенести ваши изысканные вина или начать новую коллекцию. Для получения дополнительной информации прочтите наши 10 основных советов о том, как начать коллекционирование вин.Мы надеемся, что вы получите удовольствие от вашего нового домашнего винного погреба долгие годы.

камней северо-востока США — исторический

Город Кент, округ Патнэм, Нью-Йорк
1911 Книга D-1, карта 46B, серийный номер 159, стр. 125. Офис клерка округа Патнэм в Кармеле, штат Нью-Йорк. Цитируется в «Некоторые комментарии к каменным камерам с плиточной крышей и корневым погребам» Сальваторе М. Тренто. NEARA Journal vol. 13 нет. 4 (весна 1979 г.) стр. 81-84. [Примечание: план перерисован С.М. Тренто]

«ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОРНЕВОГО ПОДВАЛА ПРИ РАБОЧИХ ФЕРМАХ ГРАФИ ПУТНАМ — Земляные работы должны включать удаление земли из помещения шириной 28 футов и длиной 40 футов и на глубину, как показано на планах и обозначено на столбах уклона; также для сооружения желоба и дренажа, а также для размещения удаленной земли, удобной для замены наверху погреба, когда она будет завершена, излишки должны быть размещены там, где удобно для их удаления. Все валуны, содержащие 12 кубических футов или выступы скалы, должны оплачиваться как выемка породы по цене за кубический ярд, согласованной подрядчиком и ответственным комитетом.

ПОД СТОПОМ — Под слив должен быть сооружен 18 дюймов в глубину в начале и 2 фута 6 дюймов на выходе, 4-дюймовая керамическая плитка должна быть уложена на дно указанного слива, а слив должен быть заполнен битым камнем. около 3 дюймов в диаметре поверхности. 4-дюймовый чугунный шариковый уловитель для соединения с указанным сливом рядом с его центром.

ПОЛ — Пол внутри стен должен быть построен из 9-дюймового щебня, тщательно утрамбованного для уплотнения материала и образования ровной поверхности, на который должен быть помещен цементный раствор, состоящий из одной части цемента и 4 частей песка. гладкая поверхность и законченная аккуратным цементным раствором, залитым, затертым и гладким.

БОКОВЫЕ СТЕНЫ — Находиться внизу пола и подниматься на 6 или 7 дюймов над полом шириной 3 фута внизу и разбитыми до 15 дюймов вверху, быть построенными из полевого камня, тщательно уложенного в цементный раствор, состоящий из одной части цемента. на пять частей песка, внутреннюю поверхность без выступов и гладкую отделку.

ПЕРЕДНЯЯ СТЕНА — должна быть 28 футов шириной и 2 фута толщиной, с отверстием для окна и двери, из полевого камня, тщательно засыпанного цементным раствором, одна часть цемента на пять частей песка и гладкая как внутри, так и снаружи.

ЗАДНЯЯ СТЕНА — должна иметь толщину 18 дюймов и соответствовать внешней стороне боковых стенок и крыши, как показано на плане, с отверстием для желоба, иметь такую ​​же конструкцию, что и передняя стенка, с гладкой внутренней отделкой.

КРЫША — Крыша, которая должна быть построена по форме, из плоского полевого камня шириной около 12 дюймов, уложенного в цементном растворе из 1 части цемента на 3 части песка, с краями к форме, внутренняя поверхность должна быть гладкой затиркой. , После этого необходимо уложить 3 дюйма цементного раствора, затереть его гладким шпателем и сделать гидроизоляцию асфальтом или другими гидроизоляционными материалами, которые будут выбраны уполномоченной комиссией.

ВЕНТИЛЯТОРЫ — Две 8-дюймовые стеклокерамические трубы должны быть размещены на крыше, как показано на плане, для установки 80-дюймовой оцинкованной железной трубы с шаровыми вентиляторами, и продолжаться внутри подвала с клапаном или заслонкой, чтобы исключить заморозки в холодную погоду.

ЖЕЛОБ — Должен быть построен из бетона с 8-дюймовыми боковыми стенками и шестидюймовыми бетонными верхней и нижней частью, расширяющийся металлический армированный материал для размещения сверху и конструкции, как показано на плане.

ДВЕРИ И ОКНА — Дверные коробки должны иметь шпунт, чтобы получить 4-дюймовую внешнюю дверь с 2-дюймовым воздушным пространством, внутреннюю дверь с 1-дюймовой дверью с рейкой с необходимыми петлями и защелками.Передняя оконная рама должна быть обработана фальцем, чтобы получить наружную 1-дюймовую ставню с рейками и внутреннее окно на 6 светильников. Желоб должен быть оборудован внутренним окном и двумя 1-дюймовыми складными дверцами с рейками с рамками, как показано на плане. Подпорная стена, уложенная сухим способом, заделанная цементом, и ступени из цемента должны быть построены, как показано на плане, и должны быть включены в цену предложения контракта.

ЦЕМЕНТ — Быть портландцементом стандартного качества, принятым ответственным комитетом.

ПЕСОК — Хороший острый строительный песок или дробильная пыль должны быть приемлемы для ответственного комитета.

Любые ошибки или упущения в приведенных выше спецификациях должны быть исправлены или предоставлены, чтобы сделать здание законченным и практичным, как если бы оно было воплощено в исходных спецификациях ».

винных погребов из кирпича | Winerack-Plus.co.uk

Строительство винного погреба из старинного кирпича ручной работы

У вас есть обычная подвальная комната, которую вы хотели бы превратить в сводчатый подвал с исторической или деревенской атмосферой? Без проблем.Исходя из заданных вами параметров, мы планируем переоборудование и расширение вашего погреба, чтобы объединить кирпичи с вином.

Преимущества кирпичного погреба

Кирпичный погреб похож на естественную пещеру — круглый год здесь прохладно и влажно. Кирпич впитывает влагу в помещении без образования конденсата на стенах, который может привести к нежелательному росту плесени на стенах и этикетках бутылок. Винные погреба из кирпича также обладают терморегулирующим действием.Эти два свойства делают кирпичные погреба наиболее подходящими для длительного хранения вина. Кроме того, в кирпичных винных погребах царит непринужденная уютная атмосфера.

Избранные уникальные материалы

Для устройства кирпичного или сводчатого погреба мы используем только отобранный исторический кирпич, который до сих пор изготавливается вручную. Будь то для частных лиц или в качестве дегустационного зала для отелей, ресторанов или виноделов — мы превратим вашу простую (подвальную) комнату в визуально красивый кирпичный или сводчатый погреб, в котором ваши вина будут чувствовать себя как дома с точки зрения климата.

Позвольте проконсультировать вас лично!

Индивидуальное планирование и консультации

Как специалисты в области хранения вина, мы предлагаем комплексные услуги от проектирования до реализации вашего индивидуального винного погреба. Наша опытная команда по строительству винных погребов может предложить привлекательные презентационные решения для любого помещения!

Спланируйте свой винный погреб в Интернете

Воспользуйтесь нашим онлайн-помощником по планированию винных погребов, чтобы предоставить нашим экспертам ключевые данные, необходимые для быстрого предложения подходящих решений для вас и вашего бюджета.

История кирпичного сыра | Сырный погреб Видмера

Страсть к сыру из кирпича

Я люблю сыр Brick. Может быть, потому что я упрямый. Ненавижу отпускать. И я терпеть не могу, когда отличной еде отказывают в должном. В общем, я, вероятно, предрасположен к тому, чтобы по-настоящему увлечься сыром Brick.

Хотя я вырос и ел продукты, которые продавались в супермаркете с этикеткой «Brick», то, что мы на самом деле ели, не имело ничего общего, кроме названия, с настоящим продуктом.Я получил что-то вроде фабричного факсимиле сыра, отправленного с фабрики в продуктовый магазин в течение нескольких дней после изготовления, натертого оранжевым пищевым красителем, чтобы воспроизвести традиционную промытую корку, которая должна быть на сыре.

Тогда вы можете спросить: «Что такое настоящий сыр Brick?» Кирпич — это американский оригинал. Он был «изобретен» в 1877 году Джоном Джосси, американским сыроделом швейцарского происхождения. (Можно ли сказать, что сыр был «изобретен»? Было бы лучше слово «рожденный»? Может быть, «развитый» было бы более подходящим.Джосси приехал в Штаты в 1857 году из Швейцарии вместе со своими родителями в возрасте 12 лет. Семья сначала поселилась в северной части штата Нью-Йорк, но два года спустя молодой Джосси управлял небольшой фабрикой Limburger в городке Ричвуд на юго-западе Висконсина. (Небольшой комментарий о том, как меняются времена — в наши дни вы не встретите слишком много четырнадцатилетних менеджеров заводов.) Женившись на дочери местного сыровара, Джосси вернулся в Нью-Йорк в 1873 году, где проработал несколько лет. более крупный завод Лимбургер.

Очевидно, в то время Джосси придумал концепцию того, что должно было стать сыром Brick. Он представил сыр, сделанный из творога, который был бы суше, чем сыр, который использовали для приготовления лимбургера, к которому он привык. Он считал, что это должен быть продукт с более низким уровнем бактериального льна, который использовался для протирания внешней корки и развития аромата сыра. И ему пришла в голову идея использовать кирпичи для прессования сыра, который, конечно, был сформирован в форме кирпича.

Хотя я вырос и ел продукты, которые продавались в супермаркете с этикеткой «Brick», то, что мы на самом деле ели, не имело ничего общего, кроме названия, с настоящим продуктом.

Страсть к обучению

В 1877 году Джосси вернулся в Висконсин, где взял на себя задачу управлять недавно построенным заводом в Висконсине, где он намеревался производить сыр Brick. Успех Джосси привел к распространению рецепта Brick. В течение года Джосси обучал рецепту приготовления кирпича десятку других молочных заводов Висконсина. В 1883 году он передал сырную фабрику своему брату, который позже продал ее компании Kraft (история десятков небольших молочных заводов Висконсина). Джосси умер в Милуоки в 1902 году.К счастью, его сырное наследие сохранилось.

В то время как сегодня производятся сотни тысяч фунтов сыра Brick, только крошечный его процент является подлинным. Остальное — это просто большая фабрика по производству сыров, которая носит название Brick, но не несет в себе характерного традиционного вкуса.

Его вкус усиливается при разрыве бактериального полотна, то же самое приятно едкое действие бактерий, которое вносит свой вклад в аромат классических французских сыров, таких как Pont I’Eveque, St.Нектер, Реблошон и Ливаро.

Сыр Brick, созданный г-ном Джосси, продолжает традиции лучших европейских сыров с мытой цедрой. Его вкус усиливается при разрыве бактериального полотна — такое же приятно едкое действие бактерий, которое способствует вкусу классических французских сыров, таких как Пон-И’Эвек, Сен-Нектер, Реблошон и Ливаро. Real Brick имеет пьянящий аромат и умеренно насыщенный вкус, который почти наверняка помешает Brick когда-либо стать самым популярным сыром в городе.

Но любители сыра упали в обморок от предложения из промытой цедры из Европы, которое должно решительно покупать часть этого полностью американского оригинала. Так что покупайте кирпич, говорю вам, это наше наследие, оно находится под угрозой исчезновения и, помимо всего прочего, это хорошо.

Когда я говорю «под угрозой исчезновения», я не имею в виду, что настоящий сыр Brick находится на грани исчезновения. Но учтите, что осталось только одно место — сырные погреба Widmer’s, где делают настоящий сыр Brick. К счастью, Widmer’s — это хорошо управляемый и процветающий сырный бизнес.По-прежнему расположенный в городе Тереза, штат Висконсин, не более чем в двадцати минутах ходьбы от того места, где г-н Джосси изобрел кирпич в 1870-х годах, сегодня им управляет г-н Джозеф Видмер, третье поколение его семьи, управляющее машиной. завод.» (Старые висконсинские сыроделы регулярно используют термин «растение», но для тех, кто не работает в этой отрасли, я не хочу создавать впечатление, что Widmer’s работает в каком-то огромном коммерческом масштабе. Они зарабатывают здоровые полмиллиона фунтов. сыра в год; неплохо для маленького сырного завода, но вряд ли капля в коммерческое ведро, если вы посмотрите на таких людей, как Борден.Дед Джо, Джон О. Видмер, как и Джосси, приехал из Швейцарии и основал компанию еще в 1922 году. Отец Джо был одним из сыновей, сменивших Джона. Они, в свою очередь, передали работу завода Джо.

Как красить кирпичную стену

Всегда удивительно, какое большое значение может иметь простой и дешевый слой краски для любого помещения, и, только что закончив красить кирпичные стены в нашем подвале, я все еще не могу не удивляться.

Стены были в плохом состоянии.Они стали желтоватыми — я предполагаю, что в какой-то момент они были белыми — они были грязными, заплесневелыми и покрытыми слоистой краской. Но теперь, благодаря свежему слою краски, наши кирпичные стены стали блестящими и ярко-белыми.

Покраска кирпичных стен — это действительно простой проект, и даже самый неопытный домашний мастер может добиться отличных результатов. Сказав это, есть несколько важных вещей, которые вы должны учитывать, прежде чем красить кирпичи, и мы расскажем, как именно красить кирпичные стены и добиться отличного результата, который надолго.

Вот что вам понадобится для покраски кирпичных стен:

Этот пост содержит партнерские ссылки. Мы рекомендуем только те продукты, которые любим и думаем, что вы тоже! Прочтите наш полный отказ от ответственности здесь.

• Кисть — Мы всегда рекомендуем эти кисти, которые нам нравятся, но если кирпич, который вы рисуете, действительно грубый, он может повредить щетину, поэтому вы можете выбрать вместо этого дешевую кисть.
• Дополнительно: валик
• Краска для каменной кладки — важно правильно выбрать краску для этого проекта!
• Грунтовка — это особенно важно, если кирпич не был окрашен ранее.
• Ведро и губка
• Моющее средство

Как красить кирпичную стену:

1.Подготовьте кирпич к покраске.

Независимо от того, что вы красите, всегда важно начинать с чистой, сухой и непыльной поверхности, чтобы краска имела хорошую основу для прилипания.

Стены подвала были не в лучшем состоянии, поэтому подготовительные работы, которые мы должны были сделать, чтобы покрасить кирпичные стены, заняли гораздо больше времени, чем нам хотелось бы.

Мы потратили часы и часы, вытирая стены и удаляя любые незакрепленные части, которые мы могли, используя скребок для краски и проволочную щетку, затем тщательно протирали стены и потолок, чтобы удалить все незакрепленные части, пыль и много паутины,

Тогда пришло время достать кисть — ну вроде как.

Наша средняя подвальная комната (на самом деле это уже не комната, поскольку мы удалили одну из стен ) была областью с наибольшей проблемой сырости. К счастью, стены были неплохими, но мы обнаружили несколько небольших заплесневелых участков за старым шкафом, о которых нужно было позаботиться.

Поскольку наш подвал начинает напоминать грибную ферму, ладно, это может быть небольшое преувеличение, но даже несколько черных пятен плесени — не самое лучшее, что есть в вашем подвале, нам пришлось принять меры, прежде чем мы смогли даже начинаю задумываться о покраске стен.

Большая часть плесени сошла сразу с отслоившимися кусочками краски, но для большей уверенности в том, что область была чистой, мы решили быстро протереть стены разбавленным отбеливателем (мы использовали примерно 1 часть отбеливателя на 7 частей. части воды) в первую очередь.

Отбеливатель убьет любые остатки плесени и оставит кирпичные стены полностью чистыми и готовыми к нанесению нового слоя краски.

Ага, я живу полностью гламурно….

2. Загрунтовать кирпичную стену

После того, как стены высохли, пора было приступить к покраске.

Грунтовать стены мы не стали, так как кирпичная кладка уже была покрашена и, кроме отслаивающейся краски, стены и раствор были доброкачественными. Если в кирпиче есть трещины, раствор рыхлый или есть какие-либо другие повреждения, вам необходимо отремонтировать его, прежде чем вы сможете начать грунтовку и покраску.

Наши кирпичи также не очень пористые, поэтому краска легко на них ложится. Если у вас более пористая или порошкообразная поверхность или кирпичи, которые не были окрашены, вам обязательно сначала следует загрунтовать стены стабилизирующим раствором.Стабилизирующий раствор связывает любые частицы, создавая прочную поверхность для окрашивания.

3. Покраска кирпичной стены

Покраска кирпича занимает гораздо больше времени, чем покраска гладких оштукатуренных стен. Я использовал только кисть для рисования, что тоже не помогло ускорить процесс.

Итак, как проще всего покрасить кирпичную стену?

Поскольку кирпичная кладка неровная, требуется немного больше усилий, чтобы нанести краску на каждую вмятину и трещину. Если вы красите более плоские кирпичные стены, вы определенно можете использовать валик для нанесения краски, что значительно ускорит процесс.

Если ваши кирпичные стены такие же неровные, как у нас, вы не сможете передвигаться, используя кисть, чтобы красить кирпичи, так как затем вы можете протолкнуть краску во все бороздки. Из-за всей неравномерности вы также обнаружите, что в конечном итоге используете больше краски, чем предполагали, поэтому не забудьте учесть дополнительные количества краски в своих расчетах.

Цвет, в который вы красите кирпичи, зависит только от вас. Так как наш подвал не самый светлый из комнат и его собираются использовать только для хранения вещей, мы решили выкрасить все в белый цвет.Он яркий и, что самое главное, приятный на ощупь.

Перед тем, как мы начали красить весь погреб, мы протестировали несколько участков, чтобы увидеть, насколько хорошо краска держится и покроет кирпичную кладку. Было бы довольно неприятно красить все, только чтобы обнаружить, что краска снова падает со стен, но, покинув испытательную площадку примерно на 4 недели, мы не заметили никаких признаков пожелтения, сырости или отслаивания.

Какой краской лучше всего красить кирпичные стены?

Для окраски кирпичных стен мы использовали краску для наружного кирпича.Мы рассматривали возможность использования влагозащитной краски, но решили, что, поскольку пол, по-видимому, является основным источником влаги, нашим лучшим вариантом было бы покрасить стены воздухопроницаемой краской, а это значит, что если в кирпичной кладке есть влага, это победит ». t быть пойманным в ловушку и все еще может убежать в комнату. Краска для наружной кладки также долговечна и легко поддается протиранию.

Как красить кирпич Часто задаваемые вопросы

Можно ли рисовать прямо на кирпич и нужна ли грунтовка при окраске кирпича?

Кирпичи очень пористые, и вам часто придется использовать стабилизирующий раствор для грунтования кирпичей перед их окраской.Стабилизирующий раствор склеит поверхность и сделает ее устойчивой и пригодной для окрашивания. Просто помните, что большинство стабилизирующих растворов не пропускают воздух, поэтому обязательно используйте тот, который подходит для ваших кирпичей.

Рекомендуется ли покраска по кирпичу?

Перед тем, как приступить к работе, важно обдумать плюсы и минусы покраски кирпича. После того, как вы покрасили кирпичи, пути назад уже не будет, так как с кирпича практически невозможно удалить всю краску. Убедитесь, что вы действительно хотите красить свои кирпичи, потому что пути назад нет!

Можете ли вы сами красить кирпичи?

Да, покрасить кирпичные стены очень просто, и даже начинающие домашние мастера легко добьются отличных результатов.Просто не забудьте провести необходимые приготовления и убедиться, что окрашиваемая поверхность чистая и непыльная для достижения наилучших результатов.

Сложно ли обслуживать окрашенный кирпич?

Окрашенный кирпич очень прост в уходе, так как краска для кирпича очень долговечна. Если у вас неровные кирпичные стены, скорее всего, на кирпичах будет собираться много пыли. Пыль и грязь можно легко удалить с помощью тряпки для перьев или пропылесосить. Если окрашенная кирпичная стена действительно грязная, ее можно легко протереть влажной тряпкой.

В какой цвет лучше всего красить кирпич?

Кирпич можно красить в любой цвет. Нет правильного или неправильного цвета, и это просто выбор дизайна интерьера, как когда вы красите любую другую стену. Выберите то, что подходит вашему дому и стилю. Если вы передумаете по поводу цвета, вы можете легко закрасить его, но помните, что полностью удалить краску с кирпичей практически невозможно.

Ни одно решение в нашем подвале никогда не будет идеальным (если мы не рассмотрим проблему сырости снаружи, что мы все еще планируем сделать), но в любом случае это уже огромное улучшение и шаг в правильном направлении.

Мы не знаем, останется ли краска в таком состоянии, но мы посчитали, что это все равно будет лучшим вариантом, чем герметизация кирпича влагозащитной краской, даже если это означает, что нам, возможно, придется немного больше обслуживать в будущем.

К счастью, подвал уже стал намного суше, чем раньше, так что, если повезет, у нас не должно возникнуть особых проблем. Мы также планируем установить осушитель воздуха, который позаботится о любой излишке влаги, которая может у нас еще оставаться.

3 совета по покраске кирпичных стен

1. Не красите поврежденные кирпичи.Перед покраской отремонтируйте трещины и перетяните их. Сколотые или потрескавшиеся кирпичи не следует красить, поскольку они чувствительны к влаге, и их окраска может со временем усугубить проблемы.
2. Перед покраской убедитесь, что поверхность как можно более чистая и сухая. В противном случае краска не будет прилипать к кирпичу и отслаивается.
3. Не все кирпичи следует красить. Новые поверхности все равно будут немного более пыльными, и их все равно нужно будет полностью просушить.Если вы хотите покрасить новую кирпичную стену, подождите не менее 12 месяцев, чтобы она полностью высохла.

Мне уже нравится, насколько чище кажется погреб, и я безумно рад добавлению хранилища и, наконец, возможности вычеркнуть весь этот проект из нашего списка дел.