Какой консистенции – Консистенция пюре — какой консистенции должно быть пюре — запись пользователя Марина (obojmarina) в сообществе Питание новорожденного в категории Правила введения прикорма — начинаем с ОВОЩЕЙ

консистенция — Викисловарь

Морфологические и синтаксические свойства

падежед. ч.мн. ч.
Им.консисте́нцияконсисте́нции
Р.консисте́нцииконсисте́нций
Д.консисте́нцииконсисте́нциям
В.консисте́нциюконсисте́нции
Тв.консисте́нцией
консисте́нциею
консисте́нциями
Пр.консисте́нцииконсисте́нциях

кон-сис-те́н-ци·я

Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 7a по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -консистенц-

; суффикс: -иj; окончание: [Тихонов, 1996].

Произношение

  • МФА: [kən⁽ʲ⁾sʲɪˈsʲtʲent͡sɨɪ̯ə]

Семантические свойства

Значение
  1. физ. физическое состояние жидких и твердых тел в отношении их мягкости или твердости и плотности ◆ Горная порода твердой консистенции.
  2. мед. общее состояние организма, какого-нибудь органа с точки зрения его крепости или слабости ◆ Организм слабой консистенции.
  3. комп., жарг. целостность, непротиворечивость данных (в базе данных) ◆ Нарушена консистенция данных - данные внесены в обход обработчика бизнес правил, Триггеры - реализуют бизнес правила и тем самым поддерживают консистенцию данных.
Синонимы
Антонимы
Гиперонимы
  1. состояние, свойство
  2. состояние, свойство
Гипонимы

Родственные слова

Этимология

Происходит от лат. consistentia «нахождение, пребывание; состояние», от гл. consistere «становиться, остановиться, находиться, пребывать», далее из cum (варианты co-, com-, con-) «с, вместе» + sistere «ставить, помещать; возводить», далее из stāre «стоять», далее из праиндоевр. *sta- «стоять».

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

Перевод

Библиография

Interrobang.svg Для улучшения этой статьи желательно:
  • Добавить синонимы в секцию «Семантические свойства»
  • Добавить хотя бы один перевод для каждого значения в секцию «Перевод»

Морфологические и синтаксические свойства

консистенция

Существительное.

Корень: --.

Произношение

Семантические свойства

Значение
  1. консистенция ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
Синонимы
Антонимы
Гиперонимы
Гипонимы

Родственные слова

Ближайшее родство

Этимология

От ??

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

Библиография

Морфологические и синтаксические свойства

консистенция

Существительное.

Корень: --.

Произношение

Семантические свойства

Значение
  1. консистенция ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
Синонимы
Антонимы
Гиперонимы
Гипонимы

Родственные слова

Ближайшее родство

Этимология

От ??

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

Библиография

Морфологические и синтаксические свойства

консистенция

Существительное.

Корень: --.

Произношение

Семантические свойства

Значение
  1. консистенция ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
Синонимы
Антонимы
Гиперонимы
Гипонимы

Родственные слова

Ближайшее родство

Этимология

От ??

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

Библиография

Морфологические и синтаксические свойства

консистенция

Существительное.

Корень: --.

Произношение

Семантические свойства

Значение
  1. консистенция ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
Синонимы
Антонимы
Гиперонимы
Гипонимы

Родственные слова

Ближайшее родство

Этимология

От ??

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

Библиография

Морфологические и синтаксические свойства

консистенция

Существительное.

Корень: --.

Произношение

Семантические свойства

Значение
  1. консистенция ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
Синонимы
Антонимы
Гиперонимы
Гипонимы

Родственные слова

Ближайшее родство

Этимология

От ??

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

Библиография

консистенция — Толковый словарь Ефремовой

консистенция ж.

Степень плотности, твёрдости, крепости вещества.

Источник: Современный толковый словарь русского языка на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. консистенция — Консистенция, консистенции, консистенции, консистенций, консистенции, консистенциям, консистенцию, консистенции, консистенцией, консистенциею, консистенциями, консистенции, консистенциях Грамматический словарь Зализняка
  2. консистенция — КОНСИСТЕНЦИЯ, и, ж. (книжн.). Степень густоты, вязкости чего-н. Жидкая к. К. смеси (в отношении слабости, крепости). Толковый словарь Ожегова
  3. Консистенция — Консистентность (от позднелат. consistentia — состояние), совокупность реологических свойств вязкой жидкости, вязкопластичного или вязкоэластичного тела. Понятие К., в отличие от др. Большая советская энциклопедия
  4. консистенция — Консистенции, ж. [латин. consistentia – состав]. Физическое состояние жидких и твердых тел в отношении их мягкости или твердости и плотности (физ.). Горная порода твердой консистенции. || Общее состояние организма, какого-н. Большой словарь иностранных слов
  5. консистенция — КОНСИСТ’ЕНЦИЯ, консистенции, ·жен. (·лат. consistentia — состав). Физическое состояние жидких и твердых тел в отношении их мягкости или твердости и плотности (физ.). Горная порода твердой консистенции. Толковый словарь Ушакова
  6. консистенция — сущ., кол-во синонимов: 2 густота 17 плотность 15 Словарь синонимов русского языка
  7. консистенция — Консисте́нц/и/я [й/а]. Морфемно-орфографический словарь
  8. консистенция — орф. консистенция, -и Орфографический словарь Лопатина
  9. консистенция — КОНСИСТЕНЦИЯ -и; ж. [от лат. cōnsistere — становиться прочным, густеть] Книжн. Степень плотности вещества; густота чего-л. Жидкая, твёрдая к. К. цемента. Мазь должна быть определённой консистенции: не слишком густая. Толковый словарь Кузнецова
  10. консистенция — -и, ж. спец. Степень подвижности (густоты) вязких жидкостей и полутвердых веществ (мазей, паст, битумов и т. п.). [От лат. consistentia — состояние] Малый академический словарь

КОНСИСТЕНЦИЯ - это... Что такое КОНСИСТЕНЦИЯ?

  • Консистенция — [лат. consistere – состоять] совокупность свойств вязких жидкостей, не имеющая четкого физического значения и обозначающая подвижность (густоту) материалов и веществ. Оценивается условными единицами или показателями вязкости, иногда… …   Энциклопедия терминов, определений и пояснений строительных материалов

  • Консистенция — степень густоты, твердости, крепости. Словарь кулинарных терминов. 2012 …   Кулинарный словарь

  • КОНСИСТЕНЦИЯ — (от лат. consistere состоять из чего либо), состояние органа или ткани при ощупывании, термин, употребляющийся в медицине в различном смысле и значении. Часто этим термином определяют общеизвестные физ. обозначения свойств материи, говоря о б.… …   Большая медицинская энциклопедия

  • консистенция — Степень подвижности высоковязких жидкостей и «полутвёрдых» веществ [Терминологический словарь по строительству на 12 языках (ВНИИИС Госстроя СССР)] консистенция [ГОСТ 28451 90] Тематики материалы лакокрасочные EN consistency DE… …   Справочник технического переводчика

  • Консистенция — степень подвижности частиц грунта или сопротивляемость его внешним механическим воздействиям при различной влажности …   Геологические термины

  • КОНСИСТЕНЦИЯ — КОНСИСТЕНЦИЯ, консистенции, жен. (лат. consistentia состав). Физическое состояние жидких и твердых тел в отношении их мягкости или твердости и плотности (физ.). Горная порода твердой консистенции. || Общее состояние организма, какого нибудь… …   Толковый словарь Ушакова

  • КОНСИСТЕНЦИЯ — КОНСИСТЕНЦИЯ, и, жен. (книжн.). Степень густоты, вязкости чего н. Жидкая к. К. смеси (в отношении слабости, крепости). Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • консистенция — сущ., кол во синонимов: 2 • густота (17) • плотность (15) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • консистенция — 3.5 консистенция: Совокупность реологических свойств материала, характеризующих его подвижность (густоту). Источник: ГОСТ Р 52667 2006: Огнеупоры неформованные. Правила приемки и методы отбора проб оригинал доку …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • КОНСИСТЕНЦИЯ — степень подвижности высоковязких жидкостей и «полутвёрдых» веществ (Болгарский язык; Български) консистенция (Чешский язык; Čeština) konsistence (Немецкий язык; Deutsch) Konsistenz (Венгерский язык; Magyar) konzisztencia (Монгольский язык)… …   Строительный словарь

  • КОНСИСТЕНЦИЯ - это... Что такое КОНСИСТЕНЦИЯ?

  • КОНСИСТЕНЦИЯ — (ново лат. consistentia, от лат. consistere состоять). 1) вещество, из которого состоит предмет. 2) плотность. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. КОНСИСТЕНЦИЯ новолатинск. consistentia, ит. consistenza …   Словарь иностранных слов русского языка

  • Консистенция — [лат. consistere – состоять] совокупность свойств вязких жидкостей, не имеющая четкого физического значения и обозначающая подвижность (густоту) материалов и веществ. Оценивается условными единицами или показателями вязкости, иногда… …   Энциклопедия терминов, определений и пояснений строительных материалов

  • Консистенция — степень густоты, твердости, крепости. Словарь кулинарных терминов. 2012 …   Кулинарный словарь

  • КОНСИСТЕНЦИЯ — (от лат. consistere состоять из чего либо), состояние органа или ткани при ощупывании, термин, употребляющийся в медицине в различном смысле и значении. Часто этим термином определяют общеизвестные физ. обозначения свойств материи, говоря о б.… …   Большая медицинская энциклопедия

  • консистенция — Степень подвижности высоковязких жидкостей и «полутвёрдых» веществ [Терминологический словарь по строительству на 12 языках (ВНИИИС Госстроя СССР)] консистенция [ГОСТ 28451 90] Тематики материалы лакокрасочные EN consistency DE… …   Справочник технического переводчика

  • Консистенция — степень подвижности частиц грунта или сопротивляемость его внешним механическим воздействиям при различной влажности …   Геологические термины

  • КОНСИСТЕНЦИЯ — КОНСИСТЕНЦИЯ, и, жен. (книжн.). Степень густоты, вязкости чего н. Жидкая к. К. смеси (в отношении слабости, крепости). Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • консистенция — сущ., кол во синонимов: 2 • густота (17) • плотность (15) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • консистенция — 3.5 консистенция: Совокупность реологических свойств материала, характеризующих его подвижность (густоту). Источник: ГОСТ Р 52667 2006: Огнеупоры неформованные. Правила приемки и методы отбора проб оригинал доку …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • КОНСИСТЕНЦИЯ — степень подвижности высоковязких жидкостей и «полутвёрдых» веществ (Болгарский язык; Български) консистенция (Чешский язык; Čeština) konsistence (Немецкий язык; Deutsch) Konsistenz (Венгерский язык; Magyar) konzisztencia (Монгольский язык)… …   Строительный словарь

  • Консистенция - это... Что такое Консистенция?

  • КОНСИСТЕНЦИЯ — (ново лат. consistentia, от лат. consistere состоять). 1) вещество, из которого состоит предмет. 2) плотность. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. КОНСИСТЕНЦИЯ новолатинск. consistentia, ит. consistenza …   Словарь иностранных слов русского языка

  • Консистенция — [лат. consistere – состоять] совокупность свойств вязких жидкостей, не имеющая четкого физического значения и обозначающая подвижность (густоту) материалов и веществ. Оценивается условными единицами или показателями вязкости, иногда… …   Энциклопедия терминов, определений и пояснений строительных материалов

  • Консистенция — степень густоты, твердости, крепости. Словарь кулинарных терминов. 2012 …   Кулинарный словарь

  • КОНСИСТЕНЦИЯ — (от лат. consistere состоять из чего либо), состояние органа или ткани при ощупывании, термин, употребляющийся в медицине в различном смысле и значении. Часто этим термином определяют общеизвестные физ. обозначения свойств материи, говоря о б.… …   Большая медицинская энциклопедия

  • консистенция — Степень подвижности высоковязких жидкостей и «полутвёрдых» веществ [Терминологический словарь по строительству на 12 языках (ВНИИИС Госстроя СССР)] консистенция [ГОСТ 28451 90] Тематики материалы лакокрасочные EN consistency DE… …   Справочник технического переводчика

  • Консистенция — степень подвижности частиц грунта или сопротивляемость его внешним механическим воздействиям при различной влажности …   Геологические термины

  • КОНСИСТЕНЦИЯ — КОНСИСТЕНЦИЯ, консистенции, жен. (лат. consistentia состав). Физическое состояние жидких и твердых тел в отношении их мягкости или твердости и плотности (физ.). Горная порода твердой консистенции. || Общее состояние организма, какого нибудь… …   Толковый словарь Ушакова

  • КОНСИСТЕНЦИЯ — КОНСИСТЕНЦИЯ, и, жен. (книжн.). Степень густоты, вязкости чего н. Жидкая к. К. смеси (в отношении слабости, крепости). Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • консистенция — сущ., кол во синонимов: 2 • густота (17) • плотность (15) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • консистенция — 3.5 консистенция: Совокупность реологических свойств материала, характеризующих его подвижность (густоту). Источник: ГОСТ Р 52667 2006: Огнеупоры неформованные. Правила приемки и методы отбора проб оригинал доку …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • КОНСИСТЕНЦИЯ — степень подвижности высоковязких жидкостей и «полутвёрдых» веществ (Болгарский язык; Български) консистенция (Чешский язык; Čeština) konsistence (Немецкий язык; Deutsch) Konsistenz (Венгерский язык; Magyar) konzisztencia (Монгольский язык)… …   Строительный словарь

  • Какой должна быть консистенция меда

    Консистенция меда

    Многих людей, употребляющих пчелопродукты, интересует вопрос, какой должна быть консистенция меда? А именно: степень плотности, густота и структура сладкого продукта.

    По этому поводу у потребителей медка существуют различные мифы и мнения.

    Кому, как не практикующим пчеловодам — основным и прямым поставщикам продукта развеивать их и отвечать на эти вопросы.

    Свежий мед – это прозрачная полужидкая масса, которая со временем постепенно густеет и кристаллизируется, или засахаривается (кому, как удобно).

    Исключение составляют некоторые виды меда, например – акациевый.

    Если свежий медок набрать ложкой и покрутить ней, то незрелый продукт сбегает с ложки, а зрелый – наматывается на ложку, наслаивается, а потом стекает непрерывной нитью.

    В таком виде сладкий продукт может продержаться не долго. Все зависит от его сорта и от условий его хранения.

    Обычно, в медке всегда есть остаточное количество влаги. Ее количество колеблется от 15 до 20%.

    Чтобы понять, откуда она там берется, необходимо вникнуть в процесс переработки пчелами нектара.

    В незрелом продукте содержание влаги более 20%. Консистенция такого меда слишком жидкая.

    Такой сладкий продукт получается во время отбора меда с нарушением технологии, с незапечатанных сотов в слишком влажные годы.

    Забродивший или ненатуральный продукт также жиже, чем натуральный медок.

    Факторы, влияющие на консистенцию меда

    Консистенция меда

    Свежий мед, если он зрелый, гуще воды и бежит с бугорком.

    Наиболее долго в жидком виде храниться натуральный медок в природной упаковке, в запечатанных сотах.

    При температуре окружающей среды 20 – 30 ˚С, а также в улье с пчелами он может не засахариваться до 2 – 3 месяцев.

    На это также есть исключения – медок с пади, вереса, рапса, что засахаривается очень быстро.

    Густым, обычно, бывает медок, что содержит влагу менее 17%.

    На консистенцию меда также влияет и то, какие природные сахары он содержит.

    Медок – это баланс природных моносахаридов – фруктозы и глюкозы. Сладкий продукт, в котором больше фруктозы, всегда жиже, чем продукт, в котором больше глюкозы.

    Так ранние меда (майский, с акации) намного жиже, чем более поздние меда (с гречки, подсолнуха). Падевый медок также слишком густой, потому что содержит больше глюкозы и природных клеев.

    Практически все меда сохраняют жидкую консистенцию лишь некоторое время, после чего засахариваются.

    Концентрация моносахаридов есть основным фактором, что влияет на кристаллизацию продукта. Кристаллизируется глюкоза и сахароза, а фруктоза остается в жидком виде.

    Кристаллизация медка замедляется при повышенном проценте в нем декстринов, протеинов и растительных клеев, что имеются в его составе.

    Процент примесей (минеральных веществ) также влияет на быстроту кристаллизации.

    Упомянутые выше факторы влияют не только на интенсивность кристаллизации, но и на ее сущность.

    Продукт, что имеет в своем составе больше глюкозы, кристаллизируются быстрее, большими нежными кристаллами.

    А медок, где больше фруктозы, засахаривается очень медленно и неправильно, с образованием мелких кристаллов.

    Мед, который имеет большое содержание минеральных веществ, кристаллизируется постепенно.

    Грубыми и большими кристаллами засахаривается медок с большим содержанием сахарозы, что не говорит о его фальсификации.

    Консистенция и качество меда

    Всем потребителям сладкого продукта необходимо запомнить, что кристаллизация меда говорит о его высочайшем качестве, а не о сфальсифицированном продукте.

    Важным признаком качества продукта есть его густота.

    Один литр продукта в среднем весит 1,5 килограмма.

    Медок замерзает при температуре -35˚С и уменьшается в объеме, а при нагревании до +25˚С его объем увеличивается на 5%.

    Засахаренный продукт при температуре +35˚С в помещении постепенно станет жидким.

    Также используют нагревание продукта на водяной бане, но не более чем до 50˚С. Нагревание меда больше указанной температуры приводит к карамелизации его, что портит его целебные качества.

    Консистенция меда, что только выкачан с ульев, также меняется, в зависимости от условий хранения.

    Так медок с подсолнуха при температуре ниже +20˚С засахаривается полностью всего через 7 – 10 дней. А в жаркую погоду, при температуре +30˚С и более, может быть жидким даже более месяца.

    Влияет также на состояние продукта и примеси с других медов, которые не видно простым невооруженным взглядом.

    Например, медок с акации – он не кристаллизируется, но только, если он чистый.

    Так при отборе продукта с магазинов (верхний корпус улья) в него не попадают примеси других медов. Такой продукт не кристаллизируется годами, только густеет, в зависимости от температуры хранения.

    А при отборе гнездовых рамок (нижние корпуса ульев), большая вероятность попадания в него примеси прошлогодних продуктов, что дает толчок к кристаллизации этого вида медка.

    Кстати, иногда пчеловоды сами добавляют в жидкие сорта продукта немного прошлогоднего, засахаренного меда, чтобы дать толчок к кристаллизации и улучшению товарного вида продукта.

    Также меняется консистенция меда при работе пчел на разных источниках взятка.

    Простой пример.

    Рапс и белая акация — цветут, практически, одновременно (в моей местности). И пчелы, естественно, работают на обоих медоносах.

    Такой сладкий продукт кристаллизируется очень быстро. Что приводит, иногда, к конфликтам с покупателями, которые знают о жидком виде меда с акации, но не знают о примеси рапса.

    Вы узнали, что нормальная, правильная консистенция меда всегда густая.

    При хранении продукт быстро засахаривается. Исключение составляет чистый медок с акации, так как в нем много фруктозы.

    Необходимо помнить, что именно фальсифицированный продукт остается жидким долгое время. А не наоборот, как некоторые считают, что если медок кристаллизируется быстро, то он фальшивый.

    Кристаллизация меда – это знак его высочайшего качества.

    Смотрим видео.

     


    Вам была полезна статья? ⇨
    Нажмите на кнопку соц. сетей!!! ⇨


    Пожалуйста, оцените статью в рейтинге!!!

    Консистенция меда Загрузка...

    консистенция — Большой словарь иностранных слов

    Консистенции, ж. [латин. consistentia – состав]. Физическое состояние жидких и твердых тел в отношении их мягкости или твердости и плотности (физ.). Горная порода твердой консистенции. || Общее состояние организма, какого-н. органа с точки зрения его крепости или слабости (мед.). Организм слабой консистенции.

    Источник: Большой словарь иностранных слов русского языка на Gufo.me


    Значения в других словарях

    1. консистенция — Консистенция, консистенции, консистенции, консистенций, консистенции, консистенциям, консистенцию, консистенции, консистенцией, консистенциею, консистенциями, консистенции, консистенциях Грамматический словарь Зализняка
    2. консистенция — КОНСИСТЕНЦИЯ, и, ж. (книжн.). Степень густоты, вязкости чего-н. Жидкая к. К. смеси (в отношении слабости, крепости). Толковый словарь Ожегова
    3. Консистенция — Консистентность (от позднелат. consistentia — состояние), совокупность реологических свойств вязкой жидкости, вязкопластичного или вязкоэластичного тела. Понятие К., в отличие от др. Большая советская энциклопедия
    4. консистенция — КОНСИСТ’ЕНЦИЯ, консистенции, ·жен. (·лат. consistentia — состав). Физическое состояние жидких и твердых тел в отношении их мягкости или твердости и плотности (физ.). Горная порода твердой консистенции. Толковый словарь Ушакова
    5. консистенция — сущ., кол-во синонимов: 2 густота 17 плотность 15 Словарь синонимов русского языка
    6. консистенция — Консисте́нц/и/я [й/а]. Морфемно-орфографический словарь
    7. консистенция — орф. консистенция, -и Орфографический словарь Лопатина
    8. консистенция — КОНСИСТЕНЦИЯ -и; ж. [от лат. cōnsistere — становиться прочным, густеть] Книжн. Степень плотности вещества; густота чего-л. Жидкая, твёрдая к. К. цемента. Мазь должна быть определённой консистенции: не слишком густая. Толковый словарь Кузнецова
    9. консистенция — -и, ж. спец. Степень подвижности (густоты) вязких жидкостей и полутвердых веществ (мазей, паст, битумов и т. п.). [От лат. consistentia — состояние] Малый академический словарь
    10. консистенция — консистенция ж. Степень плотности, твёрдости, крепости вещества. Толковый словарь Ефремовой

    About Author


    alexxlab

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *