Обработка погреба – 10 Простых способов избавиться от плесени в погребе, и чем она опасна для человека (не запускайте и не рискуйте своим здоровьем) | 4 Сезона Огородника

Содержание

Обработка погреба раствором марганцовки, известью или серной шашкой

Иногда происходит так, что вы заходите зимой в чулан или спускаетесь в подвал или погреб и наблюдаете следующее: картофель гниет, плесенью покрыты морковь, свекла, что-то погрызли мыши и еще куча неприятных вещей. Чтобы избежать этой ситуации с вашим урожаем, необходимо тщательно подготовиться к обработке такого сооружения, как погреб. Это касается в первую очередь его глубины, материалов, из которых он сооружен, и от других объектов, которые находятся в погребе для хранения овощей и разносолов, компотов и варенья. С чего же начать обработку погреба?

Вентиляция стен.

Вентиляция стен.

Для большинства людей этот вопрос стоит особенно остро, так как проходящие очень высоко грунтовые воды могут стать причиной постоянного повышенного уровня влажности в погребе. Не стоит забывать и о том, что свежие овощи, оказываясь в погребе, способствуют ускоренному процессу образования в нем конденсата. Именно поэтому знать, чем обработать погреб для того, чтобы в нем сохранились продукты, необходимо каждому. А производится этот процесс раствором марганцовки, известью или серной шашкой.

Основные способы обработки погреба

Внутренняя гидроизоляция подвала для борьбы с плесенью.

Внутренняя гидроизоляция подвала для борьбы с плесенью.

Выберите теплый солнечный день, так как все, что находится в подвале, должно хорошенько высохнуть. Жесткая щетка вам понадобится для того, чтобы тщательно подмести пол. На нем (и на полках, если имеются) не должно остаться ни грамма земли или каких-то остатков от овощей с прошлого года. Проветривайте помещение в течение нескольких дней, для этого широко открывайте дверь. В то же время убедитесь, что имеющиеся вентиляционные отверстия открыты. После этого можно обработать подвал особыми препаратами, позволяющими быстро и без особых физических усилий не только удалить имеющийся грибок или гниль, но и препятствуют его дальнейшему распространению и возникновению.

Итак, для достижения этих целей вы можете использовать специальные серные шашки (продаются они обычно в магазинах для сада и огорода), которые действуют тогда, когда вы все сделаете строго в соответствии с инструкциями.

Сода и уксус

Сода и уксус помогут избавиться от от большинства разновидностей плесени.

В проветренном, просушенном и очищенном помещении достаточно будет и 1 шашки, так как она будет действовать только на возможное возникновение плесени и гнили. Если же в процессе уборки в подвале вы не смогли полностью удалить данные вредоносные микроорганизмы или же вы совсем не пытались этого сделать, то нужно будет провести этот сеанс дважды.

Следующий вариант, с помощью которого можно обработать погреб, заключается в использовании специальных растворов. В большинстве случаев наиболее подходящим становится крутой раствор марганцовки. Проводятся эти работы либо распылителем, либо метлой. Поэтому не стоит пренебрегать средствами личной безопасности. Это касается и кожи, и глаз, и органов дыхания. Обязательно наденьте резиновые перчатки, защитную маску и одежду, покрывающую все участки кожи. После данной процедуры закройте погреб на пару-тройку дней, после чего снова все откройте, для того чтобы проветрить его. В то время, как погреб будет «лечиться», а затем и проветриваться, не стоит в него заходить. По истечении отведенного времени необходимо сделать так называемую ревизию. Оценить, насколько успешно справился раствор марганцовки с поставленной задачей.

Вернуться к оглавлению

Как правильно провести обработку погреба для хранения разных овощей?

Устройство системы вентиляции.

Устройство системы вентиляции.

Для того чтобы у вас в подвале можно было хранить большое количество самых разных овощей и даже фруктов, необходимо учитывать некоторые особенности. Так, например, прежде всего, стоит избавиться от имеющихся в погребе гнилых досок или каких-то иных элементов, поврежденных грибком. Это в основном касается пола. В большинстве случаев пол в погребе заливают бетоном. Если у вас такой пол, то вы можете просто помыть его вышеупомянутым раствором и сделать специальные стеллажи для хранения овощей и фруктов. Ни в коем случае нельзя ставить ящики прямо на пол или непосредственно друг на друга. В этом случае воздух совершенно не будет циркулировать в погребе, что создаст очень благоприятные условия для жизнедеятельности вредоносных бактерий.

Лучше всего сварить стеллажи, полки в которых будут сделаны из сетки. На них вы сможете устанавливать ящики (но обязательно тоже с дырочками или вентиляционными отверстиями). Можно сколотить ящики с ножками из дерева, предварительно обработав материал антисептиком. В том случае, когда ни то, ни другое вам не подходит, просто подложите под каждый ящик кирпичи так, чтобы расстояние от пола до дна ящика было равно не менее 5 см. Если вы ставите ящики друг на друга, то не насыпайте в них овощи или фрукты до краев, оставьте сверху пустое пространство, которое обеспечит вентиляцию воздуха в ящиках.

Если же пол у вас деревянный, то стоит настилать его с зазорами между досками в 2-3 см, причем класть доски не непосредственно на землю, а на высоте в 4-5 см от нее. Это возможно благодаря установке мини-свай, или же сделайте своими руками деревянный двухслойный помост, в котором доски будут переплетаться между собой. Особенно полезны данные методы для хранения картофеля. Благодаря тому, что они не будут контактировать с землей, они не смогут прорасти, и воздух может свободно циркулировать под полом.

Для других овощей больше подходят именно стеллажи, которые будут располагаться друг над другом через каждые 15-20 см. Этого будет достаточно для того, чтобы обеспечить раскладку, например, моркови и свеклы в один слой. Этим способом можно будет предотвратить распространение гнили или плесени как между овощами, так и по всей площади погреба. После этого необходимо убедиться в том, что дверь, ведущая в подвал, не пропускает в него воздух или воду. В противном случае ее необходимо урегулировать для того, чтобы она закрывалась плотно. Иначе в погреб просочится и влага, и теплый и холодный воздух.

Предварительная обработка погреба предусматривает помимо всего этого еще и то, что вам нужно будет подготовить ненужные теплые тряпки, которые в случае мороза позволят вам закрыть вентиляционные отверстия. Если после всего, что вы соорудили в погребе, в нем осталось свободное место, то его необходимо отвести под 2-3 мешка с картошкой, морковью, свеклой или какими-то другими овощами и фруктами. Дело в том, что часть урожая, который вы в состоянии «уничтожить» в первый месяц после его уборки, можно оставить в мешках. Это и удобно, и рационально, так как вам придется строить меньше полок и стеллажей для оставшихся «обитателей» подвала.

Вернуться к оглавлению

Чем еще можно обработать погреб?

Самый дешевый и эффективный способ для этого заключается в окуривании подвала. Этот вариант реализуется следующим образом:

500 гр табака или табачной пыли растворяется в 10 л воды и кипятится в течение 10 минут, затем полученную смесь настаивают приблизительно 3-4 часа. После того как данный препарат готов, им необходимо обработать деревянные элементы, находящиеся в погребе. Или же можно дополнительно несколько деревянных щепок замочить в этом растворе и, после того как они высохнут, поджечь их и в течение некоторого времени обрабатывать погреб.

Очень хорошо в борьбе с гнилью и плесенью помогает негашеная известь. Для того чтобы осуществить данное мероприятие, необходимо действовать очень быстро. Сначала вы наливаете в несколько контейнеров воду, устанавливаете их на полу погреба. Потом быстро высыпаете в контейнеры негашеную известь и закрываете дверь. Количество порошка должно соответствовать количеству воды в контейнере. Не открывайте подвал в течение 3 дней. За это время грибок на стенах и на полках убивается. Если же вы намерены обработать еще и пол, и его покрытие позволяет, то воду небольшим слоем можно налить прямо на него, после чего сверху в погреб бросить известь. Ее добавляют исходя из расчета 3 кг на каждые 10 см² площади погреба. Оставляете его закрытым опять же на 3 дня.

Чем обработать доски в погребе: антигрибковые составы

Сырость, плесень на стенах, гниющие доски, спертый воздух – подобными тезисами можно описать практически любое подвальное помещение, вне зависимости от места его расположения. Это обусловлено вполне объективными причинами – высокий уровень влажности и плохая вентиляция провоцируют развитие колоний грибков и бактерий.

Подобная микрофлора не только разрушает конструкции здания, но и негативно влияет на здоровье проживающих в доме людей. В связи с этим каждый домовладелец должен позаботиться об эффективной, правильной и своевременной обработке помещения антисептическими средствами. Особое внимание в процессе обработки следует уделить деревянным поверхностям (доски, бруски, рейки), металлическим и грунтовым основаниям.

Плесень на доскеПлесень на доске

Нужно помнить, что недостаточно однократно обработать стены и полки в погребе. Такая работа должна проводиться систематически. Периодичность обработки подвалов будет зависеть от степени воздействия грунтовых вод, уровня влажности в помещении, его площади и других факторов.

Составы глубокого проникновения

Основным способом профилактической обработки подвалов жилых домов можно назвать использование специальных пропиток, глубоко проникающих в структуру материала. Такие пропитки применяются для обработки конструкций дома еще на этапе его строительства и, как правило, содержат антибактериальные компоненты. Проникающий состав образует в структуре материала микроскопические кристаллы и не дает плесени развиваться.

Грунтовка глубокого проникновенияГрунтовка глубокого проникновения

Грунтовкой глубокого проникновения обрабатывают поверхности на этапе строительства помещения.

На современном рынке пропитки глубокого проникновения выпускаются под определенные материалы (например, под дерево, бетонные основания, металл). Компоненты пропитки специально подбираются для наилучшего взаимодействия с поверхностями определенного типа.

Однако, даже самая качественная грунтовка со временем перестанет справляться со своими функциями, потому что активные вещества перестанут действовать. В связи с этим рекомендуется обработка поверхностей и конструкций в погребе с определенной периодичностью (обычно она указывается на упаковке). Также стоит учесть тот факт, что если поверхность материала уже заражена грибком, пропитка тут не поможет.

Раствор медного купороса

Самым популярным средством, используемым для обеззараживания поверхностей подвалов и погребов, является медный купорос. Это доступное, недорогое и достаточно эффективное средство, поэтому отлично подходит, если требуется обработать подвальное помещение и погреб больших размеров.

Медный купоросМедный купорос

Кристаллы медного купороса разводятся водой.

  • Медный купорос, как правило, реализуется в плотно закрытой полиэтиленовой упаковке. Само средство представляет собой голубые кристаллы. Перед обработкой эти кристаллы в количестве 100–150 г необходимо растворить в литре воды (подробная инструкция указана на упаковке; соотношение компонентов зависит от производителя вещества).
  • Основным преимуществом медного купороса, помимо его дешевизны, является то, что с его помощью можно обработать доски, металлические поверхности и любые другие основания, даже если в помещении наблюдается высокая влажность и даже сырость. Правда, в таких ситуациях необходимо увеличить количество кристаллов на литр воды. На обработанной поверхности после проведения работ будет сформирован слой побелки, который не позволит возникнуть плесневым колониям и грибкам.
  • Специалисты рекомендуют обрабатывать медным купоросом поверхности ежегодно, чтобы получить высокоэффективный результат.

Обработка при использовании этого раствора должна выполняться с применением защитных средств (после проведения работ помещение нужно хорошенько проветрить). Несмотря на то, что медный купорос достаточно популярен, в процессе эксплуатации подвала он будет выделять в воздух вредоносные вещества, поэтому его нужно использовать с осторожностью.

Антисептические составы

Всевозможные антисептические составы для защиты от грибка и плесени жилых домов и подвалов можно найти в любом магазине. Их достаточно много, разные их виды предназначены для обработки тех или иных типов поверхностей. Достаточно сложно судить об их эффективности, потому что каждое средство строго индивидуально.

Перед покупкой следует обязательно прочитать инструкцию по применению выбранного средства. Это связано с тем, что разные антибактериальные составы необходимо наносить на разные по уровню подготовки поверхности: сухие и мокрые, предварительно обработанные и черновые и т. д.

Кроме того, нет смысла покупать большой объем средства, если предполагается обработать поверхности и полки в небольшом погребе. А в следующий раз, при повторной обработке, лучше приобрести новый состав.

Если после проведенной обработки антисептиком всё равно начала появляться плесень, то рекомендуется попробовать использовать другой состав, предварительно очистив все поверхности от следов предыдущего раствора.

Что делать, если грибок уже образовался в подвале?

Прежде всего, требуется полностью удалить следы его пребывания. Для этого помещение полностью освобождается:

  • выносятся все доски и другая древесина;
  • выбрасывается мусор и ненужный хлам;
  • снимаются полки и перегородки.

Все элементы обустройства подвала рекомендуется подержать некоторое время под солнечными лучами, обработать с помощью мыльного раствора и полностью просушить.

Мыльный растворМыльный раствор

Перед обработкой вынутые из погреба доски требуется очистить, промыть мыльным раствором и просушить.

Сам погреб нужно полностью открыть, чтобы помещение проветрилось, просохло и прогрелось. Подобные работы лучше всего проводить в летнее время, когда сухо и нет дождей. Длительность проветривания будет зависеть от степени поражения поверхностей грибком. В среднем, обычно проветривают 1–2 недели, без перерывов, не закрывая двери или люк.

После того как подвал будет полностью проветрен и высушен, необходимо провести обработку поверхностей и конструкций с помощью специального средства. Могут быть использованы любые составы и вещества, о которых было сказано выше. Чтобы увеличить эффективность обработки, рекомендуется оставить подвал открытым на несколько дней после проведения работ.

Чтобы полностью исключить вероятность образования плесени в дальнейшем, необходимо улучшить работу вентиляционной системы и сделать так, чтобы грунтовые и осадочные воды не проникали внутрь помещения. Для гидроизоляции погребов и подвалов могут быть использованы самые разные материалы – всё будет зависеть от возможностей и требований домовладельца.

Обработка от плесени подвалов, погребов и других подземных помещений с высокой влажностью – обязательное мероприятие, которое должно быть профилактическим, а не экстренным.

Дезинфекция Погребов Своими Руками От Профи » Подробная Инструкция + Видео + Фото

Дезинфекция подвалов

Дезинфекция подвалов

Погреб – важная составляющая любого частного дома. Дезинфекция подвалов жилых домов особенно важна.

От того, в каком состоянии он находится, зачастую зависит очень многое, например, самочувствие жильцов, сохранность продуктов и предметов, хранящихся там, а так же состояние строения. Сегодня нами и будет рассмотрена дезинфекция погреба.

Так же вы сможете все увидеть наглядно на видео и все сделать своими руками. И тогда вы избежите лишних затрат и цена будет не существенной.

Правила выполнения работы

Подобные сооружения изготавливаются из самых разных строительных материалов, но независимо от этого, требуют периодического обслуживания. Требуется периодическая дезинфекция погреба.

Эта работа заключается в просушке и удалении избытков углекислого газа, иногда скапливающегося внизу в больших количествах, особенно если в погребе находится много продуктов. Многие владельцы погребов не знают, как правильно провести грамотную обработку, им известны только такие не совсем эффективные средства, как открытый огонь или шашки (читайте Шашка для погреба: зачем нужна) .

Кроме малой эффективности такие способы часто бывают опасными для здоровья жильцов.

В наше время существуют различные средства для дезинфекции подвалов.
Существуют виды обслуживания погребов, которые приносят наибольшую пользу, а так же безопасны для здоровья людей. В зависимости от поставленной задачи выбирается способ обработки, наиболее востребованный именно в данный момент.

Виды опасностей, возникающих в погребе

Одной из самых распространенных проблем, возникающих в ходе использования подземных хранилищ – это скопление там вредных для здоровья газов, таких, как углекислый газ и болотный. Первый опасен тем, что не имеет запаха, его трудно выявить, и если сразу не обнаружить, то можно потерять сознание и даже умереть от удушья.

Проведение дезинфекции

Проведение дезинфекции

Итак:

  • Углекислый газ выделяется продуктами, находящимися внутри, и если в строении плохое проветривание, его концентрация постепенно повышается до опасной кондиции. Проверить его уровень можно при помощи источника открытого огня – например, свечи. При повышенном уровне огонь затухает.
  • Еще один опасный газ – болотный. Помимо взрывоопасности, вызываемой находящимся в его составе метаном, он является токсичным для людей. Встречается там, где дома строятся в низинах.
  • Чтобы избавиться от повышенных концентраций газа, необходимо наладить в погребе нормальную вентиляцию, а если ее не имеется, то хотя бы открыть туда дверь и создать движение воздуха при помощи большого куска материала, или веника, или чего-то подобного.

Внимание: Проделывать такую операцию следует и в том случае, если планируется спуск в погреб, который давно не открывался. Причем того, кто спускается, необходимо контролировать.

Другие опасности, типичные для погребов – это появление сырости, а затем всевозможных грибов, которые могут испортить строение, особенно если оно выполнено из дерева. Так же нередко в помещении заводятся вредители – мыши или крысы, они способны нанести непоправимый ущерб хранящимся там продуктам (читайте Как избавиться в погребе от мышей и крыс).

Способы обработки погребов

Существует несколько видов обработки хранилищ от проникновения вредных грибов и микроорганизмов:

  • Одним из самых распространенных традиционно считается побелка в погребе всех доступных поверхностей известкой. При этом наилучший эффект достигается, если в нее добавить купорос, количеством в 10 раз меньшим, чем объем извести.
    Такой же результат достигается и при помощи марганца, а так же табака, разведенного водой. Главное при этом – смеси не должны быть старыми, лучше всего их составлять сразу перед тем, как начинать работу.
  • Следующий метод обработки представляет собой окуривание. Он проводится при помощи серы, которую располагают на плоской поверхности. Сера должна находиться над горячим предметом, например, углями, чтобы испаряться.
    Перед этим помещение следует подвергнуть герметизации, чтобы не было утечек, иначе пользы от процедуры не будет. При этом на каждые 10 м. куб. требуется около 0,5 кг серы.
    После установки всего необходимого, из помещения уходят и тщательно прикрывают входное отверстие. Через несколько дней можно открывать погреб и возобновлять в нем вентиляцию.
  • Таким же образом погреб можно обрабатывать и гашением извести. В помещение заносят известь в определенной открытой посуде, туда наливают воды и уходят.
    Все отверстия тоже нужно тщательно закрыть, как и дверь. Через несколько дней можно открывать и вентилировать. Что касается количества вещества, то нужно где-то 2,5 кг на 8 куб. м.
    Особенно хорошо сказывается такая процедура на деревянных конструкциях и превосходно работает как при борьбе с насекомыми, так и с микроорганизмами, которые портят дерево. При возможности с гашеной известью лучше работать не один раз в год, чтобы результат достигался самый оптимальный.
  • Помимо обработки помещения погреба в целом, так же необходимо уделять внимание и частям внутреннего интерьера – полкам, стенам, полу. Их состояние не менее важно, поэтому стоит уделить внимание и им.
    Разборные части погреба – всевозможные деревянные доски и прочее стоит вытащить и как следует прочистить, чтобы удалить накопившееся загрязнение, а так же вредоносные микроорганизмы.
  • Для этой цели можно использовать мытье, с чистящими средствами, или без них. После этого, полки следует хорошо просушить, чтобы не осталось сырости, а потом подвергнуть пропитке специальными составами для защиты от вредителей и гнили.
    Олифа – надежное и многократно проверенное средство, позволяющее долго содержать детали из древесины, неподверженные негативным процессам. На место все съемные детали возвращаются после окончательной обработки погреба.

Внимание: Рекомендовано чистить не только съемные детали погреба, но и его стены, потолок, пол, с применением химикатов, убивающих микробы и различных вредителей. Но эти операции доступны при условии, если погреб построен не из простого грунта.

  • При отсутствии деревянного, или иного покрытия на полу, его можно обработать все той же известью – просто покрыть ею пол из грунта. Она позволит продезинфицировать покрытие и подготовить помещение к приему на хранение продуктов.
  • При обработке погреба стоит помнить и такие вещи, как то, что при выборе химиката для этой цели, нужно знать, какой результат он вызовет. Например, применение хлорной извести приведет к появлению стойкого запаха, поэтому лучше пользоваться обычной известкой.
  • Кроме того, следует помнить, что перед тем, как начинать все мероприятия по обработке погреба, его нужно хорошо просушить. Для этого дверь, ведущую туда, открывают и оставляют так на несколько дней. При этом обязательно должна быть теплая погода без сырости, иначе результата не будет. Всевозможные грибы и плесень уходят намного легче, если погреб подвергнуть просушке. После того, как хранилище просохнет, можно начинать и другие мероприятия по его дезинфекции и обработке.

Теперь вы знаете как проводится дезинфекция подвала. Если в работе будут применяться химические составы, тогда предварительно должна быть изучена инструкция.

Ведь данные препараты могут быть и достаточно вредны. Так что стоит все изучить и посмотреть фото и отзывы о них. После этого можно только приступать к работе.


Дезинфекция погреба. Эффективные способы обработки.

26.08.2017 Дезинфекция погреба. Эффективные способы обработки.

ДЕЗИНФЕКЦИЯ ПОГРЕБА. ЭФФЕКТИВНЫЕ СПОСОБЫ ОБРАБОТКИ.

Приезжайте в гости! У нас в продаже всё для эффектиной обработки погребов!

В погребе, как и в любом месте для хранения продуктов, должны периодически проводиться санитарные мероприятия. Кроме очистки от испортившихся во время хранения овощей и фруктов, необходимы его хорошее проветривание и дезинфекция. Вот о последнем виде обработки и будет идти разговор.

Мероприятия по дезинфекции погреба проводятся каждый год, как правило, летом. В это время на хранении находится минимум различных продуктов и «заготовок», поэтому освободить внутреннее пространство хранилища труда не составляет.

ОБРАБОТКА ИЗВЕСТКОВЫМ РАСТВОРОМ

Самым, пожалуй, простым средством является обработка его известковым раствором, в который добавляют купорос (железный или медный). Отношение массы купороса к массе раствора берется 1:10. Могут применяться и другие составы. Например, крепкий марганцевый или табачный (0,5 кг табака на ведро воды). Более хороший эффект получается от применения свежеприготовленных растворов. Поэтому их надо готовить непосредственно перед обработкой погреба. Сама обработка заключается в побелке всех поверхностей. Те места, к которым доступ побелочной кисти затруднен, обрабатываются опрыскиванием. Это делается при помощи макловицы или резиновой груши, пульверизатора.

ОКУРИВАНИЕ

Еще один несложный способ дезинфекции заключается в окуривании погреба. Предварительно погреб необходимо тщательно изолировать. Такие хранилища для продуктов имеют разную конструкцию, поэтому надо законопатить (или замазать) все имеющиеся щели (если погреб наземный) и закрыть вентиляционные отверстия. В центре погреба ставится источник жара (например, противень с раскаленным углем), а сверху – сковорода, на которую насыпается сера. Для погреба объемом 10 куб. м. достаточно 0,5 кг вещества. После этого крышка (дверь) плотно закрывается, и заделываются все имеющиеся щели. Если у погреба верхняя крышка (подземный вариант хранилища), то сверху лучше еще и чем-нибудь накрыть. Спустя пару суток погреб «раскупоривается» и хорошо проветривается.

Кроме ежегодной «большой» дезинфекции необходимо проводить подобные санитарные мероприятия и по необходимости. Вместе с овощами и фруктами со своих садов – огородов мы заносим в погреб различных насекомых, которые «приживаются» в нашем продуктовом складе. Благо, пищи для них более что достаточно. Поэтому выбора здесь нет – или «делиться» своими запасами с «гостями», или их уничтожать. Это делается при помощи паров, которые образуются в процессе гашения извести.

ОБРАБОТКА ПАРАМИ ОТ ГАШЕНИЯ ИЗВЕСТИ

Технология такой обработки похожа на описанную выше. Только в погреб ставится какая-нибудь емкость, в которую засыпают негашеную известь из расчета примерно 2,5 кг на 8 м3 обрабатываемого объема. Посуда заливается водой, после чего погреб нужно покинуть. Он также герметизируется, чтобы пары не вышли наружу. Двое суток спустя погреб снова проветривается. Эти пары не только губительны для разных жучков – паучков. Они уничтожают плесень и гнилостные грибы, а значит, продлевают срок службы деревянных элементов конструкции. Поэтому такую обработку желательно проводить несколько раз в году.

ДЕЗИНФЕКЦИЯ СТЕЛЛАЖЕЙ И ДОСОК

Внутренние «детали» погреба также подвергаются индивидуальной обработке. Со стеллажей, с закромов желательно снять все доски и вынести на улицу. Они моются, чистятся и просушиваются. Хорошо произвести обработку древесины антисептическими средствами, пропитать олифой. Доски, которые сильно поражены грибком, естественно, нужно заменить.

Если стены погреба не земляные, то желательно их промыть раствором купороса (10%) или алюмокалиевых квасцов (5%). Если пол в погребе земляной, то его нужно присыпать известкой. Следует помнить, что дезинфекция погреба должна быть завершена примерно за 3 – 4 недели до закладки запасов на зиму.

Не следует для санитарной обработки использовать хлорную известь, так как она пропитает все продукты и их вкус станет «специфическим».

Наш КАТАЛОГ плодовых растений и семян в интернет-магазине (Доставка по всей России)

Блог «Я ЛЮБЛЮ САД» — все о садоводсве

Блог «БОЛЕЗНИ и ВРЕДИТЕЛИ

важные правила ухода за подвальным помещением перед закладкой овощей для хранения зимой

Обычно для хранения различных припасов на зиму люди пользуются погребами. В таком помещении можно хранить не только консервацию и картофель, но и клубни цветов, фрукты. Именно поэтому нужно знать важные правила обработки погреба перед закладкой овощей для хранения зимой.

Правила обработки погреба перед закладкой овощей для хранения зимой

Преимущества и недостатки обработки

Ещё первобытные люди придумали складывать овощи и другие съедобные припасы в глубокой яме, предварительно вырытой в земле. Но, кроме многочисленных преимуществ, у такого «подземелья» есть и недостатки.

Без качественной отделки в помещении всегда будет сыро, что чревато бесконтрольным разрастанием плесени.

Как подготовить погреб к закладки овощей

Обильное гниение овощей привлекает различных насекомых, которые с удовольствием лакомятся картофелем, свёклой или тыквой. Только качественная подготовка подвала поможет минимизировать вероятность потери овощей. На этот случай эксперты предусмотрели несколько основных рекомендаций, благодаря которым можно решить самые распространённые проблемы.

Правильная обработка

Погреб является отличным местом для хранения выращенных на приусадебном участке овощей, а также различных банок с солениями. Но такое помещение нуждается в правильном уходе минимум один раз в год. В середине июля необходимо выполнить следующие манипуляции:

Чем обработать погреб

Купорос для погреба

  1. Вытащить из погреба все старые плоды. Чаще всего к середине июня на грядках уже подрастают свежие культуры, из-за чего прошлогодние припасы просто выбрасывают.
  2. Помещение нужно очистить дочиста. Необходимо аккуратно выгрести весь мусор и остатки песка.
  3. На следующем этапе вытаскивают на поверхность все доски, на которых стояли банки с консервацией. Аналогичные манипуляции необходимо проделать с деревянными ограждениями для овощей. Доски тщательно моют мыльной водой и выставляют сушиться. Через 8—10 дней материал покрывают средством для качественной дезинфекции.
  4. Погреб нужно держать открытым, чтобы он хорошо просох. За счёт этого дальнейшая дезинфекция будет более качественной.
  5. Необходимо обработать стены погреба медным купоросом. Это средство можно заменить серой, известью, фторсодержащей пастой. Стоит отметить, что чрезмерное нанесение обрабатывающих средств негативно влияет на организм человека, так как вещества могут накапливаться в овощах. Лучше всего отдать своё предпочтение медному купоросу и извести. При этом нужно придерживаться правил безопасности.

На землю в погребе обязательно нужно налить раствор медного купороса. Средству нужно дать пропитаться, чтобы потом засыпать всё тонким слоем известного порошка. В тех местах, где будут храниться овощи, нужно насыпать песок в 4—7 см толщиной. За счёт этого будет впитываться вся лишняя влага.

Если не выполнять эти базовые рекомендации, то в погребе заведётся не только плесень, но и грибок. Из-за этого уязвимые культуры просто испортятся.

Как подготовить погреб к зиме правильно

Подготовка погреба к зиме

Подготовка погреба к зиме

Подготовка подвала к зиме – очень ответственный этап, связанный с сохранением собранного осенью урожая овощей и фруктов. При неправильном их хранении возможна потеря вкусовых качеств продуктов, уменьшение их полезных свойств.

Главными проблемами погребов являются наличие плесени, гнили, грызунов. Как подготовить подвал к зиме правильно предлагается узнать из этой статьи.

Требования, предъявляемые к погребу

Прежде, чем обработать погреб перед зимой, необходимо проконтролировать насколько правильно выполнено его сооружение.

При этом нужно учитывать:

  • Место для строительства погреба должно быть не ближе, чем 15 метров от скотного двора и туалета.
  • Хорошо, когда возвышенный участок для подвала будет подальше от залегания грунтовых вод, как показано на фото.
Место для устройства погреба

Место для устройства погреба

Совет: Их близость определяется по растительности: в «водных» местах она, как правило, более сочная и зеленая. Здесь произрастают влаголюбивые болотные травы типа: щавеля, мать-и-мачехи, хвоща, осоки, камыша.

  • При возможном затоплении погреба грунтовыми водами необходимо сделать в его полу отверстие диаметром от 5 до 6 мм, при этом бурение необходимо производить до песчаного слоя. Дырка доверху засыпается битым кирпичом или гравием, а сверху прикрывается мелкой сеткой, укрепленной по краям цементом.
  • Кирпичными или бетонными могут выполняться стены хранилища, крышу можно выложить сверху землей или соломой на высоту, равную промерзанию грунта.
  • Вход в подвал полезно сделать с двойными дверями. Внутренние двери зимой утепляются войлоком.
  • Вентиляцию подвала нужно располагать в углах: ставятся по диагонали две трубы друг напротив друга.
  • Под потолком размещается конец вытяжной трубы, а на расстоянии пол метра от пола устанавливается конец приточной.
  • Над землей возвышаются наружные концы труб, которые и оборудуются дефлектором или крышкой в виде шляпки гриба. Дополнительно можно сделать задвижки на отверстия для вентиляции.

После сооружения погреба с соблюдением всех правил необходимо правильно ухаживать за ним, что обеспечит качественное сохранение продуктов.

Как бороться против сырости

После сбора хорошего урожая садовод-огородник озабочен как его сохранить без ущерба. Часть овощей и фруктов идет на переработку, остальные овощные культуры отправляются на хранение в погреб. Но перед каждой его загрузкой необходимо подвал как следует подготовить.

При осмотре помещения выявляются зоны, где повышенная влажность.

Признаками высокой влажности являются:

  • Затхлый запах воздуха.
  • Капли воды на стене.

Основные этапы работ, которые можно выполнять своими руками:

  • Проветривание подвала, открыв все люки и двери.
  • На освещенное место выносятся стеллажи, полки, для уничтожения солнечным светом микробов. Те места, которые повреждены плесенью зачищаются, новыми заменяются прогнившие доски.
  • Обработка раствором формалина или медным купоросом всех ящиков и емкостей.
  • Обжигание паяльником или замена новыми досок, испорченных гнилью или плесенью.
  • Абсорбировать лишнюю влагу естественным образом может помочь расстановка коробок в углах погреба с углем или солью.
  • Уменьшить влажность воздуха и продезинфицировать поверхности помогает выполнение побелки стен негашеной известью. При укладке в закрома картошки, ее можно смешать с гашеной известью.
Гашеная известь для хранения картофеля

Гашеная известь для хранения картофеля

Как выполнить активную сушку — подогрев

Совет: При недостатке проветривания погреба необходимо применить его «подогрев». Для этого лучше обойтись без печек, примуса и паяльных ламп, что может привести к возникновению пожара, несмотря на то, что это достаточно сырое место.

Просушить погреб можно электрическими тэнами или другими подобными устройствами, но в этом случае увеличивается цена работ, из-за большого потребления электроэнергии.

Помимо этого, по технике безопасности в погребе не предусмотрено напряжение питания в 220 вольт.

Для просушки погреба не рекомендуется пользоваться вентилятором, которому для питания нужна сеть в 220 вольт. Причины такие же — опасность возникновения короткого замыкания и поражения электрическим током, в условиях повышенной влажности.

При просушке электрическими приборами, необходимо обязательно убедиться в том, что они исправны и хорошо изолированы.

Просушить помещение можно опустив в него ведра с тлеющими углями. Используя такой метод можно не только высушить погреб, но и обеззаразить его.

Как выполнить дезинфекцию погреба

Если в погребе появились гниль и плесень, то возникает необходимость время от времени выполнять дезинфекцию. В профилактических целях эта процедура обязательна и для чистого и сухого помещения, минимум один раз в два года.

Для этого:

  • Удаляется щеткой плесень.
  • Плотно закрывается вытяжная и приточная трубы вентиляции.
  • Использование для дезинфекции пара гашеной извести. Для известковой атаки понадобятся: на 10 кв.м. погреба — 3 кг негашеной извести, которая засыпается в бочку с водой. Человек должен покинуть помещение и плотно закрыть двери. По истечении трех дней, погреб можно открыть и хорошенько проветрить.

Совет: Такая дезинфекция должна проводиться заблаговременно, но не за одну неделю до закладки урожая, а минимум за месяц до этого.


При этом способе гибнут все насекомые, исчезают плесень и грибы. При сильном запущении погреба, процедура опять повторяется через неделю (нюансы читайте в статье: Дезинфекция погреба: как сделать по всем правилам).

  • Более кардинальным способом, чтобы избавиться от плесени и грызунов, является использование в погребе готовых серных шашек или таблеток. Но при этом необходимо соблюдать особую осторожность: при горении вещества выделяют ядовитые газы, которые в процессе работы могут попасть на руки, оставляя на них вредные химические вещества.
    В этом случае должна четко соблюдаться инструкция по эксплуатации, а работу нужно выполнять в респираторе и перчатках.

Совет: Нельзя разжигать шашки непосредственно в погребе, делать это нужно на улице. Затем подготавливается длинная веревка с крючком и старое оцинкованное ведро, укладывается туда бумага, а сверху шашка, после этого все поджигается.
После выделения едкого дыма из ведра, его нужно опустить на веревке в подвал и плотно закрыть крышку. Ведро в этом случае необходимо ставить подальше от деревянных конструкций — температура горении шашки достаточно высокая.

Шашки хорошо уничтожают еще и клещей и прочих вредных насекомых, которые могут стать причинами возбудителей болезней, препятствуют образованию грибков, гнили на деревянных элементах, а запах газа еще долго отпугивает грызунов.

  • Обработка погреба крепким раствором марганцовки. Для этого она разводится до ярко-красного цвета и обрабатываются все поверхности в помещении.
    При земляном поле в хранилище, необходимо верхний слой удалить. В нем могут содержаться больше всего гнили и вредителей. После проведения генеральной уборки пол нужно посыпать сухой песчаной смесью.

Как бороться с грызунами

Наличие мышей и крыс в овощехранилище не допустимо!

В этом случае необходимо:

  • Цементным раствором заделать все щели.
  • На вентиляционные каналы установить металлические сетки.
Металлические сетки на вентиляционных отверстиях

Металлические сетки на вентиляционных отверстиях

  • Грызунов отпугивает запах нафталина и некоторых сухих трав: чернокорня, дикой мяты, багульника болотного. Их нужно разместить в коробочках в подвале и грызуны обязательно уйдут.
    Можно разместить обработанную ядом подкормку для грызунов, но нужно следить, чтобы не отравились кошки, которые их ловят.

Также можно установить промышленный «отпугиватель грызунов», который генерирует ультразвуковое излучение. Надолго из подвала могут исчезнуть мыши и крысы от запаха жженой шерсти.

Как подготовить к зиме погреб хорошо показывает видео.

Вырастить щедрый урожай – это полдела. Главное — собрать и сохранить его в хорошем состоянии.


About Author


admin

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о