Погреб внутри: Чем покрасить погреб внутри от сырости, грибка и плесени

На север от Выборга. Часть 1. Подземный пороховой погреб внутри скалы. : pohod_vosemvrat — LiveJournal

В минувшее воскресенье, 28 января 2018 года, наш туристический клуб совершил поездку в окрестности Выборга, с целью осмотреть ряд подземелий, затерянных в лесах, что относятся к недостроенной малоизвестной крепости, которую принято называть Русская Крепость Выборг. Строительство крепости шло в 1914-1917 годы, и к моменту революции появилось значительное количество подземных помещений и бункеров, которые потом достались Финляндии. Долгое время о них никто не знал, потому что почти все эти сооружения находятся в погранзоне, куда въезд был только по пропускам, но теперь открылись все возможности для их изучения. Вот и направились мы на север от Выборга, в поселок имени Калинина, вокруг которого есть несколько интересных объектов. Первой целью, куда мы держали путь,  стал пороховой склад внутри скалы

Кратко о том, как мы добирались. Встретилась наша группа на Удельной в 10. 30, сели в «Ласточку» отправлением 10.55, в 12.00 были в Выборге. В 12.24 сели в автобус номер 12,что идет в Харитоново (там тоже есть форты крепости, кстати), вышли на остановке «Выборгское шоссе». Можно выходить и раньше, на остановке КПП, идти примерно одинаково. При посещении погранзоны по закону обязательно надо иметь паспорта граждан Российской Федерации.

От остановки минут 15 пешком, сначала по шоссе назад, потом влево по лесной дороге, потом от нее свернули вправо, в сторону Сайменского канала, и довольно быстро оказались перед скалой, в которой есть два красиво оформленных входа.

Интересная деталь: слева и справа от входов скала продолжается, то есть ее специально выдолбили так, чтоб входы были с двух боков прикрыты гранитным продолжением скалы от возможного попадания вражеских пуль и снарядов.

Левый вход в подземелья. Туда мы и направляемся.

У входа нас ждали красивые сталагмиты из льда. До чего же полезно посещать одно и то же место в разные времена года! Был тут как-то в апреле — так весной таких красот уже нет. А приехал снова зимой — и увидел  все в другом виде.

Сталагмиты, как и ледопады снаружи — следствие недавней оттепели. Снег таял, вода стала просачиваться вниз, потом снова замерзать — и образовались такие структуры.

Причем сейчас снова оттепель, и капли, падая сверху, растапливают поверхность растущей снизу сосульки, от чего в ней появляется дырочка. Никогда раньше такого не видел! Эти ледяные образования похожи на экзотических животных, что-то вроде кишечнополостных.

Как будто это рты или щупальца хищников….

Дальше в коридоре густая поросль лишайника. Как он там живет, в темноте? Видимо хватает даже редко долетающих частиц света?

Проходим в подземелье через эту дверь

Дверей здесь много — подземные помещения были разделены перегородками, что увеличивало безопасность. Все-таки порох внутри.

Дальше идем по узкому коридору. Сбоку от него — всякие комнатки, отделенные бетонной перегородкой. Скорее всего, это уже модернизация советского времени, когда царские подземелья использовали для военных частей СССР. Они разделили коридор на две части, левая половина превратилась в комнатки. Есть еще один коридор, параллельный этому — там можно видеть, как наверно выглядел этот , по которому мы начали идти, до разделения.

Доходим до конца коридора. Снова дверь.

Поворачиваем по проходу направо, этот коридор соединяет тот, по которому мы пришли, со вторым коридором.

Вот это соединительный проход. В конце какая-то комнатка.  Направо входы в вентиляционные коридоры.

Здесь когда-то висела лампа.

Один из вентиляционных коридоров — обязательный элемент любого царского склада боеприпасов. По нему циркулировал воздух, не давая накапливаться в подземельях сырости, которая обычно неизбежно присутствует в пещерах, проделанных в камне.

Еще один такой коридор. Всего их здесь, насколько я помню, было три. По ним можно пройти, человек любой комплекции пролезает, но фотографировать тогда уже ничего не получается.

И еще вентиляционный ход. Целые подземные лабиринты)

Группа наша гуляет по подземному миру внутри скалы…Когда-то стены были желтыми, но кто-то здесь что-то сжег, и все почернело. Из-за этого очень тяжело делать фотографии, потому что вспышка от черной поверхности отражаться не хочет. Как известно из физики,  черное тело — идеально поглощает свет.

Обратно идем по другому помещению, что идет параллельно первому. Оно просторное, и без перегородок. Вверху какая-то железная конструкция, видимо для дополнительной вентиляции. А может для обогрева.

Возвращаемся к привходовой части.

В привходовой комнате, куда вели два  красивых входа, что видны снаружи, какая-то полукруглая стойка.Обычно такие в медклиниках или фитнес-центрах называют » ресепшен», и на них сидит какая-нибудь секретарша, принимая посетителей. А тут наверно сидел дежурный солдат. И проверял пропуска у входящих.

Это второй выход наружу, над которым висит какая-то занавеска. Судя по «культурному слою» в следующей комнате, там собираются местные любители выпить.

Своды привходовой комнаты, как и в других помещениях — округлые. Это сделано для уменьшения действия взрывной волны, если рядом взорвется вражеский снаряд.

Выходим из подземелий. Здесь круто, но долго тут оставаться не хочется.

Ледопад на скале.

Впереди еще много объектов, оставшихся от русской крепости, поэтому надо подкрепиться. Объявляю привал.

Пока все пьют чай, фотографирую природу. Снега на склонах почти нет. Он есть только на вершинах возвышенностей.Недавно была сильная оттепель.

Камень над дорогой к подземельям.

Перед тем, как уйти отсюда, заходим посмотреть руины финской усадьбы, что была расположена на берегу Сайменского канала. Это усадьба Пиени-Херттуала, как сообщает нам карта.

Принадлежала она до войны финскому инженеру. Финляндия, как и СССР, была осколком Российской Империи, но в 1918 году она стала независимой, в начавшейся гражданской войне белые победили красных, и она пошла другим путем. Этот путь разительно отличался от нашего. В буржуазной Финляндии инженер мог построить себе усадьбу, а крестьянин жил сыто, не познав ужасов коллективизации.

Судя по комментариям в интернете, в советское время руины усадьбы использовались для размещения здесь прожекторной части. Военные здесь тогда использовали все, что можно. Что довольно логично и практично. Сейчас все доступно для осмотра.

По фундаменту видно, каким мощным был дом.

На том берегу канала виден парк Монрепо. Эту часть еще никто не испортил рубкой деревьев, заборов там нет — туда можно прийти погулять.

До войны Выборг был процветающим городом, вторым по значению в Финляндии. Советская власть не принесла ему ничего хорошего. Но долгое время он все равно оставался жемчужиной Ленинградской области. Сейчас же он полностью потерял туристическую привлекательность — все объекты на реставрации, деньги воруются, бюджеты распиливаются, обычный турист видит только заборы, рубку деревьев да огороженные строительными лесами башни, а ведь не ради этого в Выборг едут люди.

А такие туристы, как мы, изучают руины и подземелья. К сожалению, еще не все поняли, что это тоже интересно, но мы будем работать над исправлением этого. Когда я показал жителям Выборга в сети фото тех мест, где мы были, они просто ахнули, сказав, что даже не подозревали. что у них есть такие интересности. Ну а эту часть рассказа, посвященную пороховому погребу в скале, я завершаю, в следующей статье я расскажу о трех пещерах в скалах, а потом и о сохранившихся частях самой крепости

—————————

Вам понравился материал в моем блоге?  Если да, то можете отблагодарить немного, поддержав мой проект. Киньте небольшую сумму на мой телефон +7-981-8345749, это поможет мне в организации моих путешествий и исследований. Ваш вклад поспособствует  развитию туризма и краеведения.
—————————————-———————————
Страница нашего туристического клуба «Восемь Врат» в Петербурге: https://vk.com/club17791063

Как построить погреб на даче своими руками

Чтобы сохранить продукты, необходимо обеспечить правильный тепловой режим и оптимальную влажность. Для большинства фруктов и овощей, а погреб строят в первую очередь для их хранения, оптимальная температура составляет от +5 до +15 градусов. Кроме того, необходимо защитить продукты от дождя и обеспечить вентиляцию, без которой выделяемая из них влага приведет к появлению плесени и порче продуктов. Правильно построенный погреб в полной мере удовлетворяет всем этим требованиям – вне зависимости от температуры на улице, он обеспечивает комфортную температуру внутри, а естественная или принудительная вентиляция защищает продукты от порчи.

Какие виды погребов бывают

Существуют четыре основных вида погребов:

  • незаглубленный;
  • малозаглубленный;
  • сильнозаглубленный;
  • комбинированный;
  • подвальный.

Незаглубленный или мелкозаглубленный погреб также называют лабазом. Он представляет собой небольшую яму в земле, над которой установлена деревянная крыша. Различаются оба этих погреба лишь глубиной ямы – незаглубленный делают в естественной впадине, а для малозаглубленного копают яму глубиной до 1,5 метров.

Сильнозаглубленный погреб уходит под землю на 2–4 метра и по своей сути является обычной землянкой. Он более эффективен, чем предыдущие два вида, но для строительства требуется подходящий участок – чаще всего небольшой пригорок. Комбинированный погреб сочетает в себе лучшие черты всех описанных выше моделей.

Его строят в естественной низине, делая максимально прочные стены, а затем засыпают землей, чтобы превратить в холм. Для этого придется использовать привозной грунт, но такой подход серьезно снижает затраты на строительство, ведь стоимость доставки грунта не идет ни в какое сравнение с полноценными земляными работами. Особенно эффективен такой тип погреба на скальном грунте, где стоимость земельных работ во много раз дороже, чем на других почвах.  Подвальный погреб наиболее эффективен и не занимает свободного места на участке, зато он наиболее требователен к грунту и трудоемок в изготовлении.

Где можно строить погреб

Несмотря на то, что теоретически погреб можно строить на любом грунте, существует ряд требований, выполнение которых сильно облегчает строительство. В первую очередь, это отсутствие в месте строительства высоких грунтовых вод. Ведь чем выше грунтовые воды, тем выше требования к фундаменту и гидроизоляции погреба. Определить уровень грунтовых вод можно, как обратившись в строительную или проектную организацию, работающую в вашем районе, так и проведя пробное бурение. Кроме того, можно воспользоваться народным методом, например, проверкой с помощью яйца, шерстяной тряпки и стакана.

Для такой проверки на месте будущего погреба делают ровную площадку размером чуть больше стакана, кладут на нее кусочек шерстяной ткани, затем яйцо и накрывают стаканом. Эту процедуру нужно делать в обед или вечером в ясный солнечный день. Если к утру стакан, яйцо и тряпка будут сухими, то высоких грунтовых вод на этом участке нет и можно делать погреб любой глубины. Если же отсырела только тряпка или только яйцо, то до грунтовых вод от трех до пяти метров. Отсыревшие тряпка и яйцо говорят о том, что до воды меньше трех метров, а если и на внутренней поверхности стакана появились капли росы, то грунтовые воды непосредственно под поверхностью земли.

Во вторую очередь, это механические свойства грунта. Хуже всего для строительства погреба подходят скальный грунт и так называемый плывун, то есть илистый грунт. Первый из-за того, что его очень тяжело копать, а второй по причине сильной подвижности при намокании. Если же выбирать не приходится и для строительства погреба доступен лишь участок со скальным грунтом или плывун, то для копки скальной породы придется либо нанимать специальную технику, либо строить малозаглубленный лабаз. Чтобы компенсировать подвижность плывуна, яму под погреб копают заметно больше необходимой, затем ставят бетонный, деревянный или каменный короб, после чего пространство между коробом и стеной ямы засыпают смесью глины и песка.

Можно построить погреб и на земле с высоким уровнем грунтовых вод, но для этого потребуется создать бетонный короб и очень серьезную, а значит, затратную, гидроизоляцию. Если вы не знаете, какая почва на вашем участке, обратитесь в любое строительное или проектное предприятие, возводящее дома в вашем районе. При выборе места на участке, учитывайте, что для лабаза лучше подходит небольшая лощина или яма, а для сильнозаглубленного погреба лучше подходит холм.

Подготовка к строительству погреба

Как мы уже говорили, начинать нужно с определения состава и свойств грунта, а также уровня грунтовых вод. Это можно сделать «народными» методами, но гораздо надежней обратиться к тем, кто строит дома в вашем районе за консультацией. После этого необходимо определиться, какой именно тип погреба вы будете строить. Следующим этапом является создание проекта, который можно составить самостоятельно. Во время проектирования вы определите размеры и форму будущего погреба, его заглубление, меры по усилению грунта и количество материалов.

Именно на этапе проектирования станет ясно, сможете ли вы самостоятельно выкопать яму необходимых размеров и формы, или вам придется обращаться к профессиональным строителям. Также необходимо будет определить место для хранения стройматериалов и защиту их от дождя.

Кроме того, потребуется найти место для складирования грунта, расположенное рядом с котлованом, но не мешающее остальным работам. Если приступать к строительству без подготовки проекта, то очень велика вероятность, что вы что-то не учтете и это приведет к различным неприятностям. Например, вы можете сложить грунт в наиболее удобном для складирования стройматериалов месте, из-за чего последние придется гораздо дальше носить.

Земельные работы и гидроизоляция

Под земельными работами подразумевают не только копку котлована, но и создание песчаной и щебенчатой подушки, а также гидроизолирующего слоя. На сухом грунте достаточно уложить слой щебня толщиной 20–30 см и песчаной подушки толщиной 10–20 см, чтобы предотвратить увеличение влажности в гараже во время сильных дождей. Дренирующий слой такой толщины обеспечит быстрое впитывание влаги грунтом, поэтому поверх него можно настилать деревянный или бетонный пол. Однако на земле с высоким уровнем грунтовых вод этих мер недостаточно.

В таких условиях необходимо делать не только дренирующий, но и гидроизолирующий слой. Последний можно сделать из рубероида или силикатного бетона. Если вы используете рубероид, то поверх него обязательно заливать железобетонную подушку толщиной 10–15 см.

Если же вы не используете рубероид, то необходимо залить подушку из бетона с добавлением жидкого стекла (силикатного бетона). Толщина такой подушки 10–15 см. Для армирования обеих подушек применяют стальную, стекловоконную или углепластиковую арматуру. Основная проблема, возникающая у всех, кто работает с жидким стеклом – быстрое схватывание раствора, ведь чем больше концентрация жидкого стекла, тем меньше время схватывания. При концентрации 10 % (оптимально для создания гидроизолирующего слоя) время схватывания не превышает 15 минут, поэтому раствор приходится готовить либо в большой бетономешалке и сразу же выливать на дренажный слой или заливать бетон частями.

Стены

В сухих почвах стены можно делать из, кирпича, различных блоков, включая всю серию ФС или обработанного защитными составами дерева, закрывая их снаружи толстой целлофановой или полиэтиленовой пленкой для защиты от дождевых вод. На участке с высоким или даже средним уровнем грунтовых вод, стены погреба необходимо делать из железобетона. В качестве гидроизоляции в бетон добавляют 1–2 % жидкого стекла, затем обмазывают снаружи цементно-силикатным раствором, для чего смешивают:

  • 2 части цемента;
  • 6 частей песка;
  • 1 часть воды;
  • 1 часть жидкого стекла.

Время жизни такого раствора 10–15 минут, поэтому его готовят небольшими порциями и наносят слоем толщиной 0,5–1 см. Этот же раствор можно использовать вместо пленки, ведь его гидроизолирующие свойства гораздо выше. После того как бетонная или кирпичная стена обретут максимальную прочность (25–28 дней), или через 3–5 дней для деревянной стены, покрытой цементно-силикатной смесью можно приступать к засыпке.

Крыша и вентиляция

Единственные требования, предъявляемые к крышам сильнозаглубленных и комбинированных погребов – прочность и хорошая гидроизоляция. Ведь над крышей погреба насыпают холм, который не только обеспечивает правильный температурный режим, но и удерживает на себе большое количество земли. Поэтому стропила чаще всего делают из окоренных бревен толщиной 15–20 см, а сам настил из бревен толщиной 5–10 см, однако можно использовать и пиленые доски. Все бревна предварительно обрабатывают антисептиками, о которых мы рассказывали в статье как выбрать антисептик. Для малозаглубленных или незаглубленных погребов (лабазов) чаще всего использую односкатную или двускатную крышу с шиферным, драночным или металлопрофильным настилом.

Обычно вентиляция для погреба представляет собой две трубы, одна из которых возвышается над другой на 1,5–2 метра. Причем чем больше разница высот, тем эффективней вентиляция. Если нет возможности установить высокую трубу, то в одну из них врезают вытяжной вентилятор. Такая схема предпочтительней, ведь позволяет периодически менять направление движения воздуха в погребе, что улучшает его микроклимат. Обе трубы на выходе оснащают либо грибками, либо коленом в форме перевернутой буквы U, что защищает погреб от попадания воды во время дождя. Внутри погреба трубы должны располагаться на разной высоте, одна под потолком, другая под полом. При естественной вентиляции вытяжная труба должна быть сверху.

Подвальный погреб

Для создания подвального погреба придется выкапывать грунт из-под уже существующего здания, поэтому необходимо советоваться с опытным инженером или строителем. Ведь без осмотра фундамента и проверки его состояния, а также без анализа грунта невозможно определить допустимые размеры погреба, а также выбрать лучший способ гидроизоляции.

Лестница и внутренняя отделка

После окончания строительства коробки погреба и засыпки землей, приходит время внутренней отделки. Погреб – место для хранения фруктов, овощей и других продуктов, поэтому в нем должны быть:

  • удобные полки;
  • безопасная и удобная лестница;
  • хорошее освещение.

Лестницу и полки можно изготавливать из любых материалов, например, досок или металла. Главное требование – прочность и безопасность. Нередко погреб украшают внутренней отделкой, в том числе под кирпич, что придает интерьеру помещения новые черты. Также любой погреб нуждается в освещении, поэтому в него прокладывают проводку, устанавливают лампу и выключатель. После окончания всех мероприятий, связанных со строительством и отделкой, погреб загружают продуктами и пользуются ими круглый год.

Вывод

Теперь вы знаете, каким может быть погреб, чем отличаются те или иные виды этих строений и как построить его своими руками. Это поможет вам самостоятельно построить место для хранения продуктов, благодаря чему урожай со своего огорода, или овощи и фрукты из магазина не пропадут, а в целости будут лежать несколько месяцев.

Погреб внутри отделка фото. Погреб для дачи — как построить своими руками? Пошаговая инструкция с чертежами, фото и видео.


Погреб для дачи — обзор лучших вариантов на 110 фото. Самые удачные решения от профи!

Погреб на загородном участке не заменит холодильник: исключительно подвальное помещение способно вместить огромное количество запасов на зиму. Один из распространённых способов — не использовать подвальное пространство жилого сооружения, а возвести своими руками погреб рядом с домом, создав эксклюзивную отделку, а также оформить помещение внутри на своё усмотрение.

Краткое содержимое статьи:

Погреб и подвал: отличия

Важно понимать, что погреб значительно отличается от подвала. Второй вариант представляет собой помещение, расположенное в жилом строении под первым его этажом. Как правило, по площади он такой же, как и основное сооружение, поэтому вмещает пару блоков хозяйства. Здесь могут размещаться кладовые, прачечная и даже бассейн, гараж.

У погреба определённое назначение, которое состоит в хранении различных продуктов. В помещении предусмотрено много стеллажей и полок, имеется система вентиляции, теплоизоляция для создания необходимых условий для хранения различных фруктов, а также овощей.

Для отдельной категории продуктов погреб оснащён природной морозильной камерой. Погреб размещается как в подвале жилого здания, так и надземном специальном сооружении.

Построить современный погреб собственноручно так же не сложно, как и возвести баню, особенно при наличии определённого опыта и требуемого инструмента.

Возведение погреба

Один из распространённых типов погреба для дачи — полузаглублённый. Благодаря подобной постройке можно не просто облагородить территорию добротным сооружением, но и создать подходящие условия для долговременного хранения различных продуктов питания.

Сооружение имеет несколько частей, отличающихся по размеру, одна из них расположена над наземной поверхностью, а другая — углублена под почву.

Желание возвести наземный погреб возникает в основном, когда имеющийся в жилище подвал не позволяет хранить необходимые продукты, тем более имеется необходимость соорудить дополнительное сооружение, к примеру, летнюю кухню.

Конечно, не обойтись без плана предстоящих работ. Для настенных поверхностей подойдут любые строительные материалы, поскольку их возведение подобно строительству обычного жилища с подвалом. В большинстве случаев, используется камень, кирпич, либо бетон, при этом для надземной части лучшим выбором станет природный массив.

Напольную поверхность заливают, используя бетон, порой останавливаются на глине. В качестве перекрытий применяют балки из дерева.

Настенная и напольная поверхности покрываются специальным теплоизоляционным слоем, используя подручные материалы, к примеру, смазку из глины. Оптимальный вариант — применение минеральной ваты, полимерных, а также битумных покрытий.

Несколько ярусов совмещены люком, его размер определяется, ориентируясь на тару: банки, мешки и так далее.

Правила возведения:

  • Строительные работы проводятся исключительно, когда на улице тепло.
  • Для обустройства данной постройки подходит достаточно возвышенная местность.
  • Непременное условие — наличие внутри помещения вентиляционной системы.
  • На элементы из древесины должен быть нанесён антисептик.
  • Вход размещается со стороны севера.

Подземельная часть

В первую очередь, следует сделать котлован с запасом на 50 см во все стороны. Эти запасы потребуются, когда понадобится провести нужные коммуникации или обустроить гидроизоляцию настенной поверхности. Стены создаются из камней, блоков, либо кирпича.

Если используются брёвна, то они должны предварительно обработаться антисептиком, чтобы в будущем не подвергались гниению и образованию плесени. Нередко создают сооружение монолитное из бетона в качестве цоколя: готовится опалубка, возводится сетка из арматуры, заливается бетоном.

Чтобы защитить стыки, а также углы, применяется рубероид. По окончании демонтажных работ опалубки на настенную поверхность наносится смесь из цемента.

Независимо от размера будущего погреба, есть отличная идея не ждать продолжительного высыхания раствора. Вместо заливки из монолита можно применить асбестоцементные специальные листы, закреплённые на обрешётке из древесины.

С внешней части на конструкцию наносится мастика битумная. Слой дренажа защитит постройку от грунтовых вод. В качестве материала для дренажа можно применить щебень, гравий, либо бой из кирпича. Основание сооружения следует защитить водонепроницаемой подушкой.

Установка системы вентиляции

Чтобы в помещении под землёй не собирались опасные для здоровья газы, не возникала излишняя влажность от конденсата, следует создать систему вентиляции, которая состоит исключительно из трубы оцинкованной примерно 10 см диаметром.

Один конец этой трубы выводится внутрь помещения, другой — на улицу. Усовершенствованным решением предусмотрено наличие нескольких труб, одна из которых расположена под потолочной поверхностью и предназначена для эффективной вытяжки, другая, над потолочной поверхностью — для подачи воздуха с улицы.

Погребница

Наземная часть обустраивается по окончанию основных работ, связанных с возведением погреба, созданием засыпки. Вариантов возведения погребницы много, в каталоге готовых погребов предложены, как маленькие тамбуры, так и большие комнаты.

Если главное назначение — защита исключительно ведущего под землю люка, тогда для сооружения достаточно обустроить качественную гидроизоляцию, а также добротную дверь. Но если вы желаете создать помещение для временного проживания, тогда его необходимо обустроить более капитально.

Немаловажно возвести хорошую крышу, оформить настенную поверхность и теплоизоляцию. Последний этап строительного процесса относится к внутреннему обустройству помещения.

Оформление наземной части

Есть огромное количество видов погребов для дачи. Порой подобную постройку проблематично отличить от обычной беседки, либо кухни летнего назначения. Некоторые постройки не назовёшь по-другому, как погреб, так как весь их вид свидетельствует о том, что за дверным полотном скрываются зимних запасов продуктов.

Подобные строения имеют оригинальное оформление: грубоватую кладку из камня, эксклюзивную кровлю, достаточно массивные двери из натурального дуба.

Виды погребов из магазина

При наличии опыта и знаний можно возвести погреб собственноручно. Однако при отсутствии требуемых навыков, желания и времени можно купить его в готовом виде.

Капсула

Подобная конструкция напоминает по форме шар, к которому пристроена лестница. Для установки подобного помещения нужно вырыть соответствующих габаритов котлован и поместить в него погреб из пластика, затем засыпать. На поверхности необходимо, чтобы осталась исключительно дверь.

В готовом виде

Продолжительность эксплуатационного периода подобной конструкции составляет не менее чем 50 лет. Она создана из специального пластика. В набор включена дверь из стали, освещение, вентиляционная система и многое другое.

Для установки подобной постройки нужно обустроить нужного размера котлован, чтобы туда поместить конструкцию и засыпать. На поверхности остаётся исключительно люк.

Бочка

Чтобы создать подобное изделие используется лучшего качества стеклопластик, который позволяет создать герметичное сооружение, устанавливаемое на любой почве. Период службы подобной постройки рассчитан на продолжительное время.

Погреб-бочка для дачи, как на фото, прекрасно подходит в качестве хранилища для продуктов питания, потому что в нём сохраняется стабильная температура. Для монтажа изделия следует вырыть нужного размера котлован, разместить там бочку, после чего засыпать грунтом.

Погреб из кирпича

Возведение данного строения начинают с обустройства котлована. Его глубина достигает четырёх метров. В готовом виде строение будет включать такие помещения, как тамбур, а также лестницу.

Когда вопрос с котлованом будет решён, следует уплотнить настенные поверхности, пол, лестницу. Затем бетоном заливается напольная поверхность. Как только смесь из бетона застынет, можно выполнять кладку.

На обустроенные стены монтируется металлопрокат, считающийся основой для будущего перекрытия. Под каркас из металла монтируется опалубка, осуществляется заливка основы.

После полного затвердевания бетонной массы, можно обустраивать надземную часть, выполняя кладку, а также создавать кровлю.

Фото погреба для дачи

Смотрите также
Сохраните статью себе на страницу: Присоединяйтесь к обсуждению: Copyright © 2018 LandshaftDizajn.Ru — портал о ландшафтном дизайне №1

landshaftdizajn.ru

Красивый погреб в деревне на улице — 35 фото идей

В нашем регионе, в Черноземье, издавна принято было делать погреб на улице, чтобы хранить в нем многочисленные припасы. Это и летом спасает от порчи запасы провизии, да и зимой в погребе всегда температура держится около плюс пяти градусов. Как в идеальном холодильнике. В сегодняшней подборке хочу предложить вам идеи красивых уличных погребов и даже несколько планов этих сооружений.

Конечно, следует учитывать уровень грунтовых вод на своем участке, но даже если он высок, то можно летом, по сухой погоде выкопать котлован и сделать погреб с хорошей гидроизоляцией.

Я помню, что когда в детстве забиралась в бабушкин погреб, то в середине лета у нее в яме был лед, который складировали туда с зимы, как раз для поддержания низкой температуры. Второе название погреба — ледник, с ударением на букву е. Видимо, происходит оно как раз из-за того, что в помещение заносят с зимы лед.

Примерный план погреба для частного дома или дачи

План расписывать не буду, на рисунке и так все понятно. Это примерный план погреба в виде холма, когда у вас близко грунтовые воды — данный вариант наиболее оптимален.

Идея погреба совмещенного с сараем

Прекрасная идея погреба и для дачи и для частного дома, в данном случае сама яма сверху «накрыта» сараем, в котором также можно хранить часть припасов провизии. Очень удобная идея, но этот вариант уже для тех участков, где нет высоких грунтовых вод.

Варианты наземного и подземного погребов

Слева на рисунке показан вариант погреба для экстремально высоких грунтовых вод, в этом случае земля насыпается холмом на каркас, который практически полностью стоит на поверхности земли, лишь немного заглубляясь в дернину.

Справа — каменный погреб, классический вариант для сухих возвышенных мест.

Погреб — это не какой-то невзрачный сарай или закут, а настоящая пищевая кладовая. Как холодильник в наших современных домах. К погребам раньше было трепетное отношение, ведь только благодаря ему можно было сохранить пищу летом.

Да и сейчас, даже на даче, рекомендую иметь хотя-бы небольшую оборудованную яму, в которую можно помещать скоропортящиеся продукты, в случае отключения электричества. Мы сами сталкиваемся каждое лето с перебоями электроэнергии, то из-за грозы, то из-за ветра и такой мини-погребок у нас имеется. Размеры ямы 50 на 100 см, глубина порядка 50 см. На сутки даже мясо можно без проблем держать.

Ну а теперь давайте посмотрим красивые идеи погреба в частном доме. В любой деревне, на улице, еще можно найти шедевры строительного искусства, конечно, не все сохранились в хорошем состоянии, но есть владельцы, которые поддерживают свои хранилища в «форме».

Как раз вариант насыпного погреба, треугольной шалашной конструкции. Толстые бревна не пропускают жару с улицы, дополнительно на крышу насыпана земля.

Классический каменный погреб с насыпной землей. Идеальный вариант для хранения больших запасов урожая с вашего участка.

Красиво оформленная дверь погреба с заготовками. Видно сразу, что отношение к этому строению весьма трепетное!

Еще один пример насыпного погреба, земля — очень хороший материал для сохранения равномерной температуры внутри помещения.

Фасад погреба, сделанный из камня, нашлось место даже для клумбы! Вдвойне достойно восхищения! Это не какой-то заросший бурьяном холм, а произведение ландшафтного дизайна на даче.

Погреб, вылитый из цемента — отличное решение для хранения запасов овощей на долгую зиму.

Еще один похожий вариант погреба, который уже был показан ранее. Куполообразная форма, засыпанная землей — это идеальное решение для тех участков, где грунтовые воды расположены высоко.

Красивый насыпной вариант погреба, похожего на домик хоббита! Кстати, некоторые архитекторы проектируют подобные жилые дома, аргументируя низкими теплопотерями подобных строений.

Старинный каменный погреб, в котором хранили рыбу поморы. Камень долго держит прохладу, а если изнутри в погребе есть лед, то провизия будет в сохранности столь же долго, как и в современном холодильнике.

Смотрите, наиболее распространены как раз насыпные погреба, так как обеспечивают сочетание прохлады и сухости.

Обязательно продумайте систему вентиляции в погребе, чтобы сухой воздух поступал с улицы, чтобы было движение воздуха, иначе есть риск развития белой плесени.

Также можно держать в погребах емкости с солью, которая будет впитывать избыток влаги и посторонние запахи. В больших погребах уместны даже кадки с солью!

Наиболее сухие — это меловые погреба, сложенные из известняка. В таких помещениях даже плесень не заводится! У нас, в Воронежской области, есть участки, где люди просто выдалбливали погреб в меловой породе — удобно и на века!

Даже обеспеченные люди делают погреба на участках — в данном случае помещение предназначено для хранения вина.

Фасад погреба может быть сложен из кирпича, а каркас засыпан землей или камнем. Кстати, холмик погреба можно оформить в виде альпийской горки!

Очень красивый погреб стилизованный под старину! Владелец сооружения заслуживает всяческих похвал.

Вход в погреб, оформленный под навес, чтобы осадки не подтекали в яму, так как этот вариант выполнен в подземном исполнении.

Фасад погреба, сложенный из камней, подпорные стенки декорированы кадочными растениями.

Сложенный из кирпича и оштукатуренный фасад погреба. Видно, что сооружение старинное, так как дерево справа уже буквально вросло в насыпь.

Деревенский погреб с подпорной стенкой из плетня. Решение требует регулярного обновления, так как прослужит такая стенка всего пару сезонов.

Очаровательная идея насыпного погреба с каменным оформлением и земляной крышей.

А этот фасад просто шикарен! Тут и мощение перед входом, и декорирование кадочными цветами, и стриженный газон сверху. Одним словом — великолепие!

Итак, на этом подборка наша завершена! Всего вам хорошего, вдохновения и позитива! И если задумаете постройку погреба, то сооружайте его с учетом этих идей и рекомендаций. И пусть ваш урожай будет в целости и сохранности долгое время!

Поделиться ссылкой:

1dacha-sad.com

Погреб на даче. 30 интересных вариантов(ФОТО)

Частный дом или дачный участок невозможно представить без сада, ягодника или грядок самых разных размеров. И конечно же, в течение сезона вы обязательно соберете урожай, который надо будет где-то хранить. А еще продукты, которые хочется сберечь свежими в знойные летние дни…В общем, без погреба или подвала на участке не обойтись. Что это будет? Наземный погреб, ледник, бурт, овощной лабаз, винный погребок или заглубленная камера?

Что именно выберете вы, зависит от цели, которую вы преследуете, ландшафта и ваших возможностей. Но в любом случае стоит спроектировать постройки так, чтобы они органично смотрелись на территории участка, были удобны в использовании и поддерживали общий стиль. Погреб можно скрыть и сделать незаметным, а можно намеренно сделать его ярким, оригинальным, привлекательным элементом сада(фокусная точка).

Мы предлагаем вам 30 идей оформления погреба на территории участка от привычных и стандартных до оригинальных и сказочных. Смотрим!

В стиле хоббитон

Помните в каких домиках жили хоббиты? Вы можете построить у себя в саду свой хоббитон, если ваш участок имеет холмы и неровности. Да, даже если он их не имеет, но у вас есть большое желание соорудить такой погреб, тоже стройте! Конечно, для такого погреба требуется место, поэтому в начале критически оцените свои владения. 

Насыпной погреб

Земляной погреб — самый практичный. Если вы построили его по правилам, то весь год температура в нем будет сохраняться на одном уровне -3-8 градусов. Такие условия идеально подходят для сберегания продуктов и хранения урожая. Однако не всегда есть возможность организовать погреб под землей(причиной могут стать грунтовые воды или болотистая местность). Альтернативой ему может стать насыпной погреб, который сооружается на поверхности земли или полузаглубленный, частично находящийся в грунте. Качественная гидроизоляция и хороший слой земляной обсыпки помогут создать условия аналогичные тем, что в погребе под землей.

Если творчески подойти к вопросу с погребом, то можно совместить полезное с приятным и организовать на нем детскую горку, которая не будет простаивать ни зимой, ни летом!

Планируйте строительство погреба так, чтобы его вход находился с северной стороны. При таком расположении входа солнечные лучи не будут влиять на температуру внутри погреба. Для усиления эффекта высадите на поверхности погреба травы, почвопокровные растения, небольшие кустарники для притенения или расставьте контейнерные растения. Прекрасно скроют насыпной погреб от палящих лучей и, вместе с тем, украсят сад вьющиеся растения:

  • плетистые розы
  • девичий виноград
  • текома
  • клематис(ломонос)
  • жимолость

Альпийская горка, чешская скалка, габионы, гравийный сад или клумба прекрасно замаскируют ваш погреб, являясь при этом стильным ландшафтным элементом.

Винный погреб

Винный погреб должен соответствовать определенным условиям: в нем важно поддерживать определенный температурный режим и влажность, а также установить правильные стеллажи для хранения вин. Идеальным расположением винного погреба считается его размещение под домом. Здесь легче создать и поддерживать необходимую температуру, а заодно, сэкономить место. Однако, если дом на участке уже стоит, винный погреб более реально планировать отдельно стоящим. Чтобы в вашем погребе все было учтено и правильно сконструировано, советуем обратиться к профессионалам.

В оформлении винного погреба часто используют натуральный камень(бут, песчаник, гранит), дерево, аксессуары, которые ассоциируются у нас с виноделием(бочки разных размеров будут очень кстати). 

Погреб возле дома

На террасе

 

30 идей оформления погреба на территории участка от привычных и стандартных до оригинальных и сказочных. Смотрим!

decorateme.com

Ремонт стен в погребе: фото, своими руками

В большинстве случаев ремонт стен в погребе также сложно выполнять, как и строить новый. Обычно, это обусловлено тем, что хозяин погреба не догадывается, как он был построен, так как этот процесс проходил много лет назад. Особенности конструкции Вашего погреба можно узнать после того, как будут разобраны и откопаны все его основные части.

Как правило, ремонт стен в погребе своими руками связан с устройством гидроизоляционного слоя. В любом случае, это наиболее распространенная проблема, с которой вынуждены сталкиваться загородные домовладельцы. По возможности все работы новой гидроизоляции должны совершаться с внешней стороны стен, так как внутренняя гидроизоляция не так эффективна.

Из-за постоянного воздействия влаги и давления грунта, помимо гидроизоляции, могут разрушаться стены погреба, которые требуют систематического ремонта. При наличии заметных дыр и трещин в стене их важно своевременно замазать с помощью цементного раствора. Если с ними все хорошо, но они постоянно сырые или увлажненные, то это значит, что влага изнутри проникла в материал. Такая ситуация во время зимних морозов может привести к разрушению стен.

Ремонт стен в погребе своими руками: фото и особенности работ по гидроизоляции

Часто гидроизоляционный слой нуждается в ремонте, так как на него воздействуют серьезные силы – грунтовые и осадочные воды. Именно поэтому ремонт этого типа становится главным вопросом в выполнении всех работ, которые связаны с восстановлением или обустройством погреба.

Прежде всего, необходимо выполнить осмотр помещения, выявив принцип и характер устройства гидроизоляции. При этом новый гидроизоляционный слой должен отвечать старому, как по назначению, так и по используемым материалам. К примеру, если раньше для стен использовалась оклеечная гидроизоляция (рубероид с битумной мастикой), то для нового изолирующего слоя тоже нужно применять рулонные изоляторы с креплением на битумные растворы. Если же однородность материалов была нарушена, то покрытие снижает свои защитные характеристики.

Когда Вы определите тип гидроизоляции по погребу, помещение необходимо тщательно просушить. Блочная или кирпичная кладка, которая используется для стен, должна быть затерта и заштукатурена до гладкой поверхности. Также пол нужно выровнять посредством цементного раствора (придерживайтесь пропорций цемента и песка 1:3). В высушенном погребе нужно наклеить рулонный гидроизолятор в несколько слоев, скрепив его битумными составами.

Полотна гидроизолятора надежно фиксируются на заранее прогрунтованных поверхностях с помощью горячего битумного состава. Полотна можно разлаживать бруском.

Гидроизоляционный слой, созданный таким образом, нужно защитить с помощью тонкой кирпичной кладки. Завершающая отделка стены погреба выполняется при помощи известковой побелки и цементной штукатурки.

Ремонт стен в погребе своими руками: устранение течей и дефектов

Если в стенах Вашего погреба обнаружились течи, то необходимо расшить трещины на большую глубину (до 50 мм), зачистив их от отколовшегося бетона и грязи. После этого трещину заделывают цементным раствором, приготовленным заранее (лучше всего использовать цемент марки М-400). Хорошо, если Вы добавите в него «жидкое стекло». Раствор требуется самостоятельно втирать в трещину стены несколькими слоями, пока она не получит однородную поверхность. Работы, выполняемые с цементным раствором, нужно производить в перчатках.

Внимание! Обычно ремонт погребов подразумевает устройство отмостки, а также планировку участка рядом с подземным помещением. Благодаря такому подходу можно отвести от конструкции погреба верховодку и осадочные воды. Отмостка должна быть широкой и иметь незначительный уклон (по направлению от погреба).

Важно последовательно разобрать и обновить участки старой отмостки, подвергающейся разрушению. Во время устранения таких дефектов, как трещины, стоит использовать разогретую битумную мастику или цементный раствор. Особое внимание уделите герметичности стыковки плит между собой (если, конечно, плита отмостки не монолитная), а также материалам стен.

Как избежать повторного ремонта стен погреба своими руками?

Проблемы с просадкой грунта

В том случае, если на земельном участке рядом с погребом прослеживается просадка грунта, то, как правило, это связано с влиянием грунтовых или осадочных вод.

Прежде всего, для тех мест, которые подверглись повреждениям, выкапывается грунт, а затем производится обратная засыпка пространства, но уже с добавлением мелкого щебня и песка. Засыпка должна выполняться слоями с трамбовкой и уплотнением каждого из них.

Чтобы полностью предотвратить нарушение целостности поверхности рядом с погребом, заранее сделайте укрепление грунта посредством высадки небольших кустарников и травы. Безусловно, это не будет панацеей, но вероятность последующих разрушений через просадку грунта будет меньшей.

Грунтовые воды в глинистой почве

Если Ваш погреб сооружен в плотном глинистом грунте, то он регулярно подвергается негативному воздействию воды. Плотные слои грунта задерживают осадочную влагу, не давая ей возможности быстро уходить.

Эта «застойная» вода часто является основной причиной образования сырости в погребе. Ее активное проявление прослеживается там, где рыхлые грунтовые слои, пропускающие и фильтрующие осадочную влагу, окружены плотными слоями (мергели, глина, суглинки).

Чтобы снизить вероятность таких подтоплений, нужно позаботиться о сооружении водоотводящего канала, который бы обеспечил быстрый отвод осадочных вод. Вместе с тем стоит ликвидировать нарушенную структуру и увлажнение грунта. Прекрасным решением станет создание качественной дренажной системы, но такие мероприятия подразумевают немалых затрат. Поэтому в качестве решения проблемы их выбирают не так часто.

Облицовка стен погреба плиткой

Многие люди предпочитают выполнять облицовку стен плиткой, что делает ремонт несколько дороже и сложнее. Качество облицовки погреба во многом зависит от того, насколько тщательно и правильно будет приготовлен раствор. Обычно для облицовки внутренних стен плиткой применяют цементно-песчаный раствор.

Соотношение песка и цемента для гладких плиток – 1:4, а для рельефных – 1:5. Содержание цемента в растворе превышать не рекомендуется. В таком случае прочность раствора хоть и повышается, но вместе с тем увеличиваются и усадки, приводящие к усадочным трещинам.

Определить пригодность раствора можно, наложив на тыльную строну плитки немного раствора, после чего плитку перевернуть и встряхнуть. Если на литке остается слой раствора в 3 мм, то он подходит для облицовочных работ.

Швы, образовавшиеся между плитами, необходимо заполнить раствором, который состоит из цемента и воды в следующем соотношении 1:0,5.

Вывод

По большому счету, ремонт стен в погребе своими руками (с фото и видео которого Вы ознакомились выше) можно сделать без серьезных трудозатрат и привлечения специалистов. Но если погреб находится под домом, и возникли проблемы с гидроизоляцией, то Вам придется пробиваться к внешним стенам, что под силу только профессиональным строителям.

Возможно Вам будет также интерестно:

remontik.org

Строительство погреба, видео, фото

Погреб является неотъемлемой частью загородного или дачного дома. Только в погребе вы сумеете правильно и без хлопот сохранить все запасы овощной продукции на зиму, а также многочисленные консервации, варенье и такое любимое в наших краях домашнее вино.

Кроме того, создание погреба сэкономит место в жилых помещениях, поскольку все запасы с кладовок и лоджий плавно перекочуют именно в погреб.

Какие бывают погреба?

Прежде чем приступать к строительству и обустройству данного помещения для хранения, необходимо иметь представление о том, каким же бывает погреб.

По видам и расположению погреб бывает подземным, надземным насыпным и земляным, а также в виде монолитного сооружения из бетона.

Тип погреба выбирается не только в зависимости от ваших личных предпочтений, но и от характеристики грунта вашего участка, а именно — от уровня залегания грунтовых вод.

  • Например, подземный погреб есть смысл устраивать, если уровень залегания грунтовых вод составляет не менее 3 метров, иначе вместо хорошего хранилища вы получите котлован, постоянно залитый водой.
  • В случае расположения грунтовых вод на уровне метра-полтора можно попробовать соорудить частично заземленный погреб. Основание его будет заглублено в землю, а сверху создается небольшой холм из удаленного грунта.
  • В случае близкого расположения грунтовых вод на низменных или заболоченных участках единственно правильным решением будет возведение надземного погреба.

Из всех видов наименее затратным в плане используемых материалов и простым в устройстве является подземный погреб.

Где построить погреб?

Если вы определились с вариантом погреба, то необходимо выбрать будущий участок для его возведения. Здесь вариантов может быть несколько.

Обычно строительство погреба планируют на стадии строительства дома и располагают его непосредственно под жилыми или хозяйственными постройками.

В данном случае вы не только сэкономите пространство на участке, но и обеспечите вашему погребу внешнюю защиту для создания оптимальных условий его эксплуатации. Такое расположение погреба является и очень удобным, так как за продуктами не нужно будет покидать свой дом и выходить на улицу, что особенно удобно в зимнее время.

Если же дом на участке уже построен, то желательно расположить погреб в непосредственной близости к жилищу.

Рытье котлована и уровень грунтовых вод

Вторым этапом после выбора участка является рытье котлована под погреб. В данном случае необходимо также руководствоваться уровнем расположения грунтовых вод. Если уровень залегания достаточно велик, то размер котлована должен быть немного больше, чем площадь погреба. Обычно стандартным является котлован, глубиной около 3 метров, со сторонами, равными 2,5 метров.

Но можно придерживаться и другой площади, в зависимости от ваших индивидуальных требований. Стены необходимо делать с небольшим уклоном для предотвращения осыпания грунта.

После того как котлован будет вырыт, нужно подождать некоторое время. Вы сможете оценить состояние грунта и увидеть любые просачивания в котлован грунтовых вод. Если вода поступает из стенок погреба или пола необходимо ее откачать насосом. Для дальнейшего предотвращения просачивания влаги, нужно сделать глиняный замок. Для этого на дно погреба устилается слой мелкого гравия или песка и засыпается глина, не менее чем на 15 см. После чего пол можно еще раз засыпать мелким песком и все тщательно утрамбовать.

Внутренняя отделка погреба

Приступим, собственно, к внутренней отделке погреба. Можно использовать деревянный брус, однако, он не является долговечным и не способен противостоять влаге.

В качестве основного материала лучше использовать бетон. Для заливки бетона вдоль стен сооружается опалубка, с внешней стороны которой устраивается гидроизоляция. Для этих целей обычно используют рубероид или шифер, покрытый битумной мастикой. Если вы располагаете такими современными материалами, как гидростеклоизол, то его также можно использовать.

Внутри опалубки монтируется арматурная решетка. Она не только усилит бетонную конструкцию, но и в будущем защитит стены от образования трещин, проседания и обрушения. Толщина бетонных стен должна быть не менее 15 см, пола — 20см.

Все свободное внешнее пространство между бетонными стенами и котлованом засыпается песком. Потолок монтируется как деревянный, так и бетонный, в зависимости от индивидуальных требований к данной конструкции. Главное — предусмотреть удобное расположение люка. Поверх потолка необходимо уложить слой гидро и теплоизоляции, засыпать все открытое пространство слоем грунта.

Вентиляция погреба

Для правильного функционирования погреба на стадии монтажа стен и потолка монтируют вентиляцию. Этот момент очень важен, так как создание правильного микроклимата в погребе будет препятствовать порче продуктов, а также образованию на стенках и потолке конденсата. Отличным вариантом вентиляции будет установка приточной и вытяжной трубы.

Вытяжная труба монтируется на уровне полуметра от потолка, приточная в полуметре от пола. Такое расположение труб обеспечит хорошую циркуляцию воздуха во всем свободном пространстве погреба.

Строительство погреба — видео:

Погреб построенный с учетом данных рекомендаций и общепринятых правил прослужит долгие годы и прекрасно сохранит все ваши консервации и запасы овощей и фруктов в первоначальном виде. Вот другая статья: как построить погреб своими руками. Удачи в строительстве!

dachadoma.ru

Дизайн погреба: интерьер, материалы (фото)

Вот и закончился дачный сезон. Все фрукты и овощи собраны, перебраны, рассортированы. Какая-то часть законсервирована, другая уложена в мешки и ящики. Где же хранить богатый урожай? Ни один холодильник здесь не поможет, выручит только погреб. Конечно, можно использовать и специально оборудованный подвал загородного дома, но, как считают специалисты, при расположении на территории участка грамотно обустроенный погреб может стать не только надежным хранилищем, но и оригинальным элементом ландшафтного дизайна.

Если погреб на дачном участке будет находиться не под домом, а стоять отдельно, то его можно оригинально вписать в ландшафт местности.

Обустроить на даче такое сооружение достаточно просто, необходимо только тщательно продумать его дизайн и место расположения.

Особенности строительства подземной части и погребницы

Как правило, независимо от вида, в погребе различаются 2 основные части: погребница и подземная часть. Когда погреб является только хранилищем овощей и фруктов, его интерьер не имеет большого значения. Основное внимание уделяется сооружению надежных, непропускающих влагу стен и пола. При этом для строительства стен могут использоваться различные материалы: брус или бревно, бетонные блоки, камни или кирпич.

Проект погреба для хранения продуктов.

Нередко в конструкции погребов применяется монолитная технология: в котлован устанавливается опалубка, закладывается арматура в виде сплетенной сетки, затем все элементы заливаются бетонным раствором. Стыки и углы в целях защиты от проникновения влаги прокладываются рубероидом. После засыхания бетона опалубка удаляется, а стены штукатурятся. Затем вдоль стен расставляются стеллажи, обустраиваются полки. При этом интерьер помещения должен быть продуман так, чтобы было легко не только хранить продукты, но и иметь доступ к каждому из них.

Погребница сооружается таким образом, чтобы ее ширина была немного большей, чем подземной части. Главная задача погребницы — защитить внутреннее помещение от дождей, таяния снега и низких температур. Дизайн здесь полностью зависит от того, какое еще предназначение будет иметь это помещение. Например, в погребнице можно обустроить хозяйственный блок или летнюю кухню.

Вернуться к оглавлению

Варианты дизайна погребницы

Внутренний дизайн погреба: А — отсек для хранения картофеля; Б — отсек для хранения фруктов; В — отсек для хранения овощей.

Вариантов строительства погребницы достаточно много. Она может представлять собой как узкий тамбур, заканчивающийся лестницей, так и просторное строение. В том случае, если целью сооружения конструкции является защита люка от погодных условий, необходимо организовать хорошую гидроизоляцию и надежную теплую дверь. Если же погребница будет иметь многофункциональное назначение, необходимо подумать о более тщательном благоустройстве.

Наши соотечественники используют множество идей, которые порой делают интерьер погребниц оригинальным и уникальным. Так, некоторые сооружения ничем не отличаются от беседок или летних кухонь. Если погребница совсем небольшая, а сам погреб со всех сторон окружен землей, его можно вписать в ландшафтный дизайн другим образом.

Здесь главное — не скрыть погреб, а показать его во всей красе. Постройки такого вида, хоть и имеют простой внутренний интерьер, отличаются оригинальным дизайном: для их отделки используются разнообразные виды каменной кладки, деревянные двери, необычные крыши. Если же крыша конструкции представляет собой холм земли, его можно засеять газонными травами или обустроить на нем цветники.

Вернуться к оглавлению

Пример наружной отделки погребницы

Схема устройства погреба.

В качестве примера можно рассмотреть вариант наружной облицовки натуральным камнем. Для того чтобы выполнить подобную работу, потребуются:

  • песчаник или другой натуральный камень;
  • универсальные клеящие смеси;
  • матовый лак для защиты камня;
  • грунтовка;
  • затирка для швов;
  • щетка;
  • кисть;
  • шпатель;
  • ведро для раствора.

Облицовке будет подвергаться передняя стена сооружения, в которой располагается дверь. Остальные стены необходимо засыпать, создав холм, плодородной почвой, на которую впоследствии высаживаются травы или цветы. Отделочные работы следует начинать с очистки рабочей площади. Она производится при помощи кисти. Когда стена очищена от пыли и грязи, следует промазать ее грунтовкой. На высыхание грунтовки потребуется около 4-6 часов, затем на стену накладывается раствор клеящей смеси. Раствор следует замешивать в специально подготовленной емкости согласно инструкции производителя.

Перед укладкой камня его необходимо промыть при помощи жесткой щетки и оставить на некоторое время до полного высыхания. Затем камень укладывается на стену. Делать это можно в произвольном порядке, главное — начинать с нижней части стены. Когда все плитки уложены, следует сразу же произвести затирку швов при помощи шпателя, а по мере высыхания покрыть камень матовым лаком.

Подбирая идеи для обустройства погреба, необходимо учитывать, что все интерьерные решения не должны противоречить основному назначению помещения — созданию благоприятной температуры для хранения пищевых запасов. Выбирая дизайн конструкции, ориентируйтесь на это и на собственный вкус.

moipodval.ru

Земляной погреб своими руками

Сложно представить себе частное подворье или дачный участок без погреба, ведь именно здесь хозяин хранит наработанный за все лето урожай овощей и фруктов, консервацию. Ни один холодильник не сможет заменить хороший подвал: в подземном хранилище поддерживается комфортная для продуктов температура, определенный уровень влажности, позволяющий овощам оставаться сочными и не высушиваться с течением времени.

Хорошо, если под существующим домом или сараем уже есть погреб. Но, что делать тем, у кого нет хранилища для продуктов? Самый легкий и доступный способ обзавестись им – построить земляной погреб. Об особенностях такой постройки, а также о правилах монтажа каждого элемента земляного погреба, можно узнать из этой статьи.

Что характерно для земляного подвала

На сегодня известно множество конструкций для подвалов: есть погребницы, надземные подвалы, лабазы и ледники. Это могут быть и сложные архитектурные постройки, и самые примитивные конструкции из подручных материалов.

Одним из простейших сооружений является земляной погреб. Подходит такая конструкция не для всех участков – строительство земляного погреба своими руками возможно лишь при таких условиях:

  1. На участке низкий уровень залегания грунтовых вод – замеряется он весной, когда природных осадков больше всего. Для строительства земляного погреба глубина залегания грунтовых вод должна быть не меньше 200 см. Если же вода проходит немного выше, можно пойти двумя путями: уменьшить высоту потолков погреба или сделать отсыпку из гравия и песка, чтобы приподнять пол подвала.
  2. Зимой почва на участке промерзает не слишком глубоко, иначе сложно будет поддерживать плюсовую температуру внутри земляного погреба (а она должна соответствовать 2-4 градусам тепла).
  3. Грунт должен быть сухим и плотным. Рыхлые почвы достаточно сложно удержать, придется дополнительно укреплять стены и потолок, высока вероятность проникновения внутрь земляного подвала сквозь пористый грунт подземных вод.
  4. Место для погреба должно находиться на возвышенности, земля там должна быть сухой и ровной.
  5. Если участок расположен в открытой местности, сильные ветра могут вызвать чрезмерное охлаждение и разрушение земляного погреба. Чтобы это предотвратить, рекомендуется по периметру постройки высадить мощные кустарники.

Внимание! Деревья возле земляного подвала не сажают, так как их мощная корневая система может повредить стены постройки.

Считается, что именно в земляном погребе поддерживается оптимальный микроклимат, подходящий для хранения корнеплодов, таких как картофель, морковь, свекла, репа. Природная влажность земли не даст овощам высохнуть и сморщиться – весной урожай останется таким же аппетитным и полезным.

С чего начинают строительство земляного погреба

Чтобы соорудить земляной погреб, не нужно быть профессиональным строителем – с этой задачей справится даже новичок. Начинать работу необходимо с чертежа или эскиза будущей постройки, его выполняют с учетом масштаба, указывают все основные размеры земляного погреба.

На этом этапе нужно помнить о таких важных факторах:

  • указываются внутренние размеры подземного помещения.
  • Между погребом и ямой должно быть расстояние – оптимально, если размеры ямы будут на 50 см больше. Впоследствии этот промежуток заполняют глиной, смешанной с соломой – это создаст боковой замок, препятствующий промоканию стен и просачиванию воды из почвы внутрь подвала.
  • Вход в земляной погреб обычно располагают с северной стороны – это минимизирует потери прохладного воздуха при открывании дверей в летний зной.
  • Сразу нужно предусмотреть электрификацию подвала, начертить на плане электропроводку, позаботиться о подключении и вводе.
  • Система вентиляции для такого сооружения, как земляной погреб, обязательна. Ее тоже разрабатывают на этапе проектирования.
  • Толщина внешней обваловки земляного погреба тоже должна просчитываться на начальном этапе строительства, ведь ее слой зависит от того, насколько холодный (жаркий) климат в регионе, каков уровень осадков и насколько здесь сильные ветра.

Внимание! Заниматься строительством земляного погреба нужно летом, когда уровень грунтовых вод будет минимальным и ничего не помешает выполнить все работы.

Основание земляного погреба

Итак, все просчитано и выверено, место для погреба выбрано, теперь можно приступать непосредственно к строительству. Начинают его с выкапывания основания – котлована или ямы, которая и будет, по сути, играть роль овощехранилища.

Земляной погреб можно выкопать и без использования спецтехники, ведь чаще всего он имеет небольшие размеры – 2х2х3 метра. Высота подвала может быть уменьшена, особенно актуально это для участков с высоким залеганием грунтовых вод (вполне достаточно и 150-170 см).

Необходимо помнить, что яму делают на 0,5 метров больше площади самого погреба. Ручное выкапывание с помощью лопат и заступов позволяет сохранить рельеф и плотность грунта – земляной погреб будет прочнее, стенки его не станут осыпаться. Еще больше убережет поверхности подвала от осыпания форма котлована в виде перевернутой трапеции: расстояние между противоположными стенами внизу должно быть меньше расстояния между верхушками стен.

Теперь нужно подумать об устройстве пола земляного погреба. Он может быть разным:

  1. Земляной пол в погребе считается самым экономически выгодным, ведь для его строительства не потребуется никаких материалов. Такие полы уместны лишь в том случае, когда земля на дне котлована сухая и плотная, хорошо поддается трамбовке (например, глинистая почва). И, все равно, хозяин должен понимать, что в весенние паводки высока вероятность подъема грунтовых вод и промокания земляного пола. Тогда воду придется откачивать, а все стеллажи делать на возвышенности, приподнимая их от пола. Зато пол из трамбованной земли хорошо сохраняет температуру и влажность, овощи в погребе будут красивыми и свежими.
  2. Глинобитные полы – оптимальный вариант для земляного погреба. Глина считается самым экологичным материалом, в отличие от земли, она не позволит развиться внутри помещения грибку и плесени, не пропустит влагу, даже при сильном паводке. Но выполнить полы из глины достаточно сложно, это трудоемкий и длительный процесс, да и найти хорошую глину сегодня не так уж просто.
  3. Бетонная стяжка – самый популярный вариант для земляного или какого-либо иного подвала. Выполняется стяжка просто: по дну погреба засыпается песчано-гравийная подушка, затем расстилается полиэтилен в несколько слоев либо раскатываются полосы рубероида. Сверху изоляция заливается слоем бетона, который должен быть больше четырех сантиметров, иначе стяжка растрескается. Проще всего заливать бетон по маякам, в качестве которых можно использовать деревянные или металлические рейки. Правилом бетон выравнивают относительно маяков, на следующий день рейки убирают, а образовавшиеся пустоты заделывают бетоном. Бетонный пол надежно защитит земляной погреб от влаги: не только грунтовые воды не смогут проникнуть внутрь, также будет исключена вероятность капиллярного просачивания воды.
  4. Пол в погребе из кирпича или природного камня выглядят очень презентабельно, но могут стоить совсем недешево. Для реализации такой идеи нужно уложить каменный материал на пол погреба, а затем залить его жидкой глиной или с помощью жесткой щетки забить в щели цементный раствор. По эффективности каменные полы не уступают бетонным.
  5. Дерево редко используется для отделки пола земляного погреба, ведь древесина сильно подвержена гниению. Однако в сухих подвалах можно выстлать полы и досками. Для начала делают песчано-гравийную подушку, затем застилают гидроизоляцию, укладывают балки или лаги и настилают доски. Предварительно все деревянные части земляного погреба должны быть обработаны антисептиками.

Совет! Если полы в земляном погребе все равно намокают, все стеллажи и поддоны для овощей должны располагаться на возвышенности.

Например, можно сбить деревянные решетки, и уже на них устанавливать ящики и короба.

Стены земляного погреба

Когда готово основание погреба, приступают к обработке его стен. Самый простой вариант – оставить стены земляными. Но такой способ доступен лишь обладателям участка с очень сухой и плотной почвой, да и то, придется выполнить хотя бы минимальную гидроизоляцию и защиту от осыпания.

Дешевле всего обойдется обшивка стен земляного погреба досками, горбылем или лозой. Для начала в грунт забивают деревянные сваи – бревна, которые нужно углубить как минимум на 50 см.

Важно! При строительстве каменных или бетонных полов опоры необходимо установить еще до заливки основания.

Теперь по периметру погреба прибивают несколько поперечных брусьев, которые будут удерживать опоры и послужат основанием для обрешетки стен. Обрешетку лучше всего выполнить из досок, предварительно сбив их в небольшие отдельные щиты. Такая конструкция позволит в летний период разбирать обшивку, чтобы проверить состояние земляных стен котлована, высушить дерево, обработать его антисептиками.

Капитальные земляные погреба часто обшивают не только древесиной, но и утеплителем. Стены можно изолировать любыми плитными материалами, наподобие экструдированного пенополистирола или каменной ваты.

Часто земляные подвалы обкладывают кирпичом. В этом случае достаточно будет кладки в полкирпича, но внутреннюю и внешнюю поверхность стены обязательно придется изолировать рубероидом или битумной мастикой.

Внимание! Шлакоблок, газосиликатный кирпич, пенобетон и другие пористые материалы не подходят для облицовки стен земляного погреба, так как сквозь них постепенно просачивается вода, вследствие этого стены разрушаются.

Потолок земляного подвала

Основные потери тепла происходят через потолок и крышу погреба, именно поэтому данной части сооружения следует уделить особое внимание. Потолок необходимо укрепить, чтобы он не обвалился. В насыпном подвале для этих целей часто используют деревянные жерди или сплетенную лозу. Но вполне допустимо применение и более капитальных материалов, таких как камень или доски.

А вот с крышей придется повозиться подольше, и, в первую очередь, позаботиться о ее утеплении. Конструкция кровли над земляным подвалом, полностью или частично заглубленным в грунт, должна быть двускатной. Только так дождевая и талая вода смогут быстро скатываться, и не проникнут внутрь погреба.

На основание кровли, которое может выполняться из досок, бетонных плит или металлических конструкций (в зависимости от материала стен погреба), укладывают гидроизоляцию и утеплитель.

В качестве изоляции надежнее всего использовать рубероид, а утеплять крышу подвала можно любым материалом, не боящимся повышенной влажности (каменная или минеральная вата, пенопласт, стекловата и прочие).

Сверху кровлю накрывают влагостойкой фанерой, OSB или металлическим листом. Углы скатов должны соблюдаться на уровне 40-45 градусов. Чтобы еще лучше защитить земляной подвал от промерзания и промокания, рекомендуется засыпать его крышу слоем торфа (20 см), затем проложить еще один слой изоляции (пленка или рубероид) и закрыть десятью сантиметрами плодородного грунта.

Совет! Если посеять в грунт семена низкорастущей травки (типа газонной) или мха, можно дополнительно защитить крышу земляного погреба от промокания и холода. Кроме того, зелень на крыше сделает земляной погреб эффектнее, придаст ему старинный вид.

Вентиляция подвала

Как и в любом подземном помещении, в земляном погребе должна быть система приточно-вытяжной вентиляции. Если ее не выполнить, воздух внутри подвала будет спертым, там не смогут храниться овощи, зато грибок и плесень будут чувствовать себя отлично.

Правила сооружения вентиляции в земляном погребе следующие:

  • трубы могут быть пластиковыми или металлическими, их диаметр – больше 10 см. Допустимо выполнение герметичных вентиляционных коробов из дерева.
  • Приточная труба располагается немного выше уровня пола погреба, снаружи она должна выходить не ниже, чем в 50 см от уровня земли.
  • Вытяжная труба системы располагается под самым потолком погреба, а наружный ее край выводится на 1,5 метра от уровня грунта.
  • Обе трубы обязательно накрываются защитными колпачками, предотвращающими попадание внутрь подвала атмосферной влаги.

Важно! В небольших земляных погребах допустима установка только одной приточно-вытяжной трубы.

Внутренняя отделка земляного подвала

Внутри земляного подвала все может быть обустроено по желанию самого хозяина, ведь кто-то хранит там банки и картошку, а для кого-то такой погреб может стать хранилищем для вина, например.

Обычно, пространство земляного погреба делят на две одинаковые зоны: справа размещают закрома – деревянные короба или отсеки для корнеплодов или яблок, а справа делают стеллажи. Полки стеллажей должны находиться на расстоянии 50-60 см друг от друга – этот размер зависит от высоты банок с консервацией.

Полки могут быть как металлическими, так и деревянными. В первом случае их необходимо защищать от коррозии, регулярно окрашивая, а во втором, обрабатывать древесину антисептиками либо покрыть ее масляной эмалью.

Незаменимым атрибутом подвала является лестница. Она должна быть прочной и безопасной, своевременно обрабатываться от коррозии или гниения.

Завершают строительство земляного подвала разводкой и подключением электропроводки. Не стоит забывать о микроклимате погреба и нормах безопасности: в такого рода помещениях устанавливают лампы с низким напряжением.

Итоги

Земляной погреб – самый простой способ сооружения хранилища для консервации и корнеплодов. Такой подвал прослужит не один десяток лет, ему не нужен ремонт или дополнительное обслуживание, ведь все поверхности защищены естественным замком – слоем грунта.

Но чтобы подземный подвал нормально функционировал, нужно позаботиться о выполнении всех строительных норм: сделать качественную вентиляцию, утеплить крышу, изолировать все поверхности. Тогда и урожай сохранится, и подвал прослужит дольше.

bouw.ru

внутри каменного погреба, южная стена, окно солнечный свет


Добро пожаловать в блог Rosehill Wine Cellar, где мы делимся своим творчеством и предлагаем идеи о передовых методах хранения марочных вин. В нашем блоге подробно рассказывается, как последние научные достижения сочетаются с традициями старого мира в винных погребах, которые мы проектируем и строим. Мы демонстрируем наши установки и раскрываем наше вдохновение, превознося инновации во всей отрасли. Наши оригинальные фотографии и достоверные истории отражают удачный дизайн винных погребов, и, где это возможно, мы демонстрируем работу наших экспертов и их усилия по развитию искусства и науки о правильном хранении вина.

Архив блога

Архив блога Выберите месяц август 2021 г. (1) октябрь 2019 г. (2) июль 2019 г. (2) июнь 2019 г. (1) май 2019 г. (1) апрель 2019 г. (1) январь 2019 г. (1) октябрь 2018 г. (2) август 2018 г. (1) апрель 2018 г. ( 2) февраль 2018 г. (4) январь 2018 г. (10) декабрь 2017 г. (8) ноябрь 2017 г. (5) октябрь 2017 г. (6) сентябрь 2017 г. (10) август 2017 г. (7) июль 2017 г. (6) июнь 2017 г. (4) май 2017 г. ( 8) апрель 2017 г. (6) март 2017 г. (8) февраль 2017 г. (7) январь 2017 г. (7) декабрь 2016 г. (5) ноябрь 2016 г. (9) октябрь 2016 г. (8) сентябрь 2016 г. (6) август 2016 г. (4) июль 2016 г. ( 4) июнь 2016 г. (4) май 2016 г. (3) апрель 2016 г. (7) март 2016 г. (7) февраль 2016 г. (6) январь 2016 г. (7) декабрь 2015 г. (4) ноябрь 2015 г. (7) октябрь 2015 г. (4) сентябрь 2015 г. ( 7) август 2015 г. (7) июль 2015 г. (3) июнь 2015 г. (6) май 2015 г. (9) апрель 2015 г. (10) март 2015 г. (10) февраль 2015 г. (3) январь 2015 г. (17) декабрь 2014 г. (10) ноябрь 2014 г. ( 4) октябрь 2014 г. (9) сентябрь 2014 г. (13) август 2014 г. (4) июль 2014 г. (7) июнь 2014 г. (5) май 2014 г. (2) апрель 2014 г. (2) 20 марта 14 (1) февраль 2014 г. (1) август 2013 г. (1) июль 2013 г. (21) июнь 2013 г. (19) май 2013 г. (25) апрель 2013 г. (20) март 2013 г. (20) февраль 2013 г. (21) январь 2013 г. (21) декабрь 2012 (18) ноябрь 2012 (21) октябрь 2012 (20) сентябрь 2012 (18) август 2012 (21) июль 2012 (23) июнь 2012 (20) май 2012 (19) апрель 2012 (20) март 2012 (19) февраль 2012 (15) январь 2012 (12) декабрь 2011 (3) ноябрь 2011 (11) октябрь 2011 (6) сентябрь 2011 (14) август 2011 (13) июль 2011 (17) июнь 2011 (19) май 2011 (4) апрель 2011 г. (2) март 2011 г. (6) февраль 2011 г. (3) январь 2011 г. (4) декабрь 2010 г. (5) ноябрь 2010 г. (2) октябрь 2010 г. (5) сентябрь 2010 г. (4) август 2010 г. (5) июль 2010 г. (7) июнь 2010 (4) апрель 2010 г. (4) март 2010 г. (3) февраль 2010 г. (4) январь 2010 г. (5) декабрь 2009 г. (2)

Look Inside Exclusive R.Винный погреб Паркер

Когда двери амбара в деревенском стиле раздвигаются, открывается мечта одного из энофилов: сотни самых изысканных и редких бутылок вина стоят на стенах эксклюзивного винного погреба Роберта Паркера. Винный погреб со сводчатым потолком и кирпичным полом расположен в задней части ресторана Magdalena отеля Ivy. Это единственный в мире винный погреб, украшенный знаменитым именем Роберта Паркера.

Роберт Паркер, уроженец Балтимора и частый гость ресторана, является одним из самых влиятельных винных критиков в мире.Его издание The Wine Advocate было выпущено в 1978 году с его 100-балльной системой, которая сейчас считается отраслевым стандартом для оценки вин.

The Wine Advocate / Роберт Паркер 100-балльная шкала для оценки вин:

96–100 — Необыкновенное вино с глубоким и сложным характером, демонстрирующее все атрибуты, ожидаемые от классического вина этого сорта. Вина такого калибра заслуживают особых усилий, чтобы найти, купить и потребить.

90–95 — Выдающееся вино исключительной сложности и характера.Короче говоря, это потрясающие вина.

80–89 — Вино от чуть выше среднего до очень хорошего, демонстрирующее различную степень утонченности и вкуса, а также характер без заметных изъянов.

70–79 — Среднее вино с небольшими отличиями, за исключением того, что оно сделано добротно. По сути, простое, безобидное вино.

60–69 — Вино ниже среднего, содержащее заметные недостатки, такие как чрезмерная кислотность и / или танин, отсутствие вкуса или, возможно, грязные ароматы или привкусы.

50–59 — неприемлемое вино.

«Те вина, которым Роберт Паркер придает особый потенциал при хранении, получают знак плюса (+). Рейтинг Роберта Паркера поинтов приобрел такое значение со временем, что вина, получившие 90 или более баллов, часто подскакивают в цене более чем на 100%. Среди винных торговцев, коллекционеров и гурманов этот рейтинг является выдающимся признаком качества, который позволяет внезапно возрастать спрос.» источник . Из-за его революционной системы и «носа за миллион долларов» , Паркера многие считают отцом современной винной критики.

Винный погреб: наша самая популярная частная столовая

В центре внимания Погреба, в частности, находятся превосходные американские вина небольшого производства, хотя в нем также представлен широкий выбор уникальных вин со всего мира, а также более двадцати вин по 100 баллов, некоторые из которых рекомендованы самим Паркером.В дополнение к великолепному выбору бутылок, винная система Coravin позволяет гостям продегустировать невероятные марочные вина по бокалам.

Винный погреб — одно из наших самых популярных частных обеденных залов, особенно хорошо подходящее для друзей, собирающихся вместе за вкусным и интимным ужином. Одно только пространство вмещает до 14 гостей, но его также можно объединить с прилегающим дегустационным залом для вечеринок до 30 человек. Свяжитесь с sales @ theivybaltimore.com, чтобы зарезервировать уникальное и уютное место для вашего следующего интимного романа.

11 винных пещер, которые стоит посетить в округе Сонома

Виноделы округа Сонома давно знают, что пещеры обеспечивают идеальный холодно-влажный климат для процесса выдержки вина. Тем временем дегустаторы вина открыли для себя еще один интересный фактор пещер: прогулки и потягивание.

Многие местные винодельни имеют пещеры и открывают их для посетителей. Некоторые предлагают сидячие дегустации или прогулки с гидом, а многие приглашают вас попробовать вино прямо из их бочек.

ПРИМЕЧАНИЕ: Согласно протоколам Covid-19 , туры в пещеры на этих винодельнях округа Сонома возобновятся 15 июня 2021 года.

Виноградники Александровской долины, Хилдсбург

Виноградники Александровской долины

Непосредственно перед дегустацией В винодельне Alexander Valley Vineyards огромные двойные двери ведут в винную пещеру — пещеру площадью 25 000 квадратных футов, где винодельня выдерживает и ферментирует свое вино. Температура внутри пещеры от зимы к лету колеблется всего 5 градусов по Фаренгейту, от 58 до 63 градусов.Завершенный в 2008 году, массивный туннель уходит глубоко в склон холма и вмещает 10 000 бочек для процесса ферментации и выдержки.

Bella Vineyards and Wine Caves, Healdsburg

Bella Vineyards and Wine Caves, Healdsburg

Небольшая семейная винодельня Bella, расположенная в самом сердце долины Драй-Крик, с почти 7000 квадратных футов пещер, спрятанных на крутом склоне холма. под ценным виноградником Лили Хилл. Пещеры, построенные в декабре 2003 года, обеспечивают 5200 квадратных футов бочек для хранения и рабочего пространства, а также 1500 квадратных футов развлекательных площадок.Дегустационный зал находится в пещере, в задней части пещеры с развлечениями, что позволяет гостям увидеть некоторые из внутренних работ винодельни. Владельцы Скотт и Линн Адамс часто готовы объяснить преимущества подземных хранилищ: постоянная круглогодичная средняя температура 61 градус по Фаренгейту и естественная влажность 55 процентов.

Семейная винодельня Бензигер, Глен Эллен

Семейная винодельня Бензигер, Глен Эллен

Экономия энергии и денег послужила толчком для раскопок подземных винных пещер площадью 30 000 квадратных футов на винодельне Бензигер Family Winery, и план сработал: без дополнительных Охлаждение, круглогодичная температура в этих пещерах остается приятной и благоприятной для бочек — 67 градусов по Фаренгейту.

Во время экскурсии по биодинамическому винограднику на обширном, уединенном и экологически безопасном участке винодельни возле государственного исторического парка Джека Лондона, гости садятся на тракторный трамвай и отправляются в 45-минутное приключение среди виноградных лоз, площадок для давки, погреба и бочковые пещеры, а затем дегустация красных и белых вин Бензигера.

Винодельня Буэна Виста, Сонома

Винодельня Буэна Виста

Как самая старая коммерческая винодельня в Калифорнии, эта прекрасная собственность претерпела много изменений с момента открытия в 1857 году.Пещеры по-прежнему элегантно тусклые, таинственные и официально считаются историческими достопримечательностями, но были обновлены с учетом современных функций безопасности, создавая удобное пространство, чтобы насладиться дегустацией вин прямо из бочек.

Парные дегустации здесь — прекрасный способ узнать о брожении вина, так как хозяин предложит дегустации бочкового и готового вина, а затем объяснит эволюцию.

Deerfield Ranch Winery, Kenwood

Эти винные пещеры площадью 23 000 квадратных футов, вырезанные в форме бокала для вина, расположены в самом сердце винодельни.Впечатляющие двери портала из красного дерева открываются на дорожку, уставленную сотнями бочек, ведущую в грандиозный дегустационный зал с мягкими диванами и стульями.

Такие удобные кресла — хорошая идея, учитывая, что дегустационные полеты здесь могут включать до 20 вин (попробуйте лучшие тосканские красные «Super T Rex» и Old Vine Zinfandel). Если вы желаете уединения, попросите уютную зону отдыха, и ваш хозяин найдет вас и принесет очки прямо к вашему столу .

Пещеры и виноградники Глории Феррер, Сонома

Пещеры и виноградники Глории Феррер

Когда Глория Феррер основала свою винодельню в 1980-х годах, ее семья уже производила игристые вина в Испании с 1870-х годов, но ее вино было первым игристым винный дом в районе Карнерос Сономы.

Разнообразные туры посвящены важной роли, которую пещеры винодельни Феррера играют в их винодельческом процессе, от базовой образовательной дегустации до частного ознакомления с тем, почему на изготовление игристого вина премиум-класса может уйти до 10 лет. Любимым вариантом является Bubble and Bites, углубленный 90-минутный тур по винодельне и видом на пещеру, за которым следуют закуски, тихие вина и пузыри.

Винодельня Gundlach Bundschu, Сонома

Винодельня Gundlach Bundschu

Входя через тяжелые деревянные двери, спрятанные в туннель во внутреннем дворе дегустационного зала, гости Gundlach Bundschu появляются в одной из сторон винной пещеры и, когда они готовы, выходят наружу. с другой стороны, с видом на виноградники и огромное озеро.

В течение года в «GunBun» проводятся различные мероприятия, связанные с сезоном виноделия, но одним из самых популярных является тур и дегустация «Грязь в бутылки», которые заканчиваются дегустацией в прохладной винодельне, расположенной на высоте 430 футов. длинная пещера площадью 10 000 квадратных футов, высеченная на пологом склоне холма, вмещает 1800 бочек вина.

Винодельня Ханса Фахдена, Санта-Роза / Калистога

Богатый темный Каберне Совиньон и глубокие темные пещеры — какое прекрасное сочетание! Это 100-акровое поместье, спрятанное в горах Маякамас, принадлежит семье Фахден с 1912 года и производит менее 2000 ящиков в год.Вулканическая пещера является центральным элементом винодельни, хотя манит и сад в стиле Моне с чайным домиком с видом на пруды с водяными лилиями.

Kunde Family Winery, Kenwood

Спрятанный на крутом склоне холма сразу за винодельней Kunde Family Estate, винные пещеры площадью более 32 000 квадратных футов проходят через древние потоки вулканической лавы. Они зарываются на глубину 175 футов под землей, приветствуя посетителей глубоким ароматом выдержанного вина и дубовых бочек.

Эти пещеры вдохновляют на идеи для всех видов особых торжеств, таких как частные трапезы в столовой, окруженной вулканической скалой возрастом 5 миллионов лет, со сценой из вулканической скалы и элегантными столами из красного дерева.

Винодельня Schug Carneros Estate, Сонома

Поднимаясь по извилистой дороге, через виноградники, окаймленные кустами роз, к немецкой винодельне в стиле шале, трудно представить себе, что на этом буколическом склоне холма прячутся пещеры.

Тем не менее, подземные каменные сооружения отполированы и блестят, и на них стоят великолепные бочки. Во время комплексных частных туров по винодельне знающие гиды познакомят вас с историей Шуга и ознакомят с их «секретными» методами виноделия, а затем проведут гостей в винные пещеры, где вас ждут дегустации вин.

Thomas George Estates, Healdsburg

Thomas George Estates, Healdsburg

Подземные пещеры площадью 8000 квадратных футов в Thomas George Estates были раскопаны в 2010 году, в результате чего образовалось изысканное и роскошное пространство из грубого камня, увешанное гламурными люстрами.

Начиная с просторного фойе с антикварными деревянными дегустационными барами, пещеры простираются как лабиринт. Извилистые коридоры начинаются с частного дегустационного зала и винной библиотеки, а затем ведут к длинному общему столу для ужинов на 70 человек.Его стоит посетить только для того, чтобы насладиться элегантным, шелковистым пино-нуар долины русской реки, хотя любители белого вина также оценят роскошное Шардоне.

Чтобы получить более полный список виноделен с пещерами округа Сонома, перейдите к списку виноделен Сонома, щелкните «Туры и дегустации», а затем щелкните «Винные пещеры».

Ищете чем заняться во время поездки в округ Сонома? Взгляните на множество мероприятий на свежем воздухе, которыми можно насладиться в долинах, виноградниках, на побережье и в районах Русской реки округа Сонома.

Выберите одну (или несколько!) Из более чем 425 виноделен в округе Сонома, чтобы пойти на дегустацию вин и насладиться едой с фермы на стол в этих великолепных ресторанах, когда проголодаетесь.

Получите БЕСПЛАТНЫЙ путеводитель и карту

Уже думаете, как сюда добраться? Рассмотрите вариант полета в STS — аэропорт округа Сонома в Санта-Розе, откуда вы можете лететь прямо из Портленда, Сиэтла, Лос-Анджелеса, Санта-Аны, Сан-Диего и других городов.

Не забудьте подписаться на нас в Facebook и Instagram, чтобы получить больше идей при планировании поездки в округ Сонома!

Внутри погреба — винный магазин Контактная информация

AUD (австралийский доллар) CAD (канадский доллар) CHF (швейцарский франк) EUR (евро) GBP (британский фунт) HKD (гонконгский доллар) JPY (японская иена) USD (доллар США) AED (дирхам) ALL (албанский лек) AMD (Армянский драм) АНГ (Н.Антильский гульден) ARS (аргентинское песо) AUD (австралийский доллар) AZN (азербайджанский манат) BAM (боснийская марка) BBD (барбадосский доллар) BGN (болгарский лев) BHD (бахрейнский динар) BMD (бермудский доллар) BOB (боливийский боливиано) BRL ( Бразильский реал) BSD (багамский доллар) CAD (канадский доллар) CHF (швейцарский франк) CLP (чилийское песо) CNY (китайский юань) COP (колумбийское песо) CRC (костариканский колон) CZK (чешская крона) DKK (датская крона) DOP (Дом. Респ. Песо) DZD (алжирский динар) EGP (египетский фунт) EUR (евро) FJD (доллар Фиджи) GBP (британский фунт) GEL (грузинский лари) GHS (ганский седи) GIP (гибралтарский фунт) GTQ (гватемальский кетсаль) GYD (Гайанский доллар) HKD (Гонконгский доллар) HNL (Гондурасская лемпира) HRK (Хорватская куна) HUF (Венгерский форинт) IDR (Индонезийская рупия) ILS (Новый израильский шекель) INR (Индийская рупия) ISK (Исландская крона) JMD (Ямайский язык) Доллар) JOD (Иорданский динар) JPY (Японская иена) KES (Кенийский шиллинг) KHR (Камбоджийский риель) KRW (Южнокорейский вон) KYD (Доллар КИ) KZT (Казахстанский тенге) LBP (Ливанский фунт) LKR (Шри-Ланкийская рупия) MAD (Марокканский дирх am) MDL (Молдавский лей) MKD (Македонский денар) MOP (Македонская патака) MUR (Маврикийская рупия) MXN (Мексиканское песо) MYR (Малайзийский ринггит) MZN (Мозамбикский метикал) NAD (доллар Намибии) NGN (Нигерийская Найра) NOK (норвежский Kroner) NPR (Непальская рупия) NZD (Новозеландский доллар) PEN (Перуанский новый соль) PGK (Папуа-нгвинейская кина) PHP (Филиппинское песо) PLN (Польский злотый) PYG (Парагвайский гуарани) RON (Румынский новый лей) RSD (сербская закусочная ) RUB (Российский рубль) RWF (Руандийский франк) SEK (Шведская крона) SGD (Сингапурский доллар) SYP (Сирийский фунт) THB (Тайский бат) TND (Тунисский динар) TRY (Турецкая лира) TTD (Trin.И Тоб. Доллар) TWD (новый тайваньский доллар) TZS (танзанийский шиллинг) UAH (украинская гривна) UGX (угандийский шиллинг) USD (доллар США) UYU (уругвайское песо) VEF (венесуэльский боливар) VND (вьетнамский донг) XCD (восточно-карибский доллар) XPF (франк КФП) ZAR (южноафриканский рэнд)

Внутри нового винного погреба Мартина на Лобделл-авеню

Внутри нового винного погреба Мартина на Лобделл-авеню
  • Шеридан Уолл
  • Фотография Габриэль Фельд

Красный ретро-знак висит над новым винным погребом Martin, спрятанным за дубом в торговом центре Studio Park на Лобделл-авеню.Это оригинальная вывеска из первого винного погреба Martin в Новом Орлеане, который открылся еще в 60-х годах. Пока не нашла свой новый дом в Красной палке, вывеска хранилась в хранилище как остатки предметов, вывезенных из первоначального магазина Crescent City после затопления во время урагана Катрина. «Это небольшой штрих Нового Орлеана, который мы могли бы рассказать, — говорит Джим Уоллес, региональный менеджер Martin Wine Cellar в районе Батон-Руж.

Несмотря на недавнее открытие в понедельник, 29 июля, это не первый раз, когда винный погреб Martin находится в этой части города.Магазин открыл свое первое место в Батон-Руж в декабре 2007 года в маленьком желтом здании на углу автомагистралей Олд Хаммонд и Джефферсон. Затем он переехал на свое нынешнее место в торговом центре Perkins Palms. Но клиентская база Мартина в районе Олд Хаммонд оставалась сильной с момента его ухода. «Люди требовали, чтобы мы вернулись», — говорит Уоллес.

И новое местоположение сохраняет многие из тех же товарных знаков, что и другие версии. Это магазин с полным спектром услуг, включая готовые и изготовленные на заказ подарочные корзины, специальные службы доставки и квалифицированных сотрудников, которые предлагают помощь клиентам.

Но в магазине Lobdell есть некоторые уникальные особенности, специально разработанные с учетом потребностей и интересов жителей района, например, расширенный выбор товаров для дома, подарков и спиртных напитков. Ассортимент бурбона — один из самых больших в Мартине, с 16-футовыми стеллажами, от пола до потолка заполненными различными сортами бурбона. А в разделе спиртных напитков есть широкий выбор специальных бутылок. «Мы действительно стараемся удовлетворить то, что хотят наши клиенты, — говорит Уоллес.«Так что, если у нас есть клиенты, которым действительно нужно что-то в определенной области, мы их усилим».

В дополнение к расширенному ассортименту сыров в магазине Lobdell скоро появятся некоторые классические деликатесы Мартина в Новом Орлеане, такие как салаты из курицы и тунца, по специальному запросу из района. В магазине Perkins и раньше были представлены гастрономические товары, но они не являются постоянным атрибутом магазина.

В новом месте также уделяется особое внимание интересам Сьюзан Андерсон, менеджера магазинов Уоллеса и Лобделла.«Мы оба довольно классические виноделы, — говорит Уоллес. Оба любят шампанское, поэтому в новом месте есть первоклассный выбор шампанского, говорит Уоллес, и они всегда хотят добавить еще.

«Мы надеемся, что если вы найдете что-то, что вам действительно нравится, в одном магазине, мы сможем сделать это доступным в другом», — говорит Уоллес.

Если вы хотите посетить новое место, отправляйтесь на дегустацию греческих вин в субботу, 24 августа. Попробуйте 20 греческих вин в сочетании с греческими блюдами, 5: 30-7 p.м. Билеты стоят 25 долларов, их можно купить здесь.

Martin Wine Cellar находится по адресу 1670 Lobdell Ave. Магазин открыт с понедельника по субботу с 10 до 19 часов.


Что внутри винного погреба Марты Стюарт?

Мастер домашнего хозяйства Марта Стюарт убирает свой винный погреб. Подождите, она убирает винный погреб в подвале своего «Зимнего дома», который находится «на ферме». Очевидно. Таким образом, помимо расстановки «сотен и сотен бутылок вина, ликера и других спиртных напитков», согласно подписи к фотографии, она также дает советы о том, как вы, , можете реорганизовать свой домашний винный погреб .Поскольку у всех нас есть один из них. Жизненно важный совет Марты?

1) «… было бы неплохо выделить определенное место для« повседневных вин », которые потребляются более небрежно, чтобы они были в пределах легкой досягаемости».

2) «Самые особенные бутылки в коллекции должны храниться в местах, менее подверженных повреждениям».

3) « Многие вина следует употреблять примерно через три года хранения , а некоторые сорта Шардоне можно выдерживать более 20 лет.«

4) «Еще один совет по организации вина — подумайте о размере собранных бутылок. Стандартный размер винной бутылки составляет 750 мл, но бутылки magnum вмещают двойные на 1,5 литра — этим гигантским бутылкам нужно больше места ».

5) Водку также можно хранить в морозильной камере, но, как и любой другой алкоголь, все будет хорошо, если ее хранить в прохладном, сухом месте, вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей.

Тем временем, Марта Херд «потягивает текилу» (у них есть собственная полка, obvs), и она собирает Дом.(Как и все мы.) К сожалению, среди организационного хаоса Март сетует на разбитую бутылку Вин де Пишон Лонгвиль, графиню де Лаланд 1955 года, «стоимостью более тысячи долларов». Ле вздохнул.

Из других новостей, вот как построить одобренную Марфой стойку для домашнего вина.

Но подождите, это еще не все! Королева подписывается: «Следующим этапом проекта будет правильная маркировка каждой бутылки и надлежащая инвентаризация коллекции путем сканирования каждой этикетки, документирования ее стоимости, отслеживания годов выпуска и отметки , отмечая, что мне нравится и что я ношу. Не нравится .Оставайтесь с нами … »

Об универсальности схем персонификации в Winespeak

metaphorik.de 12/2007

58

(5) Большой, смелый и знойный 2001 Chevalier-Montrachet — это очень экспрессивное вино. со специями, грушами и минералами. Эта красавица с ароматом белого шоколада, трюфеля, сливок и специй

обладает средним —

телом, концентрированным и сексуальным вкусом. Ожидаемый срок погашения: сейчас-2010. [RP

W443]

(6) Великолепное здание вина, элегантное и изысканное по структуре, но

сочащееся ароматом — виртуальный каскад из сливы, черной вишни, черной смородины-

рю, аниса, перца и экзотики специи, задерживающиеся на послевкусии; это просто

не уходит.Лучшее после 2002 года. 780 ящиков завезены. [WS R459]

(7) Великолепное современное Кьянти! Молодые, но уже источающие мощные ягоды

фруктов, а также множество коробок для сигар и других привлекательных специй.

Настоящее время этого вина — это многослойная, восходящая сложность. Его будущее

практически гарантировано, с его плотной сердцевиной, твердой стенкой танинов и глубоким финишем черной вишни

, который длится добрых две минуты. [WE R781]

(8) Очаровательная комбинация богатых, почти декадентских ароматов на вертикальной раме

, которая имеет хорошо скрытую основу из кислотности и танина.Ничто из

не является навязчивым, все находится в изящном балансе, оставляя безупречное впечатление

как на мышцы, так и на плоть. Лучшее после 2002 года. [WS R107]

Если мы сузим это до лексики, которая реализует антропоморфную метафору

, мы обнаружим, что комбинация — воспринимаемая во рту — алкоголя

хол, кислоты и танина в красном цвете вино обычно обозначается как его тело, а

дубильных веществ (или в некоторых случаях кислоты) поддерживают его как основу или позвоночник.Как следствие этого антропоморфного взгляда на вино

, совсем не удивительно, что

обнаруживают различные компоненты вина, называемые его носом, нёбом или ногами (иногда

также называют слезами). Они часто имеют метонимическую мотивацию (см. Panther / Rad-

den 1999; Radden / Kövecses 1999). Другие частые термины, отражающие эту анатомическую схему

: крупный, крепкий, мясистый, костяк, жилистый, с длинными конечностями,

толстый, дряблый, широкоплечий, тощий или несвязный.Другие термины указывают на отношения «род-

корабль» между винами (например, клон, родословная, сестра, товарищ, брат или сестра).

About Author


alexxlab

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *