Если участок лежит пластом, то его необходимо перекопать, добавить песок и перегной. Если сроки позволяют, то важно провести идентичную процедуру с посадкой сидератов.

Песчаный

Чтобы улучшить структуру песчаного грунта и помочь ему задерживать больше влаги и воздуха, необходимо добавить на участок немного глины. Также могут добавляться органика и компост, а из минералов потребуется калий и суперфосфат.

Суглинистый

Хотя суглинок недостаточно питательный для посадки яблони, его подготовить проще всего. Добавляется только сульфат калия, суперфосфат и компост или перепревший навоз.

Особенности посадки различных яблонь

Хотя общие принципы совершенно идентичны, есть несколько особенностей, которые касаются размера будущего дерева.

Высокорослые

Культура, которой в будущем будет нужно много места на участке, нуждается в большой посадочной яме. Между рядами необходимо соблюдать дистанцию 6 метров, а между деревьями – около 5 м. Размер самой ямы должен быть около метра в глубину и диаметром 120 или 150 см.

Полукарликовые

Полукарлики не нуждаются в таком большом свободном пространстве. Между ними в ряду можно оставить около 3-4 метров, как и между рядами. Яма может быть в диаметре 80-100 см, а в глубину – около полуметра.

Карликовые

Карликовые яблони нуждаются в расстоянии 2 м одна от другой, но между рядами нужно оставить около 4 метров. Достаточно 40-50 см глубины ямы и 80-90 см диаметра.

Колоновидные

Колонки сами по себе невысокие и компактные, посадочная яма для них также может быть небольшой. Нормальным показателем является размер 50 на 50 см в глубину и в диаметре. Лучше на дне разместить слой дренажа.

Сорт Мельба

Этот сорт довольно капризен и нуждается в соблюдении некоторых условностей. Яма должна быть размером 80*100 см со слоем дренажа на дне. Нельзя высаживать Мелбу на участки с высокой кислотностью и тяжёлой почвой.

Посадка яблони с закрытой корневой системой

Саженцы, которые выращены с закрытой корневой системой, не доставляют проблем и беспокойства. Для них готовят яму по стандартному алгоритму. Для посадки необходимо осторожно вынуть саженец, держа его за ствол вместе с комом земли, и поместить по центру посадочной ямы. Образовавшиеся промежутки между краями ямы и комом земли засыпать заранее подготовленным плодородным грунтом, полить и подвязать культуру.

При высоком уровне грунтовых вод

Никакие яблони не любят приближения влаги, потому что их корни могут загнить. Есть несколько популярных способов отвести воду от растения.

Дренаж на участке

Избавиться от этой проблемы можно при помощи дренажа на участке. Проводится целая система для отвода воды, с учетом особенностей рельефа и построек, а также подземных коммуникаций.

Чтобы правильно провести дренажную систему, необходимо постараться, поэтому такие дела доверяют только специалистам, и это довольно дорогостоящая процедура.

Посадка на холме

Есть более дешёвый вариант. Высадить растения при высоком уровне грунтовых вод можно на самодельных валиках. Для этого нужно набросать плодородного грунта с удобрениями на пол метра над землёй и яму сделать прямо на такой сопке.

После каждого полива будет проводиться рыхление, и нужно будет постепенно добавлять больше грунта, чтобы насыпь выглядела природной и была пологой.

Дренаж в яме

Ещё один вариант посадки растений при высоком уровне грунта – это создание дренажа в яме, который не позволит корням находиться в воде. Однако этот способ не имеет стопроцентной эффективности.

Проблему можно решить комплексным подходом. Необходимо подобрать подходящие к климатическим условиям сорта яблонь, с поверхностной корневой системой и высадить их в яме с дренажем.

Заключение

Для нормального развития молодой яблони правильная подготовка посадочной ямы очень важна. Она будет постоянным местом роста, поэтому размещение необходимо продумать заранее. Также в посадочную яму вносится достаточное количество удобрений на несколько лет. Именно поэтому очень важно подойти к процессу ответственно и яму для посадки весной готовить заранее.

Посадка и уходПосадка яблонь весной: пошаговая инструкция и сроки

Посадка и уходКак посадить яблоню летом: инструкция для новичков

Делаем посадочную яму для груш и яблонь

У начинающих садоводов нередко возникает вопрос, каких размеров должна быть посадочная яма для груши или яблони? Специалисты питомника «Сады Урала» убеждены, чтобы не допустить ошибок в трудоемком процессе подготовки посадочной ямы для плодового дерева, важно учитывать четыре основных фактора.
Первый фактор – плодородие почвы
В плодородных почвах саженцы можно высаживать «под лопату». Толщина плодородного слоя может достигать 40-50 см. Иногда такое встречается в старых садах, где в почву годами вносились органические удобрения. Ямку здесь нужно рыть такого размера, чтобы корневая система саженца яблони или груши помещалась туда в расправленном виде.
иначе обстоят дела с малоплодородными почвами. Ямку для саженца здесь необходимо подготовить большую – глубиной 80 и диаметром 80-100 см. Ямку нужно будет заполнить плодородной почвой.
Второй фактор — механический состав почвы
Стандартную посадочную ямку глубиной 80 см и диаметром 80-100 см стоит копать на легких и водопроницаемых почвах. А вот в местах, где почва водонепроницаемая и тяжелая, стоит выкопать более широкую, но не такую глубокую ямку – около 40-50 см глубиной и 120 см диаметром. Тогда во время снега и дождей вода не будет застаиваться в ямке. Эксперты питомника «Сады Урала» советуют сделать для неглубокой ямки еще и дренаж.
Третий фактор – глубина залегания грунтовых вод
Если вода в колодце в середине обычного лета (не дождливого и не засушливого) стоит на глубине менее одного метра от поверхности, то плодовые деревья нужно высаживать не в ямки. Нам потребуются небольшие насыпные холмы. В высоту посадочные холмы должны достигать 0,5 метров, а диаметров 2-2,5 метров.
Четвертый фактор – вид подвоя, на котором выращен саженец
Стандартную ямку глубиной 80 см и диаметром примерно 80-100 см следует подготовить в том случае, если саженец выращен на сильнорослом семенном подвое. А вот для клонового карликового подвоя можно подготовить ямку и поменьше: глубиной около 50 и диаметром 60 см.
Тонкости посадки плодовых деревьев
Специалисты питомника «Сады Урала» отмечают, что при посадке плодовых деревьев не стоит забывать о нескольких тонкостях. Во-первых, саму посадочную ямку стоит заполнить смесью из верхнего слоя плодородного слоя почвы (при копке ямки его вынимают) и органического субстрата. Стоит отметить, что в роли субстрата может выступать торф, навозный перегной или компост. В смесь также можно добавить дерн или листовой перегной.
В посадочную ямку также можно засыпать золу: на одно ведро смеси хватит одного стакана золы. В смесь дополнительно можно добавить и другие удобрения, например, калийные или фосфорные (по инструкции), а также известковые материалы (по необходимости).
Если смесь получается слишком плотной, специалисты нашего питомника рекомендуют добавить в нее песок.
Заполненную смесью яму обычно утрамбовывают ногами. Это защитит ее от просадки. В середину посадочной ямы обычно вбивают деревянный или металлический кол. Затем выкапывают небольшую ямку для саженца, расправляют у него корешки, засыпают почвой и поливают.
Саженцы подвязывают «восьмеркой» — это делается для того, чтобы он не терся об колышек. Специалисты питомника «Сады Урала» подчеркивают, что колышек желательно ставить с южной стороны от саженца. Такое расположение колышка позволит защитить стволик молодого деревца от солнечных ожогов.
Еще один момент касается почвы. Для засыпки корневой системы саженца следует использовать почву, которая не будет содержать минеральных удобрений, чтобы не обжечь молодые корешки деревца.
Наши специалисты также подчеркивают, что яму нежелательно заполнять одним органическим субстратом, поскольку со временем органика разрушается, и почва в этом месте может просесть. Это может навредить корневой шейке саженца – ситуация нежелательна особенно в тех случаях, если подвой семенной.
А вот у саженцев на клоновом подвое заглубление корневой шейки возможно. Здесь можно оставить 5-8 см штамба до места прививки не засыпанными. Правда, делать это можно только при весенней посадке, а вот осенью от заглубления лучше воздержаться, т.к. это может привести к подопреванию коры.
Еще один момент, о котором должны помнить начинающие садоводы: лучше немного «недокормить» саженец, чем «перекормить» его, т.к. затяжной рост плохо сказывается на зимостойкости.

Справочник по яблоням с хрустящей корочкой

Яблони Honeycrisp известны тем, что приносят уникальные яблоки с хрустящей корочкой и сладким терпким вкусом. Обычно выращиваемое в более прохладном климате, это дерево идеально подходит для садоводов, проживающих на Среднем Западе и в северных регионах США.

В этом руководстве мы обсудим, как выглядит дерево Honeycrisp, как выращивать и поддерживать этот тип дерева, и где купить яблоню Honeycrisp.

Honeycrisp Apple Tree Обзор

Как выглядит яблоня с хрустящей корочкой?

Листва дерева зеленая с белыми соцветиями, само яблоко красное с желтоватым оттенком, а белая мякоть яблока хрустящая и сочная.Яблони Honeycrisp достигают высоты от 14 до 18 футов и ширины от 12 до 15 футов в зрелом возрасте. Среднее яблоко составляет 2,5–2,75 дюйма в диаметре, но некоторые яблоки могут вырасти до более трех дюймов в диаметре.

Условия выращивания хрустящих яблонь

Вот оптимальные условия выращивания яблонь Ханикрисп:

Солнце и тень

Яблони Honeycrisp требуют около восьми часов прямого солнечного света каждый день.Этот солнечный свет особенно важен по утрам, чтобы высушить росу с листьев, что поможет уменьшить распространение болезней и убить грибки и бактерии.

Почва

Вы должны сажать дерево в хорошо дренированную почву, особенно в суглинистую почву. Суглинистая почва в основном состоит из песка и ила с небольшим количеством глины. Уровень pH почвы должен быть от 6,0 до 7,0, что означает, что лучше всего подходит слегка кислая или нейтральная почва.

Удобрение

Вы можете поддерживать рост деревьев, применяя удобрения ежегодно весной.Лучше всего использовать удобрения с высоким содержанием азота, потому что они способствуют росту растений и листьев и придают листьям ярко-зеленый цвет. Один потенциальный сорт удобрений с высоким содержанием азота — 10-10-10.

Сорта удобрений делятся на их основные ингредиенты — азот, фосфор и калий. Оценка 10-10-10 означает, что удобрение состоит на 10% из азота, на 10% из фосфора и на 10% из калия.

Вода

Яблони Honeycrisp следует регулярно поливать, чтобы корни оставались влажными.При высоких температурах, обычно в период с мая по октябрь, вы должны стараться поливать дерево ежедневно. Держите лейку над основанием дерева, чтобы вода могла проникнуть на семь дюймов в корневую систему.

Зоны идеальной устойчивости

Яблоня Honeycrisp лучше всего растет в морозостойких зонах 3 и 4, где среднегодовая минимальная температура составляет от -40 до -20 градусов по Фаренгейту. Однако растения все еще могут выжить в зонах роста 6 и 7 с более теплым климатом.

Как посадить яблоню с хрустящей корочкой

Лучшее время для покупки и посадки яблони Ханикрисп — весной или осенью, когда земля холодная, но не промерзшая. Яблони Honeycrisp обычно покупаются как деревья с голыми корнями, что означает, что дерево выращивали в земле, вытаскивали, когда оно было спящим, встряхивали, освобождали от почвы и хранили в контейнере с влажным материалом. Это самый простой способ перевезти уже растущее дерево.

Если у вас есть дерево, вы можете его выращивать следующим образом:

1. Выкопайте яму вдвое шире и вдвое глубже корневого кома, оставляя в центре конус почвы.
2. Отрегулируйте высоту конуса так, чтобы крона, где ствол встречается с корнями, находилась на уровне почвы.
3. Заполните яму почвой наполовину, а затем продолжайте заполнять яму, надавливая на почву, чтобы устранить все ямы.
4. Создайте траншею вокруг дерева радиусом два дюйма от ствола.
5. Используйте эту траншею, чтобы тщательно полить дерево. Избегайте чрезмерного полива траншеи — дерево не должно находиться в стоячей воде.

При правильной посадке и уходе вы увидите первые яблоки через два-пять лет для карликовых яблонь Honeycrisp и через семь-восемь лет для полноразмерных деревьев.Примечание: белые цветы на вашем дереве должны появиться в апреле, а сами яблоки созреют и будут готовы к сбору к сентябрю.

Полноразмерные яблони Honeycrisp, за которыми правильно ухаживают, обычно живут от 35 до 45 лет. Если вы купите меньшее дерево Honeycrisp в питомнике, оно, вероятно, будет иметь более короткую продолжительность жизни — от 20 до 25 лет.

Толерантность и восприимчивость

Яблони Honeycrisp устойчивы к болезням, особенно к парше, которая оставляет оливково-зеленые и коричневые пятна на плодах, листьях и ветвях.Тем не менее, молодые деревья Honeycrisp восприимчивы к бактериальному ожогу, из-за которого с пораженных ветвей сочится красноватая водянистая жидкость и почернеют плоды.

Этот тип дерева также подвержен заражению пятнышками, сажистыми пятнами и грибками плесени. Пятнышко мухи представляет собой группу из пяти или более круглых черных пятнышек, напоминающих мух, сажистое пятно образует черные или коричневые пятна диаметром ¼ дюйма или больше вокруг яблока, а плесень представляет собой тонкий белый налет на яблоках.

Угрозы дикой природе

Нет насекомых или животных, которых особенно привлекают яблони Honeycrisp, но яблони в целом подвержены нападениям со стороны определенных видов диких животных. Такие насекомые, как тля и клещи, могут атаковать листья, а плодовая моль — плоды. Животные малого и среднего размера, такие как опоссумы, белки, еноты и лисы, также могут украсть яблоки с вашего дерева в пищу.

Последние мысли

Яблони Honeycrisp — привередливые растения, требующие определенных условий выращивания и ухода, поэтому вам придется потрудиться, чтобы получить большие и хрустящие яблоки, которые дает это дерево.Если вы заядлый садовник, возможно, вам по силам вырастить одно из этих деревьев. Однако, если вы начинающий садовник, мы рекомендуем начать с фруктового дерева, не требующего особого ухода, например сливы.

Часто задаваемые вопросы о хрустящих яблонях

Нужно ли окружать яблони Honeycrisp деревьями-опылителями?

Да. Яблони Honeycrisp не самоопыляются, поэтому для удобрения им нужны другие яблони, расположенные на расстоянии от шести до 12 дюймов.Яблони Фудзи, Голден Делишес и Ред Делишес хорошо работают в качестве опылителей, потому что они выживают в тех же зонах устойчивости, что и яблоня Ханикрисп.

Сложно ли выращивать яблони Honeycrisp?

Яблони Honeycrisp трудно выращивать из-за их восприимчивости к инфекциям и грибкам, а также из-за сложных условий выращивания.

Цветут ли яблони Honeycrisp каждый год?

Ханикрисп деревьям требуется от двух до восьми лет, чтобы дать первые яблоки, в зависимости от их размера.Когда дерево вырастет, вы будете видеть плоды каждый год, если будете правильно ухаживать за ним.

Следует ли обрезать яблоню Ханикрисп?

Да. обрезка может улучшить общее состояние вашего дерева, что в конечном итоге способствует большему росту цветов и плодов. Обрезайте яблоню Honeycrisp каждую весну. Лучший метод обрезки — это обрезать вертикально свисающие ветви и оставить пять-семь горизонтальных ветвей для плодоношения.

Как далеко друг от друга следует сажать яблони Honeycrisp?

Для карликовых деревьев Honeycrisp посадите их на расстоянии 8-10 футов друг от друга.Для более крупных посадите их на расстоянии 15-20 футов друг от друга. Это позволит им расти, не мешая друг другу.

Однако, поскольку яблони Honeycrisp не самоопыляются, вам понадобится еще одна яблоня другого сорта, посаженная поблизости, чтобы убедиться, что ваши яблони Honeycrisp удобрены.

Почему яблоки Honeycrisp такие дорогие?

Яблоки Honeycrisp дороже других сортов яблок по нескольким причинам. Во-первых, деревья выращивать сложнее, чем другие сорта, такие как Голден Делишес.Спрос на яблоки также экспоненциально вырос в последние годы, и некоторые сады не успевают за ним.

Обе эти причины объясняют, почему фруктовые сады берут больше за продажу яблок, и именно поэтому вам дороже покупать их в продуктовом магазине. Покупка яблони Honeycrisp и выращивание ее самостоятельно — жизнеспособная альтернатива уплате высоких цен на яблоки Honeycrisp.

Какие еще яблоки похожи на Honeycrisps?

Яблоки SweeTango, Jazz, Ambrosia, Sweet Lady и Enterprise по вкусу и текстуре аналогичны Honeycrisps.Эти сорта яблок не только более доступны по цене в продуктовом магазине, но и их легче выращивать, что делает их хорошим выбором, если вам нужно такое же яблоко с меньшими хлопотами.

Где был разработан Honeycrisp?

Яблоня Honeycrisp была разработана Университетом Миннесоты и представляет собой гибрид сортов яблони Macoun и Honeygold.

Чтобы поделиться мнением или задать вопрос об этой статье, отправьте сообщение нашей группе обзоров по номеру reviews @ thisoldhousereviews.ком .

Можно ли выращивать яблони в контейнерах

В старой пословице «яблоко в день убережет доктора» есть более чем доля правды. Мы знаем или должны знать, что нам следует добавлять больше фруктов и овощей в свой рацион. Приятно иметь возможность выращивать собственную яблоню, но не у всех есть место для сада. Что, если бы вы начали с малого, скажем, вырастили яблоню в горшке? Можно ли выращивать яблони в контейнерах? Да, в самом деле! Продолжайте читать, чтобы узнать, как вырастить яблоню в горшке.

Перед посадкой яблок в контейнеры

Перед тем, как сажать яблоки в контейнеры, следует учесть несколько моментов.

Прежде всего, выберите свой сорт. Звучит просто, просто выберите тот сорт яблок, который вам больше нравится, не так ли? Нет. В большинстве питомников будут выращиваться только деревья, которые хорошо растут в вашем районе, но если вы хотите купить дерево в Интернете или по каталогу, вы можете не получить то, которое будет хорошо расти в вашем регионе.

Также всем яблоням требуется определенное количество «часов холода».Другими словами, им нужен минимум времени, когда температура ниже определенного значения — в основном, установленное количество времени, необходимое дереву, чтобы оставаться в спящем состоянии.

Еще одно соображение — опыление яблонь. Некоторым яблоням требуется еще одна яблоня поблизости для перекрестного опыления. Если у вас действительно небольшое пространство и нет места для двух или более деревьев, вам нужно найти самоплодородный сорт. Однако имейте в виду, что даже самооплодотворяющиеся деревья принесут гораздо больше плодов, если их перекрестно опылять.Если у вас достаточно места для двух деревьев, убедитесь, что вы сажаете два сорта, которые цветут примерно в одно и то же время, чтобы они могли опылять друг друга.

Кроме того, то, что яблоня помечена как карлик, не обязательно означает, что это подходящая яблоня для выращивания в контейнерах. Подвой, на который прививается дерево, определит возможный размер. Итак, то, что вы ищете, — это этикетка, относящаяся к подвою. Эта система является более надежным методом определения того, будет ли дерево хорошо работать в контейнере.Ищите дерево, которое привито к подвою P-22, M-27, M-9 или M-26.

Затем рассмотрим размер контейнера. Они измеряются по объему или диаметру, поэтому иногда бывает трудно определить, какой именно размер вам нужен. Для первого года жизни яблочного малыша поищите горшок либо 18-22 дюймов (46-56 см) в поперечнике, либо емкость 10-15 галлонов (38-57 л). Да, вы можете выращивать яблони в контейнерах меньшего размера, но если вы сомневаетесь, лучше больше, чем меньше. Независимо от размера, убедитесь, что в нем есть дренажные отверстия.Возьмите подставку на колесиках, чтобы поставить горшок, чтобы вы могли легко перемещать дерево.

Как вырастить яблоню в горшке

Вы можете использовать горшочную почву или смесь компоста и обычной садовой почвы, чтобы посадить яблони, выращенные в контейнере. Перед посадкой дерева положите на дно емкости немного гравия или осколков осколков глиняных горшков, чтобы облегчить дренаж.

Если у вас дерево с голыми корнями, обрежьте корни, чтобы они легко поместились в контейнере. Если дерево попало в детский горшок, проверьте, есть ли у него корни.Если это так, ослабьте корни и обрежьте их, чтобы они поместились в горшке.

Заполните дно горшка землей поверх гравия и поместите дерево так, чтобы соединение прививки (выпуклость в нижней части ствола, где было привито дерево), находилось на уровне кромки горшка. Засыпайте вокруг дерева, пока грязь не окажется на 2 дюйма (5 см) ниже края горшка. Поставьте дерево на колышки, чтобы оно было опорой. Если хотите, мульчируйте поверхность почвы, чтобы удерживать влагу.

Срежьте только что посаженное яблоко на 1/3 и хорошо полейте дерево, пока вода не потечет из отверстий в горшке.Подкармливайте растение во время его вегетации, тем более что некоторые питательные вещества выходят из дренажных отверстий.

Вода очень важна при выращивании яблонь в горшках, да и вообще в горшках. Горшки высыхают намного быстрее, чем вещи, выращенные в собственном саду. Поливайте дерево не реже двух раз в неделю, в жаркие месяцы — ежедневно. Чем меньше емкость, тем чаще нужно поливать, так как площадь поверхности настолько мала; трудно получить достаточное количество воды до корней.Деревья, подвергшиеся воздействию засухи, уязвимы для насекомых и грибковых инфекций, поэтому следите за поливом!

Признаков Яблочной Болезни Горькой Ямы и как лечить

« Яблоко в день убережет доктора .» Как гласит старая пословица, яблоки действительно являются одними из самых популярных фруктов. Помимо пользы для здоровья, яблоки имеют свою долю болезней и вредителей, с которыми сталкивались многие производители, но они также подвержены физиологическим нарушениям. Одним из наиболее распространенных из них является болезнь горькой косточки яблока.Что такое яблочная горькая косточка в яблоках и есть ли способ лечения яблочной горькой косточки, который поможет контролировать горькую косточку?

Что такое болезнь яблочной горькой ямки?

Болезнь горькой косточки яблони правильнее называть расстройством, а не болезнью. В яблоках нет грибка, бактерий или вирусов, связанных с горькой косточкой. Как уже упоминалось, это физиологическое расстройство. Это нарушение является результатом недостатка кальция во фруктах. Кальция может быть в изобилии в почве, листьях или коре яблони, но не в плодах.

Симптомы яблочной горечи представляют собой слегка пропитанные водой поражения на кожуре яблока, которые становятся очевидными под кожей по мере развития заболевания. Под кожей мякоть испещрена коричневыми пробковыми пятнами, которые указывают на отмирание тканей. Поражения различаются по размеру, но обычно составляют около 0,5 см в диаметре. Яблоки с горьким пятном действительно имеют горький вкус.

Некоторые сорта яблок более подвержены горьким пятнам, чем другие. Часто поражаются шпионские яблоки, и при правильных условиях могут поражаться Делишес, Айдаред, Криспин, Кортланд, Ханикрисп и другие сорта.

Болезнь горькой ямки яблони можно спутать с повреждением от насекомых-вонючих или с пятнистыми пятнами чечевицы. Однако в случае поражения горькой косточкой повреждение ограничивается нижней половиной или концом чашечки плода. Повреждения от жуков-вонючек будут видны по всему яблоку.

Apple Bitter Pit Treatment

Чтобы вылечить горькую косточку, важно знать причину заболевания. Это может быть немного сложно определить. Как уже упоминалось, заболевание является результатом недостатка кальция в плодах.Ряд факторов может привести к недостатку кальция. Борьба с горькими ямами будет результатом культурных практик, направленных на минимизацию расстройства.

Горькая косточка может быть очевидна при сборе урожая, но при хранении она может проявиться, особенно в фруктах, которые хранились в течение некоторого времени. Поскольку расстройство развивается, когда яблоки хранятся в течение длительного периода времени, если вы знаете о предыдущей проблеме с горькой косточкой, спланируйте употребление яблок как можно скорее. Возникает вопрос: «Съедобны ли яблоки с горькой косточкой?«Да, они могут быть горькими, но они не причинят вам вреда. Однако велика вероятность, что если болезнь очевидна и яблоки горькие на вкус, вы не захотите их есть.

Крупные яблоки из мелких культур, как правило, более склонны к горькой косточке, чем яблоки, собранные в годы высоких урожаев. Прореживание фруктов приводит к получению более крупных плодов, что часто бывает желательно, но, поскольку это может вызвать горькую косточку, нанесите кальциевый спрей, чтобы уменьшить горькую косточку.

Избыток азота или калия, кажется, совпадает с горькой ямой, как и колебания влажности почвы; Мульчируйте вокруг дерева материалом с низким содержанием азота, чтобы сохранить влагу.

Обрезка в период сильного покоя увеличивает рост побегов, поскольку приводит к более высокому уровню азота. Сильный рост побегов приводит к конкуренции между фруктами и побегами за кальций, что может привести к нарушению горьких ямок. Если вы планируете сильно обрезать яблоню, уменьшите количество вносимых азотных удобрений или, что еще лучше, разумно подрезайте каждый год.

Ремонт старых яблонь — Fedco Trees

Будь то заброшенные реликвии или дикие саженцы, спрятанные в лесу или растущие рядом со старой дорогой, яблони живут сотни лет.Все больше и больше людей обновляют эти старые, а иногда и забытые деревья, не только для повышения урожайности и качества фруктов, но и в знак почтения.

Вырезайте мертвые ветви и сучья в любое время. Вернитесь к жизни чисто дерево, но избегайте порезов. Зимой обрежьте все дерево следуя приведенным ниже инструкциям, или воспользуйтесь хорошей книгой по обрезка фруктовых деревьев, например, Cass Turnbull’s Guide to Pruning.

Удаляйте конкурирующие деревья и кустарники, чтобы пропустить свет и уменьшить конкуренцию.Если дерево находится в густом лесу, не вырезайте все конкурирующая растительность в первый год, или вы можете подвергнуть дерево стрессу Слишком много солнца сразу.

Ancients Rise Mix, наша уникальная смесь каменных порошков, микроэлементов, биостимуляторов и гуминовой кислоты, разработана для увеличения катионообменной способности почвы (CEC), создания гумуса и кондиционирования почвы, в которой обитают древние корни. Применяйте один мешок на старое дерево; лучше всего, если распределить по капельной линии дерева и на несколько футов дальше.Если хотите, можете добавить 7-14 кубических футов компоста; Радужная долина или смесь Quoddy на побережье штата Мэн — оба хороших выбора. Не нужно ничего обрабатывать почву — просто покройте толстым слоем древесной мульчи. Может применяться осенью или весной, в идеале в сочетании с продуманной программой обрезки. Древние, вставайте!

Была опубликована следующая статья / информация Службой кооперативного консультирования Мичиганского государственного университета.

Ремонт старых, заброшенных яблонь

Чарльз Д.Кеснер и Кейт Л. Ламкин
Департамент садоводства; Директор по развитию округа, округ Эммет, Мичиган.

Старые, заброшенные или полузаброшенные яблони встречаются повсюду. Мичиган. Часто сорта очень старые и больше не выращиваются. коммерчески. Однако многие из них при правильном управлении могут производить хорошие фрукты для использования домовладельцами для употребления в свежем виде или для переработка в яблочное пюре, яблочное желе, яблочное масло или сидр. Когда деревья желаемых сортов находятся рядом с домами, люди часто заинтересованы в попытках позаботиться о них, чтобы плод мог использоваться.

Часто старые деревья имеют высоту от 25 до 30 футов и не подрезаны. уже много лет. Средний домовладелец просто не оборудован для опрыскивать и ухаживать за ними, поэтому получаемые плоды обычно мелкие, больные и сильно поврежденные насекомыми. Дерево, которое в разумных пределах конструктивно прочная, может быть обновлена ​​и возвращена в производство. Ствол не должен сильно загнивать, а большие боковые конечности не должно быть пустотелым. Неубедительные деревья можно успешно восстановить но они не проживут так долго.

Как только владелец решил, что определенное дерево или деревья являются стоит сохранить, как он / она может вернуть деревья в производство с качественными плодами и, в то же время, уменьшить размер дерева до сделать их более управляемыми? В некоторых случаях эстетическая ценность может также быть соображением. Предлагается следующая процедура ремонта.

Рис. 1. Типичная заброшенная яблоня. очень высокий, с множеством слабых и мертвых или умирающих внутренних конечностей.

Заброшенная или полузаброшенная яблоня — это обычно очень высокие и очень толстые и содержат большое количество мертвых или умирающих конечностей внутри навеса (рис. 1). Такой дерево очевидно неуправляемое, и его размер должен быть значительно уменьшено. Очень серьезные порезы можно делать без нанося непоправимый урон. Скрытые почки на дереве произведут новые, очень сильные конечности взамен старых, слабых.

Рис. 2. Необрезанная, заброшенная яблоня с несколькими водные ростки (новые приросты в течение последних 2–4 лет). Примечание гладкая кора на этих конечностях. Кора у старых конечностей чешуйчатая. Оставьте часть этого молодняка, чтобы начать новую структуру дерева.

Изучите структуру основных ветвей дерева перед решая, где делать разрезы. Попробуйте найти относительно новые водоросли-ростки в нижней части дерево, которое можно оставить для создания части новой древовидной структуры.Рост водяных побегов определяется очень гладкой корой, которая указывает на то, что в прошлом произошел новый рост от двух до четырех лет (рисунок 2). Старые конечности будут тяжелыми, чешуйчатая кора и вообще не подлежит сохранению.

Рис. 3. Первая серьезная обрезка заброшенная яблоня. Обратите внимание, что некоторые новые ростки воды было оставлено на этом дереве, и большие надрезы конечностей были сделаны от 8 до 12 дюймов выше начала этих маленьких ветвей (A).Также, обратите внимание, что конечные концы маленьких ветвей были сократить желание большего количества боковых сторон, растущих наружу (B).

Ремонт лучше всего проводить ранней весной, обычно в апреле. Если ростки водяных побегов можно найти в нижних частях дерева, удалите все старые большие конечности примерно на 8-12 дюймов выше этого новообразование (рисунок 3). Легче всего это сделать с помощью бензопилы. Слегка надрежьте эти большие конечности, прежде чем удалять их, чтобы они не сильно рвут кору при падении.Старые конечности обычно будет очень большим и тяжелым. Будьте осторожны, что они делают не обламывайте побеги, которые собираетесь оставить, когда они упадут земля. Делая серьезные порезы на старых конечностях, постарайтесь их порезать. более или менее перпендикулярно земле. Режет лицом вверх будет собирать и удерживать воду от дождя, вызывая повреждение льда в зимой и разложением летом. Раскрасьте эти большие разрезы белым цветом на открытом воздухе. латексная краска в течение нескольких дней защищает рану от непогоды.Белая латексная краска для наружного применения не токсична для дерева и удерживает влагу. вне, предотвращая распад.

Рис. 4. Отремонтированное дерево через два вегетационных сезона после крупного конечности были удалены. Обратите внимание на разрез, сделанный на прямом росте, чтобы заставить внешний рост.

Выполнение крупных разрезов конечностей обычно удаляет значительные часть старого дерева. Корневая система под таким деревом очень обширный и даст много новых приростов в первый сезон, поэтому не удобряйте дерево в первый сезон после обрезки.Отделка отрежьте побеги, оставшиеся на основных срезанных ветвях, чтобы новый рост быть вытесненным наружу. Обычно это означает обрезку прямостоячих побегов. в пользу боковой конечности на побеге (рис. 4).

Рис. 5. Во второй весне много мелких конечности первого лета удаляются, оставляя только самый желанный. Обратите внимание, что вертикальные части нового побеги, обозначенные пунктирными линиями, следует удалить во избежание дерево не стало слишком высоким.

К концу первого вегетационного периода это сильно обрезанное дерево даст большое количество новых сильных побегов. в второй весной (обычно в апреле) большинство этих новых побегов следует удалены, оставив только те в желаемых местах, которые можно обучить наружу. Побеги, оставшиеся в качестве постоянных конечностей, должны тогда быть направленным (верхняя часть удалена) к более параллельной боковой конечности к земле (Рисунок 5).

Рис. 6. К весне третьего сезона дерево имеет теперь произвел много новых сильных ветвей и способен дает небольшой урожай фруктов. Обратите внимание, что многие мелкие конечности, оставленные первой пружиной, стали относительно большими, производственные структуры.

Во второй вегетационный период после сильной обрезки очень снова произойдет сильный новый рост, производя дерево, очень похожее на к показанному на рисунке 6.

В апреле третьего вегетационного периода многие новые побеги дали во второй вегетационный период следует прореживать, оставляя только самые желанные конечности, выбранные ранее. Оставленные конечности должны также можно снова наклонить, чтобы продвинуть больше в сторону, а не в вертикальное положение рост. Обычно на третий год получается небольшой урожай фруктов.

Рисунок 7. Обновленное дерево после трех полных вегетационный период.Обратите внимание на производственные мощности этого «восстановленного» дерево. Также обратите внимание, где были сделаны разрезы, чтобы вытолкнуть наружу. а не прямой рост.

Новая древовидная структура, созданная с использованием этого метода отсечения, будет обычно получается дерево от 12 до 15 футов высотой, или примерно половина высота исходного дерева. Весь рост на этом новом дереве также достаточно сильнорослый и дает хорошие урожаи большого и высокого качества. фрукты.Уменьшенный размер дерева также сделает дерево намного проще. для опрыскивания и обработки (Рисунок 7).

Каждой следующей весной удаляйте несколько конечностей и прореживайте рост на постоянных ветвях, чтобы дерево не стало слишком толстым. В затенение, вызванное подкладкой, снизит урожайность фруктов и вызывают слабый рост внутренних частей дерева.

Эта система обновления старых яблонь очень суровая, но имеет оказался очень успешным в выращивании небольших деревьев с хорошими производство фруктов высокого качества.За этими деревьями тоже можно ухаживать относительно легко в течение многих лет.

MSU — Институт позитивных действий / равных возможностей. Кооператив Программы расширенного обслуживания открыты для всех, независимо от расы. цвет кожи, национальность, пол или инвалидность. Выпущено во исполнение кооперативной пропагандистской работы в сельском хозяйстве и домашнем хозяйстве, законы от 8 мая и 30 июня 1914 г. в сотрудничестве с Министерством США сельского хозяйства. У.Дж. Молайн, директор, Служба поддержки кооперативов, Университет штата Мичиган, E.Лансинг, Ml 48824.

Эта информация предназначена только для образовательных целей. Ссылка на коммерческие продукты или торговые наименования не подразумевают одобрения со стороны Кооперативная служба распространения знаний или предвзятое отношение к не упомянутым. Этот бюллетень становится общедоступным после публикации и может быть дословно перепечатывается как отдельное издание или в составе другого издания с кредит МГУ. Перепечатка не может быть использована для одобрения или рекламы коммерческий продукт или компанию.
(Новый) 5/86, lOM-kMF-JP

Как посадить яблоню — ваше полное руководство на 2020 год

Если вы, как и я, яблочный наркоман, отличный проект, который поможет вам всегда иметь под рукой свежие и вкусные яблоки, — это выращивание собственной яблони на заднем дворе.

Да, выращивание яблок требует много времени, но не обязательно.

Просто выполните следующие простые шаги!

Это руководство посвящено яблокам. Он научит вас, как сажать яблоню, как помочь ей расти, как собирать яблоки, и всем другим фактам, которые вам нужно знать в процессе.

Что понадобится для посадки яблони

• Саженцы яблони
• Бумажные полотенца
• Вода
• Запечатанный мешок или контейнер
• Почва
• Маленькие горшки (глубиной 4 дюйма)
• Удобрение
• Пестицид
• Садовые инструменты

Саженцы яблони

Существует множество интернет-магазинов и садовых магазинов, в которых вы можете купить саженцы яблони.Выбирая саженцы, обязательно ознакомьтесь с этой картой зоны устойчивости растений, чтобы убедиться, что желаемая яблоня будет процветать в вашем конкретном климате. Проверьте свою почву, чтобы убедиться, что у нее правильный pH для того сорта яблок, который вы хотите выращивать.

Выберите два вида семян. Яблони лучше растут рядом с другой яблоней, потому что им выгодно перекрестное опыление. Лучше всего, чтобы второе дерево было яблоком другого сорта и росло с той же скоростью, что и первое дерево.Ниже я перечислил некоторые яблони, которые нуждаются в перекрестном опылении, и некоторые, которые могут самоопыляться.

Саженцы яблони из магазинных яблок

Альтернативой покупке семян яблока является использование семян яблока, купленного в магазине. Для этого выберите пару яблок, которые вы хотите вырастить, наслаждайтесь их мякотью во время перекуса, а затем удалите их косточки. Убедитесь, что вы очистили семена, чтобы удалить весь яблочный сок и остатки от них.

Имейте в виду, что яблони, которые растут из этих семян, могут давать яблоки, отличные от тех, от которых произошли семена.

Яблони, которые легче всего выращивать на заднем дворе

Яблоки Лоди

Эти яблони дают плоды в начале сезона. Они вырастают до 10-25 футов в высоту. Яблони Лоди более долговечны, чем другие яблони, и могут справляться с различными типами почв.

Гравенштейн

Яблоки Гравенштейна могут процветать во многих регионах страны. Это дерево примечательно тем, что это одна из первых яблонь, которая зацвела, и для ее плодоношения требуется меньше времени.Яблоки, которые производит это дерево, отлично подходят для приготовления пищи. Дерево может вырасти до 15-20 футов в высоту.

Ханикрисп

Эти восхитительные яблоки могут расти в самых разных климатических условиях. Это дерево вполне годится для выращивания на заднем дворе, оно вырастает только до 15 футов в высоту. Медовые чипсы регулярно признаются одними из лучших яблок, которые вы можете купить. Ассоциация яблок США объявила их одним из пяти самых выращиваемых яблок в Америке.

Северный шпион

Это выносливое яблоко лучше других выдерживает холода.Он даже сохраняет листья далеко зимой, после первых заморозков. Однако он требует частой работы и обрезки, что может быть сложной задачей, поскольку он вырастает примерно до 25 футов в высоту.

Красный Рим

Это одна из самых быстрорастущих яблонь. Он может быть вялым, а его плоды — твердыми, поэтому лучше есть яблоки Red Rome, приготовленные, а не сырые. Это полукарликовая яблоня, вырастающая только до 10-14 футов в высоту.

Гала Гном

Это карликовое дерево вырастает до 8-12 футов в высоту.Вы, наверное, пробовали яблоки Гала, они очень распространены в продуктовых магазинах, но свежевыращенные намного слаще по вкусу. Эти деревья удобно самоопыляющиеся, поэтому им не нужно дерево-компаньон, хотя дерево-компаньон поможет с качеством их плодов. Это важно, потому что они плохо сопротивляются болезням и вредителям.

Гном Гренни Смит

О бабушках-кузнецах знают все! Эти карликовые деревья вырастают до 8-12 футов в высоту.Эти яблоки идеально подходят для употребления в сыром или вареном виде. Деревьям Грэнни Смит не нужны деревья-компаньоны, потому что они самоопыляются, хотя, опять же, качество плодов улучшается с одним деревом.

Если вы не хотите заботиться о полноценной яблоне, подумайте о выращивании яблони бонсай.

Удобрения для яблонь

Калий

Калий — отличное удобрение для яблонь, потому что для выращивания плодовых деревьев необходимо много калия. Удобряя калием, вы гарантируете, что плоды вашего дерева будут здоровыми, красивыми и плодоносящими в изобилии.Калий имеет дополнительное преимущество, защищая почки от заморозков зимой.

Кальций

Кальциевые удобрения делают плоды яблони твердыми, хрустящими и медленно портятся. У деревьев без достаточного количества кальция на плодах будут небольшие мягкие углубления. Вы можете нанести на дерево кальций, используя известь. У него даже есть дополнительный бонус в виде повышения pH почвы.

Бор

Бор сделает ваши фрукты красивыми. Деревья с дефицитом бора имеют коричневые некрасивые пятна внутри яблок и мертвые почки.Вам нужно наносить бор на дерево только раз в несколько лет.

Азот

Азот — отличное удобрение для яблонь! Если ваша яблоня не плодоносит, это единственное удобрение, которое вам нужно. Имейте в виду, что не относитесь жестко с азотом, если ваше дерево приносит плоды, потому что это увеличит рост растений, что из-за конкуренции может привести к уменьшению роста яблок.

Как посадить яблоню

Шаг первый: планирование вашей яблони

Решите, какие саженцы яблони вы хотите купить, хотите ли вы их высушить или из фруктов, хотите ли вы два перекрестно опыляющихся дерева или одно самоопыляющееся дерево, какие пестициды вы хотите использовать, какие удобрения, которое вы хотите использовать, там, где вы хотите посадить яблони, и так далее.

Другими словами, поместите «план» в «посадку».

Шаг второй: подготовка семян

Убедитесь, что ваши семена сухие. Если они куплены в магазине, так и должно быть. Если нет, вытрите их бумажным полотенцем. Оберните семена влажными бумажными полотенцами, а затем положите их в герметичный пакет или контейнер. Теперь вам нужно поставить семена в холодильник на 75 дней, чтобы они были около 45 градусов по Фаренгейту. Вам нужно будет время от времени повторно опрыскивать семена, чтобы они оставались влажными.

Pro Совет: ваш холодильник имитирует прорастание семян яблони зимой.Если сейчас зима, когда вы проходите этот процесс, вы можете просто оставить семена на улице.

Шаг третий: посадите семена в горшок

К концу 75 дней ваши семена должны начать прорастать. В горшки глубиной 4 дюйма распределите почвенную смесь. Затем сделайте в почве ямки размером в 1-2 раза больше семян. Добавьте семена в почву и аккуратно накройте их. Поливайте, пока почва не станет влажной.

Шаг четвертый: ждать, смотреть и поливать

Поставьте горшки в такое место, где на них будет попадать солнечный свет.Часто поливайте, сохраняя почву влажной. Когда растения перерастут свои горшки, вы можете либо переместить их в горшки побольше и подождать, пока они вырастут, либо посадить на желаемые участки яблони.

Совет для профессионалов: на этом этапе процесса выращивания растений обязательно держать растения подальше от животных и вредителей. Держите горшки в безопасном месте, например, на подоконнике.

Шаг пятый: пересадка саженцев яблони

Выньте саженцы из горшков и посадите их на желаемое место яблони.Места для посадки должны иметь много солнечного света и находиться на возвышенности, потому что низменный мороз может погубить цветы яблони. Если вы сажаете два дерева, они должны находиться на расстоянии не менее 15 футов друг от друга.

Удалите все сорняки рядом с деревьями. При посадке деревьев рыхлите почву. Почва должна быть хорошо дренированной, но влажной. Если почва плохо дренирована, деревья могут пострадать от корневой гнили.

Шаг шестой: ждите, поливайте и наблюдайте еще дольше

Ваши деревья будут продолжать расти, а через несколько лет даже будут приносить плоды!

Вполне вероятно, что в какой-то момент вам понадобится добавить пестициды, потому что яблони подвержены болезням и вредителям.

Примерно через неделю можно добавлять удобрения в яблони. Не добавляйте его прямо при посадке деревьев, потому что он может сжечь их корни.

Поливайте деревья регулярно и регулярно.Регулярно меняйте мульчу вокруг деревьев. В зависимости от типа вашего дерева вам может в конечном итоге понадобиться использовать систему опорных столбов, чтобы деревья росли ровно.

Вы можете обрезать деревья по мере их роста, чтобы улучшить их внешний вид и общий рост. Чтобы получить советы, ознакомьтесь с преимуществами обрезки деревьев.

Pro Совет: осенью уберите мульчу с деревьев, чтобы вредители, такие как мыши, не гнездились в ней и не поедали корни деревьев.

Шаг седьмой: собирайте урожай и ешьте свои яблоки

Наконец, у вашего дерева есть восхитительные плоды, свисающие с его ветвей!

Убирайте яблоки осенью, когда они достигают пика совершенства.Есть множество рецептов приготовления яблок, включая пироги, сидр и салаты. Или их можно есть прямо с веток!

Вы также можете легко хранить яблоки, завернув их в газету и храня в холодном темном месте.

Заключение

Это руководство научит вас всему, что вам нужно знать, чтобы использовать семена для выращивания яблонь на заднем дворе. Сейчас самое сложное — выбрать, какие яблоки вы хотите выращивать; от сладкого до кислого или острого — есть так много вариантов!

Когда яблоки созреют для сбора урожая, обязательно используйте инструмент для сбора яблок.

Вам понравился этот урок? Обязательно дайте мне знать в комментариях, как это руководство сработало для вас, и не забудьте поделиться этой статьей, если она вам понравилась!

Заболевания плодов яблони — дефицит кальция

Многие факторы влияют на концентрацию кальция в фруктах, и, поскольку повысить уровень кальция в фруктах сложно, производители должны использовать все возможные методы, чтобы победить горькую косточку и другие расстройства, связанные с низким содержанием кальция.

Эти расстройства связаны с низким уровнем кальция, а иногда и с высоким уровнем азота, калия и / или магния в мякоти плодов.На содержание кальция в мякоти фруктов влияет множество факторов. Надлежащие методы управления садоводством, которые улучшают состояние почвы, поощряют однородный ежегодный урожай и поощряют умеренную силу роста деревьев, уменьшат связанные с кальцием расстройства плодов.

Профилактика пробкового пятна и горькой ямки

Программа борьбы с горькой ямкой и закупоркой должна включать почти все культурные практики, применяемые при производстве яблок, поскольку ни одна практика не гарантирует контроль над расстройством ниже уровня экономического ущерба.Эффективная программа должна быть основана на рассмотрении всех пяти факторов, описанных ниже, поскольку в любом конкретном садовом участке один фактор может быть в первую очередь ответственным за проблему. Производителям настоятельно рекомендуется использовать эти рекомендации, когда затраты на борьбу с ними меньше, чем потери от нарушений.

Пять пунктов программы перечислены в том виде, в каком человек должен думать о них в жизни фруктового сада, а не в порядке эффективности. Спреи с хлоридом кальция, хотя и перечислены последними, имеют много преимуществ по сравнению с другими частями программы, главным образом потому, что их можно начать в июне, в год сбора урожая, в то время как для выполнения некоторых других методов требуются годы.

Почвенные условия

Плохие почвенные условия могут способствовать появлению плодов с низким содержанием кальция. Водный стресс, вызванный чрезмерной или недостаточной влажностью почвы, может способствовать увеличению закупорки и горькой ямы. При необходимости следует практиковать укладку плитки для удаления излишней влаги и орошение для подачи дополнительной воды.

Рекомендуется корректировать низкий pH почвы с помощью сельскохозяйственного известняка, чтобы уменьшить доступность алюминия и марганца в почве, тем самым максимально увеличивая размер корневой системы.Содержание магния в извести должно регулироваться потребностью дерева в магнии и общим количеством необходимой извести. Известь с высоким содержанием магния (доломитовая) не должна использоваться для регулярной коррекции pH почвы. Известь с высоким содержанием магния следует использовать только в том случае, если анализ почвы указывает на потребность в извести, а анализ листьев указывает на потребность в большом количестве магния.

Сбалансированное питание

Тестирование почвы для проверки pH почвы и анализ листьев для определения поглощения растениями основных питательных веществ необходимы для управления программой удобрения фруктовых садов.Избегайте чрезмерных уровней азота, калия и магния и недостаточных уровней кальция, бора и цинка, поскольку эти условия могут способствовать недостаточному уровню кальция в фруктах. Соотношения некоторых элементов могут быть индикаторами потенциальных проблем с закупоркой и горькими ямами. Высокое соотношение N / Ca, K / Ca, Mg / Ca и (N + K + M) / Ca в образцах кожуры плодов и / или листьев может указывать на склонность к закупориванию и появлению горьких ямок при хранении.

Хотя испытание почвы и анализ листьев практикуются не всеми производителями, они повсеместно признаны лучшими методами для создания разумной программы питания.Эти два инструмента минимизируют трату денег на ненужные удобрения, предотвращают внесение питательных элементов, уже присутствующих в достаточных или чрезмерных количествах, и рекомендуют внесение только тех элементов удобрений, которые необходимы для обеспечения прибыли для производителя.

Умеренная сила роста дерева

Поскольку вегетативные части дерева имеют относительно высокие концентрации кальция и редко испытывают его недостаток, чрезмерная энергия дерева может использовать кальций, который в противном случае мог бы быть доступен для плодов.Чрезмерная обрезка и внесение азотных удобрений в сочетании с перенаселенностью деревьев часто взаимосвязаны и могут привести к появлению излишне сильнорослых деревьев. Чрезмерная сила роста дерева также может быть результатом недостаточной загрузки плодов. Регуляторы роста следует использовать для получения однородной плодовой нагрузки, чтобы обеспечить равномерную умеренную силу роста деревьев.

Умеренная плотность плодов

Высокие уровни закупорки и горькой косточки могут быть обнаружены на деревьях с легкими урожаями. Когда деревья приносят небольшой урожай яблок, плоды обычно очень большие и содержат мало кальция.Они склонны к физиологическим нарушениям с низким содержанием кальция. Яблоки на деревьях с чрезмерно большим урожаем обычно имеют небольшие пробки и горькие косточки, но редко достигают оптимального размера для максимальной рентабельности. Некоторыми факторами, которые необходимо учитывать для единообразия посевов, являются защита от замерзания, источник пыльцы, популяция пчел и погода для опыления.

Предпосылкой для достижения умеренной годовой плотности плодов является ежегодное производство плодовых почек с высокой энергией роста. Важным ингредиентом этой программы является эффективное использование регуляторов роста для прореживания избыточных культур и стимулирования производства высокоорослых цветочных почек для урожая следующего года.

Горькая косточка в яблоках Honeycrisp может быть особенно трудно контролировать. Исследования показали, что количество урожая повлияет на тяжесть горькой ямы. В Пенсильвании умеренная нагрузка урожая от 5 до 7 плодов на квадратный сантиметр площади поперечного сечения ствола снижает частоту появления горьких косточек. При меньшей загрузке урожая от 2 до 4 плодов, как правило, получаются более крупные плоды, которые в условиях Пенсильвании более склонны к горьким косточкам. Однако более высокие посевы требуют использования опрыскивателей возвратного цветения NAA / ethephon в течение вегетационного периода для поддержания годовой урожайности.

Кальциевые спреи

Спреи хлорида кальция оказались успешными в уменьшении или коммерческом контроле закупорки и горькой ямки, но редко эти спреи полностью устраняли проблему. Во всем мире были проведены обширные исследования, чтобы определить продукты, нормы и время, которые позволят свести к минимуму частоту физиологических нарушений с низким содержанием кальция в яблоках. Основная часть исследований была проведена на Golden Delicious и York Imperials. Тем не менее, рекомендации, разработанные на основе исследований в Пенсильвании, эффективно контролируют закупоривание и горькую ямку почти во всех разновидностях.

Эффективное использование спреев для деревьев с хлоридом кальция может быть наиболее рентабельным и быстрым способом снижения физиологических нарушений, связанных с низким содержанием кальция, у яблок. Мы рекомендуем наносить от 15 до 50 фунтов хлорида кальция на акр за сезон за шесть-восемь покрытий. Кальций в форме хлорида кальция рекомендуется из-за его доказанной эффективности и более низкой стоимости. Мы разработали полезный калькулятор для сравнения хлорида кальция с другими источниками кальция, так как важно убедиться, что вы разработали сезонную программу применения достаточного общего количества элементарного кальция.

Доступны и другие продукты, содержащие кальций. Многие из них рекомендуются по ставкам, обеспечивающим меньшее количество. Эти продукты могут быть полезны, когда для устранения дефицита требуется лишь небольшое количество кальция. Чтобы эффективно оценить другие материалы, производители должны сравнить стоимость фунта фактического кальция и количество препарата, необходимое для достижения эквивалентной нормы от 15 до 50 фунтов хлорида кальция на акр за сезон, необходимой для решения проблем.

Таким образом, на концентрацию кальция в фруктах влияют многие факторы, и, поскольку повысить уровень кальция в фруктах сложно, производители должны использовать все возможные методы, чтобы победить закупорку, горькую ямку и другие заболевания, связанные с низким содержанием кальция.Культурные обычаи включают факторы почвы и питания, а также рост деревьев и густоту плодов.

Темная сторона Honeycrisp

Финики. Биеннале. Непереносимость тепла. Легко появляются синяки. Трудно хранить. Если бы эти характеристики были указаны для любого разрабатываемого сорта яблони, он не покинул бы исследовательскую станцию.

Но это не просто исследовательский сорт. Это Honeycrisp.

Спросите любого производителя, нравится ли ему выращивать Honeycrisp из года в год, и он, скорее всего, ответит вам отрицательно.Но это неизбежное зло. Многие производители считают, что без ханикриспа — одного из самых прибыльных сортов в саду — они не смогут оставаться конкурентоспособными.

Несмотря на свое милое название и популярность на рынке, у любимого американского яблока есть и темная сторона.

«Это, безусловно, самый сложный сорт, который я когда-либо выращивал», — говорит Брюс Аллен, президент Columbia Reach Pack в Якиме, штат Вашингтон.

Задача роста
Успешное выращивание Honeycrisp зависит от множества нюансов, поэтому выбор, который сделает производитель, будет пропорционально сильнее повлиять на поведение Honeycrisp.Сорт требует большего внимания и затрат, чтобы получить желаемый урожай.

«Он хочет собрать урожай слишком рано, и он может закончиться», — говорит Дженнифер Делл, руководитель программы по качеству свежих продуктов на рынке Министерства сельского хозяйства, продовольствия и сельских районов Онтарио. «(У него) хрупкое дерево, которое требует дополнительной поддержки, и дерево сломается на любой высоте, на которой находится ваш столб».

Выбор подвоя влияет на то, насколько урожайным будет сорт. Поскольку это сорт с низкой жизнеспособностью, более крупные подвои могут привести к тому, что Honeycrisp станет двухлетним плодоношением.ДеЭлл говорит, что некоторые подвои также вызывают ломкость деревьев или недостаток питательных веществ. Прореживание вручную является необходимостью, а чрезмерный урожай может дать небольшие плоды и привести к тому, что дерево станет двухлетним.

Ханикрисп очень восприимчив к черной гнили, мучнистой росе и бактериальному ожогу. Жар и солнечный ожог — тоже проблемы с Honeycrisp. Плоды вырастают более крупных размеров, особенно в ранние годы.

Задача сбора урожая и хранения
«Ханикрисп имеет тонкую кожицу, которую легко проколоть.Это может привести к тому, что в розничную торговлю поступит больше гнилей », — говорит ДеЭлл.

Многие производители предпочитают обрезать яблоки стеблями и аккуратно помещать их в контейнеры, чтобы не допустить образования синяков, говорит Брюс Тернер, национальный маркетинговый представитель Oneonta Starr Ranch Growers. Однако эта дополнительная мера может удвоить затраты на сбор урожая.

Склонность Honeycrisp к росту также может привести к горькой косточке. Нарушение может присутствовать при сборе урожая, но будет ухудшаться по мере хранения яблок.

«Вы можете потерять от 20% до 30% своего урожая, когда он висит на деревьях только с горькой косточкой», — говорит Марк Бойер из Ridgetop Orchards, LLC в Фишертауне, штат Пенсильвания.«Всегда есть тонкая грань между слишком большим урожаем, чтобы он продолжал плодоносить раз в два года, или слишком [маленьким] урожаем, при котором у вас может быть много горькой косточки».

Лучшая защита садовода от горькой косточки — это опрыскивание кальцием, говорит ДеЭлл.

Как будто у производителей не было достаточно проблем с Honeycrisp во время вегетационного периода, сорт также склонен к физиологическим нарушениям, таким как мягкий ожог и сырость. Хранение КА также проблематично, потому что оно очень чувствительно к холоду и углекислому газу.

«Кондиционирование фруктов перед хранением в холодильнике чрезвычайно важно. Выдержка при 10 ° C в течение семи дней может существенно уменьшить ожоги и разрушение сырости при последующем хранении в холодильнике при 3 ° C », — говорит ДеЭлл. «Более высокие температуры для кондиционирования также могут усугубить развитие горьких ямок, поэтому 10 ° C кажется лучшим компромиссом для этих расстройств».

Бойер говорит, что ирония в том, что необходимо предварительное условие, заключается в том, что яблоки, которые следует хранить, — это ваш первый выбор, но именно тогда рынки наиболее благоприятны.Он сказал, что его семье приходится вести войну с горькой ямой в саду, чтобы не допустить потерь при хранении. Кроме того, нарушения хранения влияют на упаковку.

«Вы тратите много времени и денег на сбор урожая, поэтому получаете хороший качественный ханикрисп, который можно там поставить. Тогда пакуй его, — говорит Бойер. Но если вы его храните, то ваш третий или более поздний сбор Honeycrisp более подвержен разрушению.

Меняющийся рынок
Учитывая, что выращивать этот сорт сложно, есть только одна причина, по которой производители продолжают его придерживаться — прибыль.

«Ханикрисп по-прежнему привлекает производителей, потому что в настоящее время или последние несколько лет он был одним из самых прибыльных сортов для выращивания», — говорит Аллен.

Учитывая рентабельность этого сорта, производители наращивают производство. И Аллен, и Тернер видят, что производство удвоится в следующие четыре года. Прогнозируется, что к 2018-2019 годам будет выпущено 12000000 коробок. По данным Вашингтонской комиссии Apple, это больше, чем в 2010-2011 годах.

«Вероятно, в ближайшие 10 лет он увеличится на 150%, может быть, на 200%», — говорит Аллен.

И Аллен, и Тернер видят риск, если производители поспешат первыми выйти на рынок.

«Существует очень реальное искушение быть первым на рынке каждую осень и получать высокие цены на этот новый урожай», — говорит Тернер. «В последние сезоны мы стали свидетелями того, как в розницу попали недозрелые зеленые фрукты, которые просто плохо едят».

Если потребители испытывают неприятные ощущения от еды, они, скорее всего, обратят свои предпочтения в другое место.

«Я слышал, как один крупный фермер назвал это« Убить гуся, несущего золотые яйца », — говорит Тернер.«Мы не можем разочаровать ни одного потребителя, нам нужно, чтобы каждый из них любил свой Honeycrisp и через несколько лет покупал еще больше».

Хотя производство увеличилось, производители не удовлетворили спрос на круглогодичную доступность. Однако рынок Honeycrisp меняется.

«До недавнего времени цены на Honeycrisp оставались стабильными, даже когда поставки увеличивались, потому что он получал более широкое распространение и дольше оставался на рынке», — говорит Десмонд О’Рурк, издатель World Apple Report.«Поддержка цен на Honeycrisp из-за расширенного распределения постепенно ослабевает».

О’Рурк говорит, что ключевым показателем для этого являются выплаты премий в 2013–2014 годах по сравнению с тем же периодом в этом сезоне.

«В прошлом году цены на Honeycrisp в штате Вашингтон в период с сентября по декабрь в среднем составляли около 54 долларов за 40-фунтовую коробку на условиях FOB», — говорит Десмонд О’Рурк. «За тот же период в этом году они в среднем заработали около 43 долларов, что на 20% меньше. За тот же период поставки Honeycrisp из штата Вашингтон выросли примерно на 50%.”

Будущее Honeycrisp
«Эпоха заоблачных цен на Honeycrisp закончилась. Они по-прежнему продаются с очень хорошей премией по сравнению с большинством сортов, — говорит О’Рурк.

По его словам, по мере того, как Honeycrisp становится все более доступным, потребители с высоким доходом переключаются на другие сорта премиум-класса.

В связи с этим изменением на рынке Аллен говорит, что знает некоторых крупных производителей, которые не добавляют больше акров Honeycrisp.

«Я знаю нескольких производителей в штате Вашингтон, у которых есть довольно значительные посадки, которые дали мне понять, что они больше не собираются сажать.Причина в том, что это такой сложный сорт для выращивания, большая нагрузка на систему управления с точки зрения попыток подобрать его должным образом, что они просто не думают, что смогут должным образом управлять дальнейшим увеличением производства на своих собственных предприятиях ».

Тем не менее, с изменением рынка Boyer действительно видит светлое пятно с Honeycrisp.

Во-первых, Honeycrisp в одиночку познакомил широкий круг потребителей с характеристиками современного яблочного яблока — хрустом, сладостью, ароматом, привлекательностью для глаз и т. Д.

«Люди действительно начинают понимать, что такое вкусное яблоко», — говорит он. «В будущем появится множество отличных сортов яблок, которые наши покупатели собираются зайти в магазин в будущем, посмотреть на полку, и почти каждое яблоко на ней будет отличным вкусом».

Во-вторых, изменение рыночных цен на Honeycrisp может способствовать расширению спроса на этот сорт.

«Я разговаривал с людьми, которые говорили:« Можете ли вы поверить, что Honeycrisp продается за 1 доллар.99 за фунт, а остальные фрукты — 0,99 доллара за фунт », — говорит он. «Они смотрят на это как на снижение цен на топливо. Заставляет ли это потребителя потреблять больше? Я думаю так.»

Тернер говорит, что, хотя производители могут рассматривать большой урожай как начало конца, бакалейщики, с другой стороны, видят в большом количестве урожай как хорошо.

«Розничные продавцы по-прежнему очень довольны Honeycrisp — один продавец сказал мне, что он думает, что мы должны увеличить объем новых посевов», — говорит он.

И еще есть люди, которые еще не пробовали Honeycrisp.Но когда они это сделают, они вернутся за новым.

«Хорошая сторона просто в том, что 8 из 10 человек, получивших высококачественный Honeycrisp, думают, что это лучшее яблоко, которое они когда-либо ели, и хотят большего», — говорит Аллен.

Несмотря на все недостатки Honeycrisp, большинство гроверов, таких как Бойер, признают, что Honeycrisp просто необходим.

«С Honeycrisp всегда возникают отношения любви-ненависти. Что бы вы без него делали? «Вы просто не можете жить без этого», — говорит он.

Доходы, полученные Бойе и его семьей от Honeycrisp, позволили им реинвестировать обратно в свой сад, увеличить густые посадки, построить холодильные склады и приобрести новое оборудование.

«До появления Honeycrisp мы не ездили с новенькими тракторами и новыми опрыскивателями. До появления Honeycrisp мы не строили холодильных складов. Мы не использовали высокую густоту посадки, потому что у нас была небольшая прибыль », — говорит он.

Мокрый пробой в Honeycrisp.

Советы по преодолению темной стороны Honeycrisp
Фермеры, маркетологи и исследователи дают советы производителям, которые видели темную сторону Honeycrisp.

• Марк Бойер из Ridgetop Orchards, LLC, в Фишертауне, штат Пенсильвания: Я бы даже не стал дурачиться с обычными сортами Honeycrisp, я бы дождался полностью красного Honeycrisp.Во-вторых, я бы действительно обратил внимание на расстояние между деревьями и не торопился бы обрезать их, заполнять расстояние, которое вы планировали, и делать все, что в ваших силах, чтобы взять под контроль горькую яму, и осознавать, что это почти как вишня — это урожай, который разбивает сердце, что-то выигрываешь, часть теряешь.
• Брюс Аллен, президент Columbia Reach Pack: Будьте осторожны, сажая больше Honeycrisp. Если у вас действительно хороший сайт, я бы без колебаний посадил еще. Но это очень специфично для сайта.Будьте очень осторожны с предположениями, которые вы делаете относительно того, за что будет продаваться Honeycrisp в будущем. Будьте очень осторожны с тем, что, по вашему мнению, вы можете сделать как производитель. Honeycrisp бросит вам вызов.
• Дженнифер ДеЭлл, руководитель программы по качеству свежих продуктов Министерства сельского хозяйства, продовольствия и сельских районов Онтарио: Не жадничайте. Не экономьте на рабочей силе. Не пытайтесь собрать урожай слишком рано. Не пытайтесь экономить спреи. Убедитесь, что вы знаете и понимаете оптимальные режимы обращения и хранения Honeycrisp.В противном случае вы можете быстро получить большие убытки.
• Брюс Тернер, национальный представитель по маркетингу компании Oneonta Starr Ranch Growers: Выращивайте его правильно, собирайте урожай в оптимальное время и убедитесь, что каждое яблоко является отличным вкусом.