видео-инструкция как вырастить своими руками, особенности ухода за клубникой, что можно выращивать в погребе, цена, фото

Ответов на вопрос, что можно вырастить в подвале, можно дать не один десяток. Причем мы практически уверены, что до прочтения этой статьи о некоторых вариантах вы и не задумывались. Если вас это заинтересовало, рекомендуем внимательно изучить приведенные ниже советы и рекомендации.

Вдруг какая-то из них покажется вам перспективной и станет основой для семейного бизнеса?

Выращивание лука – одно из простейших решений

Возможные варианты

Подвал может пригодиться для выращивания чего угодно. Главное – создать в нем необходимые условия. Лучше всего, если подвальные помещения достраиваются и оборудуются уже под конкретные задачи. Зная характеристики и пожелания по микроклимату и среде обитания, можно со старта оборудовать подвал техникой – сделать климатические системы, освещение, вентиляцию и насосы.

Однако вернемся к вопросу, что выращивать?

Опыт по разведению под землей и плодоношению круглый год существует для следующих культур:

• Томаты.
• Огурцы.
• Зелень.
• Цветы.
• Клубника.
• Грибы

Помимо растений, в подпольном помещении при искусственном свете можно разводить даже рыб и раков. Естественно, это достаточно дорогое удовольствие, но зато оно очень быстро окупается.

Если для старта дела важна цена вопроса, а выращивание является скорее хобби, нежели бизнесом, то начинать надо от простого к сложному.

Грибы в подпольном помещении

Разведение грибов в подвальных условиях – самое экономное решение, так как в этом случае в подвале дома важна только вентиляция. Все остальное – стабильную температуру и оптимальную важность в подземном помещении – обеспечивает нам сама природа.

Обратите внимание!
Круглый год выращивать грибы без климатической системы не получится.
Однако в теплое время года можно получить отменный урожай без значительных затрат.

В домашних условиях чаще всего выращивают:

• Шампиньоны.
• Вешенки.
• Белые грибы.
• Шиитаке.

Проще всего иметь дело с выращиванием шампиньонов в подвале. Для их роста свет не нужен вообще, повышенную влажность можно обеспечить с помощью пульверизатора, а субстрат для роста приготовить своими руками или приобрести в специализированном магазине.

Остальным грибам свет все же необходим. Также им нужна эффективная вентиляция помещения в период активного набора массы плодовыми телами.

Выращивание растений в подвале

Гидропонный метод выращивания

С растениями все немного сложнее и дороже.

Стоит отметить сразу, что при правильной организации культуры дают намного больше продукции, чем на открытом грунте или в теплице.

Всем известно, что растениям при разведении крайне необходимы:

• Грунт.
• Полив и подкормка.
• Опыление.
• Освещение (а поскольку речь идет о подвале, то оно может быть только искусственным).

Начнем по порядку. Благодаря современным технологиям сегодня нет необходимости загружать в подвал тонны земли и ежедневно поливать рассаду. Намного удобнее и продуктивнее в плане урожая использовать гидропонный метод.

Гидропоника – это методика выращивания растений не на почве, а на искусственных питательных средах.

Существуют такие виды гидропоники:

• Водная (корни погружаются непосредственно в водный раствор).
• Субстратная (корни питаются благодаря постоянно смоченному субстрату из гравия или щебня). Применяется для выращивания тропических цветов.

Обратите внимание!
В последнее время в качестве субстрата активно используют кокосовую стружку.
Благодаря своему строению она легко набухает и распределяет все полезные вещества между высаженными растениями.

• Воздушная (подходит для растений с воздушной корневой системой).

Питательный раствор – это не просто вода из-под крана. Сбалансировать соотношение полезных веществ необходимо под конкретную культуру разведения. Так, выращивание клубники в подвале требует совершенно не такого набора органических и минеральных веществ по сравнению с разведением помидоров или огурцов.

Пример установки для гидропонного выращивания

Освещение

Освещение может стать самой существенной статьей в перечне затрат на выращивание. Все дело в том, что тарифы на электроэнергию высоки, а растениям нужен полноценный световой день.

Для каждого вида растению длина светового дня индивидуальна.

Вот лишь несколько примеров:

• Световой день клубники составляет около 14 часов в сутки.
• Помидоры требуют освещения в течение минимум 12 часов.
• Огурцам хватит 10 часов света.

Совет!
Для выращивания цветов лучше использовать камеры Фитотрон (или аналогичные), так как для правильного роста цветка и яркого окраса бутона необходима большая мощность света.
Обычные яркие лампы будут давать и много тепла, что приведет к перегреву воздуха в помещении.

Один из видов фитотрона

Одним из выходов из данной ситуации может служить перенос светового дня на ночь, что позволит покупать более дешевую электроэнергию. Также сэкономить поможет использование энергосберегающих ламп вместо традиционных ламп накаливания.

Опыление

Перед тем как решить, что можно выращивать в подвале, задумайтесь, готовы ли вы опылять большие площади культур вручную. Конечно, при масштабном подходе к делу можно завести собственную подвальную пасеку, однако это представляется слишком сложным.

На сегодняшний день виды и гибриды растений по признаку необходимости опыления подразделяют на:

• Культуры, способные к самоопылению.
• Гибриды, которые в опылении не нуждаются (их называют партенокапическими).
• Растения, которым необходимо перекрестное опыление.

В последнем придется каждый цветок и соцветия обрабатывать кисточкой или щеткой, опыляя растение.

Как видим, процесс выращивания растений очень хлопотный, но напомним, что с одного квадратного метра большие хозяйства снимают до 100 кг урожая. Даже для теплицы это много.

Ручное опыление

Выращивание животных

Вам кажется, что разводить растения в подвале сложно и дорого? Вы просто еще не пытались заняться выращиванием рыб или беспозвоночных! Назвать разведение живности в подвале хобби очень сложно, так как это весьма капиталозатратно.

Фото молодой стерляди, выращенной в закрытых емкостях

Все вышеуказанные параметры – освещенность, температура, вентиляция – важны и для рыбы.

Также к этому перечню нужно добавить:

• Установки замкнутого водоснабжения,
• Компрессоры для насыщения воды кислородом.
• Нагреватели воды.
• Фильтры.

Разводить в подвале при создании всех необходимых условий можно любую рыбу:

• Сазана.
• Карпов.
• Карасей.
• Рыб осетровых пород.

Обратите внимание!
Заниматься разведением ценных разновидностей очень выгодно, но они, как правило, отличаются высокой требовательностью к условиям содержания.

Водных животных выращивают в подвале в специальных емкостях. Их размер и глубина зависит от количества и вида рыбы (раков). Для мальков и взрослых особей необходимо оборудовать отдельные емкости.

Все животные очень чувствительны к качеству воды. Если упустить это из виду, весь выводок может погибнуть в считанные часы. Кстати, выращивание раков в подвале в этом плане выгоднее.

При ухудшении качества воды они могут просто вылезти из емкостей. Конечно, будет сложно их вернуть обратно, но они хотя бы не умрут. Рыбам в этом случае бежать некуда.

Подвал, оборудованный для выращивания раков

Выращивать водных животных с нуля, не имея представления об их жизненных циклах, условиях содержания и потребностях в кормлении – очень смелый (если не сказать иначе!) поступок. Лучше подготовиться заранее хотя бы теоретически, и только потом браться за практику.

Вывод

В этом материале мы описали возможности и затруднения при выращивании в подвале различных организмов. Конечно, он не может рассматриваться как инструкция к действию, однако представление о том, для чего можно использовать подвальное помещение, дает в полной мере. Видео в этой статье содержит дополнительную информацию, посвященную поднятым вопросам, так что стоит изучить и его.

Отличная статья 0

Бизнес выращивание в подвале — Бизнес Гид

В последнее время все популярнее становиться такое занятие, как грибоводство. Большинство людей хотят самостоятельно выращивать грибы для собственных нужд или в качестве маленького бизнеса. И стоит сказать, что сделать это совершенно просто, так как грибы достаточно неприхотливы и не требуют больших усилий при выращивании. Если у вас есть свободное подвальное помещение, то в этой статье речь пойдет именно о разведение грибов в подвале.

Содержание

Особенности выращивания грибов в подвале, преимущества

Выращивание грибов в подвале — это круглогодичная доступность данного продукта, возможность постоянно баловать себя вкусными и свежими грибами. К тому же, очень привлекательной выглядит идея бизнеса по выращиванию грибов. Бизнес, построенный на домашнем выращивании грибов в подвале — это отличный вариант дополнительного заработка. Бизнес-идея имеет свои преимущества, а именно:

• грибам не нужно особое внимание при их выращивании, соответственно, остается много свободного времени;
• для выращивания не нужны специальные знания и навыки;
• все материалы, необходимые для взращивания очень просты, их можно достать в быту, а при необходимости купить в готовом виде;
• минимальные финансовые вложения.

При хорошей результативности, грибоводство может перерасти из хобби в основной источник заработка. Очень важно выращивать хороший и качественный продукт, заключить договора о поставках с магазинами, ресторанами, столовыми.

Сорта для выращивания в подвале

Для выращивания в подвальных условиях подойдут все те же грибы, которые принято выращивать в крупных теплицах и грибниках. Выращивать в подвале можно только вешенки и шампиньоны. Последние, в конкретном случаи, будут более прихотливы. Все дело в том, что шампиньоны любят свет, поэтому для их выращивания понадобятся мощные лампы рассеянного дневного света, которые должны подсвечивать грибницы 12–13 часов в сутки. Проще всего в подвалах выращивать вешенки — они не любят свет, им подходит сырость подвального помещения и низкая температура воздуха.

Каким должен быть подвал для выращивания грибов

Прежде чем приступить к выращиванию грибов, погребное помещение необходимо соответственно подготовить. Недостаточно будет просто высадить мицелий в ящиках погреба и оставить лампочку включенной.

Подготовка подвала для выращивания грибов подразумевает проведение ряда операций, которые включают:

Освещение. Стоит учесть, что для выращивания каждого вида грибов, необходимо индивидуальное освещение. Если же вы собираетесь выращивать несколько видов грибов одновременно, подвал необходимо будет разделить на световые зоны. Шампиньоны любят больше света, нежели вешенки. В специальных садоводческих магазинах можно приобрести лампы дневного света для теплицы, в которых будет регулироваться яркость и резкость освещения.

Вентиляция. Все грибы, без исключения, любят свежий воздух. Проблема погребов в том, что воздух в них сырой и запрелый. Чтобы избежать образование плесени и грибка на стенах, необходимо установить специальные вытяжки в помещении, которые будут забирать плохой воздух и поставлять свежий.

Влажность и температура. Влажность воздуха для выращивания грибов должна составлять 65% — 95%. Но вот с температурным режимом немножко сложнее. Шампиньоны более теплолюбивы, оптимальная температура для их выращивания составляет 13 С° — 29 С°, в то время как вешенки комфортно себя чувствуют при 12 С° — 25 С°. Следовательно, для выращивания одновременно нескольких видов грибов, помещение также необходимо зонировать на температурные зоны. Для отопления лучше всего использовать водные системы с регулятором температуры. Они просты в установке, более экономичны, а главное- не пересушивают воздух в помещении.

Зонирование. Как уже было сказано, помещение делят на зоны соответственно освещению и температурному режиму. Сделать это можно при помощи обыкновенных пластиковых или поливолокнистых перегородок, которые хорошо удерживают влагу и температуру. Важно, максимально удобно определить зону для выращивания каждого вида грибов.

Дезинфекция. Чтобы избежать образования плесени, в помещении необходимо провести дезинфекцию. Делать это лучше всего после всех строительных этапов, перед началом посадки. Для этого используют специальные серные шашки, которыми окуривают помещение. Если подвальное помещение старое, лучше всего опрыскать все поверхности формалиновым раствором. При отсутствии дезинфекции, на грибы могут напасть грибные мушки, клещи или нематоды, и урожай пропадет. Вам придется менять субстрат, дезинфицировать помещение, а это дополнительные расходы.

Стеллажи. Оптимальным вариантом для изготовления стеллажей будет прочный пластик. Постоянный температурный режим и высокая прочность быстро приведут в непригодное состояние дерево и металл, поэтому пластик идеальный вариант — он не ржавеет и не гниет. В садовых центрах можно приобрести готовые стеллажи, которые необходимо лишь собрать в помещении.

Другое оборудование. В эту группу можно отнести контейнеры для размещения субстрата и высадки грибниц. Специальные подстилки для стеллажей, которые могут понадобиться, если в подвале недостаточно тепло. Также стоит сказать о поливе. Категорически запрещено поливать грибницы прямой струей воды — это приводит к прению субстрата, а грибница может погибнуть или прогнить. Для этого используют специальные распылители (ручные и автоматические), которые орошают почву. Если освещение слишком яркое и не поддается регулировке, может понадобиться специальная ткань, которую развешивают над стеллажами, чтобы избежать попадания прямого света на сформировавшиеся грибницы.

Видео: помещение для выращивания вешенки в подвале

Выращивание мицелий вешенки в домашних условиях

Выращивание шампиньонов в домашних условиях

Важно! Пол помещения должен быть бетонным. Если такой отсутствует, рекомендовано сделать стяжку. Земляной пол является рассадником вредных бактерий и паразитов, которые будут атаковать урожай. Обязательно покройте стены раствором извести с медным купоросом. Это дополнительно защитит ваши насаждения от паразитов, которые часто заводятся в грибах.

Как вырастить грибы в подвале

Для каждого вида грибов при выращивании учитываются индивидуальные потребности, а именно температура воздуха, влажность и освещение. На сегодняшний день наиболее популярными для выращивания считаются грибы вешенки, фавориты всех поколений — шампиньоны.

Обратите внимание! Иногда в интернете можно встретить информацию о выращивании белых грибов в домашних условиях в подвале, но это чистый обман, не видитесь.

Итак, какие особенности выращивания в подвале у каждого из этих видов? Попробуем разобраться.

Шампиньоны

Основной задачей является приготовление питательного субстрата, в котором будут взрастать грибы. Для приготовления субстрата необходимо использовать солому, конский или коровий навоз, мочевину или аммиачную селитру, гипс или алебастр, суперфосфат и мел, а также воду. Далее, перемешивают все оставшиеся ингредиенты в определенных пропорциях. Более точный рецепт приготовления субстрата можно найти в в статье «Выращивание шампиньонов в домашних условиях». Компост готовится более 3 недель. Готовый компост раскладывают на стеллажи плотным слоем и оставляют на сутки, чтобы он равномерно прогрелся до температуры помещения, а именно: 23 С° — 25 С°. Далее, в теплую почву высаживают мицелий. От высадки до первых всходов проходит около 10 дней. Температура в это время должна быть не ниже 28 С°. После всходов температуру понижают на 8 — 10 градусов. Освещение всегда поддерживают на одном уровне (ежедневно по 12 часов света). Первый урожай можно собирать по истечении 14 дней с момента посева. Орошать грибницы необходимо каждые два дня. Период плодоношения грибниц шампиньонов длится 40 — 45 дней.

Видео: выращивание шампиньонов в подвале

Вешенки

Оптимальный субстрат для выращивания вешенок — это деревянный брус. Это очень доступный материал, который можно приготовить самостоятельно. Для этого необходимо подготовить бруски (деревянные пни.) Их частично очищают от коры, проделывают глубокие трещины и вымачивают в растворе марганцовки. Потом дерево заражается грибницей. Подойдут любые деревья, за исключением хвойных. Чаще всего в качестве субстрата используют стружки или опилки лиственных деревьев, сухую солому, шелуху от семечек и прочий органический мусор. Это все имеется в продаже в любом садоводческом магазине. Там же можно приобрести и готовые субстраты. Далее, данный субстрат перемешивают с мицелием и помещают в войлочный пакет, который подвешивают на стеллаже. Температура в помещении должна быть не ниже 22 С°. Когда появятся первые всходы, температуру понижают до 13 С°. Вешенки нетребовательны, а яркое освещение им вредит, поэтому и подсвечивать их необходимо очень слабым и рассеянным светом не более 5 часов в сутки. Уже через 10 дней после посева вы сможете собрать первый урожай. Период плодоношения вешенок- до двух месяцев. Более подробную инструкцию по выращиванию вешенок вы можете найти в этой статье.

Видео: выращивание грибов вешенок в подвале

Кстати! Субстрат, в котором росли грибы, использовать повторно нельзя. Из него получится прекрасное органическое удобрение для цветущих растений вашего сада или комнатных растений.

Белый гриб

Это один из наиболее требовательных в выращивании грибов, который вы никогда не сможете вырастить в домашних условиях, хотя в интернете вы найдете множество статей и видео об его успешном разведении. Вот одна из таких инструкций.

«Субстрат для их посадки должен полностью имитировать ландшафт их места рождения, а именно: лесную почву. Для этого подойдут сухие молотые веточки, листья, полевая трава и сушеный мох. На стеллажи выкладывают подготовленный сухой субстрат, толстым и плотным слоем. Он должен быть хорошо просушенным, но ни в коем случаи не запрелым и влажным. Далее, высаживают мицелий и как следует орошают почву, после чего накрывают садовой бумагой. Грибницам вреден яркий свет, поэтому до первых всходов, бумага остается сверху. Температура помещения должна быть на уровне 18 С°. Период плодоношения у грибов короткий — всего 30 — 35 дней. Белые грибы очень долго всходят и трудно приживаются. С момента засева до первых всходов может пройти до 40 дней. А в процессе роста, грибам может понадобиться дополнительное удобрение (если рост грибов приостановился)».

Кстати, если у вас остались сомнения, то вы можете прочитать подробнее про выращивание белых грибов в домашних условиях в этой статье.

Но помните, белые грибы вы никогда не вырастите в неестественных условиях.

Исходя из вышеуказанной информации, можно понять, что выращивание грибов в подвале не такое уж и сложное занятие. Важно в этом деле грамотно подойти к организации самого процесса и оборудования помещения (подвала). При правильном освещении, температуре и своевременном поливе, вырастить качественные грибы смогут даже любители без особого опыта. Ключевую роль в грибоводстве играют хорошо подготовленный субстрат и качественный мицелий. Грибоводство — это отличный пример того, как хобби может перерасти в прибыльный бизнес.

Выращивание овощей в подвале.

Пытливых людей давно интере­сует вопрос, можно ли выра­щивать овощи в подвалах, по­гребах и в подземных выработ­ках?

Первые опыты проведены бы­ли еще в 1875 году. Источни­ками света служили керосино­вые лампы, газовые горелки и другие примитивные средства. В настоящее время для этих целей используют люминес­центные, ксеноновые, дуговые ртутные и обычные лампы на­каливания. Результаты пре­взошли всякие ожидания. Так, в лаборатории светофизиологии и светокультуры растений Аг­рофизического научно-иссле­довательского института профессор Б. С. Мошков получил в течение года невиданный уро­жай помидоров — 180 кг на 1 м2. Напомним, что урожай­ность помидоров в открытом грунте обычно составляет 3— 4 кг на 1 м2.

Результаты этих исследова­ний и натолкнули нас на мысль, а не попробовать ли выращи­вать овощи в совсем, казалось бы, неподходящих условиях.

Что же представляют собой подземные помещения? Это прежде всего выработанные шахты, каменоломни, а в усло­виях личного подсобного хо­зяйства — погреба и подвалы. Температура воздуха, его хими­ческий состав, атмосферное дав­ление в подземных выработках близки к наземным условиям. Все это весьма кстати для вы­ращивания овощей, особенно таких, как лук (на перо), ща­вель, салат, укроп. А вот для огурцов и помидоров подзем­ную технологию пришлось «подгонять». Сложность пред­ставлял световой режим. Ока­залось, что продолжительность суток под землей должна быть не более 18 час. Огурцам нужно 10 световых часов «дня», а по­мидорам — 12. Заданный све­товой режим поддерживают у нас автоматы — реле времени.

Постоянным источником света являются лампы накаливания и дуговые ртутные лампы (ДРЛ). Соотношение мощности ламп накаливания и ДРЛ со­ставляет 33 и 67 %. Это обес­печивает наибольшую физиоло­гическую активность растений. На 1 м инвентарной площади подземных теплиц мощность ламп должна составлять 1 — 1,2 кВт • ч.

Для выращивания растений в любых условиях необходим субстрат с питательными ве­ществами. Обычно таким суб­стратом является почва. Трудо­емкость завоза почвы в под­земные теплицы, а также опас­ность появления болезней, вре­дителей предопределили гидро­понный метод на искусствен­ных питательных средах. Мы остановились на кварцевом и гранитном гравии с размерами частиц 5—20 мм. Питательный раствор полностью обеспечива­ет растения всеми необходимы­ми! элементами.

Остановимся на подробностях выращивания огурцов и поми­доров в подземных условиях. Собственно, сам процесс делит­ся на две операции: на выращи­вание рассады и выращивание плодоносящих растений. Под рассаду отводим специально оборудованный участок с рас­четным выходом посадочного материала 100 шт. на 1 м2. На постоянном месте располагаем по четыре растения на 1 м2.

Рассадный участок оборудо­ван специальными водонепро­ницаемыми лотками. Это могут быть асбестоцементные трубы диаметром 50—60 см, распи­ленные вдоль. Лотки заполня­ем гравием слоем 20—22 см.

Растения подпитываются пи­тательным раствором из бака, поставленного выше
емкостей для рассады на 0,1 —1,5 м. Раст­вор подается самотеком и со­бирается в сливной бак, уста­новленный ниже дна гидро­понных лотков, устроенных с уклоном 0,3°. После подпитки растений раствор обогащаем питательными веществами, за­тем перекачиваем его обратно в питательный бак. Подкорм­ку растений проводили раз в 4 световых цикла и обязатель­но в световой период. В состав питательной смеси включаем азот, фосфор, калий, кальций, магний. Их соотношение меня­ем в зависимости от фазы раз­вития растений (после высадки рассады, начала цветения, на­чала плодоношения). Из микро­элементов в питательную смесь вносим марганец, бор, цинк, медь. Один раз в 5—6 дней огурцы и помидоры поливаем из питательного бака раство­ром гумата натрия (концентра­ция 0,005 %). Это хорошо ска­зывается на урожайности и рассолении субстрата.

Огурцы для подземных ус­ловий лучше подойдут партенокарпические, они продуктив­ны и не нуждаются в опыле­нии. Ведь в шахте или подвале пчел нет. Помидоры подбираем раннеспелые, с коротким веге­тационным периодом. Нам по­любились сорта Украинский тепличный 285, Перемога 165, Киевский 139.

Урожайность «подземных» овощей составила: помидо­ров — 35, огурцов — 60 кг с 1 м . В наземных теплицах, расположенных в той же зоне, помидоров собирают всего 5,6, а огурцов — 17,7 кг с 1 м2. Поступление овощей из под­земных теплиц происходит в течение года равномерно.

Иногда нам говорят: то, что вы научились получать под землей высокие урожаи овощей, это хорошо. Но разве «подзем­ные» овощи можно сравнить с овощами настоящими, выра­щенными на естественном све­ту? Ответ дает химический ана­лиз плодов.

Основная ценность овощей — витамины. Среди них на пер­вом месте витамин С, обладаю­щий противоцинготным свой­ством, повышающий прочность и эластичность стенок кровенос­ных сосудов. Витамина С в огурцах, выращенных под зем­лей, содержится больше, чем в обычных, в несколько раз. Это же касается и капусты и реп­чатого лука. Подземные огур­цы сахаристее наземных.

Интересно, что в подземных условиях овощные растения развиваются быстрее, чем в обычных теплицах. Например, рассада партенокарпических огурцов бывает готова в зим­них теплицах через 30—35 дней, в подземных же она получает­ся на неделю раньше. Огурцы собираем через 50—60 дней после высадки рассады.

Конечно, расход электроэнер­гии при возделывании овощей под землей значителен. Зато не надо строить теплицу, при­чем времена года не влияют на технологию выращивания и ухода за растениями. В шах­тах нет нужды и поддержи­вать температурный режим, да­же если наверху зима.

Опыт подземного овощевод­ства копится не только в Кри­вом Роге, но и в Казахстане, Горьковской и Кемеровской об­ластях. Свою долю вносят так­же овощеводы-любители.

Н. . Холодков, кандидат сельскохозяйственных наук

г. Днепропетровск

В. Кобец, кандидат экономических наук

г, Белгород

Выращивание опят в подвале | Построй дом сам!

Любой праздничный стол не обходится без грибов. Купить их можно в магазине и на рынке. Но, находятся любители, готовые взрастить грибы собственными руками. Сделать это не составляет большого труда, необходимо только найти место для посадки. Подвальное помещение вполне сгодится для такого дела.

Каким должен быть подвал для выращивания грибов

Сама процедура не столь сложна, все же необходимо иметь представление о правилах, которые следует соблюдать. Чтобы обеспечить благоприятный и интенсивный рост грибов, нужно придерживаться следующих позиций:

• Особенность освещения.

Нужно учитывать, что одинаковая интенсивность освещения подходит не всем грибам. Например, вешенкам больше «нравятся» затемненные помещения. Если в помещении находятся сразу несколько видов, стоит подумать об устройстве регулируемых светильников дневного освещения. Таким образом, разделяя территорию посадки на световые зоны, вероятность получения хорошего урожая повышается в разы.

• Эффективная вентиляция.

Среда обитания для выращивания грибов в подвале должна быть постоянной. Необходимые условия достигаются при помощи вентиляции. Однако, естественная подача воздуха через дверные проемы и окна будет недостаточна. На помощь приходит принудительная вентиляция. Наличие свежего воздуха способствует росту грибов. Равномерность подачи обеспечивается при помощи специальных мелкоячеистых решеток, установленных на продувных патрубках. Решетки также способствуют защите культур от проникновения в подвал мелких грызунов и насекомых. Кроме подачи свежего воздуха, следует позаботиться об установке вытяжки, чтобы осуществлялся постоянный воздухообмен. Не лишним будет подумать о наличии обогрева грибов в холодные дни, если планируется круглогодичное выращивание. Для этого можно использовать напольную специальную пленку с встроенным подогревом.

• Температурные условия и влажность.

Являются неотъемлемыми факторами успешного выращивания грибной культуры. Чтобы следить за состоянием температуры воздуха внутри подвала, вывешивается термометр и гигрометр, а для регулирования режима устанавливаются обогревательные системы. Оптимальная влажность достигается путем использования специальных разбрызгивателей, увлажняющих воздух.

Компост раскладывают на полках или стеллажах. Лучше, если они изготовлены из пластика, он не ржавеет и не подвергается гниению. В продаже имеются уже готовые к использованию конструкции, но любой грибник в состоянии самостоятельно изготовить подобные приспособления.

• Дополнительное оборудование.

Выращивая грибы в подвале, без использования подручных средств не обойтись. Они упрощают работу и помогают быстрее достичь хороших результатов. Контейнеры, распылители, резиновые шланги, осветительные установки, утеплительный материал.

• Обеззараживание.

Особым моментом при выращивании грибов является дезинфекция. Отсутствие таковой может привести к возникновению грибковых заболеваний. Чтобы этого избежать, стены помещения дополнительно обкладываются кирпичом, пол заливается бетоном, потолок белится. Когда урожай собран, подвальное помещение обрабатывается дезинфицирующими средствами.

Совет. При выращивании разных видов грибов в одном погребе необходимо заранее распланировать зоны посадки того или иного вида, поскольку потребуется обеспечение различных температурных и осветительных режимов на посадочных площадях.

Преимущества и недостатки выращивания грибов в подвале

В разведении грибов в домашних условиях есть свои положительные стороны. Во-первых, внутри погреба прохладно в жаркие летние дни. Приток воздуха можно легко отрегулировать открытием входной двери в подполье. Всегда свежо в каменных зданиях, кирпичных сооружениях, железобетонных конструкциях. Здесь выращенным грибам уютно, микроклимат полностью соответствует природным условиям. Во-вторых, нулевые этажи не требует тщательного ремонта и обустройства. Надо только подумать об утеплении и изоляции помещения. Вполне подойдут подручные материалы, а значит, крупных расходов не предвидится.

Наряду с плюсами есть и минусы размещения грибов в подвале дома:

• в период плодоношения грибницы выбрасывают значительное количество спор, которые вредны для человеческого организма;
• помещение требует периодической очистки путем обработки хлорным раствором. На это время грибницы приходится убирать в другое помещение.

Чтобы этого избежать следует вовремя собирать урожай, а грибы разместить в особых коробах со специальной почвой и защитным слоем, который препятствует распространению спор и удерживает влагу внутри контейнера.

Особенности и технология выращивания грибов в подвале

Заниматься разведением грибов в погребе круглый год, значит, радовать своих близких и друзей вкусными деликатесами. Приходит на ум мысль об открытии собственного дела. Кстати, идея имеет право на жизнь и свои плюсы:

• ее нужно часами сидеть на грядках;
• появляется свободное время, которое можно потратить на другие дела;
• грибнику достаточно иметь начальные знания, чтобы заняться выращиванием культуры;
• не требуется искать какие-то специальные материалы, все есть под рукой;
• расходы на открытие дела потребуются незначительные.

Если все получится, то можно подумать о продаже продукта на рынке, поставке продукта в магазины и забегаловки.

Сорта для выращивания в подвале

Какие грибы можно выращивать? Для этого подходят не все сорта:

• вешенки – неприхотливые к составу почвы, отличаются низкой заболеваемостью и высокой урожайностью, не любит яркого света. Подходящий материал для посадки – деревянный брус. Это самый простой экстракт, который можно изготовить самостоятельно в домашних условиях. Берут обычное деревянное полено, очищают от коры. Затем по всей поверхности делают продольные трещины. Подготавливают раствор марганцовки и отмачивают их. Затем канавки заражаются грибницами. Для роста вешенки приемлемы все деревья, кроме хвойных;
• шампиньон – популярный, хорошо растет в темных и влажных погребах. Период плодоношения занимает около недели. В природе шампиньоны растут в почве, богатой перегноем и удобрениями. Поэтому в домашних условиях необходимо максимально приблизиться к привычной среде обитания;
• опята – аналогичны вешенке, растут быстро при поддержании постоянной температуры и достаточной влажности;
• белый гриб – сложно вырастить, поскольку он требует привычных природных условий.

Для получения большой урожайности необходимо просторное подполье с хорошей влажностью. Рекомендуется начинать с одного типа грибов. Когда дело наладится, следует переходить к следующему виду, разбивая территорию посадки на зоны.

Подготовка помещения и создание условий для выращивания

Грибоводство – увлекательное занятие, но, как и любая работа, оно требует определенной подготовки. Этот этап является первоначальным и самым ответственным. Состоит он из нескольких мероприятий:

• изучение пола погреба. Наличие земляного основания нецелесообразно ввиду того, что земля – это среда обитания вредных паразитов и микробов. Поэтому, нужно делать бетонную стяжку;
• проведение дезинфекции внутри помещения. Можно опрыскать внутренние поверхности формалиновым раствором, окурить специальной дымовой шашкой, побелить медным купоросом или хлорофосом;
• подготовка стеллажей. Чтобы собирать обильный урожай, следует заранее позаботиться о размещении как можно большего количества лотков с грибами. Конструкцию целесообразно изготавливать из пластиковых элементов. На металлических полках со временем возникнет коррозия из-за большой влажности внутри подвала;
• обеспечение вентиляции и устройство освещения;
• для выращивания грибов зимой в подвале необходимо предусмотреть отопление.

Совет. По окончании обеззараживания подвала его следует проветрить.

Занятия по разведению грибов в подвале может постепенно перерасти в семейный бизнес. Работа не потребует значительных денежных и физических вложений. Все, что требуется, это соблюдение основ выращивания грибов, которые различны для определенного вида.

Специалисты рекомендуют пользоваться в работе готовыми компостами, произведенными по определенным технологиям, а также системами обеспечения влажности. Все это оборудование можно найти на специализированных сайтах в интернет-магазинах.

Выращивание грибов в подвале только кажется трудоемким и сложным занятием, на самом деле, при правильной подготовке этот процесс будет легким и не затратным. Грамотное зонирование площади подвала, позволит получать непрерывный урожай в домашних условиях даже новичку. А наличие пунктов реализации принесет ощутимую прибыль.

Уважаемые друзья, одно из направлений моей деятельности это инвестирование с международной компанией TRUST INVESTING, минимальный сумма для участия составляет 15$, ориентировочная доходность 20% в месяц, кто также интересуется, хочет заниматься данной деятельностью, пишите мне в Telegram: @gennadiyy (name Геннадий Филиппов). Всё подробно расскажу и покажу (в том числе по skype свой рабочий стол, свою статистику), плюс моё сопровождение на всём пути.

После регистрации добавляем в закрытый чат вTelegram: TRUST INVESTING RUSSIA

Источник : https://postroimka-dom.ru/pogreb-i-podval/vyrashhivanie-gribov-v.html

Выращивание грибов в погребе — этапы работ от покупки мицелия до сбора урожая, возможные болезни и проблемы

Некоторые садоводы разводят грибы в небольших количествах только для своей семьи. Но их выращивание может стать выгодным бизнесом, так как стоимость полученной продукции во много раз выше первоначальных затрат.

Трудно найти человека, который не любит грибы. Всем известны их отменные вкусовые качества. Помимо этого, в грибах содержится много белка. Поэтому они считают заменителем мяса. Как происходит выращивание грибов в погребе читайте в нашем материале.

Преимущества выращивания грибов в погребе

Использование погреба для выращивания грибов связано со следующими преимуществами этого помещения:

Наличие в нём оптимальной температуры, особенно в летнее время. Даже в очень знойную погоду там свежо.

Лучше всего прохлада сохраняется в кирпичных, каменных или железобетонных помещениях.  При необходимости температуру воздуха легко регулировать с помощью двери погреба.

Сбор урожая грибов

Оптимальная влажность воздуха, которая почти не изменяется даже в жаркое время года.

Грибы чувствуют себя комфортно в созданном в подвале микроклимате, так как он им напоминает естественную среду обитания. Она благоприятна для развития и образования плодов.

Итак, погреб – одно из наиболее идеальных помещений для разведения грибов.

Подготовка помещения

Подготовка подвала включает в себя ряд важных мероприятий:

Прежде всего, следует обратить внимание на пол подвального помещения. Он обязательно должен быть бетонным. Пол из земли является рассадником вредных бактерий и других болезнетворных микробов.

Для того чтобы в погребе не появилась плесень, до посадки мицелия нужно провести дезинфекцию. Есть 4 способа осуществления данной процедуры. Можно окурить помещение серной шашкой или опрыскать его 4% формалиновым раствором.

Метод побелки с помощью извести с медным купоросом – это тоже один из видов дезинфекции. Также возможна обработка подвала с этой целью хлорофосом.

После проведения данного мероприятия для дальнейшей профилактики возникновения плесени желательно установить у входа в помещение ящик с опилками.

Внимание! После процедуры дезинфекции нужно обязательно проветрить погреб.

Идеальным материалом для изготовления стеллажей или подвесов является металл, который покрыт пластиком. Такая конструкция не будет ржаветь.

Погребу необходима вентиляция. Её роль заключается в устранении углекислого газа, который будет выделяться из субстрата. Сетка в «мелкую дырочку» не допустит в помещение насекомых.

Заготовка дерева для выращивания грибов

В подвал необходимо провести освещение. Его интенсивность зависит от сорта выращиваемых грибов. Если они любят темноту, то достаточно одной лампочки. Если требуют хорошего освещения, то придётся установить лампы дневного света.

Чтобы контролировать влажность и температуру воздуха, потребуется термометр и гигрометр.

Для выращивания грибов в прохладное время года необходимо оснастить подвал отопительным прибором.

При наличии большого помещения его можно разделить на 2 части. В одной выращивать мицелий, во второй – грибы.

В таком погребе грибам будет по-настоящему комфортно.

Покупка субстрата и мицелия

После подготовки помещения можно отправляться в специализированный магазин, чтоб приобрести мицелий и субстрат. Но сначала следует определиться с сортом.

Все пользующиеся популярностью грибы можно отнести к одной из двух групп:

• почвенные,
• древесные.

Представителями первого вида являются кольцевики и шампиньоны. Второго – опята зимние, вешенки и шиитаке. Для выращивания любого сорта грибов не потребуется чрезмерных усилий.

Мицелий стоит недорого. При его покупке желательно следовать приведённым ниже советам:

• Продавец должен быть проверенным.
• Лучше вначале приобрести пробную партию товара.
• Нужно узнать его характеристики: сорт, штамм, % и скорость обрастания зёрен, устойчивость к плесени, сроки и температурный режим хранения.
• Цвет мицелия должен быть «здоровым». Недопустимо присутствие в нём плесени или запаха гнили.
• Хранение мицелия должно осуществляться в холодильнике.

  Первые результаты посадки

Намного больше денег придётся заплатить за субстрат. Так называется среда, в которой грибы будут расти. Кстати, чтоб не ошибиться с выбором, нужно ознакомиться с инструкцией, находящейся в «грибной» упаковке.

Специальные хозяйства и интернет- магазины продают пророщенный мицелий, которые уже перемешан с субстратом.
Итак, важно купить качественные материалы, чтоб потом получить достойный урожай.

Самостоятельное приготовление субстрата

Наиболее благоприятным временем для приготовления субстрата собственными силами является весна или осень. Чтоб его сделать, можно использовать следующие ингредиенты:

• Около 70 кг соломы.
• Сено или листья в количестве 20-30 кг.
• Примерно 80 кг птичьего помета. Допускается его замена коровьим или конским навозом.
• 6 кг гипса.
• Использование такой пропорции позволит получить примерно 250 кг субстрата.

Последовательность приготовления:

• За несколько дней до предполагаемого мероприятия следует поместить солому в воду, чтоб она мокла.
• Затем её вместе с навозом надо выложить в специальную яму 3-4 слоями.
• Через каждые 3 дня готовящийся субстрат необходимо увлажнять и перемешивать.
• Окончание процесса ферментации обычно наступает спустя 25 суток.
• Признаками готовности субстрата является его достаточная рассыпчатость, отсутствие аммиачного запаха и тёмно-коричневый цвет.

Это один из вариантов приготовления смеси, в которой будут расти грибы. Он поможет значительно сэкономить бюджет.

Специальная подготовка субстрата  

При использовании любого субстрата важно, чтоб в нём не было возбудителей различных грибковых болезней. Для этого необходимо приготовленную смесь обработать. Способы проведения данного мероприятия:

• гидродермия или обработка горячей водой;
• ксеротермия или паровая обработка сухого субстрата;
• пастеризация или паровая обработка увлажненной смеси.

Полки для выращивания грибов

Важно не допустить переувлажнения субстрата, особенно если садовод обрабатывает его горячей водой. Если всё же такая беда случилась, то не надо трогать смесь несколько дней. Это даст возможность воде стечь.

После этого субстрат следует измельчить до мелких частичек, чтоб он удерживал влагу. Если сырьё увлажнено правильно, то в руке оно станет пружинить, но не произойдёт вытекания воды наружу.

Именно в такое сырьё можно закладывать мицелий.

Особенности выращивания вешенок в погребе

Одним из самых любимых грибов садоводов является вешенка. Её можно выращивать круглый год. Приступать к данному мероприятию надо после правильной подготовки сырья. Используя для этих целей погреб, необходимо придерживаться следующей технологии:

• Слоями поместить субстрат в мешки из полиэтилена.
• Через каждые 10 см сделать в них отверстия величиной около 2 см.
• Перед процедурой закладки нужно мицелий измельчить, не открывая пакеты.
• Затем его следует разложить между слоями субстрата.
• Данная процедура должна осуществляться в условиях полной стерильности.
• В отсеке, где разместят мешки для прорастания грибницы должно быть темно. Там необходимо поддерживать 95% влажность воздуха. При этом температура должна быть около 22-25 °С. В этой части погреба мешки держат около месяца.
• Затем для роста грибов их переносят в более холодный отсек с температурой 12-18°С при влажности около 95%. Грибам необходимо 12 часовое освещение.
• Нельзя пренебрегать системой проветривания. Она должна быть обязательно. Можно осуществлять циркуляцию воздуха, используя вентилятор. При этом в отсеке следует поместить 3-4 ведра воды.
• Споры вешенок аллергенные. Поэтому во время работы в погребе следует надеть респиратор.
• Содержимое мешка подлежит замене, если урожай собран 2 раза. До 100 кг с 1м²  – столько грибов можно собрать в течение года.

  Созревание вешенок

Соблюдение этой технологии обязательно, если отдано предпочтение именно вешенкам.

Правила выращивания опят

Как вырастить грибы дома, чтоб получать урожай круглый год? Как создать необходимые условия для разведения? Субстратные блоки могут быть из измельчённой соломы, опилок, листвы деревьев, шелухи семечек или сухих кукурузных стеблей.

Следует придерживаться такой технологии выращивания опят:

• Смесь залить на половину суток кипятком.
• Когда она остынет, смешать с мелким мицелием.
• Поместить в мешки из полиэтилена размером от 15 до 65 кг и их завязать.
• Снять в погреб.
• Спустя 3 дня прорезать в пакетах отверстия величиной около 5 см. Можно совсем снять мешки.
• Примерно через 2 недели прорастут плодовые тела.  Нужно будет создать им температурный режим от +14 до +16 °С и обеспечить доступ света.
• Обязательны отводы вентиляции на поверхность.
• При круглогодичном выращивании надо поддерживать температуру в пределах +25 °С с помощью обогревателя.

Итак, технология выращивания опят и вешенек неодинакова.

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Выращивание грибов шампиньонов в погребе

Как выращивать шампиньоны в подвале или погребе? Начать нужно с подготовки оптимального субстрата, приобретения оборудования для выбранного места, а также проведения работ по обеззараживанию такого помещения. Важно, чтоб оно было оснащено вентиляцией и приборами отопления, которые легко регулировать.

Шампиньоны не требуют подсвечивания для нормального развития, потому освещение требуется только для удобства работы садовода. Эти грибочки чаще всего сажают на компост, это вещество провоцирует выделение углекислого газа. Такие процессы приводят к затхлости воздуха, которую не переносят шампиньоны. Потому, нужна вытяжка.

Для удобства, рекомендуем разделить погреб где нужно выращивать шампиньоны на несколько зон. Одна часть понадобиться для заселения грибницы в заготовленную смесь, а другая отводиться непосредственно для роста грибочков. Важно помнить что эти процессы требуют разной температуры, потому нужно учитывать это при расстановке отопительных приборов.

Учитывая наличие разных штаммов описанных грибов, при подготовке субстрата нужно учесть рекомендации для конкретного мицелия. Но, есть и некоторые универсальные рекомендации. Так, лучшим сырьем для будущего субстрата является конской навоз. При покупке этого материала нужно уточнить, чем питались производившие его животные. Предпочтительно сено, а не зеленые корма.

Приготовить смесь самостоятельно можно добавив в 850-900 кг указанного вещества мочевину — 3 кг, суперфосфаты — 13 кг, селитру — 8 кг и гипс — 18 кг. Хотя как альтернативу конскому помёту можно брать другие органические отходы, это может негативно сказаться на урожае. Для шампиньонов хорошо подходит именно такой вариант.

Если плантация будет большой и требуется много субстрата можно использовать другую схему: 2 тыс. кг навоза, 50 кг соломы, 5 кг мочевины и столько же суперфосфатов, 8 кг сульфата аммония, 7-8 кг мела. В данном случае солому нужно сначала подержать в теплой влаге.

После она выкладывается слоями перемежаясь с навозом. В процессе вещество нужно опрыскивать теплой влагой. Через 4 денька в полученную смесь добавляют мочевину и суперфосфаты. Далее будущий субстрат перемешивают раз в 4-5 дней в течение месяца. Ближе к концу рекомендуем вмешать гипс.

Компост укладывается в погребе, а потом заселяется мицелий. На 1 м. кв. нужно 500 г мицелия из компоста или 400 г зерновых спор. В первом случае нужно разложить материал в лунки на расстоянии 20-25 см, споры же просто распыляют. В период развития грибницы требуется очень высокая влажность и температура 25-26 градусов.

Через две недели грядки рекомендуем присыпать смесью торфа и почвы слоем в три см. После снижают температуру до 16-17 градусов и начинается рост грибочков. Урожай можно собрать через три или четыре месяца. Грибы нужно аккуратно выкручивать, без использования ножа. Место удаления лучше присыпать грунтом.

Наиболее распространённые заболевания грибов

Предотвратить снижение урожая поможет оперативная борьба с болезнями грибов. Чаще всего их вызывают:

• грибы-паразиты,
• бактерии,
• вирусы.

Грибы-паразиты обычно наносят огромный вред плодовым телам. Причинённый ими ущерб зависит от времени их возникновения. Чем позже грибы-паразиты появятся, тем меньше будут потери.

Приспособления для вешенок

Появление гриба бурой плесени приводит к болезни, которая называется бурой гипсовкой. Больше других от неё страдают шампиньоны.

Эта болезнь характеризуется появлением белых пятен, которые постепенно от середины темнеют. Чтоб её избежать, нужно использовать правильный субстрат.

Зелёную плесень возможно лишь предотвратить, лечению она не поддаётся. С этой целью субстрат следует грамотно компостировать. При пастеризации нельзя допускать его перегрева.

Существуют и другие виды плесени. Кроме этого, грибы могут поразиться белой или сухой гнилью и т. д.

Есть бактерии, вызывающие серьёзные болезни грибов. Например, бациллюс. При этом заболевании бактерии не оказывают влияние на развитие мицелии. Но по их вине плодовые тела медленней развиваются и теряют форму.   

Кроме этого, грибы могут подвергнуться, например, бактериальной пятнистости или поразиться триходермой.

Избежать заражения поможет двукратное опрыскивание помещения в течение года 4% хлорно- известковым раствором. Кроме этого, столько же раз таким же 1 % составом надо белить стены.

Снизить урожай или привести к его потере могут вирусы. Например, шампиньоны часто подвергаются мумификации плодовых тел. Она приводит к замедлению роста и деформированию грибов. Поражённый этим вирусом субстрат следует уничтожить.

Итак, важно вовремя обнаружить болезнь и провести профилактические мероприятия.

Вредители выращиваемых в погребе грибов

Ущерб грибам может быть нанесён такими основными вредителями:

• грибными мушками,
• клещами,
• комарами,
• нематодами.

Появление грибных мух приводит к повреждению мицелия и плодовых тел. Возможно, их занесение, например, с субстратом.

Мухи могут проникнуть через дыры в полиэтилене и отложить яйца. При борьбе с ними, во-первых, важна профилактика.

Если позволяют размеры помещения, то допустимо окуривание его, например, парами «Монофоса» или «Погоса». Также возможно использование световых ловушек, липкой ленты, ручного пылесоса и т. п.

Богатый урожай шампиньонов

Непоправимый вред урожаю может быть причинён грибным комариком. Особенно он любит шампиньоны и вешенки. Самка способна отложить около 200 яиц. Спустя несколько суток из них появляются личинки, живущие от 12 до 20 дней. Данного промежутка времени им достаточно для уничтожения всего урожая.

Помимо этого, комарики являются переносчиками клещей и нематод. Намного легче предотвратить их появление, чем бороться. Поэтому нужно установить на отверстия вентиляции сетки «в мелкую дырочку». Дверь должна быть герметичной, все щели заделаны.

В борьбе с такими вредителями могут помочь клеевые и световые ловушки, ленты от мух. При неэффективности этих методов придётся применять химические средства защиты. Во время проведения таких процедур следует соблюдать правила безопасности.

Внимание! Во время образования плодов использование химии недопустимо.

Из всего сказанного выше следует, что и в борьбе с вредителями важна профилактика их появления. Но если они всё-таки в погребе завелись, то расстаться с ними надо без промедления.

Во время просмотра видео вы узнаете о выращивании грибов.

Итак, если у садовода есть желание выращивать грибы и необходимое для этого помещение, то можно смело приступать к данному мероприятию. Но сначала нужно внимательно прочитать информацию, которая содержится в этой статье.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Это меня удивило

Грибы

создание условий, подготовка помещения и субстрата

Условия в подвальном помещении являются идеальными для успешного разведения грибов в домашних условиях. Для этого необходимо приобрести мицелий и освоить технологию выращивания шампиньонов в подвале. Чтобы собрать неплохой урожай, нужно знать, как приготовить субстрат, приспособить и оборудовать погреб, провести мероприятия по дезинфекции, постоянно контролировать влажность и температуру воздуха.

Выращивание в погребе

Шампиньоны в домашних условиях можно легко вырастить в любом хорошо оборудованном подвале. Полы должны быть бетонированными, но не земляными. Еще необходимо выполнить ряд условий.

Освещение и вентиляция

Хозяева частных домов часто задаются вопросом о том, как выращивать шампиньоны в подвале. Грибы хорошо будут расти в темном помещении. Освещение потребуется только при проведении работ по выращиванию.

Помещение должно быть хорошо вентилируемым, потому что при гниении субстрата выделяется большое количество углекислого газа. Но грибы не переносят сквозняков, поэтому система должна быть хорошо отрегулирована. Вентиляционные трубы укрываются мелкой сеткой, чтобы в помещение не проникали насекомые-вредители.

Для свободной циркуляции воздушного потока над емкостями с грибами можно установить вентиляторы. Если имеется возможность, то рекомендуется поставить специальные фильтры, очищающие воздух от углекислого газа.

Влажность и температура воздуха

Чтобы успешно вырастить шампиньоны в погребе и собрать хороший урожай, стоит позаботиться о необходимой влажности и температуре воздуха в помещении. В подвале устанавливается гигрометр и термометр. В целях повышения влажности опрыскиваются стеллажи и поверхность пола.

В летнее время температура воздуха регулируется с помощью вентиляции. При круглогодичном выращивании грибов подвал отапливается с наступлением зимы.

Зонирование погреба

Подвал делится на две части, если он большой по размерам: одна половина помещения будет использоваться для распространения грибницы по субстрату, которое называется инкубацией. Вторая зона применяется для выгонки грибов (плодовых тел). В помещениях должна быть разная температура воздуха: грибница должна выращиваться при температуре +23°С, а плодоношение будет успешным при температуре +15…+17°С, не выше.

Чтобы постоянно придерживаться стабильного температурного режима в каждой зоне подвала, можно перемещать ящики с субстратом.

Предварительная дезинфекция

Перед тем как выращивать шампиньоны у себя в подвале, помещение нужно тщательно продезинфицировать, обработав его от возможного появления плесени и паразитов. Грибы чувствительны к различным болезням и поражению вредителями, поэтому можно потерять основную часть урожая, если проигнорировать меры безопасности на первоначальном этапе. Выполняются следующие действия:

1. Окуривается весь подвал помощи серной шашки.
2. Боковые поверхности и потолок белятся известью с медным купоросом.
3. Помещение обрабатывается формалином (раствором 4%).
4. Если в погребе после хранения овощей развелись плодовые мушки или другие насекомые, то его надо дополнительно обработать хлорофосом.
5. В роли дополнительной защиты может послужить ящик с опилками, заранее пропитанный дезинфицирующим раствором, который следует поставить у входа в подвал.

После дезинфекции помещение тщательно проветривается.

Изготовление субстрата

При изготовлении питательного субстрата для грибов необходимо придерживаться рекомендаций на упаковке с мицелием. Такой компот считается универсальным. Лучше всего для выращивания шампиньонов использовать натуральный субстрат, основным компонентом которого является конский навоз. Существуют два основных варианта изготовления натурального субстрата.

Способ первый:

• 850 г конского навоза с высоким содержанием соломы (влажность от 40 до 45%).
• 3 г мочевины.
• 8 г аммиачной селитры.
• 13 г суперфосфата.
• 18 г гипса.

Можно использовать другой состав субстрата. Для приготовления его потребуется:

• 2 кг конского навоза.
• 50 г соломы.
• 8 г сульфата аммония.
• 7,5 г мела.
• 5 г суперфосфата.
• 5 г мочевины.
• 10 г алебастра.

Вместо конского навоза применяется коровий или птичий, но это отразится на урожае, и он не будет обильным.

Солому замачивают на 24 часа в тёплой воде в удобной ёмкости, затем складывают в штабель, перемешав со слоями помёта. Должно образоваться около 6−8 слоев, каждый из которых при этом дополнительно увлажняется тёплой водой. Через 4 дня компост необходимо тщательно перемешать, после чего налить в него мочевину и добавить суперфосфат.

Если всё было сделано правильно, то субстрат должен издавать характерный аммиачный запах. Еще через несколько дней массу нужно хорошо перемешать. За время созревания компост перелопачивается около 4−5 раз, и каждый раз добавляются остальные ингредиенты, входящие в состав субстрата. При последнем перемешивании необходимо добавить гипс.

Для приготовления субстрата требуется 3−4 недели. Чтобы понять, что закончился процесс ферментирования компоста, следует обратить внимание на оттенок навоза: он должен быть светло-коричневым. Также должен исчезнуть аммиачный запах. В период ферментации температура субстрата может доходить до +70°С. При выращивании грибов температура питательного слоя не должна превышать +25°С.

Заниматься процессом приготовления субстрата для грибницы лучше всего в специальном хозяйственном помещении, где имеется вентиляция. Можно также делать это на улице под навесом. Не стоит высыпать субстрат на землю, для этого надо постелить пленку. Это необходимо для того, чтобы в готовый компост не проникли насекомые или не попали патогенные микроорганизмы.

Если нельзя изготовить самостоятельно субстрат в домашних условиях, то его можно приобрести в готовом виде в специализированном магазине, но специалисты говорят о том, что состав, приготовленный своими руками, является намного качественнее.

Готовый компост следует поместить в погреб и уложить в ящики или специальные емкости.

Высадка мицелия

После раскладывания субстрата по ёмкостям в него добавляется мицелий шампиньона. Он изготавливается промышленным методом в специальных лабораторных условиях. Приобрести его можно в любом садоводческом магазине.

Чтобы успешно вырастить шампиньоны, на 1 м² компоста необходимо выложить 500 г мицелия или 400 г зерновых спор. Материал укладывается в субстрат. Если состав был подготовлен по всем правилам, то он должен немного пружинить во время надавливания. В нём необходимо проделать углубления около 5 см, расположенные через 20 см друг от друга. В каждую дырочку укладывается немного мицелия. Если для выращивания используются споры, то их необходимо лишь рассыпать по поверхности. Со временем нити грибницы начнут медленно распространяться по всему компосту.

Время развития грибницы, когда ещё не образовались плодовые тела шампиньонов, называется инкубацией. В это время нужно следить за показателем влажности в помещении (70−95%). Чтобы компост не был сухим, его рекомендуется укрыть тканью или бумагой и время от времени опрыскивать с помощью пульверизатора.

Расти грибница должна при температуре воздуха в помещении +20…+27°С. Активное распространение нитей начнется спустя полторы-две недели. По истечении этого времени субстрат следует присыпать земляным слоем на 3 см, после чего подождать еще 4 дня. Землю для этого использовать непростую, а состоящую из определённых видов:

• 5 части торфа.
• 1 частей известняка.
• 4 части почвы.

Не стоит забывать о том, что время от времени необходимо грибницу опрыскивать водой.

Выгонка плодовых тел

Когда закончится инкубационный период, температуру в помещении необходимо понизить до +12…+17°С. Емкости с грибницей можно перенести в отдельную часть помещения, где будет осуществляться выгонка.

Первую часть урожая можно получить уже через 3−4 месяца. Нельзя допускать того, чтобы шампиньоны перезревали. Они снимаются тогда, когда нижняя часть шляпки гриба ещё покрыта белесой плёнкой, а коричневых пластин не видно. Каждый шампиньон при этом не срезается, а осторожно выкручивается, иначе в грибницу могут проникнуть бактерии.

Когда будет окончен сбор урожая, точку роста шампиньона просыпают почвой. Шампиньоны будут интенсивно расти ещё на протяжении 2−3 недель. При благоприятных условиях можно собрать от 5 до 8 урожаев. Самое большое количество при этом приходится на первые три волны. Затем количество урожая постепенно снижается.

Выращивание овощей под землей

Мы привыкли к тому, что овощи принято выращивать или в открытом грунте – там, где позволяют климатические условия, или в теплицах. И мало кому приходит в голову, что существует еще один, проверенный годами способ: выращивание овощей под землей. Между тем этот способ далеко не нов – еще в 1875 году были проведены первые опыты по выращиванию овощей в подвале. Освещался такой «опытный участок» обычными керосиновыми лампами и газовыми горелками. А результат потряс, как самих экспериментаторов, так и всех, кто знал об этом эксперименте. За год на этом подземном огороде собрали по 180 кг помидоров с 1 м2 ! При выращивании в открытом грунте о таких результатах можно было только мечтать!

Итак, что же нужно для того, чтобы вырастить хороший урожай под землей? 

ПОДБИРАЕМ ПОМЕЩЕНИЕ

В качестве «подземной теплицы» можно использовать практически любой подвал или погреб – ведь температура воздуха, его химический состав и атмосферное давление в таком подземелье практически не отличаются от наземных. 

Но это если выращивать зелень: щавель, салат, укроп, лук на перо. Если же вы решили заняться огурцами и помидорами – придется приложить дополнительные усилия. Прежде всего – в организации светового режима. «Подземные сутки» не должны превышать 18 часов. Огурцам нужно 10 часов света, помидорам – 12. 

Главная статья расходов при выращивании овощей в подвале – электроэнергия. Но зато нет затрат на строительство теплицы. Причем выращивать овощи в подвале можно в любое время года. А если подвал расположен под домом, то исключаются и затраты на отопление, даже в зимнее время года. 

ОСВЕЩЕНИЕ

Лучше всего проблему освещения решат энергосберегающие лампы. Помимо того, что они экономичны, воздух от этого источника света не будет нагреваться. Мощность ламп в расчете на 2 м2 подземного огорода должна составлять 11,2 кВт/ч. 

ПИТАНИЕ

Выращивание овощей под землей на питательной почве – не вариант. Во-первых, сам процесс доставки большого количества почвы весьма проблематичен, во-вторых, вместе с почвой легко занести болезни и вредителей. 

Идеальный выход – гидропонный метод. Для него подойдет кварцевый и гранитный гравий с размерами частиц 520 мм. Питательные вещества растения будут получать из специального раствора. 

ВЫБИРАЕМ РАСТЕНИЯ И СОРТА

Хорошие результаты дает выращивание в подземных теплицах огурцов и помидоров. 

Огурцы нужно обязательно выбирать партенокарпические, то есть – самоопыляющиеся. Помидоры – раннеспелые, с коротким периодом вегетации. 

В среднем с 1 м2 теплицы получают около 35 кг помидоров и примерно 60 кг огурцов. Но это, конечно, не предел. 

ВЫРАЩИВАЕМ РАССАДУ

Процесс выращивания овощей делится на два этапа: выращивание рассады и выращивание плодоносящих растений. 

Под рассаду необходимо отвести специально оборудованный участок из расчета 100 растений на 1 м2 . 

На постоянном месте на 1 м2 размещают четыре растения. 

На рассадном участке устанавливают специальные водонепроницаемые лотки – их можно сделать из распиленных вдоль асбоцементных труб диаметром 50-60 см. В лотки слоем 20-22 см насыпают гравий. 

Питание растений осуществляется за счет питательного раствора, который наливают в бак, установленный выше емкостей для рассады на 0,1-1,5 м. Раствор подается самотеком, а потом собирается в сливной бак, который устанавливается ниже дна гидропонных лотков. Лотки устанавливаются под уклоном 0,3°. 

Использованный раствор, обогащенный питательными веществами, снова перекачивается в питательный бак и используется повторно. Подкормку растений проводят один раз в четыре световых цикла, обязательно в световой период.

Обязательные компоненты питательной смеси – азот, фосфор, калий, кальций, магний. 

В зависимости от фазы развития растений соотношение элементов меняется. 

В питательную смесь обязательно включают и микроэлементы: марганец, бор, цинк, медь. 

Огурцы и помидоры один раз в 5-6 дней необходимо поливать раствором гумата натрия в концентрации 0,005%. Эта мера повышает урожайность, а также способствует рассолению субстрата. 

СТОИТ ЛИ ОВЧИНКА ВЫДЕЛКИ? 

У многих людей идея выращивания овощей под землей вызывает отторжение по одной простой причине: они считают, что «настоящие», натуральные овощи вырастить без естественного освещения невозможно. Ответ может дать химический анализ выращенных в подвале плодов. 

Главный показатель качества овощей – наличие в них витаминов. Как показывает анализ, витамина С в «подземных» огурцах в несколько раз больше, чем в обычных. То же – с капустой и репчатым луком. К тому же огурцы из подвала значительно сахаристее наземных. 

Кстати, и развиваются подземные овощи гораздо быстрее своих наземных собратьев. К примеру, рассада огурцов в теплицах готова к высадке через 30-35 дней, а под землей – на неделю раньше.

Садоводство в подвале — Советы по выращиванию овощей в подвале

Создание пространства для выращивания любящих солнце овощей в помещении может вызвать несколько проблем. Если у вас просто нет места на открытом воздухе или вам нужен круглогодичный сад, основные потребности растений должны быть удовлетворены. Вам необходимо обеспечить воду, свет, пространство, опорные конструкции и питательные вещества. Подвальное садоводство можно проводить на гидропонике или в почве. Еще одно соображение при выращивании овощей в подвале — это высокая температура. Вашим растениям потребуется температура не менее 70 градусов по Фаренгейту (21 C.) процветать.

Проведите небольшое исследование при выращивании подвального сада, чтобы вы могли решить эти проблемы, если они возникнут, и уменьшить ваши счета за продукцию, обеспечивая при этом здоровые овощи для своей семьи.

Потребности в озеленении подвала

Для большинства овощей требуется теплая температура, но подвалы обычно сырые и холодные. Убедитесь, что в помещении нет сквозняков, и установите обогреватели, чтобы поддерживать тепло. Если подвал еще и сыро, вам понадобятся вентиляторы, чтобы перемещать воздух и предотвращать гниение.Если вы планируете крупную операцию по выращиванию, вам могут потребоваться вентиляторы и обогреватели промышленного размера, но небольших садов может хватить для домашнего использования.

Вы можете прокладывать шланги от существующих источников воды или держать дождевые бочки для полива. Выбор почвы при выращивании овощей в подвале также имеет решающее значение. Используйте стерильную смесь компоста, торфа и вермикулита. Выберите квартиру или горшок, чтобы посадить растения, но убедитесь, что в них есть подходящие дренажные отверстия.

Освещение, наверное, самая сложная часть выращивания подвального сада.Есть разные светлые тона для разных типов роста и плодоношения. Например, синий свет способствует росту листвы и вегетации, а красный свет — цветению и производству фруктов. Потребности в освещении растений для подвального садоводства варьируются от прорастания до плодоношения, поэтому лучше всего провести небольшое исследование в этой области, если вам нужно профессиональное освещение.

Выращивание овощей в подвале предлагает испытание с помощью количества и тонов освещения. Начинающие садоводы могут просто использовать флуоресцентное освещение, но по мере того, как вы набираетесь опыта, и ваш подвальный сад расширяется до более нуждающихся разновидностей, вам нужно будет инвестировать в галогенное освещение с подвеской и таймерами.

Как выращивать овощи в подвале

Когда у вас будет тепло, проветривается и подготовлено пространство с контейнерами и почвой, вам нужно выбрать сорт растений, которые вы хотите выращивать. Овощные растения, которые растут в помещении и лучше всего растут, включают листовую зелень. Их легко начать, и они лучший выбор для начинающего комнатного овощевода.

Такие растения, как помидоры и перец, нуждаются в более высоком уровне тепла и света, в то время как фасоль и горох требуют меньше тепла.По возможности выбирайте карликовые разновидности, чтобы сэкономить место.

Сквош и дыни не подходят, но салат, шпинат, редис и мангольд — идеальные овощные растения для выращивания в помещении.

Сейте семена в помещении, как обычно, но вместо того, чтобы пересаживать семена на открытом воздухе, переместите их в горшки. Используйте таймер, чтобы дать растениям как минимум 8 часов света в день для большинства видов и 10 часов или более для любителей солнца, таких как перец.

Никогда не позволяйте растениям высыхать и давайте им жидкие удобрения, разбавленные наполовину, раз в неделю.Ставьте и подвязывайте растения по мере необходимости, а также соблюдайте основные правила ухода за овощами для каждого сорта. Увеличьте время освещения и поливайте, когда растения созреют.

Вредители — не такая большая проблема в подвальном садоводстве, но следите за белокрылкой, чешуей и другими насекомыми.

Подвальный сад проще, чем вы думаете

Нет причин прекращать выращивание овощей только потому, что наступили холода. Солнцезащитные продукты можно выращивать в закрытых помещениях в контейнерах, оснащенных дополнительными светодиодными лампами.

Но выберите правильные сочетания растений для этого четырехсезонного садоводства. Некоторые растения более требовательны, чем другие.

«Количество денег и работы зависит от ваших ожиданий», — сказал Туан Беттс, агент по садоводству при расширении Университета штата Юта. «Вы не добьетесь (в помещении) того, чего добились бы при солнечном свете».

Салат, листовая зелень, проросшие семена, редис, морковь и зелень — одни из самых простых растений для выращивания в помещении зимой. Они переносят более низкие температуры и ограниченный свет.Они также быстро созревают, и многие из них, например чеснок и петрушка, не вырастают высокими.

Мелкоплодные или карликовые сорта томатов и перца также могут давать урожай в подвальных садах при надлежащем освещении. Однако будьте готовы помочь в опылении томатов. Время от времени встряхивайте их, чтобы освободить пыльцу.

Помогите избежать вредителей растений, отделив контейнеры для овощей от комнатных растений.

«Никогда не ставьте садовые растения рядом с овощами», — сказала Беттс.«Это хороший способ завести тлю и щитовку».

Многие люди применяют гидропонный подход к домашнему садоводству, разрабатывая свои собственные системы или покупая любое количество высокотехнологичных беспочвенных контейнеров с прикрепленными к ним лампами для выращивания полного спектра.

Растения растут естественным образом и быстрее — до пяти раз быстрее — в идеальном климате, создаваемом резервуарами для воды и системами светодиодного освещения, — сказал Бен Гилл, представитель AeroGro International Inc., производителя линейки комнатных садов в Боулдере, штат Колорадо.

«Никакой грязи», — сказал Гилл. «Это делает его удобным для выращивания на скамьях или столешницах».

Многие из этих небольших гидропонных наборов для выращивания можно иметь в одной упаковке: контейнер, светильники, питательные вещества и предварительно засеянные стручки растений. «Это универсальный магазин, — сказал Гилл. «Просто добавьте воды, и у вас есть все, что вам нужно для начала».

Светодиодное освещение для выращивания растений прошло долгий путь за короткое время.

«Они быстро стали нашими самыми продаваемыми товарами», — сказал Гилл.«Им требуется меньше энергии, чтобы работать, лучше выращивать растения, и вам не нужно менять их (свет) так часто — раз в три-пять лет, а не каждые три-пять месяцев».

Некоторые гидрокомплекты предназначены для смешивания спектра светодиодного света в соответствии с условиями выращивания. Это означает использование белых светодиодов дневного света для быстрого роста, синих светодиодов для увеличения урожайности и красных светодиодов для большего количества фруктов или цветов.

«Вы можете буквально завести рождественскую елку — 16-дюймовую ель — в своем AeroKit, а затем пересадить ее», — сказал Гилл.«Вы можете создать свой сад в помещении и продлить вегетационный период».

Выращивать грибы в подвале проще, чем вы думаете

Выращивать грибы у себя в подвале настолько легко, что некоторые люди обнаруживают, что это происходит случайно, и пугаются этого. Но когда вы решите сделать это специально, вы обнаружите, что лучшего места для этого нет.

Грибы и плесень часто становятся нежелательными посетителями в вашем подвале. Они могут расти и процветать там, если вы не заразитесь заражением на начальных этапах.Этот беспорядочный рост грибов может вызвать аллергические реакции и проблемы с дыханием, если их долго не контролировать.

Но у каждого облака есть серебряная подкладка. Наиболее частой причиной, способствующей росту грибков, является влажная и темная среда в подвале.

Имея такую ​​окружающую среду для роста грибов прямо у себя дома, вы можете избавиться от заражения и специально создать грибной сад в своем подвале.

Руководство по выращиванию грибов в подвале

Вот 9 вещей, которые вам нужно знать, чтобы эффективно выращивать грибы в подвале и получать большие урожаи при севообороте.

1) Выбор типа подвального гриба

Существует множество разновидностей грибов, которые растут в дикой природе, и самое замечательное то, что большинство из них можно выращивать в помещении, в подвале. Давайте посмотрим на некоторые сорта, которые можно легко выращивать в подвале.

Белые шампиньоны являются наиболее доступными и потребляемыми в пищу разновидностями. Грибы кремини и портобелло являются частью того же вида, что и белый шампиньон.

В зависимости от того, в какой части цикла роста вы решили собирать грибы, вы можете выбрать белую пуговицу, кремини или портобелло.

Вешенки — это то, что вам нужно, если вы новичок. Это довольно устойчивые сорта, которые хорошо растут в разных средах.

У них большие плоские колпачки с почти отсутствующими ножками, и они популярны в азиатской кухне. Когда все будет сказано и сделано, из них получится красивая тарелка.

Грибы эноки — это маленькие грибы с длинными стеблями. Они занимают очень мало места и их легко выращивать — даже в банках!

Сорта грибов майтаке и шиитаке богаты множеством питательных веществ и минералов, обеспечивающих массу преимуществ для здоровья.В то время как грибы майтаке имеют дымный аромат, грибы шиитаке по вкусу похожи на грибы портобелло.

В зависимости от сорта, который вы выберете, вы можете выращивать грибы в лотках, ящиках, банках или даже на бревнах. Процесс остается прежним, так что не волнуйтесь. Выбирайте исходя из других преимуществ.

2) Как правильно выращивать грибы в подвале

Когда вы начинаете огород на заднем дворе, вы начинаете с семян или саженцев. Грибы — необычные растения.

Это разновидность грибов, у которых нет семян. Что семена для растений, споры для грибов. Так что вам нужен доступ к спорам — либо из магазина для инокуляции субстрата, либо из шляпки дикого гриба.

Есть два способа создать грибной сад в подвале. Вы можете использовать нерест или приобрести набор для выращивания грибов. Вам нужно сделать либо один раз, и оттуда вы будете самодостаточны.

Споры — это крошечные частицы, которые нельзя легко увидеть невооруженным глазом, если вы не смотрите на их скопление, обычно на белой бумаге.

Итак, если вы хотите начать выращивать грибы, вам нужно заполучить некое качественное нерестилище. Икра — это не что иное, как споры грибов, смешанные с опилками, зерном, соломой или щепой.

Самое замечательное в выращивании грибов то, что оно не требует почвы. Вы сажаете икра, смешивая его с каким-либо веществом, например, компостом, опилками или даже кофейной гущей. Вермикулит и перлит тоже хорошо подходят.

Новички могут использовать наборы для выращивания грибов, чтобы разбить свои подвальные сады.В этих наборах нерест уже смешан с питательной средой. Вам просто нужно следовать инструкциям на наборе, разрезать его, обеспечить достаточную влажность, и вы сможете собирать грибы примерно через две недели.

В противном случае вам нужно использовать скороварку, чтобы нагреть субстрат достаточно высоко, чтобы убить любые бактерии, плесень и другие загрязнители, потому что также очень легко вырастить нежелательные.

Обычно для этого требуются каменные кувшины, и это серьезное испытание, но вам придется его преодолеть, если вы планируете стать самодостаточным, выращивая грибы в своем подвале.

3) Этапы роста грибов

Чтобы правильно ухаживать за грибами в подвале, вам необходимо знать жизненный цикл грибов и стадии их роста.

Выращивание грибов делится на четыре этапа:

• нерест
• прививка
• инкубация
• плодоношение.

На стадии нереста споры грибов смешиваются с опилками, зерном, соломой или древесной стружкой. Получение нереста хорошего качества от уважаемого продавца обеспечит более высокий урожай.

Инокуляция — это процесс добавления или смешивания нашего икры в питательную среду, часто на основе вермикулита и других компонентов, чтобы помочь сбалансировать уровни pH, поддерживать уровень влажности и т. Д.

Инкубация — это этап, на котором вы позволяете нересту расти и размножаться в субстрате в течение нескольких недель или месяцев. Мицелий — белое нитевидное вещество — растет на стадии инкубации.

Мицелий — это то, что поддерживает вид. Если гриб — это фрукт, то грибница — это растение, на котором он растет.Вы можете думать об этом как о корневой системе.

На стадии инкубации следует накрыть контейнер влажной тканью и хранить в темном и влажном помещении в подвале. Это будет способствовать распространению мицелия по субстрату.

Последний этап называется плодоношением. Мицелий превратится в булавочные головки, напоминающие небольшие шишки. Из булавочных головок вырастут зачатки, похожие на молодые грибочки. Тогда они станут грибами в натуральную величину.

4) Чем питаются подвальные грибы?

Грибы питаются разлагающимся материалом.Если вы не используете набор для выращивания, вам нужно подготовить субстрат, в который вы хотите посадить грибы.

Для выращивания разных видов грибов требуется разная среда. Шиитаке следует выращивать на опилках лиственных пород или на древесине.

Шампиньонам и портобелло нужен компостный навоз, в то время как вешенки лучше адаптируются к различным средам и их можно выращивать даже на кофейной гуще и картоне.

5) Свет в подвале

Подвалы обычно влажные, темные и затхлые.В такой среде обитают такие грибы, как грибы. Грибы — необычные растения — они не содержат хлорофилла. Это означает, что им не нужен солнечный свет для производства пищи и роста.

Они могут расти при слабом освещении и даже в полностью темных местах. Вот почему их можно легко выращивать в помещении, в подвалах или даже под вашей раковиной.

Хотя они не требуют полной темноты, темная среда может помочь удерживать влагу в субстрате в течение более длительного времени.Это очень важно для выращивания грибов в подвале.

6) Уровни влажности имеют решающее значение

Грибы любят влажную среду. Убедитесь, что вы выращиваете грибы в подвале, где влажность выше 80%.

Если его нет, вы можете увеличить влажность в контейнерах, но они не могут оставаться герметичными, потому что углекислый газ должен периодически выходить из строя.

На самом деле, они дают лучший урожай, когда вы обеспечиваете окружающие влажные и влажные условия выращивания.В сезон плодоношения следует поддерживать почву во влажном состоянии, регулярно поливая субстрат водой.

Наилучший способ удерживать влагу — хранить грибы в темных или плохо освещенных местах, вдали от сухого тепла и сквозняков. И обеспечьте ежедневное распыление водяного тумана.

7) Диапазоны температур

Идеальная температура для выращивания грибов — от 55 до 60 градусов по Фаренгейту.

Во время стадии инкубации вам также необходимо будет поддерживать субстрат еще более теплым, чтобы стимулировать рост мицелия, но слишком горячим, что может привести к росту нежелательных бактерий и плесени.

Грибы любят теплую атмосферу, в которой не бывает ни слишком жарко, ни слишком холодно. Зима — лучшее время для разведения грибного сада в подвале, так как летом в подвалах может быть слишком жарко.

8) Заготовка и хранение грибов

Грибы готовы к сбору урожая, когда шляпки отделяются от стеблей, даже до того, как они опускают вуаль под шляпки, что означает, что они начнут сбрасывать споры (которые вы можете собрать для следующего раунда выращивания).

Можно аккуратно скрутить и снять колпачки со стеблей.Однако самый безопасный способ убедиться, что вы не повредите споры грибов, растущие в субстрате, — это отрезать зрелые грибы от стеблей.

Если вам нужны и стебли, очень просто вытащить весь гриб (шляпку и стебель) из субстрата. Это требует небольшой силы, но может нарушить рост мицелия, который помогает удерживать влагу.

Точные сроки от посадки до сбора урожая зависят от вида, который вы посадили.Это также зависит от питательной ценности субстрата, который вы выбираете для выращивания грибов.

Вешенки дают самый быстрый урожай. Их можно собирать через 20 дней после инокуляции.

Белые шампиньоны также быстро выращивают. Их можно собирать через три-четыре недели после посадки. После того, как вы собрали свой первый урожай, эти сорта можно собирать ежедневно в течение 6 месяцев.

Если вы используете набор для выращивания, большая часть работы уже сделана, и ваши грибы будут готовы к сбору урожая через 10–14 дней после того, как вы откроете набор.

Свежесобранные грибы хранятся в холодильнике от четырех до семи дней. Вы сможете продлить срок их хранения, приготовив или заморозив их. Некоторые разновидности, такие как шиитаке, также можно сушить и хранить.

9) Проблемы при выращивании грибов

Обычно вы хотите защитить свои посевы от грибка. Но от чего вы защищаете культивируемые грибы?

Грибы — очень территориальные виды, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что другие штаммы грибов атакуют и уничтожат ваши грибные посевы.Они очень умеют удерживать нежелательных посетителей.

Однако неприятная плесень может проникнуть в субстрат на начальных этапах. Это потому, что споры плесени в изобилии встречаются вокруг нас, и они будут пытаться успокоиться, когда найдут такую ​​идеальную среду для роста.

Вам просто нужно следить за своим садом и заботиться о плесени, только если кажется, что рост выходит из-под контроля. Вы можете попробовать вырезать область формы, но если она выйдет из-под контроля, лучше избавиться от всей партии.Вы не хотите проглотить плесень.

Еще один способ избавиться от плесени — это стерилизовать субстрат перед тем, как поместить туда икру. Это включает приготовление под давлением, чтобы повысить температуру до такой степени, чтобы ничего не выжило.

Вот как выращивать грибы в подвале!

Грибы — очень питательные овощи. В них мало калорий, жиров и холестерина. Они содержат такие минералы, как калий, магний и цинк. Они также богаты фолатами, которые являются источником витамина B.

Обладая всеми этими и другими преимуществами, вам определенно стоит вложить в это свое сердце и начать выращивать грибы в своем подвале!

Вам также понравится:

Редактор:

Рик Уорст Рик — консультант по домашнему дизайну и энтузиаст, чья жизнь поглощена всем, что связано с домом и садом. Worst Room, зародившийся как хобби, превратился в рулевую рубку информации и вдохновения как для профессионалов, так и для владельцев дома. Рик является владельцем и редактором наших многочисленных авторов контента.Узнайте больше о работе «Рик и худшая комната» здесь.

Цокольная теплица: любовь к дешевым зимним овощам

Когда я был ребенком, мой отец круглый год выращивал растения в нашем подвале. Я помню, как спустился туда посреди зимы, когда на улице было несколько дюймов снега, только чтобы найти тонны томатов и перца, цветущих под множеством огней. Я помню, как в подвале пахло свежей весной, а в остальном доме пахло… ну, зимним домом.Я помню темно-зеленый цвет лоз и то, как помидоры казались ярко-красными на контрасте с бело-серой зимой на улице.

В конце концов, мой отец перестал этим заниматься. Частично причина заключалась в том, что потолок в нашем подвале был довольно низким, и ему приходилось постоянно наклоняться, когда он там работал, и я думаю, что это начало беспокоить его спину.

Другая причина, однако, в том, что он действительно начал задаваться вопросом, стоит ли это делать по сравнению с тем, чтобы просто покупать овощи в магазине зимой.

В последнее время (особенно когда в Айове свалилась зима) я обнаружил, что думаю об этих лампах для выращивания в подвале и задавался вопросом, не могу ли я расчистить место в нашем подвале для небольшого зимнего сада.

Вопрос, конечно, стоит ли это того. Смогу ли я на самом деле экономить деньги, выращивая собственные овощи таким образом?

Светильники для выращивания Вот где вступает в силу реальная стоимость системы. Допустим, я решаю вырастить около 80–100 квадратных футов овощей в своем подвале.Это может быть покрыто множеством маленьких ламп для выращивания или одной большой лампой для выращивания. Посмотрев на множество вариантов, кажется, что лучший выбор — это светильник для выращивания растений промышленного назначения, подобный этому. Проблема в том, что такая лампа стоит около 300 долларов в зависимости от того, где вы ее покупаете. Конечно, есть и более дешевые альтернативы, но у них есть свои проблемы.

Этот единственный светильник позволил бы мне более или менее превратить комнату площадью 80 квадратных футов в нашем подвале в теплицу.

Энергозатратность ламп для выращивания Описанная выше лампа для выращивания использует 1000 Вт энергии.Если вы запускали лампу для выращивания 12 часов в день в течение трех месяцев, это составляет 1080 часов использования. Стоимость этого будет около 120 долларов за сезон овощей.

Горшки Нам также понадобится набор горшков для выращивания овощей. К счастью, их можно найти довольно дешево, и это будет разовое вложение в размере около 100 долларов или около того.

Почва Мне повезло, что у меня есть подходящая почва и компост, так что стоимость здесь для меня незначительна. Однако, если вас заставят использовать почву для горшков, стоимость 80 квадратных футов овощей будет довольно высокой.

Семена Семена для этого проекта в целом будут относительно недорогими, на общую сумму, возможно, 3 доллара за сеанс выращивания (при условии, что вы не используете семейные реликвии, и в этом случае это будет единовременная плата в размере 4 или 5 долларов США) .

Вода Стоимость воды будет незначительной. Мы посчитаем, что воды за сезон будет стоить доллар.

Итак, давайте подсчитаем затраты на десять «сезонов» выращивания.

Один светильник стоимостью 300 долларов.
Десять сезонов электричества стоимостью 1200 долларов.
Горшки, стоимостью 100 долларов.
Семена, стоимостью 30 долларов.
Вода стоимостью 10 долларов.
(Вам также понадобится почва, если у вас нет доступа к ней.)

Общая стоимость всех этих элементов составляет 1640 долларов, или 164 доллара за сезон.

Есть также стоимость жилья, чтобы выделить 80 квадратных футов для такого проекта, плюс расходы на обогрев и охлаждение комнаты (я бы просто поддерживал температуру нашего дома плюс свет для выращивания растений), что добавило бы некоторых дополнительных стоимость уравнения.

Используя это как ориентир для овощей в квадратных футах, я мог посадить лот овощей на 80 квадратных футах.

Не вдаваясь в сложность сбора разнообразных овощей, скажем так, я мог посадить одно растение томата на квадратный фут, и это растение давало десять фунтов помидоров. Это означало бы, что я буду получать 800 фунтов помидоров из этой комнаты каждый вегетационный период, предполагая, что, поскольку она находится в помещении, я минимизирую или устраню проблемы с вредителями или болезнями.

Это даст мне при стоимости фунта помидоров около 0,20 доллара. По сравнению со стоимостью помидоров в магазине в это время года (около $ 2.99 за фунт), это неплохая сделка.

Проблема в том, что для выполнения этого требуется колоссальный объем работы и планирования. Я бы установил светильники для выращивания растений, таскал в подвал кадки с землей, сажал много-много семян и выполнял всевозможные регулярные работы. Я легко прикинул бы, что трачу 100 часов за вегетационный период на выращивание этих растений.

Существует также проблема, связанная с одновременным поступлением такого количества свежих продуктов. Большую часть его нужно было бы консервировать или замораживать, увеличивая стоимость и время, или отдавать друзьям, увеличивая стоимость фунта продукции, но также предлагая подарок друзьям или, возможно, даже продавать в небольших количествах, если договоренность могла бы быть найденным.

В конце концов, этот вид садоводства может сэкономить вам немного денег, но это будет труд любви на вашем пути. Если вы увлечены садоводством, это поможет вам сэкономить деньги. Я полагаю, что вы могли бы даже приблизиться к минимальной заработной плате за потраченное время, если бы по пути консервировали все лишние овощи.

Тем не менее, вопрос действительно в том, цените ли вы это для себя. Если вы это сделаете, это, безусловно, может стать отличным проектом для дополнительной комнаты в вашем доме.

Как вырастить микрозелень в подвале: пошаговое руководство

Микрозелень — одно из последних увлечений здоровой едой, и на то есть веские причины. Наполненные питательными веществами микрозелень — это молодые побеги разнообразной листовой зелени и овощей.

Одним из удивительных преимуществ выращивания микрозелени является то, что это можно делать в помещении, и при этом не требуется сад. Также не имеет значения, в каком климате вы живете, так как вы можете выращивать его в помещении. Выращивание микрозелени — это полезный способ заняться домашним садоводством, а также расслабляющий повод.Здесь почти нет обслуживания, и за процессом весело наблюдать!

Если у вас есть место в подвале или гараже, это отличное место для обустройства. Он не требует особого обслуживания, дешев и прост в установке. После того, как вы его настроите, вы сможете впоследствии масштабировать его и даже делать на этом бизнес.

Мы поможем вам шаг за шагом.

Легко научиться выращивать микрозелень в подвале. После того, как вы все настроите, единственными переменными будут фактические семена и растения. Проще говоря, вы можете выращивать микрозелень в подвале, оборудовав пространство для выращивания полочного типа с лампами, лотками, питательными средами и, конечно же, семенами.

Независимо от того, хотите ли вы вырастить горстку микрозелени, чтобы съесть ее самостоятельно, или полный урожай для продажи с целью получения прибыли, методы выращивания в значительной степени одинаковы. Все, что вам нужно, это место, несколько принадлежностей и несколько органических прорастающих семян, и вы готовы к работе!

Планировать

Вы, вероятно, будете рады начать выращивать собственный урожай микрозелени прямо в подвале (или гараже), но есть некоторые вещи, которые вам нужно выяснить заранее.Первое, что нужно сделать — это спланировать. Вам нужно знать, хотите ли вы расти в меньшем или в большем масштабе. Это решение станет основой того, как вы хотите составить план роста для своего подвала.

Вы должны учитывать, сколько микрозелени вы хотите вырастить. Если это предназначено только для вас или вас и вашей семьи, то подойдет всего несколько подносов. Если вы хотите получить прибыль, начинайте с малого, но стремитесь к большему. Простое обслуживание дает вам возможность расширить свой рост (при условии, что у вас есть доступное пространство).

Шаг первый: подготовьте подвал

Первое, что вам нужно сделать, это убедиться, что ваш подвал пригоден для использования по назначению. Это, наверное, самая сложная часть. Главное, на что следует обратить внимание при выращивании в подвале, особенно во влажном климате, — это мучнистая роса. Плесень может испортить весь урожай, учитывая, что растения вряд ли достаточно велики, чтобы противостоять такому опасному грибку. От него также может быть чрезвычайно трудно избавиться, когда он у вас есть, поэтому профилактика является ключевым моментом.

После того, как вы убедились, что никакие патогены не могут проникнуть в ваш подвал, начните определять, где вы хотите разместить свою установку. Многие производители используют промышленные проволочные полки для размещения своих лотков для выращивания и устанавливают на них лампы для выращивания, поэтому вам потребуется меньше места, чем вы, вероятно, думали!

Убедитесь, что температура в подвале хорошо регулируется. Комнатная температура или даже немного холоднее — это нормально, но микрозелень лучше всего подходит для весенних температур, обычно от 65 до 75 градусов.Колебания температуры могут повредить ростки, из-за чего они будут расти либо слишком быстро, либо слишком медленно, что не идеально.

Убедитесь, что в подвале есть электричество и хорошее освещение, чтобы вы могли видеть, что вы делаете во время установки, иначе вам будет очень сложно наладить работу! Также стоит установить рядом с безопасной регулируемой электрической розеткой, чтобы не использовать удлинитель.

Шаг второй: сбор материалов

Если вы не хотите тратить деньги на готовые системы выращивания, вы можете с небольшой работой сделать это самостоятельно (если вы действительно не хотите прилагать к этому усилия).Готовые системы выращивания дороги, и их сложно доставить, и эти системы могут быть не такими надежными, как то, что вы построили сами. В конце концов, для создания хорошей установки достаточно немного смазки для локтей.

Вот что вам понадобится для одной стойки:

• Решетчатый стеллаж с любым количеством полок (учитывайте объем, который вы хотите увеличить)
• Соответствующее количество пластиковых или стеклянных ванн, лотков для выращивания или других контейнеров, которые легко чистить, гигиеничны и содержат бисфенол-А -бесплатно
• Соответствующее количество светодиодных ламп полного спектра (они не должны быть модными, дорогие лампы для выращивания растений, если они полного спектра и помещаются на полках)
• Большой пакет стяжек
• Питательная среда, такая как органическая почва, или если вы хотите использовать гидропонные среды, такие как конопляные циновки, кокосовая койра или мешковина
• Органические семена по вашему выбору
• Лейка или капельная система рядом с краном или краном
• Устройство защиты от перенапряжения / удлинитель
• Таймер настенной розетки
• Триммеры с длинным носом или кухонные ножницы
• Бутыль с распылителем

Это все, что вам нужно для начала работы! В дополнение к этим скобам вы также можете быть заинтересованы в приобретении дополнительных принадлежностей на случай, если ваши лотки начнут ломаться или вы захотите расшириться.

Шаг 3. Создайте свою установку

Следующим шагом будет установка стеллажа, какой бы вы ни выбрали! Обязательно следуйте всем инструкциям и убедитесь, что полка устойчива и способна выдержать некоторый вес. Это очень важно, так как слабая полка через короткое время может разрушиться, поэтому избегайте использования пластиковых полок (провода служат определенной цели).

Когда ваша полка построена, самое время добавить света. Освещение — это ключ к росту в подвале, так как вы, скорее всего, не сможете получить выгоду от естественного солнечного света.

Во-первых, убедитесь, что вы располагаете полку рядом с электрической розеткой. Старайтесь не использовать очень старую розетку или розетку, которая не была правильно установлена ​​(например, что-то свисает из стены).

Когда вы подключаете фары к розетке, вам может понадобиться удлинитель. Обязательно проверьте упаковку, чтобы убедиться, что она поддерживает ваши огни.

Вот здесь и пригодятся стяжки. Вы должны будете использовать их, чтобы прикрепить фонари к проволочным полкам. Убедитесь, что закрепляемая часть светильников не нагревается; например, закрепите их по бокам, где лампочки закрыты пластиком и не нагреваются на поверхности.

Вам понадобится свет на каждой полке, направленной вниз на полку под ней, за исключением самого низа полки, где между полкой и полом всего пара дюймов или около того. Все, что вам осталось сделать, это подключить свет к таймеру, а затем к розетке, а затем поставить противни на полки.

Чтобы получить представление о том, как может выглядеть установка, хотя и в большем масштабе, посмотрите это видео на YouTube. Я уверен, что вы вдохновитесь и просто захотите начать!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Руководство по освещению Microgreens: выбор источников света и их настройка

Шаг четвертый: выберите то, что вы хотите выращивать

После того, как вы подготовили свою установку, пора решить, какие виды микрозелени вы хотите выращивать, если еще не задумывались об этом.Некоторые из наиболее часто выращиваемых микрозелени — брокколи, редис и бобы.

Вы даже можете выращивать самые разные виды микрозелени. Салаты разных сортов обладают разным вкусом и консистенцией, поэтому, если вы впервые, вы можете попробовать небольшую партию каждого вида микрозелени, которую вы хотите выращивать, чтобы увидеть, как они выглядят и насколько они вам нравятся.

Точно так же, если вы не впервые выращиваете микрозелень, но хотите немного расшириться, подумайте о том же — возможно, вы все это время упускали некоторые вкусные микрозелени! Есть так много способов расширить свое маленькое дело.

Шаг четвертый: начать рост

А теперь самое интересное! Есть разные способы выращивать микрозелень. Это можно делать в почве или в воде (так называемый гидропонный раствор).

СВЯЗАННЫЙ: Как выращивать микрозелень в воде: полное руководство

Для выращивания в подвале мы расскажем, как использовать почву.

В лотках для выращивания разложите около дюйма органической почвы по дну. Вам нужно, чтобы эта почва была слегка влажной, а не сухой и не промокшей.В зависимости от семян, возможно, вам придется замочить их на ночь. Это процесс ускорения прорастания. Когда у вас есть почва, вы можете присыпать семена сверху. Не упаковывай, но будь много.

Саженцам не потребуется много корневого пространства, так как они вырастут только до 1-2 дюймов в высоту. Вы можете посыпать семенами, как если бы вы добавляли посыпку в праздничный торт. Вам нужно, чтобы на каждом лотке было как можно больше микрозелени, но без перегрузки.

После того, как вы присыпаете семена, некоторые виды могут нуждаться в очень тонком слое почвы поверх них. Для этого вы можете осторожно встряхнуть почву руками или просто разложить ее лопаткой. Убедитесь, что вы при этом не слишком сильно расстраиваете семена.

Когда все семена и почва уложены, можно поливать лотки! С помощью пульверизатора аккуратно опрыскайте лотки одинаковым количеством воды, чтобы сильно увлажнить почву без скопления воды на дне лотков.Слишком много воды вызовет появление плесени и гниения, а недостаточное количество воды замедлит рост микрозелени. Слегка поливайте, когда почва высохнет.

Шаг пятый: установите таймер

Это очень важный шаг. После того, как вы подключите все светильники к удлинителю, вам нужно будет подключить удлинитель к таймеру розетки. Вы можете оставить сам удлинитель во включенном состоянии, но вам нужно будет запрограммировать таймер на 12–15 часов.

Не особенно важно отсчитывать время по солнцу; подойдет любое время суток.Если вы предпочитаете проверять микрозелень ночью, вы можете включить свет в это время. В этом отношении они не особо разборчивы.

Вам понадобится таймер, который может справиться с током света, поэтому обязательно проверьте упаковку на предмет ограничений. Вы можете приобрести их в любом хозяйственном магазине или в Интернете; их очень легко найти.

Шаг шестой: жди и собирай!

Наконец-то ваша работа окупилась! Подождите, пока ваши микрозелени вырастут до нужной вам высоты; большинство производителей собирают урожай, когда он достигает 1-2 дюймов в высоту.Это может занять от нескольких дней до пары недель, в зависимости от температуры и влажности в подвале или в помещении для выращивания.

СВЯЗАННЫЙ: Сколько времени нужно для роста микрозелени? Вот хронология!

Чтобы собрать микрозелень, срежьте ее острым ножом или ножницами прямо над почвой. Вы должны собрать их в большую миску или дуршлаг, чтобы их можно было легко промыть, чтобы удалить пыль, которая могла скопиться на листьях.

После того, как вы соберете зелень, вам нужно будет компостировать почву в лотках, так как она не может быть использована повторно после первого использования.Самое замечательное в этом то, что это отличное дополнение к вашей компостной куче! Вы также можете повторно использовать эту почву в качестве грунта для комнатных или уличных комнатных растений или бросить ее в контейнер для биогумуса, если он у вас есть.

Теперь просто промойте лотки водой с нетоксичным мылом, затем простерилизуйте их, просушите и начните процесс заново! Некоторые производители запускают свои лотки на пару дней друг от друга, чтобы у них был постоянный запас свежей новой микрозелени. Храните микрозелень в закрытом контейнере на срок до двух недель.Перед хранением убедитесь, что они сухие.

Расширяя свои горизонты Microgreens

Если вы выращиваете дома только для того, чтобы в вашем доме были микрозелени, но вы хотите начать выращивать, чтобы другие люди могли продавать его на местном фермерском рынке, вы можете подумать о добавлении дополнительных полок к своей установке. Это просто: чтобы вырастить больше микрозелени, вам понадобится больше тех же материалов.

Просто следуйте инструкциям, чтобы построить больше стеллажей с их компонентами.Если вы хотите продавать свои микрозелени, спланируйте соответственно, задокументировав, сколько времени потребуется, чтобы микрозелени вырастали до желаемой высоты, а затем сажайте их заранее, чтобы обеспечить хороший урожай.

Кроме того, не забудьте посадить достаточно, чтобы распределить по количеству. Вы также можете подумать о том, чтобы перелить микрозелень в перфорированные контейнеры для распространения, как те, которые вы видите в продуктовых магазинах. Это поможет регулировать, сколько вы продаете. Не забывайте хранить эту зелень в охлажденном виде до раздачи.

СВЯЗАННЫЙ: Можете ли вы действительно получить прибыль от микрозелени?

СВЯЗАННЫЙ: Как выращивать микрозелени в теплице

Выращивание различных видов микрозелени

Если вы выращивали один или два типа микрозелени, но начинаете немного выгорать на одних и тех же снова и снова, тогда вы можете попробовать вырастить различные микрозелени. Это легко сделать с помощью уже имеющейся у вас настройки, особенно если у вас все сводится к науке.

Само по себе в одном лотке можно выращивать разные типы микрозелени, но вы, скорее всего, захотите выращивать разные типы по отдельности. Вы даже можете приобрести несколько небольших лотков для выращивания, если хотите просто попробовать новое растение, прежде чем изо всех сил и начать целую партию. Вы также можете сделать это в посуде Tupperware или в неглубокой миске, если вы выращиваете их в правильных условиях.

Если вы хотите попробовать новые виды зелени и овощей, вы можете рассмотреть несколько подходящих вкусных добавок.Это все фантастические микрозелени для выращивания:

Вы можете выращивать любые съедобные травы или овощи, но они, как правило, самые популярные и восхитительные. Легко увидеть, сколько разных растений и видов дает отличные микрозелени.

Что делать, если у меня плесень?

Если вы начнете замечать крошечные белые пушинки на семенах микрозелени, когда они начинают прорастать в лотках для выращивания, не паникуйте — обычно это не плесень, а корневые волоски. Однако если вы обнаружите, что плесень начинает расти и размножаться, возможно, у вас проблема с плесенью.

Вы можете смыть плесень с микрозелени, если это произойдет прямо перед тем, как они будут готовы к сбору; однако, если плесень препятствует прорастанию семян, пора перезапустить. Компостируйте содержимое всех ваших лотков, вымойте их водой с мылом или уксусом и водой (без чистящих средств) и дайте высохнуть на воздухе не менее суток.

После того, как вы очистите подносы, протрите полки и освещение дезинфицирующим средством и тканью. Если вы используете триммеры или маленькие шпатели, продезинфицируйте и их.Они могли разносить споры. Некоторые виды плесени могут иметь споры в воздухе, но не паникуйте; если у вас аллергия на плесень, вы можете надеть защитную маску, чтобы предотвратить их вдыхание.

Когда вы все очистите, проверьте почву и семена. Споры должны были откуда-то появиться, и это наиболее вероятные виновники. Если в них нет спор, вероятно, плесень пришла из вашего подвала или из среды выращивания. Лучше все тщательно очистить, прежде чем начинать снова.

СВЯЗАННЫЙ: Почему микрозелень плесень и как ее предотвратить

Общие неудачи

Некоторые производители новых микрозелени сталкиваются с некоторыми неудачами с первых же попыток.Иногда семена не прорастают; иногда сеянцы вырастают длинными и волокнистыми. Эти проблемы могут быть особенно неприятными, но их легко решить с помощью нескольких уловок.

Семена не прорастут

Если ваши семена не прорастают, попробуйте замочить их на ночь, чтобы обеспечить их летучесть. Замачивание семян позволяет внутренним оболочкам раскрыться и стать более доступными для ростков. Это также заставляет семя думать, что оно находится в лучших условиях для роста. Для этого используйте теплую воду.

Если замачивание семян по-прежнему не дает им всходов, возможно, у вас просто просроченные семена. Некоторые семена трудно прорасти, и на это уходит несколько дней, но подождите как минимум неделю, прежде чем решите их выбросить. Если да, попробуйте использовать другие семена, чтобы определить, были ли причиной проблемы исходные семена. Используйте то, что у вас есть.

Сеянцы тягучие

Если ваши саженцы прорастают, но затем сразу превращаются в самые жилистые растения, которые вы когда-либо видели, возможно, вам придется немного снизить температуру в подвале и переместить свет ближе к лоткам.Это будет способствовать тому, чтобы ростки оставались короткими и острыми, не препятствуя их росту.

Вы можете отрегулировать освещение, ослабив стяжки или создав систему цепочек для подвешивания. Цепи и маленькие крючки отлично подходят для фонарей, потому что они очень легко регулируются и широко доступны.

Инвазивные насекомые

Жуки действительно могут испортить любое садоводческое дело, как в помещении, так и на улице. У всех нас на розах была тля, но как насчет белокрылки или мошек в нашем подвале? Если эти насекомые повсюду на вашем производстве микрозелени, пора принять некоторые меры.

Корица — отличный способ отпугнуть этих насекомых. Поскольку вы собираетесь употреблять в пищу растения, воздержитесь от использования каких-либо инсектицидов или других пестицидов рядом с ними, даже если они утверждают, что они являются органическими. Смыть это очень сложно, когда речь идет о микрозелени, поскольку они очень хрупкие.

Вы можете посыпать корицей свою станцию ​​для выращивания микрозелени и вокруг нее, чтобы предотвратить появление комаров и других насекомых. Так же, как если бы эти насекомые были плесенью, не забудьте тщательно очистить все, если проблема не исчезнет.Вы также можете использовать ловушки для насекомых поблизости, если чувствуете, что их слишком много, и вы не сможете справиться с ними самостоятельно.

Этот же метод применяется и для плесени и грибка. Корица невероятно крепкая и острая, поэтому предотвращает проникновение почти всего нежелательного. Постарайтесь не использовать слишком много или используйте его до того, как ваши семена прорастут, потому что это может даже помешать семенам прорасти, прежде чем они получат шанс!

Слишком влажная или сухая почва

А, влажность, один из самых сложных аспектов выращивания микрозелени, который нужно контролировать.Всегда неприятно видеть, что ваши лотки заболочены или даже слишком быстро высыхают. Для этого тоже есть хитрости.

Если ваша почва оказывается слишком влажной или слишком сухой, могут помочь перлит или вермикулит. Обязательно покупайте органические или неизмененные / необработанные версии, потому что некоторые продукты из перлита содержат удобрения, которые засоряют всю вашу платформу «крошечной зелени». Это заставляет их расти слишком быстро.

Смешайте это с почвой перед посадкой, чтобы регулировать влажность.Кроме того, для слишком влажной почвы можно проделать несколько небольших отверстий в днище лотков, чтобы облегчить прохождение воздуха через них. Убедитесь, что вы поставили под нее ванну, чтобы уловить падающую воду.

Если ваша почва слишком сухая, попробуйте поливать больше. Если это невозможно, вы можете накинуть малярный или тепличный пластик поверх стеллажей, если они не соприкасаются с лампами (опасность возгорания). Это помогает дольше удерживать влагу.

На вынос

Выращивать микрозелень — это здорово, но еще лучше выращивать их в подвале.Не требующие особого ухода, дешевые и простые в установке, это, вероятно, одна из самых простых культур для выращивания в помещении. Если вам нужна дополнительная зелень в жилом пространстве, вы даже можете переместить часть из них на кухню, учитывая, что там много солнечного света и много места.

Некоторым любителям нравится держать устойчивый урожай на своих подоконниках круглый год, чтобы они были свежими и весенними в любое время года. Зимой нет ничего лучше, чем чувствовать, что вы едите прямо из своего сада. Это также поможет вам питаться более здоровым, если в доме просто растут здоровые продукты!

Помните, что требуется некоторая практика, чтобы довести что-либо до науки, поэтому не сдавайтесь, если вы не можете сразу понять что-то.К счастью, вам понадобится всего пара недель терпения, прежде чем вы сможете пожинать плоды процесса проб и ошибок, что в конечном итоге того стоит.

Микрозелень — отличный способ приправить ваши блюда, включая салаты, блюда из пасты и даже пиццу и бутерброды. Вы полюбите их — каламбур. В какой-то момент вы, вероятно, просто перекусите ими, а это отличный способ усвоить ценные витамины и питательные вещества. Самое главное, получайте удовольствие и наслаждайтесь свежей зеленью!

Как превратить подвал в теплицу

Несколько недель назад Арлин Лопас поделилась с нами своим прекрасным садом и упомянула, что использует освещение в подвале, чтобы перезимовать множество растений.Многим из вас были любопытны подробности ее техники, поэтому сегодня она вернулась с еще несколькими изображениями и всей информацией о том, как она делает свой подвал безопасным убежищем для своих многочисленных растений.

В следующие несколько недель, прежде чем первые морозы убьют мои однолетние и тропические растения, я буду обрезать (корень, стебель и цветы по мере необходимости), пересаживать, опрыскивать садовым маслом и организовывать свою подвальную «теплицу» на 23 год. Зачем я это делаю? За задачу сохранить прекрасное растение живым до следующего года, которое я, возможно, больше не увижу в питомнике или садовом центре, чтобы вырастить растения, которые обычно не растут в моей зоне, чтобы сэкономить деньги (хотя мой муж сказал бы, что это спорно) , или просто потому, что у меня есть желание собирать интересующие меня растения.Осенью приношу в дом около 200 растений разных размеров.

Внутренняя установка, которую я имею, состоит из 10 стандартных 48-дюймовых люминесцентных ламп для магазинов, которые будут работать с 16-часовым таймером, и 4 металлических стеллажей на колесах с четырьмя полками (только две из четырех полок на стеллажах используются для растения; две другие полки используются для хранения горшков и других предметов). Каждая полка для хранения была изготовлена ​​из двух стандартных наборов пяти полок шириной 36 дюймов и высотой 70–72 дюймов и 18-дюймовых полок, которые можно найти в большинстве центров по ремонту дома.Я использую только четыре полки для каждого набора и связываю два блока вместе, используя оставшиеся две полки посередине, чтобы конечный продукт имел ширину 36 дюймов и длину 48 дюймов. Старая дверь с поддерживающими под ней козлами служит столиком для больших растений.

Пластиковые стеллажи с полками используются для двух окон, выходящих на восток, в подвале. Два небольших вентилятора у этой двери предотвращают образование конденсата. В печи есть теплообменник воздух-воздух, который помогает контролировать избыточную влажность, но было бы полезно и больше вентиляторов.Температура в подвале — 60 ° F. Весной я установил дополнительный люминесцентный свет, чтобы зажечь семена цветов и овощей.

Каждые три дня в течение зимы я поливаю растения, проверяю наличие вредителей, подрезаю и пересаживаю, если необходимо, примерно на три-четыре часа. Часто приходится убирать опавшие листья и случайно опрокидывающиеся горшки.

Насекомые могут быть проблемой, но при необходимости я использую инсектицидное мыло и садовое масло в помещении.Обычными вредителями являются трипсы, чешуйчатые и паутинные клещи. Грибковые комары также могут быть проблемой, поэтому я стараюсь не переувлажнять и не дать высохнуть верхнему слою почвы на растениях, которые, кажется, заражены. Да, некоторые растения этого не делают, что неутешительно, но подавляющее большинство делает это, и приятно видеть, как однолетники цветут в январе и феврале в подвале на фоне снега на улице, а затем наблюдать, как они оживают и процветают. на улице летом.

Эта комнатная теплица была бы невозможна без помощи двух замечательных друзей, которые наблюдали за нашим домом, нашими домашними животными и нашими растениями в течение 23 лет, когда мы уезжали в отпуск.Я собрала много своих растений в эти каникулы, и я слышала, как мой муж много раз говорил: «У нас просто больше нет места в машине, чтобы привезти еще растений». Но каким-то образом я нашел способ.

Вот некоторые из растений, которые я перезимую в подвале: лантаны, пентас, колеус, герань, папоротники, плющ, жасмин, травы, колоказии, альтернантеры, бегонии, стробиланты, руеллии, азарины, брейния дистич, акальфа, фусхии, суккуленцы. , малая бугенвиллия и многие другие.У меня также есть растения, разбросанные по всему дому, и я могу принести некоторые из них вниз, когда им нужен дополнительный свет, или принести цветущие растения наверх, чтобы я мог наслаждаться ими. (По окончании цветения они возвращаются под свет.)

Мои рекомендации: Начните с малого с растений, которые вы хотите сохранить на будущие сезоны; осознавать затраты времени и оборудования; использовать информацию из многих полезных источников, включая журналы, книги, Интернет, а также информацию из вашего местного садоводческого агента или организации Мастера-садовника; и наслаждайтесь прекрасными растениями, которым вы помогли пережить еще одну зиму в помещении.

Надеюсь, эта информация будет полезна другим потенциальным комнатным садоводам.

У вас есть сад, которым вы хотели бы поделиться?

Есть фотографии, которыми вы хотите поделиться? Нам бы очень хотелось увидеть ваш сад, особую коллекцию любимых вами растений или чудесный сад, который вам довелось побывать!

Для отправки отправьте 5-10 фотографий на [адрес электронной почты] вместе с некоторой информацией о растениях на фотографиях и о том, где вы сделали фотографии.Нам хотелось бы услышать, где вы находитесь, как долго вы занимаетесь садоводством, успехи, которыми вы гордитесь, неудачи, которым вы научились, надежды на будущее, любимые растения или забавные истории из вашего сада.

Если вы хотите отправлять фотографии отдельными сообщениями на почтовый ящик GPOD, это нормально.

Есть мобильный телефон? Пометьте свои фотографии на Facebook, Instagram или Twitter с помощью #FineGardern!

Вам не обязательно быть профессиональным садовым фотографом — ознакомьтесь с нашими советами по садовой фотографии!

Вы уже получили GPOD по электронной почте? Подпишите здесь.

Как предотвратить появление плесени в подвалах

Плесень может расти в любом месте с достаточным количеством источников влаги, органических питательных веществ и кислорода, что делает подвал его маленьким раем. Даже если подвал кажется сухим, он уже может быть поражен плесенью и грибком, потому что грибок может расти за стенами, под мебелью или на коврах. Это вполне возможно, если в прошлом было какое-либо наводнение или ущерб от воды.

Проблема с подвальной плесенью заключается в том, что некоторые виды плесени могут быть очень токсичными, что делает жизнь в подвале нездоровой (например,грамм. нередко люди превращают это пустое пространство в гостиную или кухню). Это означает, что все эти симптомы аллергии, которые вы чувствуете, на самом деле могут быть признаками вторжения плесени в вашем доме, а не сезонной аллергией.

Поскольку плесень в подвале часто возникает из-за избыточной влаги, будь то негерметичный фундамент, конденсация или даже повседневные действия, такие как приготовление пищи или сушка одежды, очень важно с самого начала научиться предотвращать рост плесени в подвале. место.

Если вы уже провели тщательную проверку подвала и подозреваете, что заметили светлые или темные пятна, возьмите телефон и позвоните профессиональным экспертам по плесени, чтобы проверить их на наличие плесени. Только тогда вы узнаете, нужно ли вам начинать с предотвращения плесени или с устранения плесени.

Видео: Как предотвратить образование плесени в подвале

Распространенные причины появления плесени в подвале

Как уже было сказано выше, основная причина появления плесени в подвале — избыточная влажность, что не редкость в подвале.Независимо от того, идет ли эта влага извне или изнутри, очень важно найти корень проблемы, чтобы разобраться с ней и предотвратить дальнейшие осложнения (включая плесень).

Итак, откуда берется влага или вода в подвале? Давай копнем глубже.

В подвалах два основных источника воды:

1. Внешний источник влаги — дождь, грунтовые воды, наводнения.
2. Внутренний источник влаги — высокая влажность и различные действия, например, сушка одежды.

Подвалы — это «нижние уровни» в вашем доме, что означает, что они подвержены просачиванию воды из фундаментных стен и оконных колодцев. Поскольку это самые низкие части дома, сила тяжести диктует, что, если вода присутствует, она будет стекать в самую нижнюю часть (то есть в подвал), чтобы осесть.

Две частые причины появления воды в подвалах — это дождь и наводнения. Без надлежащей сортировки, водосточных желобов и водосточных труб дождь часто стекает в подвал, создавая избыточную влагу для размножения плесени.Наводнения, вызванные проливными дождями или реками, создают благоприятные условия для роста плесени.

Когда дело доходит до источников влаги внутри, мы можем говорить о различных причинах, от неэффективной изоляции до избыточного пара, который испаряется и повышает уровень влажности (часто в результате приготовления пищи, принятия душа и даже дыхания). Высокий уровень влажности и конденсации создает идеальные условия для распространения плесени и грибка в подвале.

Теперь, когда вы знаете причины, вы готовы принять меры, необходимые для предотвращения появления плесени в подвале.Хотя некоторые шаги могут потребовать первоначальных вложений, в будущем они спасут как ваше здоровье, так и ваш бюджет.

Знаете ли вы?

Только в 8% протестированных подвалов не было плесени ?! Узнайте больше о захватывающей статистике и фактах о пресс-формах на нашей странице статистики по пресс-формам.

Создание устойчивых к плесени подвала

Теперь вы можете почувствовать себя нарушителем вечеринок, но лучше перестраховаться. Чем дольше в вашем доме не будет плесени, тем меньше вам придется беспокоиться о надлежащей очистке и возврате плесени.

Устранение причин появления плесени на открытом воздухе

Поскольку существует две основные причины появления плесени (влажность в помещении и на улице), мы собираемся применить тот же подход к предотвращению плесени. Давайте подробнее рассмотрим причины влажности на улице и то, что вы можете сделать, чтобы предотвратить попадание влаги в подвал.

Прежде всего, вы должны знать о дождях и наводнениях, поскольку они являются прямым источником воды. Если вы проследите путь потока дождевой воды или подходящую часть паводка, вы сможете получить достаточно информации для начала.

Обратите внимание, куда стекает дождевая вода после того, как она упадет на вашу крышу. Если земля вокруг вашего дома находится на том же уровне, что и ваш дом, или выше, очень вероятно, что дождевая вода попадет в ваш подвал. Поговорите со своим подрядчиком, чтобы внешний уклон земли был в стороне от вашего дома или насыпал землю на землю напротив вашего дома.

Дождь может вызвать проблемы, даже не касаясь земли. Окна в вашем доме тоже могут быть проблемой. Осмотрите свои окна и проверьте оконные колодцы на наличие признаков проблем с изоляцией или потенциальных проблем налипания.

Кроме того, не забудьте очистить желоб, чтобы обеспечить нормальный поток воды. Убедитесь, что все водосточные трубы выходят далеко от дома, особенно если классификация не оптимальна. Таким образом вы обеспечите, чтобы дождевая вода стекала из вашего дома, а не в него.

Другой причиной избыточной влажности вне помещений, хотя и не частой, является затопление . Практически невозможно предотвратить попадание паводковой воды в подвал, но очень важно действовать сразу же, как только это произойдет, чтобы предотвратить рост плесени.

Если ваш подвал был затоплен, выньте все (включая мебель, технику, ковры и т. Д.), Чтобы просушить на свежем воздухе. Оставьте это на столько, сколько нужно. Откройте все окна подвала (если они есть), чтобы в подвал поступал свежий воздух, что важно для просушивания стен. Для ускорения процесса сушки можно установить специальные машины, которые отсасывают влагу из стен.

Если образуется плесень, обычно при высыхании влаги, она тоже высыхает.Но если плесень осталась, не пытайтесь очистить ее с помощью отбеливателя или другого раствора. Возьмите телефон и позвоните профессионалам, чтобы проверить его, чтобы убедиться, что у вас нет плесени. Они также расскажут, как предотвратить повторное появление плесени.

Устранение причин появления плесени в помещении

Контроль уровня влажности

Чтобы плесень не разрасталась, нужно срезать самый важный источник ее роста — влагу. Если все причины наружной влажности устранены и вы уверены, что дождевая вода не попадет внутрь (вы также можете предотвратить наводнения в подвале), вам следует обратить внимание на уровень влажности.Это внутренняя причина номер один плесени.

Основная проблема, вызывающая влажность в подвале, — это недостаточный приток воздуха. Окна редко открываются, и свежий воздух не циркулирует. Поэтому необходимо добавить вентиляторы. Если вы редко открываете окна, вам следует немедленно изменить эту привычку.

Следите за уровнем влажности с первого дня. Если уровень влажности начинает падать, держите окна открытыми, насколько позволяет погода. Но, если вы заметите какие-либо изменения или живете в очень влажном климате, установите в подвале осушители.

Изолируйте стены, трубы подвала и окна

Не создавайте причин для роста плесени — проверьте каждую трубу на предмет утечек и изолируйте их, чтобы предотвратить конденсацию из-за разницы в температуре воздуха и трубы. Как только вы заметите капли воды на трубах, убедитесь, что они правильно заменены и загерметизированы. Используйте гильзы для труб, стекловолокно или другие изоляционные материалы, чтобы обернуть трубы или накрыть окна, чтобы зимой не образовывался конденсат.

Изучите «точку росы», так как это основная причина появления плесени в помещении, особенно в подвалах.Неэффективная изоляция может вызвать проблемы с точкой росы / конденсации за стенами, неисправность водоотливных насосов, коррозию резервуара для воды и недостаточную подкладку подвала (для полов / ковров).

Максимально просушите одежду на улице

Подвалы часто превращают в прачечные для сушки белья. Если вы используете подвал для сушки одежды, убедитесь, что влажность контролируется должным образом, чтобы предотвратить повышение общего уровня влажности. Вы можете сделать это, открыв двери / включив вентиляторы, или установив осушители, чтобы облегчить процесс.

Лучший способ предотвратить появление плесени, вызванной сушкой одежды в подвале, — это просто сушить все снаружи, пока позволяет погода.

Не перегружайте подвал

Для роста плесени важны как органический источник пищи, так и влажность. Вот почему очень важно сократить источник пищи и снизить уровень влажности в подвале. Нет лучшей пищи от плесени, чем вещи, которые вы храните в своем подвале, такие как одежда, книги, ковры и даже картонные коробки, в которых вы храните все эти вещи.

Постарайтесь избавиться от всего, что вам не нужно, и любой ценой не переполняйте свой подвал. Воздух должен иметь возможность течь, и этого не будет, если каждый дюйм вашего подвала покрыт. Если вам необходимо использовать подвал для хранения вещей и вы беспокоитесь о плесени, убедитесь, что все правильно высушено и отодвинуто от стен. Если есть протечка или наводнение, выньте все, что могло соприкасаться с водой, хорошо просушите и положите обратно.

Не допускать попадания растений в подвал

Если ваш подвал одновременно является и вашей гостиной, есть шанс, что внутри у вас есть растения, чтобы сделать его более уютным.Не забывайте, что растения — идеальный источник пищи для плесени. Плесень любит питаться листьями и почвой, поэтому это те места, где ее можно часто найти. Лучшее решение — ограничить количество растений в подвале или полностью избавиться от них, если это возможно.

Если вы хотите оставить там свои растения в качестве украшения комнаты, убедитесь, что на них нет плесени. Регулярно проверяйте их почву и меняйте ее, если заметите первые признаки плесени или грибка. Вы также можете использовать специальные противогрибковые средства для растений, чтобы предотвратить рост плесени.Не поливайте растения слишком сильно. Узнайте, сколько воды им нужно, чтобы оставаться здоровыми, и придерживайтесь этого количества. И, пока вы проверяете свои растения, также проверяйте их листья, чтобы убедиться, что нет необычного обесцвечивания, так как это может быть признаком плесени.

Если вы уже заметили какие-то темные пятна и не уверены, плесень это или плесень, возьмите телефон и позвоните специалистам, чтобы они позаботились. Не забывайте, что это не плесень, пока она не будет проверена, и что сама плесень должна обрабатываться профессиональными средствами, чтобы предотвратить ее повторное появление.

Советы своими руками по предотвращению появления плесени в подвале

Эксперты Mold Busters любят делиться тем, чему они научились за годы работы по предотвращению, проверке и удалению плесени. Вот несколько верных советов, которые помогут предотвратить появление плесени в подвале:

1. Никогда не позволяйте воде скапливаться возле подвала. Убедитесь, что земля за пределами вашего дома имеет уклон.
2. Избегайте ковров в подвале.
3. Сведите к минимуму образование конденсата в подвале.Для этого оберните утеплителем холодные поверхности, например трубы подвала. Чтобы окна были герметичными, используйте вокруг них герметик. Вы также можете повысить температуру в подвале.
4. Влажность, которая является основной причиной роста плесени, в подвале должна быть как можно более низкой — желательно ниже 60 процентов. Используйте гигрометр, чтобы регулярно измерять относительную влажность в подвале. Также неплохо установить осушитель воздуха. Управляйте влажностью, улучшая циркуляцию воздуха в подвале.Это можно сделать, оставив открытыми окна подвала или открыв двери, ведущие в подвал.
5. Также полезно запускать вентилятор в подвале на один-два часа в день. Это способствует циркуляции воздуха, заменяя влажный воздух свежим. Также неплохо установить вытяжной вентилятор в подвале. Для целей вентиляции Mold Busters рекомендует систему вентиляции E-Z Breathe, новейшую технологию, которая произвела революцию в индустрии вентиляции.
6. Чтобы избежать намокания полов и стоячей воды в подвале, установите водоотливной насос и дренаж по периметру.
7. Никогда не сушите мокрую одежду в подвале. Также никогда не вентилируйте такие приборы, как сушилки, плиты, обогреватели и кондиционеры, в подвале. Скорее вымотайте их наружу.
8. Каждую весну, когда тает снег, вода просачивается в подвалы через трещины в фундаменте. Устраняйте проблемы (которые часто остаются незамеченными), такие как протекающие трещины в фундаменте, протечки труб, протекающие стены подвала, резервные канализации и разливы, как можно скорее, чтобы избежать проникновения воды в подвал.Трещины в стенах или полу можно заделать герметиком или гидроизоляционным покрытием. Для подвальных этажей рекомендуется использовать набор керамической плитки с гидроизоляционным составом. Также полезно использовать гидравлический цемент в качестве затирки для плитки.
9. Держите подвал чистым и свободным от беспорядка. Выбросьте все сильно поврежденные или лишние материалы, хранящиеся в подвале. Это улучшает циркуляцию воздуха и вентиляцию. Также регулярно убирайте свой подвал. Не позволяйте пыли оседать на ней, так как она притягивает плесень. Подумайте о том, чтобы пропылесосить ваш подвал HEPA-пылесосом.
10. Избегайте деревянных полов в подвале.
11. Никогда не храните в подвале деревянные материалы, ткани, бумагу, книги или любые материалы, которые служат пищей для плесени. Если у вас есть такие предметы, храните их в пластиковых контейнерах.
12. Никогда не выращивайте растения в подвале, так как они являются хорошей пищей для плесени и грибка.

Однако, если вы подозреваете, что там плесень, лучшее, что вы можете сделать, — это профессионально осмотреть свой подвал. Для этого позвоните в опытную и надежную компанию по проверке и удалению плесени, например, в канадскую Mold Busters.Тщательная и профессиональная проверка пресс-формы может уберечь вас от серьезных повреждений конструкции и дорогостоящего ремонта в будущем.

Дата публикации: 21 августа 2018 г. Обновлено: 4 ноября 2021 г.

.